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給食だより

6月20日（月）の給食

投稿日時 : 2022/06/20  栄養教諭 
今日の献立は、有機米ごはん　和風ハンバーグ　小松菜のおひたし　わかめとたまねぎの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「有機米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉（ハンバーグ）、にんじん、小松菜、大根、もやし」です。

持続可能な食生活を送るためには、一人ひとりが食品やエネルギーなどの資源を無駄にしないような工夫を考えて、継続的に取り組むことが大切です。食生活を通して、自分にできることを実行していきましょう。

6月17日（金）の給食

投稿日時 : 2022/06/17  栄養教諭 
今日の献立は、ビビンバ丼　ねぎと生姜のスープ　牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、ほうれん草、にんじん、もやし、ねぎ」です。
今日は調味料を除く13品目中8品目が塩谷町産・栃木県産でした。

月曜日は塩谷町産の有機栽培米が登場します。

6月16日（木）の給食

投稿日時 : 2022/06/16  栄養教諭 
今日の献立は、県産小麦のロールパン　鶏肉のレモンソースがけ　ブロッコリーサラダ　野菜スープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、にんじん、ほうれん草、キャベツ、小麦」です。
今日は調味料を除く13品目中6品目が塩谷町産・栃木県産でした。

食中毒を含む感染症予防の基本は、手洗いです。手はいろいろなものを触るため、見た目がきれいであっても汚れや細菌、ウイルスなどが付いていることがあります。よく泡立てた石けんで丁寧に洗い、きれいなハンカチで拭いてから食事をいただきましょう。

6月15日（水）の給食

投稿日時 : 2022/06/15  栄養教諭 
今日の献立は、セルフ栃木めし　とちまるくん卵焼き　豆腐と小松菜の味噌汁　県民の日デザート　牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆、豆腐、味噌、卵、にんじん、小松菜、かんぴょう、ねぎ、いちご」です。
今日は調味料を除く16品目中13品目が塩谷町産・栃木県産でした。

今日は「栃木県民の日」です。明治6（1873）年に当時の栃木県と宇都宮県が合併し、今年で栃木県誕生149年を迎えます。県民一人ひとりが、郷土を見直し、理解と関心を深め、県民としての一体感と自治の意識をはぐくみ、より豊かな栃木県を築きあげることを期する日として制定されました。
栃木県には観光名所やレジャースポット、それにおいしい農産物やご当地グルメもたくさんあります。栃木県は農業大国でもあり、給食に毎日出る牛乳は生産量全国2位、いちごやかんぴょうは生産量全国1位、にらは全国2位、食味ランキングで最高評価の「特A」を獲得している米など、誇れる農産物がたくさんあります。ぜひ、栃木県のおいしいものやいいところを、たくさんの人に紹介していきましょう。

6月14日（火）の給食

投稿日時 : 2022/06/14  栄養教諭 
今日の献立は、セルフ豚丼　かんぴょうサラダ　なめこ汁　牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、豆腐、にんじん、かんぴょう、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、しいたけ、なめこ」です。
今日は調味料を除く15品目中12品目が塩谷町産・栃木県産でした。

明日6月15日は「栃木県民の日」です。明治6年6月15日、当時の栃木県と宇都宮県が合併し、ほぼ現在の栃木県となりました。栃木県のいいところをたくさん知って、伝えていきましょう。

6月13日（月）の給食

投稿日時 : 2022/06/13  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　あじ一夜干し　にらともやしのおひたし　五目煮豆　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、大豆、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、もやし」です。

今週は、普段よりも塩谷町や栃木県産の食材を多く使って給食を作ります。今日は調味料を除く12品目中9品目が塩谷町産・栃木県産でした。

明日は栃木県が生産量全国1位のかんぴょうを使ったサラダです。よくかんでいただきましょう。

6月10日（金）の給食

投稿日時 : 2022/06/10  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　青椒肉絲　豆腐とにらのスープ　フルーツ杏仁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、にんじん、ねぎ、もやし」です。

今日もよく食べていました。

気温があまり上がらない日が続いています。体が暑さに慣れていないので、急に気温が上がるようなときは熱中症への警戒が必要です。バランスのよい食事をきちんととり、夜は早めに寝て体を休めましょう。暑いときの水分補給は、のどが渇いたと感じる前に、こまめにとりましょう。

6月9日（木）の給食

投稿日時 : 2022/06/09  栄養教諭 
今日の献立は、りんごパン　スペイン風オムレツ　小松菜とツナのマスタード和え　ニョッキのクリーム煮　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、にんじん、キャベツ、たまねぎ」です。

昨日ブログでお知らせしましたとおり、今日の小松菜とツナのマスタード和えは、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会　～勝利を目指すアスリートのレシピ～　を参考に作りました。しそやしょうが、みょうが、カレー粉、マスタードのような香味野菜や香辛料が入ると、味にアクセントがつき、少ない塩分でもおいしく食べることができます。また食欲を増進させてくれるので、これから暑さが本格化した際には、香味野菜や香辛料を料理に加えてみましょう。

6月8日（水）の給食

投稿日時 : 2022/06/08  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　いわしの生姜煮　ポテトサラダ　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌、キャベツ、きゅうり」です。

ポテトサラダに使うじゃがいもは、フランス語では”pomme de terre（ポム・ド・テール）”（大地のりんご）と呼ばれています。じゃがいもは主にエネルギーになる炭水化物をふくむ食品ですが、カリウムやビタミンCも果物のように多くふくまれているので、「大地のりんご」と呼ばれいているそうです。
ビタミンCは熱でこわれやすいのですが、じゃがいもにふくまれるビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのです。

明日は、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会　～勝利を目指すアスリートのレシピ～から、小松菜とツナのマスタード和えを取り入れます。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item51/

6月7日（火）の給食

投稿日時 : 2022/06/07  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ハンバーグバーベキューソース　マカロニサラダ　かんぴょうの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、たまねぎ、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、かんぴょう、ねぎ」です。

朝ごはんをきちんととってから登校していますか。朝ごはんを抜くと、エネルギー不足になるだけではなく、午前中に体温をうまく上げることができず、基礎代謝も減ってしまいます。また、物事に集中できなくなったり、イライラしたりするなど、心身の不調の原因になります。
主食・主菜・副菜のそろった朝ごはんが理想ですが、毎日きっちりと準備をするのは難しいものです。前日の残りのおかず（衛生に気を付けてください）や冷凍食品などを活用して、理想の朝ごはんへと少しずつステップアップしていきましょう。

6月6日（月）の給食

投稿日時 : 2022/06/06  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ささみカツ・小袋ソース　五目きんぴら　豆腐とほうれん草の味噌汁　歯と口の健康週間レモンゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう」です。

6月4日から10日は、歯と口の健康週間です。歯と口の健康を守ることは、口腔内だけでなく、身体のほかの場所にもよい影響を与えます。
食後の歯磨きはもちろん、よくかむことも大切です。よくかむほど、だ液がたくさん出ます。だ液は消化を助けるほか、食べかすを落とす、菌の増殖を抑える、味を感じる、歯の表面を修復するなど、さまざまな役割があります。今週は、いつもよりかむことを意識して、食事をしてみましょう。

6月3日（金）の給食

投稿日時 : 2022/06/03  栄養教諭 
今日の献立は、ナン　バターチキンカレー　モロナゲット　フレンチサラダ　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、ナン」です。

ナンは、インドやパキスタンなどの国で食べられているパンです。カレーや煮込み料理と一緒に食べます。「タンドール」という窯が必要なので、日常的には「チャパティー」というパンが食べられているそうです。

明日6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯を保つと、年齢を重ねた後でもおいしく楽しく食事ができます。おいしく食べるためにも、歯を大切にしましょう。

6月2日（木）の給食

投稿日時 : 2022/06/02  栄養教諭 
今日の献立は、ハヤシライス　ほうれん草オムレツ　花野菜サラダ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、たまねぎ」です。

食事中の姿勢に気をつけていますか。背もたれによりかかっていたり、ひじをついていたりして食べていると、胃が圧迫された状態になります。そうすると胃の機能が低下し、消化不良を起こすことがあります。また、肩こりや腰痛、筋肉疲労などの原因となることもあります。
意識しないと楽な姿勢になりがちです。よい姿勢を意識して、食事の時間を過ごしましょう。

6月1日（水）の給食

投稿日時 : 2022/06/01  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　もやしののり和え　小松菜の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、味噌（さばの味噌煮）、小松菜、きゅうり、もやし」です。

シャキッとした歯ごたえの小松菜は、同じ緑黄色野菜（色のこい野菜）のほうれん草と比べると、カルシウムがおよそ3.5倍も多くふくまれています。そのほか、β-カロテンやビタミンC、鉄もふくまれています。成長期の子どもたちに食べてほしい食材のひとつです。

5月31日（火）の給食

投稿日時 : 2022/05/31  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　納豆　梅かつお和え　すき焼き風煮　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、ねぎ、もやし」です。

梅干しの酸っぱい味は食欲を増進させ、つかれを取ってくれる働きがあります。また、梅干しは、食べ物が腐るのを防いでくれるので、おにぎりやお弁当に使われることが多い食材です。

5月30日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/30  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　のり香味　ししゃもフライ・小袋ソース　キャベツとちくわのおひたし　大根と油揚げの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、かんぴょう、大根」です。

今日はししゃもフライがたくさん残りました。学校によってはおよそ1/3ぐらい残ってしまいました。からだを作るもとになる栄養素がたくさんふくまれていますので、もう少し食べてもらえるといいなと思います。

明日は梅かつお和えを作ります。にんじん・キャベツ・きゅうり・もやしを梅肉ペーストと花かつおで和えた、さっぱりいただける和え物です。

5月27日（金）の給食

投稿日時 : 2022/05/27  栄養教諭 
今日の献立は、三色丼（ごはん・豚肉そぼろ・錦糸卵・おひたし）　ゆばとわかめの味噌汁　牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、ゆば、ねぎ」です。

5月26日（木）の給食

投稿日時 : 2022/05/26  栄養教諭 
今日の献立は、いちごパン　焼きそば　きびなごのカリカリフライ　アスパラサラダ　アセロラゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり、焼きそば麺」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、アスパラガス、もやし」です。

中学校できびなごフライをよく食べていました。
きびなごは、九州地方の鹿児島県でよく食べられている魚です。体は細く半透明で、体側に幅広い銀白色の縦帯があります。加熱するとカルシウムをふくんだ骨もやわらかくなり、丸ごと食べることができます。
きびなごにはカルシウムやたんぱく質、カルシウムのはたらきを助けるビタミンDなど、成長期に欠かせない栄養素がたくさん含まれています。今日はじゃがいものカリカリした衣をまとったフライにしました。

5月25日（水）の給食

投稿日時 : 2022/05/25  栄養教諭 
今日の献立は、ビビンバ丼（ごはん・焼肉・ナムル）　キムチスープ　アーモンドカル　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

ビビンバは韓国の混ぜご飯です。ナムルの酸味が肉の脂をさっぱりさせるので、ごはんと焼肉、ナムルを混ぜるとちょうどいい味になるように味付けをしています。

5月24日（火）の給食

投稿日時 : 2022/05/24  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　いわしごま味噌煮　切り干し大根入り海藻サラダ　具だくさん味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、大根」です。

今日はいちご一会とちぎ国体・とちぎ大会～勝利を目指すアスリートのレシピ～より、具だくさん味噌汁を取り入れました。
ボリューム満点で低エネルギーな料理です。具にいろいろな野菜を入れることで、食物繊維や、水に溶けやすいビタミンも摂ることができます。

レシピはこちらからご覧ください。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item73/

5月23日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/23  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　麻婆豆腐　焼きポークしゅうまい　ひじきとツナのサラダ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、きゅうり、ねぎ、もやし」です。

5月18日・19日と今日、小学１年生を対象に、食に関する授業を行いました。

給食センターで給食が作られるところや、洗浄作業の様子を、動画を交えながら説明しました。子どもたちは興味を持って見ていたようです。

今後もブログ等を通して、給食センターの様子をお知らせしていきたいと思います。

5月20日（金）の給食

投稿日時 : 2022/05/20  栄養教諭 
今日の献立は、玄米入りごはん　揚げ餃子　春雨サラダ　ピリ辛味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、にら、ねぎ」です。

お米は固いもみがらでおおわれています。このもみがらを除いたものが玄米で、精米するにしたがって胚芽米、そして普段私たちが食べている白米になります。
白米よりビタミンや食物繊維などの栄養価が優れている玄米ですが、食味の点から白米を好む人が多いですね。今日はあまり違和感を感じないで食べられるよう、5％の配合で玄米を加えました。

5月19日（木）の給食

投稿日時 : 2022/05/19  栄養教諭 
今日の献立は、米粉パン　とちおとめいちごジャム　メンチカツ・小袋ソース　コールスロー　野菜スープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、いちご（ジャム）」です。

今日も暑い1日でしたね。体はまだ暑さに慣れていない時期です。熱中症を予防するため、水分補給に加え、朝ごはんで適度な塩分も補ってから登校しましょう。
中学校は明日、地区春季大会ですね。練習の成果を出せるよう、今夜は消化のよいものを食べて、朝ごはんもきちんととってから試合に臨んでください。

5月18日（水）の給食

投稿日時 : 2022/05/18  栄養教諭 
今日の献立は、有機米ごはん　肉野菜炒め　豆腐と大根の味噌汁　パイン缶　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米、豆腐、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし」です。

今日は塩谷町産の有機栽培米を取り入れました。

有機栽培米は、田んぼの持っている力を引き出して育てられたお米です。農家さんの惜しみない工夫と手間がかかっています。

5月17日（火）の給食

投稿日時 : 2022/05/17  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　わかめぱっぱ　五目厚焼卵　野菜サラダ　かんぴょうの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、かんぴょう」です。

かんぴょうは、ゆうがおという植物の実を剥いて乾燥させた食べ物です。栃木県では、300年以上前からゆうがお栽培が始まり、生産量は全国の99％を占める特産物となっています。

明日は塩谷町産の有機栽培米が登場します。

5月16日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/16  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　あじねぎ味噌漬け焼き　キムチ和え　中華コーンスープ　牛乳です。中学校にはバニラウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、卵、きゅうり」です。

あじは、味がよい（おいしい）ことから、「あじ」の名前が付けられたと言われています。ほぼ1年中とれますが、これからの季節のあじは、産卵を終えて体がふっくらとしてくる時期で、とてもおいしくなります。

5月13日（金）の給食

投稿日時 : 2022/05/13  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　米ぬかふりかけ　かつおフライ・小袋ソース　にらともやしのおひたし　若竹汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ、もやし」です。

かつおは、世界の温帯から熱帯地域の海を大群で回遊する魚です。英語圏ではまぐろもかつおも「tuna」と呼び、区別しないそうです。日本では同じかつおでも、春から夏にかけては「初がつお」、秋に産卵のために南下する「戻りがつお」と、季節によって呼び名が変わります。

5月12日（木）の給食

投稿日時 : 2022/05/12  栄養教諭 
今日の献立は、ホットドッグ（スライス入りミルクパン、ソーセージ、ケチャップ＆マスタード）　キャベツサラダ　ミネストローネ　日向夏ゼリー　牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「トマト」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆、きゅうり、大根」です。

久しぶりのホットドッグでした。ケチャップとマスタードはお好みでかけられるよう、別々の袋に入っているものを取り入れました。

明日はかつおフライと若竹汁（「わか」めと「たけ」のこで「わかたけ」）です。春から初夏にかけての味を楽しみましょう。

5月11日（水）の給食

投稿日時 : 2022/05/11  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　照り焼き肉団子　無限もやしピーマン　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大根、ねぎ、もやし」です。

照り焼きは、醤油を基本にした甘みのあるたれを、食材に塗りながら焼く調理方法です。たれに含まれる糖分により、照りが出るのが名前の由来です。

明日は日向夏（ひゅうがなつ）ゼリーがつきます。日向夏はみかんやオレンジと同じかんきつ類で、グレープフルーツを小さくしたような見た目をしています。ニューサマーオレンジや、小夏（こなつ）の名前でも知られています。酸味が少なく、甘くさわやかな味わいです。

5月10日（火）の給食

投稿日時 : 2022/05/10  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　ブロッコリーのごま和え　ごぼう汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌（さばの味噌煮）、ねぎ」です。

ブロッコリーはキャベツと同じ仲間の野菜です。花のつぼみを食べる野菜で、ビタミンや無機質を多くふくんでいます。ビタミンCはレモンと同じくらいあります。

5月9日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/09  栄養教諭 
今日の献立は、わかめごはん　厚焼卵　五目煮豆　フルーツのゼリー和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、大豆」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう」です。

大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質を多く含む食べ物です。大豆はそのまま（生のまま）では食べることができませんが、加工することでおいしく食べることができます。

5月6日（金）の給食

投稿日時 : 2022/05/06  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ポークカレー　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ヨーグルト、きゅうり」です。

カレーにはたくさんの香辛料（スパイス）が使われています。色やいい香りをつけるもの、辛みのもとになるものなど、たくさんの種類の香辛料があります。香辛料の組み合わせによって、風味の違うカレーを作ることができます。また香辛料は、体へのさまざまな効能が研究されています。カレーが生まれたインドでは、その日の体調などに応じてスパイスの配合を変えるそうです。

5月2日（月）の給食

投稿日時 : 2022/05/02  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　和風ハンバーグ　ごぼうサラダ　けんちん汁　抹茶プリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ」です。

今日は八十八夜です。立春から数えて88日目の日で、現在の暦では5月1日～3日ごろになります。昔、稲の種まきは八十八夜を待って行われました。この日を過ぎると霜がほとんど降りなくなる、とされていたそうです。
また、八十八夜は茶摘みの最盛期です。この日に摘まれた新茶はとても縁起がよいとされ、「八十八夜のお茶を飲むと長生きができる」といわれています。
今日は抹茶プリンをつけました。ほろ苦い大人の味でしたが、季節の味として感じてもらえたらと思います。

4月28日（木）の給食

投稿日時 : 2022/04/28  栄養教諭 
今日の献立は、黒パン　オムレツのミートソースがけ　ツナレモンサラダ　野菜シチュー　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり」です。

シチューが少し薄味でしたが、献立全体でみると塩分は基準量を超えており、涼しい1日でしたので敢えて加塩はしませんでした。子どもたちはよく食べていました。

週明けの月曜日（5月2日）は、八十八夜です。この日に摘まれた新茶はとても縁起がよいとされています。八十八夜にちなんで、デザートに抹茶プリンがつきます。

4月27日（水）の給食

投稿日時 : 2022/04/27  栄養教諭 
今日の献立は、わかめごはん　鶏の唐揚げ　ブロッコリーのごまドレッシング和え　けんちん汁　お米のムース　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

明日は野菜シチューです。今日よりも気温がぐっと下がる予報なので、シチューで体を温めましょう。

4月26日（火）の給食

投稿日時 : 2022/04/26  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さけぱっぱ　モロフライのトマトソースがけ　キャベツのレモン浅漬け　わかめの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、トマト、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

今日はいちご一会とちぎ国体アスリートレシピ集から、「モロフライのトマトソースがけ」を取り入れました。海なし県の栃木県では、昔からたんぱく源としてモロ（サメ）を食べる習慣があります。モロのフライに、にんにくの効いたトマトソースをかけました。

明日は人気のわかめごはんです。

4月25日（月）の給食

投稿日時 : 2022/04/25  栄養教諭 
今日の献立は、セルフ鶏ごぼうごはん　厚焼卵　根菜のごま汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

今日も季節外れの暑さとなりました。体がまだ暑さに慣れていないこの時期は、熱中症になりやすいです。夜はゆっくり休んで、朝ごはんで午前中のエネルギーと塩分を補給してから登校しましょう。

明日は、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会～勝利を目指すアスリートのレシピ～から、モロフライのトマトソースがけを作ります。

こちらの冊子は、HPからもご覧いただけます。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/

モロフライのトマトソースがけのレシピはこちらです。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item29/

4月22日（金）の給食

投稿日時 : 2022/04/22  栄養教諭 
今日の献立派は、ごはん　ハムカツ・小袋ソース　小松菜ののり和え　豆腐と大根の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、ねぎ」です。

だしのきいた味噌汁がおいしかったですね。具沢山の味噌汁は、野菜などをたくさん食べることができます。

月曜日は鶏ごぼうごはんです。自分でごはんと具を混ぜて、混ぜごはんにしていただきましょう。

4月21日（木）の給食

投稿日時 : 2022/04/21  栄養教諭 
今日の献立は、ミルクパン　焼きそば　揚げにらまんじゅう　こんにゃくサラダ　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

焼きそばは、お肉や野菜と麺を一緒に炒めるのがとても大変です。
今日も調理員さんが、焦がさないように、でも炒めムラがないように、一生懸命作ってくださいました。


麺の日は、お椀に入るだけの麺の量ではエネルギーが足りないことが多く、主食を補う意味でパンがついています。体を動かすもとになるので、パンと麺のどちらもしっかり食べてほしいです。

明日は豆腐と大根の味噌汁です。給食センターでは、塩谷味噌クラブさんの味噌を使っています。味噌クラブさんの湧水みそは、しおやブランドにも認証されています。

4月20日（水）の給食

投稿日時 : 2022/04/20  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　にらともやしのおひたし　肉じゃが　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌（さばの味噌煮）、もやし」です。

今日もよく食べていました。

明日はこんにゃくサラダが出ます。こんにゃくは、「こんにゃくいも」から作られます。いもですが、他のいもとは違い、エネルギーのもとになる炭水化物をほとんど含んでいません。こんにゃくに含まれる食物繊維は、おなかの掃除をしてくれます。

4月19日（火）の給食

投稿日時 : 2022/04/19  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　焼肉　キムチ和え　春雨とわかめのスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり」です。

キムチは白菜や大根などの野菜で作る、韓国の漬物です。乳酸菌による発酵食品で、おなかの働きを整えてくれます。今日は、大根・にんじん・きゅうりをキムチの素で和えました。

明日は肉じゃがです。じゃがいもを90㎏（およそ600個）使います。皮は機械で剥きますが、芽は調理員さんが手作業でひとつひとつ取り除きます。

4月18日（月）の給食

投稿日時 : 2022/04/18  栄養教諭 
今日の献立は、三色丼（ごはん・豚肉そぼろ・錦糸卵・おひたし）　かんぴょうと豆腐の味噌汁　牛乳です。


今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、小松菜、かんぴょう」です。

色鮮やかにできました。どの学校も三色丼をよく食べていたようです。味噌汁の残量がゼロの学校もありました。

じょうぶな体を作るには、なんでも食べることが大切です。食べ物はそれぞれ、体の中でのはたらきが違います。苦手な食べ物にも栄養があります。少しずつチャレンジして、食べられるものをだんだんと増やしていきましょう。

明日は大根・にんじん・きゅうりのキムチ和えを作ります。

4月15日（金）の給食

投稿日時 : 2022/04/15  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　麻婆豆腐　焼きしゅうまい　春雨サラダ　牛乳です。中学校にはココアウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ」です。

今日もよく食べていました。

月曜日は三色丼です。豚肉そぼろ・錦糸卵・ほうれん草のおひたしをごはんにのせていただきましょう。

4月14日（木）の給食

投稿日時 : 2022/04/14  栄養教諭 
今日の献立は、ロールパン　ハンバーグデミグラス風ソース　ブロッコリーサラダ　コーンポタージュ　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

ぐっと気温が下がり、寒い1日となりました。コーンポタージュのようにとろみのついたスープは、冷めにくいので体を温めてくれます。

明日も気温が低く、土曜日は暖かくなる天気予報です。寒暖差で体調を崩さないよう、体を温めて早めに休みましょう。あたたかい飲み物やスープで、おなかの中から体を温めるのもいいですね。

明日は麻婆豆腐を作ります。

4月13日（水）の給食

投稿日時 : 2022/04/13  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ポークカレー　ポパイサラダ　お祝いいちごゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉」です。

今日でどの学校も、令和4年度のメンバーが揃っての給食になりました。どの学校もよく食べていました。
改めまして、入学・進級おめでとうございます。今年度も給食を通して、たくさんのことを学んでいきましょう。

明日はハンバーグです。ケチャップとウスターソース、赤ワイン、バターを煮詰めたデミグラスソース風の味のソースをかけます。

4月12日（火）の給食

投稿日時 : 2022/04/12  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　いわしごま味噌煮　千草和え　じゃがいもの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、もやし」です。

昨日は中学校で、今日は小学校で入学式が執り行われました。新中学1年生は今日から、新小学1年生は明日から新しい環境での給食です。たくさん食べて、体を動かして、じょうぶな体を作るとともに、給食を通して食べ物や栄養のこと、食事のマナーなどについて学んでいきましょう。

明日はポークカレーを作ります。入学・進級のお祝いとして特別なデザートも付きます。

4月11日（月）の給食

投稿日時 : 2022/04/11  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　納豆　ゆかり和え　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

今日から令和4年度の給食もスタートしました。
今年度も安全・安心でおいしい給食を目指していきます。

明日はじゃがいもの味噌汁です。たまねぎも入るので、たまねぎの甘みがとけたおいしい味噌汁になると思います。