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給食だより

11月30日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 春巻 肉と野菜のみそ炒め パインの缶詰 牛乳です。


 本日も、ほとんど残りませんでした。よく食べました。

 明日は、おでんスープが出ます。寒い日はおでんにかぎりますね。給食では、食物アレルギーを考慮して、玉子は入りませんが、スープしみしみの大根、ちくわなどコンビニおでんに負けないように作ります。

11月27日(金)の給食

 今日の献立は、セルフ三色丼 根菜のごま汁 牛乳です。


 大変よく食べました。ほぼ完食です。

 月曜日は、パイナップルが出ます。生ではなく缶詰のパイナップルです。
パイナップルは、英語でPineappleと書きます。Pineとは松かさAppleは、りんごで、松ぼっくりのような形をしていて、りんごのような甘い香りと味がするという意味らしいです。

11月26日(木)の給食

 今日の献立は、みそラーメン コロッケ ツナとわかめの和え物 スイートポテト 牛乳です。


 ほとんどきれいに食べました。
献立としては、芋だらけになってしまい組み合わせがよくなかったです。
家庭では、夕食にたんぱく質を多めにとってください。

 明日は、根菜のごま汁が出ます。みそに練りごまを加えています。コクが増しておいしい汁物になります。

11月25日(水)の給食

 今日の献立は、セルフドライカレー 大根サラダ 玉子スープ 牛乳です。


 大変よく食べました。
玉子スープの卵が天女の羽衣のようにふんわりと美しくできません。試行錯誤しています。センターでは衛生管理の観点から凍結全卵を使用しています。汁の中にはでんぷんも入れて、温度も高くして渦を巻く水流の中に液卵を流し入れています。大量調理で、美しく玉子スープを作っている方がいらっしゃいましたら、ぜひ、塩谷町学校給食センターまでお知らせください。

 明日は、子供たちの大好きな みそラーメンです。寒い冬ならではのあったかおいしい一品です。

11月24日(火)の給食

 今日の献立は、セルフ五目ご飯 メンチカツ ボイルきゃべつ 牛乳です。


 五目ご飯の具が、とっても多かったのですが、空っぽの食缶のクラスがたくさんありました。たけのこが多かったので、かみごたえがありました。

 明日は、ドライカレーです。パラパラとかわいたものを目指しますが、大量調理のため少しもったりしてしまいます。味はおいしく作りたいと思います。

11月20日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 揚げ餃子 もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。


 とってもよく食べました。ほとんど残りがありませんでした。

 火曜日は、自分で混ぜるセルフ混ぜご飯です。たけのこやしいたけ、かんぴょう、ごぼう、にんじんをおいしく煮ます。

11月19日(木)の給食

今日の献立は、栃木県産小麦ゆめかおりのバターロール オムレツ ツナレモンサラダ とちぎ和牛のビーフシチュー 県産生乳ヨーグルト 牛乳です。
 

 とてもよく食べました。とちぎ和牛ののビーフシチューは、肉のよさを最大限に感じてもらえるよう、あえてルウは控えめにしてさらっと仕上げました。

 明日は、具の中にひじきを入れた、ひじき入り揚げ餃子が出ます。ひじきなどの海藻類は、ミネラルが豊富なので、成長期の小中学生には積極的に食べてもらいたい食材です。

11月18日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 ヤシオマスのたまり醤油焼き さやいんげんのごま和え けんちん汁 牛乳です。 


 よく食べました。魚はいつもはもっと残りますが、今日のプレミアムヤシオマスは、よく食べていました。

 明日も地産地消献立になります。とちぎ和牛をぜいたくに使ったビーフシチューが出ます。お楽しみに。

11月17日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 納豆 キムチ和え 肉じゃが 牛乳です。


 キムチ和え、肉じゃがは、小中ともに人気の料理です。

 明日は、プレミアムヤシオマスのたまり醤油焼きが出ます。
プレミアムヤシオマスとは、エサにオリーブオイルを添加した飼料を与えて養殖したものです。うまみ成分の一つで、悪玉コレステロールの抑制効果もあるオレイン酸の含有量が多く、とろけるような食感が特長です。

11月16日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 アジの一夜干 即席漬 五目豆 牛乳です。


 あまり残りませんでした。豆は、よく噛むので、満足感がありましたね。

11月13日(金)の給食

 今日の献立は、わかめご飯 厚焼き玉子 フルーツのヨーグルト和え えのきと豆腐のみそ汁 牛乳です。


 大変よく食べました。

 月曜日は、塩谷町の大豆をたくさん使った五目豆です。
大豆は、植物性のたんぱく質が豊富で、私たちの体をつくるもとになります。

11月12日(木)の給食

 今日の献立は、カレーうどん さやいんげんのじゃこ和え 紅茶のパン 青りんごゼリー 牛乳です。


 カレーうどんよく食べました。さやいんげんのじゃこ和えは、小学生がいつものサラダよりちょっぴり残りが多かったです。紅茶のパンは、中学生もがいつもより食べていました。

 金曜日は、子供たちの大好きなわかめご飯がでます。おかずがなくても、もりもり食べられてしまいますね。特に中学生はたくさん食べて欲しいです。

11月11日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 サバの韓国風味焼 バンサンスー 五目きんぴら 牛乳です。


 大変よく食べました。

 明日は、カレーうどんです。カレー粉、ルウをだし汁で合わせて、しょうゆで仕上げます。洋風のカレーが和と融合して、おいしいカレーうどんになります。

11月10日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 子持ちシシャモフライ ボイルきゃべつ 青椒肉絲 牛乳です。


 シシャモフライが少し残りました。

 明日は、栃木県産のごぼうをたっぷり使った五目きんぴらです。ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれていて、腸の調子をよくしてくれます。

11月9日(月)の給食

 今日の献立は、ピラフ ウインナー ボイルブロッコリー 野菜シチュー 牛乳です。


 ピラフのコーンがほんのり甘くておいしくできました。

 明日は、子持ちシシャモフライが出ます。シシャモは、頭から尾びれまで丸ごと食べられるため、カルシウムがたくさんとれます。

11月6日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 いかリングフライ スタミナ焼肉 りんご 牛乳です。


 よく食べました。きょうのスタミナ焼肉には、こんなピーマンが入っていました。

 オレンジ色のピーマンです。パプリカのようで、とてもきれいでした。
誰の給食に入ったのかな?

 月曜日は、野菜のクリームシチューが出ます。隠し味にとろけるチーズが入ります。
シチューがおいしい季節になりました。

11月5日(木)の給食

 今日の献立は、コッペパン いちごジャム レモンペッパーチキン ボイルサラダ オニオンスープ 牛乳です。


 オニオンスープおいしくできました。今日は、中学2年生だけがココア揚げパンでした。来月は中学1年生になります。

 明日は、りんごが出ます。11月はりんごのおいしい季節ですね。
「1日1個のりんごは医者を遠ざける」「りんごが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるくらい、りんごは体にとても良い働きをしてくれます。抗酸化作用のあるポリフェノールや、食物繊維、余分な塩分を体の外に出すカリウムが豊富です。特に皮に栄養がたくさん含まれているので、よく洗って、皮ごと食べるのがおすすめです。

11月4日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 さんまの梅煮 白菜のおひたし 大根と油揚げのみそ汁 牛乳です。


 今日から、新米になりました。炊飯室が新米のいい香りがしました。
 子供たちも。よく食べました。

 明日は、オニオンスープを作ります。黄金色になるまで炒めた玉ねぎの香ばしい香りのスープです。寒い季節にはぴったりです。お楽しみに。

11月2日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 和風おろしハンバーグ 海藻サラダ コーンスープ 牛乳です。


 今日は、塩谷中学校のリクエスト給食でした。

 4日は、さんまの梅煮が出ます。そこまで強く梅の味はしないので、食べやすいと思います。骨ごとすべて食べられます。

10月30日(金)の給食

 今日の献立は、かぼちゃカレー じゃこサラダ ハロウィンゼリー 牛乳です。


 今日は、31日のハロウィンにちなんで、1日早いハロウィンメニューでした。


 月曜日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

10月29日(木)の給食

 今日の献立は、煮込みけんちんうどん 焼き栗コロッケ ごぼうサラダ アップルパン 牛乳です。


 よく食べました。中学生のパンの残りもいつもの半分だったので、よかったです。心配していた、うどんののびは、許容範囲内でした。

 明日は、ハロウィンです。ハロウィンにちなんで、かぼちゃのカレーにしました。じゃがいもの代わりにかぼちゃを入れるごとで、甘みが加わり、また違った味わいになります。かわいいデザートもつきますのでお楽しみに。

10月28日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 肉団子照り焼き味 ツナとくきわかめのサラダ 豚汁 牛乳です。


 くきわかめは、ほんの少しだったので、よくわからなかった人もいるかもしれませんね。

 明日は、十三夜にちなんで、秋の収穫を祝って、里芋が入ったけんちんうどんと栗のコロッケが出ます。センターでは初めての煮込みうどんになります。うどんが、のびすぎてしまうか少し不安はありますが、つゆのしみたうどんにしたくて、今回挑戦します。麺の入る量が限られているため、エネルギ―不足にならないようパンもつきます。

10月27日(火)の給食

 今日の献立は、セルフ五目ご飯 厚焼き玉子 ほうれん草のポン酢和え 牛乳です。


 玉子焼きは、具の入っていないシンプルなものが人気です。
 
 明日は、和え物にくきわかめが出ます。くきわかめには、食物繊維やカルシウム、ビタミンKやマグネシウムが多く含まれています。腸内環境を整えて、免疫力を高めて、カルシウムを骨に定着させるなど、その効果は、とてもすごいものがあります。

10月26日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 揚げ焼売 もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。


 今日の焼売はいつもよりも大きいので、揚げ時間がかかり、苦労しました。
家庭や中華料理店の焼売は、蒸して食べますが、給食での焼売は、蒸しただけだと冷めた時に脂がべったり出てしまい、おいしくありません。ですので、苦労してでも油で揚げて提供しています。

 明日は、セルフ五目ご飯です。混ぜやすいように、食べやすいように小学校に箸と一緒にスプーンもつけています。中学生は箸のみとなりますので、上手に食べましょう。

10月23日(金)の給食

 今日の献立は、わかめご飯 トマトオムレツ ハムとグリーンのサラダ カレースープ 牛乳です。


 おいしく食べました。

 月曜日は、マーボ豆腐です。豆腐をたくさん使います。豆腐は、大豆からできており、たんぱく質が豊富に含まれている食品です。その他にも、カルシウムやマグネシウムも多く、成長期の小中学生には、たくさん食べて欲しい食材の一つです。

10月22日(木)の給食

 今日の献立は、焼きそば ミルクパン 春巻き ボイルブロッコリー 牛乳です。


 よく食べました。

 明日は、トマトとひき肉を包んだトマトミートオムレツが出ます。オムレツにトマトソースをかけるように、卵とトマトは、相性が良い組み合わせです。色も黄色と赤で、食欲をそそる色ですね。卵は、完全食品といわれるほど、ビタミンCを除いて、いろいろな栄養素がバランスよく入っています。

10月21日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 納豆 レモン和え 切り干し大根の炒め煮 牛乳です。

 レモン和えが、ちょっと酸っぱすぎたのかな?

 明日は、焼きそばです。それから、焼きそばだけではエネルギーが不足してしまうため、ミルクパンが出ます。ミルクパンは、水で生地を練る代わりに、牛乳を使っていますので、風味が豊かです。お楽しみに。

10月20日(火)

 今日の献立は、ご飯 ハンバーグトマトソース 春雨サラダ 豆腐と大根のみそ汁 牛乳です。




 よく食べました。


 明日は、切り干し大根の煮物が出ます。切り干し大根は、生の大根と比べて、カルシウムが2.5倍も多く含まれています。

10月19日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 ハムカツ 筑前煮 アロエとぶどうゼリー 牛乳です。


 ハムカツが、とても大きくて、食べごたえがありました。

 明日は、ハンバーグトマトソースです。トマトソースは、給食センターで作ってかけたいと思います。

10月16日(金)の給食

 今日の献立は、カレーライス 海藻サラダ お米のムース 牛乳です。


 大変よく食べました。

 月曜日は、アロエが出ます。食用のアロエは、アロエベラといって葉の外側をむいた葉肉を食べます。日本では、ヨーグルトに入れたり、お刺身で食べたりします。給食では、ぶどうゼリーと合わせます。お楽しみに。

10月15日(木)の給食

 今日の献立は、セルフメンチカツサンド コーンクリームシチュー みかんゼリー 牛乳です。


 よく食べました。ただ、中学生のパンの残りが多いような気がします。手を付けていないパンが全体の6%ほどありました。お休みの生徒が多かったのでしょうか。
 季節の変わり目は、体調を崩しやすいため、栄養バランスのよい食事と質の良い睡眠を心がけましょう。

 明日は、カレーです。もりもり食べましょう。

10月14日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 さんまのおろし煮 千切りサラダ 根菜のごま汁 のり香味ふりかけ 牛乳です。


 さんまが多く残りました。その他は、よく食べました。

 明日は、パンにメンチカツをはさんで食べましょう。クリームシチューも出ます。気温が低くなってきたので、こってりとした、クリームシチューがおいしい季節になりましたね。

10月13日(火)の給食

 今日の献立は、セルフキムタクご飯 フルーツサラダ しめじの味噌汁 牛乳です。


 今日は、ご飯の残りがとても少なかったです。特に中学生がよく食べました。
が、みそ汁はたくさん残りました。残念です。小学校は、全体的によく食べていました。
 明日は、さんまのおろし煮が出ます。骨までやわらかく煮てありますので、すべて食べられます。

10月12日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 白身魚フライ にらの和風和え ひじきの炒め煮 牛乳です。


 よく食べました。

 明日は、キムタクご飯です。キムチとたくあんと豚肉を炒めて、ご飯に混ぜて食べます。ちょっと塩分が高いおかずになりますが、塩谷町のおいしいお米を、たくさん食べてほしいです。

10月9日(金)の給食

 今日の献立は、セルフ中華丼 揚げ餃子 キムチ和え 牛乳です。


 今日は、小学校も中学校も大変よく食べました。特に中学校がいつもよりも、すごくよく食べていました。いつもよりも、ちょっと濃いめの味付けだったから、ご飯が進んだのでしょう。

 月曜日は、塩谷町のにらをたくさん使って、和え物を作ります。ベータカロテンがたっぷり含まれている緑黄色野菜です。にらの特有な香りは、アリシンという物質で、免疫力を高めて、病気を予防する効果があります。

10月8日(木)の給食

 今日の献立は、コッペパン チルドチョコ 肉団子ケチャップ味 ボイルサラダ コーンスープ 牛乳です。


 明日は、セルフ中華丼です。いかとあさりと野菜を中華だしベースのスープで味付けをして、あんを作ります。ごはんにかけて、もりもりたべましょう。この他にえびやうずらの卵が入ると中華料理っぽくなりますが、給食センターでは、食物アレルギーを考慮していれていません。できるだけ、全員が同じものを食べられるように工夫しています。

10月7日(水)の給食

今日の献立は、ご飯 サバの味噌煮 小松菜ともやしのおひたし けんちん汁 牛乳です。


 どの学校も、よく食べていました。

 明日は、コーンスープが出ます。10月になって、過ごしやすい時期になりましたので、濃厚なスープもおいしく感じられると思います。給食では、すりおろしたにんじんを加えて、ビタミンAをたっぷりとれるように工夫してます。

10月6日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 肉じゃがきゃべつと昆布のサラダ もやしスープ ヨーグルト 牛乳です。


 今日は、大宮小学校のリクエスト給食でした。大変よく食べていました。

 明日は、サバの味噌煮が出ます。サバには、DHAやEPAが含まれていて、これらは、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にしたりする働きがあります。

10月5日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 鶏のから揚げ ナッツサラダ 野菜スープ 牛乳です。


 おいしくできました。

 明日は、大宮小学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

10月2日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 焼き肉 ホタテと大根のサラダ にらたま汁 牛乳です。


 にら玉の卵がふんわりしなかったことが、残念でした。次回改善できるよう頑張ります。サラダは、あまり人気がなかったようです。残念。

 月曜日は、ナッツサラダが出ます。このサラダは、好きな人と嫌いな人が分かれるサラダです。

10月1日(木)の給食

 今日の献立は、山菜うどん えびカツ ほうれん草のツナ和え 月見ゼリー 牛乳です。


 よく食べました。今日は、美しい月が見られるでしょうか・・・

 明日は、ホタテと大根のサラダが出ます。ホタテは、疲労回復や集中力アップに効果のあるビタミンB1や心臓や肝臓の働きを高めて、血液をサラサラにするタウリンが豊富に含まれています。

9月30日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 肉焼売 肉と野菜のみそ炒め ミニトマト 牛乳です。


 今日は、緑の和え物がなかったので、残念ながら見た目がいまいちでした。

 明日は、十五夜です。十五夜は、中秋の名月と呼ばれ、ススキや団子、農作物を供えて、美しい月をながめます。給食では、十五夜にちなんで、お月見ゼリーが出ます。

9月29日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 さんまのかば焼き ほうれん草ともやしのおひたし 豚汁です。


 さんまが残ってしまいました。残念。近年さんまがあまりたくさん獲れなくなってきています。将来は高級魚になってしまうかもしれません。今のうちに、たくさんさんまを食べてほしいです。

 明日は、ミニトマトが出ます。北海道産の真っ赤で甘いミニトマトです。食事の中に赤の色があると、彩もいいですね。赤の色素は、リコピンで、体の中の悪い活性酸素を除去する働きがあります。

9月28日(月)の給食

 今日の献立は、カレーピラフ ボイルウインナー 野菜シチュー ナタデココ&フルーツ缶詰 牛乳です。


 おいしくできました。

 明日は、さんまのかば焼きです。さんまの竜田揚げに甘じょっぱいたれを染み込ませて作ります。ご飯が進みます。

9月25日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 和風おろしハンバーグ きゃべつとツナのみそ和え じゃがいもとかんぴょうのみそ汁 牛乳です。


 今日のじゃがいもは、塩谷町でとれたものを使用しました。きたあかりや男爵、メークインなど、いろいろな種類のじゃがいもが届きましたよ。どれもおいしくいただきました。色の違いや味の違いを感じることができたでしょうか。

 月曜日は、カレーピラフに挑戦します。児童・生徒のみなさんが、おいしいと食べてくれることを願います。

9月24日(木)の給食

 今日の献立は、スパゲティーミートソース チキンナゲット ボイルサラダ レモンカスタードタルト 牛乳です。


 よく食べました。

 明日は、和風おろしハンバーグです。中学生のリクエスト給食にもよく出てきます。

9月23日(水)の給食

 今日の献立は、わかめご飯 銀鮭の塩焼き キムチ和え かきたま汁 牛乳です。

 よく食べていました。
明日は、スパゲティーミートソースです。パンの代わりに、レモンカスタードタルトが出ます。 

9月18日(金)の給食

 今日の献立は、セルフかやくご飯 鮎の竜田揚げ 和風サラダ プチシュークリーム 牛乳です。


 稚鮎の竜田揚げが、とてもおいしかったですね。内臓のところが少し苦味があるので、心配しましたが、残量も思っていたより少なかったので、安心しました。

 23日は、子供たちも大好きなわかめご飯です。

9月17日(木)の給食

 今日の献立は、米粉パン マーマレードジャム 照り焼きチキン れんこんサラダ ポークビーンズ ベビーチーズ 牛乳です。


 おいしくできました。 中学生は、量が多いと感じた子供たちも多かったのかもしれません。 

 明日は、栃木県産の稚鮎の竜田揚げが出ます。高級食材です。県の事業で、学校給食に無償で提供頂きます。頭から尾まで丸ごと骨まで食べられるので、カルシウムやその他のミネラルが豊富に摂取できます。内臓も多少苦味がありますが、なかなか食べられない、高価な鮎を給食でいただきましょう。

9月16日(水)の給食

 今日の献立は、カレーライス 海藻サラダ みかんの缶詰 牛乳です。


 よくたべました。

 明日は、栃木県産の米粉で作った米粉パンが出ます。米粉パンは、もっちり、しっとりしているのが特徴です。子供たちにも人気のあるパンです。