今日の献立は、ごはん　ハンバーグ・トマトソース　ポテトサラダ　もやしとほうれん草の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、トマト、たまねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、もやし」です。

じゃがいもは春と秋によくとれ、春に収穫されたものは「新じゃがいも」ともいわれます。体を動かすもとになる炭水化物を多く含む黄色のグループの食品（5群の食品）ですが、ビタミンCも多く含んでいます。

今日のポテトサラダには、じゃがいもを30㎏使いました。じゃがいもの皮を剥く機械が故障中のため、調理員さんが一つ一つ手作業で皮むきをしてくださいました。

明日はセルフたけのこご飯です。

今日の献立は、わかめごはん　鶏肉の唐揚げ　ごぼうサラダ　なめこ汁　アセロラゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ、なめこ」です。

休み明けなので、元気が出るといいなと思い、人気のメニューをそろえました。連休はゆっくりと過ごせましたか。夜遅くまで起きていたり、朝起きる時間も遅くなったりすると、生活リズムをくずしてしまいがちです。「早起き・早寝・朝ごはん」で生活リズムを整えましょう。寒暖差で体調を崩さないよう、身体を休めることも大切です。

明日は塩谷町産のおいしいトマトを使って、ハンバーグにかけるソースを作ります。

今日の献立は、もち麦ごはん　ポークカレー　海藻サラダ　こどもの日デザート　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、キャベツ、きゅうり、もち麦」です。

5月5日は「こどもの日」です。「こどもの日」は、男女関係なく子どもの成長や健康を願う日です。

同じ5月5日には「端午の節句」という年中行事も行われ、男の子の健やかな成長と健康を祈ってお祝いをします。

今日は、少し早いこどもの日をお祝いするデザートが付きました。

今日の献立は、ごはん　照焼チキン　春雨サラダ　水ぎょうざスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

明後日から連休が始まりますが、5月は環境が変わったことによる疲れも出てくる頃です。連休中も生活リズムを大きくくずさず、「早起き・早寝・朝ごはん」を心がけて過ごしましょう。

明日は、5月5日のこどもの日を少し早くお祝いして、こどもの日デザートが付きます。

今日の献立は、三色丼（ごはん・豚肉そぼろ・錦糸卵・おひたし）　じゃがいもとかんぴょうの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、かんぴょう、ねぎ、もやし」です。

三色丼の肉そぼろには、たくさんのにんじんを刻んで加えています。栄養価や彩りがよくなるほか、ボリュームも出るのでおすすめです。

早いもので、来週から5月です。連休をはさみますので、「早起き・早寝・朝ごはん」で生活リズムをくずさないように過ごしましょう。

今日の献立は、ミルクパン　焼きそば　かぼちゃひき肉フライ　フルーツのゼリー和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「焼きそば麺」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし、いちご（ゼリー）」です。

給食で焼きそばを作るときは、肉と野菜を炒めてソースで味付けをしたところに、蒸した焼きそば麺を入れて混ぜ合わせます。このとき、手早く・ムラがないように・焦げ付かないように、大量の具材と麺をスパテラ（大きなしゃもじのような道具）で混ぜ合わせるのですが、とても力が要る作業です。

おいしく調理してくださった調理員さんに感謝して、明日も給食をいただきましょう。明日は三色丼を作ります。

今日の献立は、ハヤシライス　プレーンオムレツ　花野菜サラダ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、アスパラガス」です。

ごはん　鶏の唐揚げ　ポテトサラダ　えのきの味噌汁　牛乳です。

塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、きゅうり、ねぎ」です。

今日は味噌汁に「えのきたけ」を入れました。えのきたけは、きのこの一種です。白色で細長く、小さなかさが付いています。シャキシャキとした歯ごたえがありますが、火がよく通るとぬめりが出て、とろりとした食感になります。

5月分給食献立予定表・給食だよりをお知らせします。

給食献立予定表_R5.5月（小学校）.pdf

給食献立予定表_R5.5月（中学校）.pdf

給食だより_R5.5.pdf

今日の献立は、ごはん　モロの揚げ煮　大根サラダ　わかめと豆腐の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ」です。

モロの揚げ煮のレシピを紹介します。「揚げ煮」とありますが、煮込むのではなく、揚げたモロを甘辛いたれに浸して作ります。

材料（4人分）＊給食用の分量です。

・モロ　200～240ｇ（1人あたり50～60ｇを4切れ）

・みりん（下味用）　7ｇ（小さじ1強）

・酒（下味用）　7ｇ（小さじ1・1/2）

・醤油（下味用）　16ｇ（大さじ1弱）

・おろししょうが（下味用）　5ｇ

・片栗粉　50ｇ程度

・揚げ油

（たれの材料）

・砂糖　16ｇ（上白糖で大さじ2弱）

・醤油　16ｇ（大さじ1弱）

・みりん　4ｇ（小さじ2/3）

・水　20ｇ

①下味用のみりん・酒・醤油・おろししょうがを混ぜ合わせ、モロを漬け込む。（30分～）

②たれの材料を合わせて、ひと煮たちさせる。

③①の汁気を切って片栗粉をまぶし、油で揚げる。熱いうちに②のたれにくぐらせる。

今日の献立は、豚ねぎ塩丼　わかめと卵のスープ　フルーツ杏仁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし」です。

今日も暑い1日でしたね。豚ねぎ塩丼にはレモン果汁を加えたので、さっぱり食べられたと思います。

身体が暑さに慣れていないので、熱中症に気を付けて過ごしましょう。新しい環境での疲れも出てくるころです。バランスのよい食事をとって、夜は早めに体を休めましょう。

月曜日はモロの揚げ煮です。片栗粉を付けて油で揚げたモロを、甘辛いタレにくぐらせます。

今日の献立は、ロールパン　ミートソースペンネ　コーンサラダ　セノビーゼリー　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、大豆ミート、きゅうり」です。

ペンネは、スパゲッティやマカロニと同じパスタの仲間です。ペン先のような形が特徴です。筒状なので、ソースがよく絡みます。辛みのあるトマトソースを絡めた「ペンネ・アラビアータ」が有名ですね。今日は、野菜がたくさん入ったミートソースに、ペンネを合わせました。

暑い1日になりましたね。明日も今日ぐらい気温が上がる予報です。明日は豚ねぎ塩丼を作りますので、しっかり食べて、暑さに負けない体を作りましょう。

今日の献立は、ごはん　わかめぱっぱ　コロッケ・小袋ソース　キャベツのおかか和え　とりだんご汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉（コロッケ）、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

今日の献立は、有機米ごはん　麻婆豆腐　ポークしゅうまい　バンサンスー　牛乳です。

中学校にはココアウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、ねぎ、もやし」です。

今日4月18日は「よい歯の日」です。語呂合わせで「よ（4）い（1）は（8）」と読めることから、1993年に日本歯科医師会が制定しました。おいしく食事をするためには、口の中のケアも大切です。食後の歯みがきに加え、よくかんで食べることで、だ液がたくさん分泌されるので、歯に汚れが付きにくくなります。しっかりかんで、おいしくいただきましょう。

今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　もやしののり和え　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌（豚汁）」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌（さばの味噌煮）、きゅうり、大根、もやし」です。

食べ物には、いろいろな栄養素がふくまれています。食べ物によって、ふくまれる栄養素の割合が違います。そのため、なるべくすききらいをしないで、いろいろなものを食べてほしいと思います。すぐにはなんでも食べられるようにならなくても、まずは一口、食べてみましょう。

今日の献立は、ごはん　ポークカレー　ブロッコリーとツナのサラダ　牛乳プリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉」です。

今日もよく食べていました。

今日の献立は、ココアパン　ハンバーグ・デミグラスソース　コールスロー　野菜スープ　牛乳です。

小学校にはお祝いいちごゼリーが付きました。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、きゅうり」です。

日本では昔から、赤と白の2つの色で、おめでたい気持ちを表してきました。

赤いいちごゼリーと白い豆乳クリームの紅白のデザートで、昨日は中学生、今日は小学生の入学と進級のお祝いです。

今日の献立は、ごはん　豚肉の生姜炒め　塩昆布和え　ゆばとわかめの味噌汁　牛乳です。

中学校にはお祝いいちごゼリーが付きました。（小学校には、明日同じものが付きます。）

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、大根、ねぎ」です。

学校給食は、栄養バランスのとれた食事で小中学生の健やかな成長を支え、望ましい食習慣と食に関する実践力を身につける教材としての役割があります。ぜひご家庭でも、給食の話題に触れてみてください。

今日の献立は、ごはん　さんまのみぞれ煮　野菜のごま和え　キムチスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、もやし」です。

今日から令和5年度の給食が始まりました。調理スタッフも新しくなり、気持ちを新たに給食づくりに取り組んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

4月分給食献立予定表・給食だよりをお知らせします。

給食献立予定表_R5.4月（小学校）.pdf

給食献立予定表_R5.4月（中学校）.pdf

給食だより_R5.4.pdf

今日の献立は、ミルクパン　焼きそば　えびカツ　ブロッコリーのごま和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、焼きそば麺」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

今年度最後の給食でした。給食センターは、また4月からの給食に向けて準備を始めます。来年度も給食を楽しみにしてもらえるよう、一生懸命取り組んでいきます。1年間ありがとうございました。

来年度の給食は4月11日（火）からスタートの予定です。

今日の献立は、ごはん　ハンバーグ・トマトソース　チーズサラダ　野菜スープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、トマト」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

今日は、小さな星の形をしたチーズを、サラダに加えました。チーズは、牛や山羊などのミルクを主原料として作られる食べ物です。ミルクから作られるので、たんぱく質やカルシウムが豊富です。世界中におよそ1000種類以上あるといわれていますので、いろいろ食べ比べてみるのもおもしろいですよ。

明日は今年度最後の給食です。

今日の献立は、いか天丼（ごはん・いか天ぷら・天丼のたれ）　うどのきんぴら　ゆばの味噌汁　甘夏ゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、うど」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ゆば、ごぼう、ねぎ」です。

今日は小学校が卒業式のため、中学校のみ給食でした。

うどは、日本原産の植物です。シャキシャキして香りがよく、独特の苦みが春の訪れを伝える味として親しまれています。大きくなると2ｍほどにもなりますが、硬くて食べられません。このことから、「うどの大木（身体ばかりは大きいが、あまり役に立たない人のたとえ）」ということわざが生まれました。

今日の献立は、ごはん　ポークカレー　ポパイサラダ　牛乳です。

小学校にはお祝いケーキが、

中学校にはセノビーゼリーが付きました。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉」です。

小学校6年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。塩谷町は給食センター方式なので小学校と中学校で同じ献立ですが、量がぐっと増えます。中学校でもしっかり食べて、じょうぶな体と心を作っていきましょう。

月曜日は中学校のみ給食があります。うどのきんぴらを作ります。

今日の献立は、ピタパン　照焼チキンハンバーグ　ツナサラダ　水餃子スープ　牛乳です。

大宮小学校はピタパンのかわりにココア揚げパンが、中学校にはワッフルドッグもつきました。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、しいたけ」です。

久しぶりのピタパンでした。ピタパンは、中が空洞状になっているパンです。イタリア料理のピザの起源ともいわれているそうです。主に中東で食べられており、半分に切ってポケット状になったところに好きな具材を詰めて食べます。

＊半分に折って、具材を挟んで食べることもあるそうです。

明日は、6年生が小学校で食べる最後の給食です。

今日の献立は、ごはん　メンチカツ・小袋ソース　ひじきの炒め煮　じゃがいもの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆」です。

久しぶりにメンチカツが登場しました。メンチカツは、豚肉や牛肉のひき肉に、玉ねぎのみじん切りを混ぜ、パン粉などの衣をつけて油で揚げた料理です。明治時代に、東京・浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ」として販売したのがはじまりとされています。

今日の献立は、ごはん　麻婆豆腐　ポークしゅうまい　ひじきとツナのナムル　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、きゅうり、ねぎ、もやし、しいたけ」です。

わかめやこんぶ、ひじきなどの海藻は、カルシウムやマグネシウムなどの無機質や、食物繊維をたくさんふくんでいるので、「海の野菜」ともいわれています。汁物に入れたり、サラダなどの和え物に入れたりして、積極的に食べる習慣をつけたい食品です。

今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　菜の花のごま和え　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌（さばの味噌煮）、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

菜の花は、花のつぼみと茎を食べる野菜です。つぼみには、花を咲かせるための養分が詰まっているので、栄養がいっぱいです。ビタミンAやC、カルシウムや鉄分などを含んでいます。

菜の花のほか、うど、ふきのとう、たらの芽など春の訪れを知らせてくれる食材には、ほろ苦い味やしぶみ、えぐみなど、少し大人の味がするものがありますね。

今日の献立は、ごはん　納豆　インド煮　根菜のごま汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう、ねぎ」です。

今日の汁物には、すりごまをたっぷり入れました。ごまはアフリカが原産地ですが、世界中で食べられています。日本には中国から伝わり、奈良時代にはすでに栽培されていたそうです。「ごま」を使ったさまざまな言葉も生まれています。どんな言葉があるか、調べてみてはいかがでしょうか。

月曜日は菜の花を使って和え物を作ります。ほろ苦い春の味を楽しんでください。

今日の献立は、ロールパン　鶏の唐揚げ　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ　牛乳です。中学校はお祝いケーキが付きました。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、大根」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆、小麦粉（パン）」です。

中学３年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。給食の思い出がたくさんあるとうれしいです。中学校を卒業したら、自分で考えながら食べる場面が増えていきます。毎日食べる食事は、単に体の栄養になるだけでなく、脳の活動を高めたり、気持ちや心を整えたり、精神面にもよい影響があります。何より、「おいしい！」と思って食べているときは、どんなに疲れていても笑顔になりますね。笑顔で過ごすことは健康にもつながります。これから始まる新しい生活の中でも、「食べる」ことを大切に考えられる人になってください。

明日は小学校のみ、給食が出ます。

今日の献立は、セルフビビンバ丼（ごはん・焼肉・ナムル）　春雨とわかめのスープ　カットフルーツ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、牛肉、ねぎ、もやし」です。

今日はわかめスープにはるさめが入りました。はるさめは、じゃがいもなどのでんぷんから作られる、麺状の食べ物です。エネルギーのもとになります。漢字で「春雨」と書きますが、はるさめの細く長い形が、春の雨を思わせることから、この名が付いたそうです。

明日は、中学校3年生は9年間の義務教育最後の給食です。

今日の献立は、ごはん　のり香味　金目鯛白しょうゆ焼き　ほうれん草のごま和え　すいとん汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

今日3月7日は、さ（3）かな（7）の語呂合わせで「さかなの日」とされています。和食の中心となる食材の魚介類をもっとたくさん食べてもらい、魚介類を身近に感じてもらおうと、さかなジャパンプロジェクト推進協議会が制定しました。

魚には、体をつくるもとになるたんぱく質のほか、カルシウムの吸収を助けるビタミンDもたくさん含まれています。給食ではお肉のおかずと比べると、魚のおかずが残りがちです。魚もしっかり食べてほしいと思います。給食も、おいしく作れるように、さらにがんばっていきます。

今日の献立は、ごはん　照焼チキン　小松菜とわかめのナムル　どさんこ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、ねぎ、もやし」です。

わかめは全国各地の海に分布し、陸から離れた、比較的水深の浅いところで育ちます。以前は天然ものが採取されていましたが、養殖技術が進歩し、現在市場に出回るほとんどは養殖のわかめです。

わかめの旬は春です。若いほど味がよいので、冬から春にかけて収穫します。同じく春が旬のたけのこと相性がよいので、若竹煮（「わか」めと「たけ」のこで、「わかたけ」）や若竹汁などの料理に使われます。

今日の献立は、セルフ五目ごはん　魚のフライ・小袋ソース　はまぐりの味噌汁　三色花ゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、ヤシオマス、かんぴょう、ごぼう、しいたけ」です。

今日3月3日は「桃の節句」です。「ひな祭り」ともいいます。女の子の健やかな成長をお祈りする日です。昔からひな祭りには、ちらしずしや「蛤（はまぐり）」という貝の入ったすまし汁、ひなあられ、菱餅、白酒などを作ったり、ひな人形を飾ります。

今日の献立は、コッペパン　いちごジャム　チキンチーズ焼き　ポテトサラダ　コンソメスープ　アロエヨーグルト　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

今日は大宮小学校のリクエスト給食でした。人気のおかずが登場しました。塩分量が高めなので、おうちでも野菜をたくさん食べてください。

明日はひなまつり献立です。

今日の献立は、ごはん　豚肉コロッケ・小袋ソース　五目きんぴら　ピリ辛味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう、しいたけ」です。

今日から3月です。今年度も残りあと少しになりました。「よく食べる・体を動かす・しっかり休む」ことに加え、石けんを使った丁寧な手洗いをして、残りの時間も元気に過ごしてほしいと思います。

明日は大宮小学校のリクエスト給食です。今年度最後のリクエスト給食になります。

今日の献立は、ごはん　春巻　にらともやしのおひたし　おでんスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、もやし」です。

「おひたし」は、調理方法のひとつです。食材をだしに浸すことから、その名前が付きましたが、ゆでた食材に醤油などをかけたものも、おひたしと呼ばれます。

今日はにらともやしを、だし醤油で和えています。

今日の献立は、わかめごはん　鶏の唐揚げ　ごぼうサラダ　なめこ汁　アセロラゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にんじん、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、なめこ」です。

今日は玉生小学校のリクエスト給食でした。わかめごはん、唐揚げ、なめこ汁、アセロラゼリーなど、毎年必ずリクエスト給食に登場する料理の組み合わせになりました。

明日は塩谷町産のおいしいにらを使って、おひたしを作ります。

今日の献立は、コーンピラフ　チキンフリカッセ　アーモンドサラダ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳」です。

フリカッセとはフランス料理のひとつで、乳製品を使った煮込み料理です。フランス語で「白い煮込み」を意味します。鶏肉以外の肉や魚介で作られることもあるそうです。

今日は、ごはんにも合うように、隠し味に醤油を入れています。

来週27日（月）は、玉生小学校のリクエスト給食です。人気のわかめごはんや、鶏の唐揚げが登場します。

3月分給食献立予定表・給食だよりをお知らせします。

給食献立予定表_R5.3月（小学校）.pdf

給食献立予定表_R5.3月（中学校）.pdf

給食だより_R5.3.pdf

今日の献立は、　牛丼（ごはん・牛丼の具）　ほうれん草とツナののり和え　豆腐とじゃがいもの味噌汁　みかんゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、牛肉、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

日本で広く牛肉が食べられるようになったのは、明治時代からです。日本では仏教の教えが広がるとともに、牛肉などを食べることが禁止されていました。明治時代に入り、西洋の文化とともに牛肉を食べる文化も広まりました。

今日の献立は、ごはん　さばカレー醤油焼き　野菜のごま和え　きりたんぽ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、もやし」です。

ごまには、鉄分・カルシウム・ビタミンなど、小さな粒の中に大切な栄養素がたくさん含まれています。日本で肉を食べることが禁止されていた時代にも、肉に変わる高たんぱく食品として、日本人の食生活を支えていました。

今日の献立は、ごはん　油淋鶏　キムチ和え　わかめスープ　フルーツ杏仁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にんじん、白菜」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ、もやし」です。

今日は船生小学校のリクエスト給食でした。

6年生が家庭科の授業で考えた、たくさんの献立の中から取り合わせて、今日の献立になりました。

今日の献立は、有機米ごはん　焼肉　もやしとのりのナムル　ワンタンスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

今日もよく食べていました。

のりは、海藻の中でも特に味がよく、焼きのりや味付けのりなどの原料になります。ビタミンAやCも多くふくまれていて、ビタミンAは皮ふや粘膜、目の健康を保つ効果があり、ビタミンCは肌の健康を保つ効果があります。

昨日のツナとトマトのスパゲティのレシピを紹介します。なすのおいしい時期には、素揚げしたなすを入れてもおいしいです。

ツナとトマトのスパゲティ（おわんに入るくらいの分量で、4人分）

・スパゲティ（乾麺）　120ｇ

・サラダ油　4ｇ（小さじ1）

・たまねぎ　160ｇ（小1.5個）薄切り

・にんじん　50ｇ（中1/3本）千切り

・おろしにんにく　2ｇ

・カットトマト（缶詰）　80ｇ

・ツナ（油漬）　100ｇ（汁ごと使う）

・マッシュルーム（水煮）　16ｇ

・グリンピース（冷凍）　6ｇ

・赤ワイン　4ｇ（小さじ1弱）

・トマトケチャップ　60ｇ（大さじ3強）

・トマトピューレ　40ｇ（大さじ2強）

・ウスターソース　8ｇ（小さじ1・1/3）

・ドライオレガノ　少々（省略してもOKです）

・塩　ひとつまみ

・こしょう　少々

・麺のゆで汁　120ml

①スパゲティは袋の表示時間どおりにゆでる。

②油でたまねぎ、にんじんを炒め、しんなりしたらおろしにんにくを加える。

③カットトマト、ケチャップ、トマトピューレ、赤ワインを加え、軽く炒める。

④ツナ、マッシュルーム、ウスターソースを加え軽く煮込む。

⑤オレガノと麺のゆで汁を加え、塩こしょうで味をととのえる。

⑥ゆでた麺にソースを和える。

今日の献立は、ツナとトマトのスパゲティ　ハムカツ　チーズドッグ　いちご　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、いちご（JAしおのや管内）」です。

今日はJAしおのやさんより、いちご（とちおとめ）をいただきました。

甘くておいしいいちごをありがとうございました。

給食センターでは、水を変えながら3回洗った後、クラスごとに数を数えています。

今日の献立は、ごはん　厚焼卵　ほうれん草のおひたし　すき焼き風煮　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし、しいたけ」です。

ほうれん草は、ベータカロテンやビタミンCなどが豊富にふくまれています。1年中出回っていますが、夏に収穫したものと、旬である冬に収穫したものとでは、冬に収穫したほうれん草のほうが栄養価は高くなります。

明日はJAしおのやさんからいちご（とちおとめ）をいただきます。

今日の献立は、ごはん　ハンバーグ・デミグラスソース　ツナレモンサラダ　ABCスープ　チョコプリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、きゅうり」です。

今日2月14日はバレンタインデーです。女性から大切な人へチョコレートを贈る日とされているのは、日本独自の文化です。1950年代後半に、チョコレートメーカーが始めたキャンペーンがきっかけになったと言われています。

今日の献立は、ごはん　あじフライ・小袋ソース　小松菜のおひたし　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にんじん、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、ごぼう、もやし」です。

小松菜は、江戸時代から現在の東京都江戸川区小松川付近で作られ始めたといわれています。八代将軍徳川吉宗が鷹狩りで訪れた際に献上され、地名から「小松菜」と名付けられたそうです。体の調子を整えるビタミンAや食物繊維、鉄、カルシウムを含み、成長期の小中学生に食べてほしい野菜のひとつです。

今日の献立は、もち麦ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　いちごプリン　牛乳です。

小学校は新しいお皿です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、大麦（もち麦）」です。

牛乳には、体を作るもとになるたんぱく質や、無機質の中でもとりわけカルシウムを多くふくんでいます。カルシウムは骨や歯の材料となるだけでなく、筋肉を動かしたり、脳の神経を落ち着かせる効果もあります。脳神経の興奮する作用を抑え、気持ちを落ち着かせることで集中力がアップするといわれています。

今日も雪の寒い1日となりました。寒い日はやはり、牛乳の残りが多くなりがちですが、しっかり飲んでほしいと思います。

今日の献立は、りんごパン　ハムステーキ　ブロッコリーサラダ　ラビオリスープ　牛乳です。

玉生小学校はココア揚げパンでした。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳」です。

ラビオリは、パスタの一種です。2枚のパスタ生地の間に、ひき肉やみじん切りにした野菜、チーズなどの食材を挟み、型抜きしたり切り分けて作ります。今日は、ラビオリをトマトスープの実として使用しました。

明日はチキンカレーです。小学校は新しいお皿で提供予定です。