緑中学校ブログ

昨日、美味しくいただいたシェフ給食を調理している様子を紹介します。

ティラミスを作っています。シェフが調理員さんに丁寧に教えている感じが伝わってきます。

手前では、ラザーニャを作っています。

調理員さんは、普段はたった9名で300食を超える給食を作ってくださっています。朝は、先生方や生徒の皆さんよりも早い時間に出勤し、調理場や調理器具などをすべて消毒します。食材ひとつひとつを下ごしらえしてから調理を進め、美味しい給食が出来上がります。食後の片付けも大切な仕事です。食器の一つ一つをきれいに洗うだけでなく、食べ残しの量を調べたりもしています。大変なお仕事、本当にありがとうございます。

(株)ノースコーポレーション総料理長の新妻シェフをお迎えして、本場のイタリア料理を堪能しました。(今日のメニューです。)

毎日、おいしい給食をいただいていますが、今日は普段とは違う給食です。生徒も先生方も、みんな楽しみにしていました。

新妻シェフが時間を作ってくださり、初シェフ給食の1年生の教室を巡回されました。イタリア料理のことや、イタリア語のあいさつなどのお話があり、おかげでより美味しく料理をいただくことができました。

毎日の給食を作ってくださっている調理員さん、食材を生産・提供していただいているみなさん、栄養やカロリーなども考えてメニューを作ってくださっている栄養士さん等へ、これからも感謝の気持ちをもち、給食をいただきましょう。

今日は、本当にありがどうございました。

2年生を対象に、「性に関する学習講演会」を、埼玉県立大学の青木恭子先生を講師としてお迎えし、実施しました。

今日のテーマは、「こころとからだの健康から未来のことを考える。」です。

講義のはじまりに行われた、学年の男性の先生2名による「妊婦体験」

「赤ちゃん人形抱っこ体験」は、生徒全員が行いました。上手に抱っこできる生徒もいました。

体重はおよそ3.000グラム。「結構重い」という感想が多かったようです。

性に関する正しい知識を身につけるとともに、自分のからだのこと、未来のことなどを考える機会になりました。

埼玉県児童生徒美術展埼葛地区展「平面の部」「立体の部」に出品された生徒作品が、美術室前に展示されました。地域での作品展開催が難しい中で、友達の作品に触れる良い機会です。生徒の皆さんは、時間を作って鑑賞しましょう。

28日(木)は、「シェフ給食」です。(株)ノースコーポレーション総料理長の新妻シェフをお迎えして、普段とは違った給食(イタリア料理です!)が提供されます。今日は、その事前学習ということで、帰りの会の時間を少し延長してビデオを視聴し、「食」について学びました。(1年生は、明日の家庭科の授業で学習します。)提供される料理の食材には、埼玉県産の野菜などが多く使われていることなどが紹介され、地産地消の考え方などを学ぶ機会になりました。木曜日の給食が楽しみですね。

ビデオを視聴する3年生の様子です。