今日の献立は、ごはん　焼肉　キムチ和え　春雨とわかめのスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり」です。

キムチは白菜や大根などの野菜で作る、韓国の漬物です。乳酸菌による発酵食品で、おなかの働きを整えてくれます。今日は、大根・にんじん・きゅうりをキムチの素で和えました。

明日は肉じゃがです。じゃがいもを90㎏（およそ600個）使います。皮は機械で剥きますが、芽は調理員さんが手作業でひとつひとつ取り除きます。