東中学校ブログ

2023年1月の記事一覧

食育献立の日『鉄骨コロッケ』

投稿日時 : 2023/01/27

ブログ作成者カテゴリ:食育

毎月、食育の日には中学生のみなさんにとって特に必要な栄養素である「鉄」が

多く含まれたメニューが給食に出ます。

今日は鉄骨コロッケに入っている「ひじき」について紹介します。

「ひじき」は縄文時代には、すでに食べられていたそうです。

鉄が多く含まれていてヘモグロビンや酵素を構成し、貧血予防に効果があります。

煮物にして食べることが多い「ひじき」ですが栄養たっぷりな鉄骨コロッケも美味しかったです。

メニュー

・こどもパン

・鉄骨コロッケ

・チキンサラダ

・クラムチャウダー

・牛乳

配膳の様子　1年生

5組

4組

2組

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