給食のページ

給食だより

9月2日(金)の給食

今日の献立は、ごはん 豚キムチ炒め 焼きしゅうまい わかめと春雨のスープ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし」です。

よい姿勢でいると、やる気が起こる、集中力がつく、すばやく行動できる、内臓のはたらきがよくなり健康的になるなど、いいことがたくさんあります。食事の時間も勉強の時間も、背筋を伸ばして、よい姿勢で過ごしましょう。

9月1日(木)の給食

今日の献立は、スラッピージョー(コッペパン・ミートソース) かんぴょうサラダ ワンタンスープ セノビーゼリー 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、かんぴょう、もやし」です。

今日9月1日は「防災の日」です。大正12(1923)年の9月1日に発生した関東大震災を忘れることなく災害に備えようと、制定されました。災害はいつ起こるかわかりません。日ごろから、避難経路や避難場所、非常食の確認をしておきましょう。

8月31日(水)の給食

今日の献立は、ごはん 夏野菜カレー ブロッコリーサラダ ヨーグルト 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、トマト、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ヨーグルト」です。

今日8月31日は「野菜の日」です。野菜は、腸の掃除をしたり、体の調子を整えるはたらきをします。野菜は成人で1日に350g以上食べるといいと言われています。350gの野菜は、大人の両手のひらに山盛り3杯くらいの量です。
350gの野菜すべてを、サラダなどの生で食べるのはむずかしいですね。加熱調理をするとかさが減ったり、柔らかくなるので食べやすくなります。煮汁ごといただけるスープや煮物、カレーやシチューなどにたくさん野菜を入れると、水に溶けやすい栄養素も逃さずとることができます。

8月30日(火)の給食

今日の献立は、ごはん 和風ハンバーグ にらともやしのおひたし かんぴょうとなめこの味噌汁 型抜きチーズ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉(ハンバーグ)、かんぴょう、ねぎ、もやし、なめこ」です。

夏休み明け2日目の今日、朝ごはんを食べてから登校しましたか?
寝ているときは体温が下がっているので、朝起きてすぐは体がぼーっとしています。朝ごはんを食べると、体温が上がるので、体が目覚め、元気に体をうごかすことができます。ごはんやパンなどの主食だけで済ませるのではなく、おかずも一緒に食べてきてくださいね。

明日8月31日は、「野(8)菜(31)」のごろ合わせで「野菜の日」です。夏もそろそろ終わりですが、夏野菜をたくさん入れたカレーを作ります。

8月29日の給食

今日の献立は、セルフ豚丼 大根の甘酢和え 豆腐とじゃがいもの味噌汁 アセロラゼリー 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ」です。

夏休みが終わり、1学期後半がスタートしました。休み中に生活リズムが乱れたりしていませんか。生活のリズムが整っていると、勉強や運動もしっかりできます。学校がある日もない日も、朝は決まった時間に起きて、朝ごはんを食べることで、頭と体が目覚め、からだ全体が活動モードになります。朝ごはんを食べてから、登校しましょう。

明日は和風ハンバーグです。ごはんが進むおかずですね。

7月20日(水)の給食

今日の献立は、ごはん チキンカレー キャベツとツナの梅ドレサラダ 牛乳プリン 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、もやし」です。

今日は夏土用入り(丑の日は23日)です。土用の丑の日は暑さがきびしい時期なので、元気になる食べ物を食べよう、特に丑の日は災難を受けやすいと考えられており、「う」のつく食べ物で縁起を担ぎます。そのため、土用の丑の日には「うなぎ・梅・うどん・瓜(西瓜や胡瓜など)」などを食べるようになったそうです。

さて、明日から夏休みです。夏休み中も、朝・昼・夕の3食をバランスよく食べて、
冷たいものや甘いものの摂りすぎに注意し、暑さに負けずに過ごしてください。

7月19日(火)の給食

今日の献立は、有機米ごはん 焼肉 わかめともやしのナムル 豆腐とにらのスープ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、たまねぎ、ねぎ、もやし」です。

地産地消とは、地元で生産されたものを地元で消費するという意味の言葉で、地域の活性化や環境負荷低減などの効果が期待されています。生産地から食卓までの距離が短い食料を食べたほうが、輸送に伴う環境への負荷が少ないと考えられています。


夏休みまであと1日となりました。明日はチキンカレーを作ります。スパイスの力をもらって、夏を元気に過ごしましょう。

7月15日(金)の給食

今日の献立は、ごはん 麻婆豆腐 春巻 キムチ和え 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、ねぎ、もやし」です。

今日もよく食べていました。

春巻は、アジア地域で広く食べられている料理です。地域によって、揚げたり、蒸したり、生野菜を巻く「生春巻」などがあります。今日の春巻は「揚げ春巻」で、中国の広東省でよく食べられている種類の春巻です。

連休明けの19日(火)は、塩谷町産の有機米ごはんの登場です。

7月14日(木)の給食

今日の献立は、スラッピージョー コーンサラダ ビーフンスープ はちみつレモンゼリー 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、たまねぎ、もやし」です。

今日もよく食べていました。

スラッピージョーは、肉を煮込んだ具材をバンズパンにはさんで食べる、アメリカの料理です。スラッピー(sloppy)には「汚い、だらしがない」などの意味があり、食べるときにこぼして口の周りを汚してしまう様子から、このような名前が付いたと言われています。
給食ではあまりこぼさずに食べられるよう、ミートソースにパン粉を入れて全体がまとまるようにしたり、バンズパンではなくコッペパンを使ったりしています。

明日は麻婆豆腐を作ります。夏休みまでもう少しですね。しっかり食べて、元気に夏休みを迎えられるようにしましょう。

7月13日(水)の給食

今日の献立は、ごはん わかめぱっぱ さんまの梅煮 もやしとツナののり和え 水餃子スープ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、もやし」です。

明日はスラッピージョーというアメリカ料理を作ります。ミートソースのような具をはさんだサンドイッチです。

7月12日(火)の給食

今日の献立は、ごはん 佐野黒から揚げ ごぼうサラダ オニオンスープ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、たまねぎ」です。

今日はいちご一会とちぎ国体・とちぎ大会~勝利を目指すアスリートのレシピ~より、佐野黒から揚げを取り入れました。カリッとした衣と、にんにくやソースの風味が特徴です。給食用に下味の調味料はやや控えめで作りました。

明日は水餃子スープです。つるりとした水餃子はおいしいですね。落ち着いて、しっかりかんでいただきましょう。

7月11日(月)の給食

今日の献立は、三色丼 えのきの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、小松菜、たまねぎ、ねぎ、もやし」です。

暑い日が続いていますが、冷たいジュースやアイスなどをとりすぎると、おなかが冷えて胃腸の活動が弱くなります。そうすると、食欲がなくなり、夏ばての原因にもなります。またジュースやアイスには糖分や脂質が多く含まれるので、とりすぎは虫歯や肥満の原因にもなります。

明日は、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会~勝利を目指すアスリートのレシピ~より、佐野黒から揚げを作ります。佐野市のパパたちが考案した、ソース味のから揚げです。
レシピは下記リンクからご参照ください。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item14/

7月8日(金)の給食

今日の献立は、ケチャップライス ささみカツ・小袋ソース 千切り野菜のスープ メロンクリームソーダ風ゼリー 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、大根、たまねぎ」です。

食事中の姿勢に気を付けていますか。ひじをついていたり、背中が丸まって猫背になっていたり、背もたれによりかかったりしていませんか。姿勢がよくないと、食べ物の消化が悪くなったり、腰痛や肩こりの原因にもなります。いすに深く腰掛け、背筋をのばし、食器をきちんと持って食事をいただきましょう。

7月7日(木)の給食

今日の献立は、米粉パン いちごジャム 星のハンバーグ・デミグラス風ソース 短冊サラダ 野菜スープ 七夕デザート 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、たまねぎ」です。

今日7月7日は、七夕です。昔は七夕に、「索餅(さくべい)」をお供えしていました。索餅とは、小麦粉と米粉を練って、縄の形にねじり油で揚げたお菓子です。のちにそうめんへと変化し、七夕にはそうめんを食べるようになったと言われています。そうめんを天の川に見立てたり、織姫の機織りの糸に見立てて「裁縫が上手になりますように」との願いが込められている、などの説もあります。

7/6(水)の給食

今日の献立は、ごはん 冷奴 肉と野菜のみそ炒め わかめスープ 牛乳です。中学校にはバニラウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、たまねぎ、ねぎ」です。

明日7月7日は七夕ですね。この日の夜、彦星と織姫が1年に1度だけ会うことができるという伝説に基づいた星祭りの行事です。笹竹に願い事を書いた短冊や、折り紙などで作った七夕飾りを付け、そうめんを食べる風習があります。

7月5日(火)の給食

今日の献立は、ごはん のり香味 さばのみぞれ煮 コロコロサラダ なすの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆、小松菜、なす、もやし」です。

7月4日(月)の給食

今日の献立は、わかめごはん ししゃもフライ・小袋ソース ブロッコリーのごま和え とりだんご汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、ごぼう、大根、ねぎ」です。

前回よりもししゃもフライの残量が少なく、うれしく思います。この調子で、しっかり食べて元気な体を作っていきましょう。

明日は喜連川の温泉なすを使って、なすの味噌汁を作ります。なすの実はスポンジのようになっているので、油やだし、調味料をよく含みます。加熱すると身がとろりとやわらかくなり、じゅわっと味が染み出るのがおいしいですね。

7月1日(金)の給食

今日の献立は、キムタクごはん キャベツのおかか和え じゃがいもとわかめの味噌汁 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし」です。

連日きびしい暑さが続いています。「なんとなくつかれがとれない、食欲がわかない」など、夏ばてぎみになっていないでしょうか。夏ばて対策には、規則正しい生活と、栄養バランスのとれた食事が基本です。早寝・早起きをして、しっかり朝ごはんを食べ、暑い夏も元気に過ごしましょう。

週明けの月曜日は、人気のわかめごはんが登場します。

6月30日(木)の給食

今日の献立は、スライスミルクパン 白身魚フライ ごまキャベツ 卵不使用タルタルソース ポークビーンズ アセロラゼリー 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆、キャベツ、たまねぎ」です。

アセロラは、アメリカなどで栽培されている、赤い実の果物です。形はさくらんぼに似ています。美肌効果や、免疫力を高めるビタミンCをたくさんふくんでいます。

時が経つのは早いもので、明日から7月です。2022年も折り返しですね。
明日はキムタクごはんです。具とごはんをしっかり混ぜて、いただきましょう。

6月29日(水)の給食

今日の献立は、キンパ風手巻きごはん(ごはん・のり・焼肉・たくあん入りナムル) わかめスープ 牛乳です。中学校にはココアウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、たまねぎ、ねぎ、もやし」です。

焼肉はよく食べていました。肉ばかりでなく、野菜もしっかり食べるようにしましょう。

明日は白身魚フライです。パンには切れ目を入れていただくので、フィッシュサンドにして食べてもいいですね。

6月28日(火)の給食

今日の献立は、ごはん 麻婆豆腐 揚げにらまんじゅう 中華風もやし和え 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら(麻婆豆腐)」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、にら(にらまんじゅう)、ねぎ、もやし」です。

にらは、ビタミンAやビタミンEが多くふくまれ、抗酸化作用があるだけでなく、におい成分である硫化アリルには、食欲を増進させるはたらきや、血液をサラサラにしてくれる効果もあります。ひとつの株から何度も収穫できるほど生命力の強い野菜です。

明日は韓国ののり巻き・キンパ風の手巻きごはんです。焼肉と、たくあん入りのナムル、ごはんを一緒にのりで巻いていただきましょう。

6月27日(月)の給食

今日の献立は、ごはん 鶏の唐揚げ 昆布の炒め煮 ピリ辛味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大根、ねぎ、里芋」です。

例年よりかなり早く、梅雨が明けましたね。暑い日が続きますので、熱中症の予防が大切になります。こまめな水分補給に加え、夜は早めに休み、朝ごはん(塩分補給にもなります)をしっかり食べてから、登校するようにしましょう。

6月24日(金)の給食

今日の献立は、ごはん ミートボールカレー 海藻サラダ ヨーグルトです。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉(ミートボール)、ヨーグルト、キャベツ、たまねぎ」です。

ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させた食品です。牛乳がもつたんぱく質やカルシウムが体をつくるもとになるほか、乳酸菌によりおなかの調子を整えてくれます。

月曜日は細切りにした昆布の炒め煮を作ります。

6月23日(木)の給食

今日の献立は、スパゲティミートソース チキンチーズ焼き コーンサラダ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、キャベツ、たまねぎ」です。

今日のミートソースには、にんじん、たまねぎ、セロリのみじん切りがたくさん入っています。フランス料理のミルポワや、イタリア料理のソフリットと呼ばれる香味ベースの要領で、にんじん、たまねぎ、セロリをみじん切りにしてじっくり炒めたものを加えると、ミートソースがぐんとおいしくなります。刻む手間が少しかかりますが(あればフードプロセッサーやチョッパーを使うと時短になりますね)、野菜もたくさん摂れるので、ミートソースを作るときにはご参考ください。

6月22日(水)の給食

今日の献立は、セルフおさかな丼 ゆかり和え 豆腐とじゃがいもの味噌汁 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、にんじん、キャベツ、ごぼう、ねぎ、もやしです。

魚はたんぱく質を多く含む食品ですが、カルシウムのはたらきを助けるビタミンDもたくさん含まれています。丈夫な骨や歯で一生を過ごせるよう、なんでもバランスよく食べていきましょう。

6月21日(火)の給食

今日の献立は、ごはん のり香味 厚焼卵 千草和え 味噌けんちん汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、にんじん、キャベツ、大根、ねぎ、もやし、ごぼう、里芋」です。

卵には、からだを作るもとになるたんぱく質や、貧血を予防する鉄が多くふくまれています。

明日はさばの水煮を使って、おさかな丼を作ります。隠し味の生姜が効いておいしいです。

6月20日(月)の給食

今日の献立は、有機米ごはん 和風ハンバーグ 小松菜のおひたし わかめとたまねぎの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「有機米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉(ハンバーグ)、にんじん、小松菜、大根、もやし」です。

持続可能な食生活を送るためには、一人ひとりが食品やエネルギーなどの資源を無駄にしないような工夫を考えて、継続的に取り組むことが大切です。食生活を通して、自分にできることを実行していきましょう。

6月17日(金)の給食

今日の献立は、ビビンバ丼 ねぎと生姜のスープ 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、ほうれん草、にんじん、もやし、ねぎ」です。
今日は調味料を除く13品目中8品目が塩谷町産・栃木県産でした。

月曜日は塩谷町産の有機栽培米が登場します。

6月16日(木)の給食

今日の献立は、県産小麦のロールパン 鶏肉のレモンソースがけ ブロッコリーサラダ 野菜スープ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、にんじん、ほうれん草、キャベツ、小麦」です。
今日は調味料を除く13品目中6品目が塩谷町産・栃木県産でした。

食中毒を含む感染症予防の基本は、手洗いです。手はいろいろなものを触るため、見た目がきれいであっても汚れや細菌、ウイルスなどが付いていることがあります。よく泡立てた石けんで丁寧に洗い、きれいなハンカチで拭いてから食事をいただきましょう。

6月15日(水)の給食

今日の献立は、セルフ栃木めし とちまるくん卵焼き 豆腐と小松菜の味噌汁 県民の日デザート 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆、豆腐、味噌、卵、にんじん、小松菜、かんぴょう、ねぎ、いちご」です。
今日は調味料を除く16品目中13品目が塩谷町産・栃木県産でした。

今日は「栃木県民の日」です。明治6(1873)年に当時の栃木県と宇都宮県が合併し、今年で栃木県誕生149年を迎えます。県民一人ひとりが、郷土を見直し、理解と関心を深め、県民としての一体感と自治の意識をはぐくみ、より豊かな栃木県を築きあげることを期する日として制定されました。
栃木県には観光名所やレジャースポット、それにおいしい農産物やご当地グルメもたくさんあります。栃木県は農業大国でもあり、給食に毎日出る牛乳は生産量全国2位、いちごやかんぴょうは生産量全国1位、にらは全国2位、食味ランキングで最高評価の「特A」を獲得している米など、誇れる農産物がたくさんあります。ぜひ、栃木県のおいしいものやいいところを、たくさんの人に紹介していきましょう。

6月14日(火)の給食

今日の献立は、セルフ豚丼 かんぴょうサラダ なめこ汁 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、豆腐、にんじん、かんぴょう、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、しいたけ、なめこ」です。
今日は調味料を除く15品目中12品目が塩谷町産・栃木県産でした。

明日6月15日は「栃木県民の日」です。明治6年6月15日、当時の栃木県と宇都宮県が合併し、ほぼ現在の栃木県となりました。栃木県のいいところをたくさん知って、伝えていきましょう。

6月13日(月)の給食

今日の献立は、ごはん あじ一夜干し にらともやしのおひたし 五目煮豆 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、大豆、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、もやし」です。

今週は、普段よりも塩谷町や栃木県産の食材を多く使って給食を作ります。今日は調味料を除く12品目中9品目が塩谷町産・栃木県産でした。

明日は栃木県が生産量全国1位のかんぴょうを使ったサラダです。よくかんでいただきましょう。

6月10日(金)の給食

今日の献立は、ごはん 青椒肉絲 豆腐とにらのスープ フルーツ杏仁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、にんじん、ねぎ、もやし」です。

今日もよく食べていました。

気温があまり上がらない日が続いています。体が暑さに慣れていないので、急に気温が上がるようなときは熱中症への警戒が必要です。バランスのよい食事をきちんととり、夜は早めに寝て体を休めましょう。暑いときの水分補給は、のどが渇いたと感じる前に、こまめにとりましょう。

6月9日(木)の給食

今日の献立は、りんごパン スペイン風オムレツ 小松菜とツナのマスタード和え ニョッキのクリーム煮 牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、にんじん、キャベツ、たまねぎ」です。

昨日ブログでお知らせしましたとおり、今日の小松菜とツナのマスタード和えは、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会 ~勝利を目指すアスリートのレシピ~ を参考に作りました。しそやしょうが、みょうが、カレー粉、マスタードのような香味野菜や香辛料が入ると、味にアクセントがつき、少ない塩分でもおいしく食べることができます。また食欲を増進させてくれるので、これから暑さが本格化した際には、香味野菜や香辛料を料理に加えてみましょう。

6月8日(水)の給食

今日の献立は、ごはん いわしの生姜煮 ポテトサラダ 豚汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌、キャベツ、きゅうり」です。

ポテトサラダに使うじゃがいもは、フランス語では”pomme de terre(ポム・ド・テール)”(大地のりんご)と呼ばれています。じゃがいもは主にエネルギーになる炭水化物をふくむ食品ですが、カリウムやビタミンCも果物のように多くふくまれているので、「大地のりんご」と呼ばれいているそうです。
ビタミンCは熱でこわれやすいのですが、じゃがいもにふくまれるビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのです。

明日は、いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会 ~勝利を目指すアスリートのレシピ~から、小松菜とツナのマスタード和えを取り入れます。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item51/

6月7日(火)の給食

今日の献立は、ごはん ハンバーグバーベキューソース マカロニサラダ かんぴょうの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、たまねぎ、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、かんぴょう、ねぎ」です。

朝ごはんをきちんととってから登校していますか。朝ごはんを抜くと、エネルギー不足になるだけではなく、午前中に体温をうまく上げることができず、基礎代謝も減ってしまいます。また、物事に集中できなくなったり、イライラしたりするなど、心身の不調の原因になります。
主食・主菜・副菜のそろった朝ごはんが理想ですが、毎日きっちりと準備をするのは難しいものです。前日の残りのおかず(衛生に気を付けてください)や冷凍食品などを活用して、理想の朝ごはんへと少しずつステップアップしていきましょう。

6月6日(月)の給食

今日の献立は、ごはん ささみカツ・小袋ソース 五目きんぴら 豆腐とほうれん草の味噌汁 歯と口の健康週間レモンゼリー 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう」です。

6月4日から10日は、歯と口の健康週間です。歯と口の健康を守ることは、口腔内だけでなく、身体のほかの場所にもよい影響を与えます。
食後の歯磨きはもちろん、よくかむことも大切です。よくかむほど、だ液がたくさん出ます。だ液は消化を助けるほか、食べかすを落とす、菌の増殖を抑える、味を感じる、歯の表面を修復するなど、さまざまな役割があります。今週は、いつもよりかむことを意識して、食事をしてみましょう。

6月3日(金)の給食

今日の献立は、ナン バターチキンカレー モロナゲット フレンチサラダ 牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、ナン」です。

ナンは、インドやパキスタンなどの国で食べられているパンです。カレーや煮込み料理と一緒に食べます。「タンドール」という窯が必要なので、日常的には「チャパティー」というパンが食べられているそうです。

明日6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯を保つと、年齢を重ねた後でもおいしく楽しく食事ができます。おいしく食べるためにも、歯を大切にしましょう。

6月2日(木)の給食

今日の献立は、ハヤシライス ほうれん草オムレツ 花野菜サラダ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、たまねぎ」です。

食事中の姿勢に気をつけていますか。背もたれによりかかっていたり、ひじをついていたりして食べていると、胃が圧迫された状態になります。そうすると胃の機能が低下し、消化不良を起こすことがあります。また、肩こりや腰痛、筋肉疲労などの原因となることもあります。
意識しないと楽な姿勢になりがちです。よい姿勢を意識して、食事の時間を過ごしましょう。

6月1日(水)の給食

今日の献立は、ごはん さばの味噌煮 もやしののり和え 小松菜の味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、味噌(さばの味噌煮)、小松菜、きゅうり、もやし」です。

シャキッとした歯ごたえの小松菜は、同じ緑黄色野菜(色のこい野菜)のほうれん草と比べると、カルシウムがおよそ3.5倍も多くふくまれています。そのほか、β-カロテンやビタミンC、鉄もふくまれています。成長期の子どもたちに食べてほしい食材のひとつです。

5月31日(火)の給食

今日の献立は、ごはん 納豆 梅かつお和え すき焼き風煮 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、ねぎ、もやし」です。

梅干しの酸っぱい味は食欲を増進させ、つかれを取ってくれる働きがあります。また、梅干しは、食べ物が腐るのを防いでくれるので、おにぎりやお弁当に使われることが多い食材です。

5月30日(月)の給食

今日の献立は、ごはん のり香味 ししゃもフライ・小袋ソース キャベツとちくわのおひたし 大根と油揚げの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、かんぴょう、大根」です。

今日はししゃもフライがたくさん残りました。学校によってはおよそ1/3ぐらい残ってしまいました。からだを作るもとになる栄養素がたくさんふくまれていますので、もう少し食べてもらえるといいなと思います。

明日は梅かつお和えを作ります。にんじん・キャベツ・きゅうり・もやしを梅肉ペーストと花かつおで和えた、さっぱりいただける和え物です。

5月27日(金)の給食

今日の献立は、三色丼(ごはん・豚肉そぼろ・錦糸卵・おひたし) ゆばとわかめの味噌汁 牛乳です。



今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、ゆば、ねぎ」です。

5月26日(木)の給食

今日の献立は、いちごパン 焼きそば きびなごのカリカリフライ アスパラサラダ アセロラゼリー 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり、焼きそば麺」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、アスパラガス、もやし」です。

中学校できびなごフライをよく食べていました。
きびなごは、九州地方の鹿児島県でよく食べられている魚です。体は細く半透明で、体側に幅広い銀白色の縦帯があります。加熱するとカルシウムをふくんだ骨もやわらかくなり、丸ごと食べることができます。
きびなごにはカルシウムやたんぱく質、カルシウムのはたらきを助けるビタミンDなど、成長期に欠かせない栄養素がたくさん含まれています。今日はじゃがいものカリカリした衣をまとったフライにしました。

5月25日(水)の給食

今日の献立は、ビビンバ丼(ごはん・焼肉・ナムル) キムチスープ アーモンドカル 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

ビビンバは韓国の混ぜご飯です。ナムルの酸味が肉の脂をさっぱりさせるので、ごはんと焼肉、ナムルを混ぜるとちょうどいい味になるように味付けをしています。

5月24日(火)の給食

今日の献立は、ごはん いわしごま味噌煮 切り干し大根入り海藻サラダ 具だくさん味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、大根」です。

今日はいちご一会とちぎ国体・とちぎ大会~勝利を目指すアスリートのレシピ~より、具だくさん味噌汁を取り入れました。
ボリューム満点で低エネルギーな料理です。具にいろいろな野菜を入れることで、食物繊維や、水に溶けやすいビタミンも摂ることができます。

レシピはこちらからご覧ください。
https://www.tochigikokutai2022.jp/recipe/item73/

5月23日(月)の給食

今日の献立は、ごはん 麻婆豆腐 焼きポークしゅうまい ひじきとツナのサラダ 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、きゅうり、ねぎ、もやし」です。

5月18日・19日と今日、小学1年生を対象に、食に関する授業を行いました。

給食センターで給食が作られるところや、洗浄作業の様子を、動画を交えながら説明しました。子どもたちは興味を持って見ていたようです。

今後もブログ等を通して、給食センターの様子をお知らせしていきたいと思います。