給食のページ

給食だより

12月19日(木)の給食

 今日の献立は、はちみつパン 鶏の照り焼き グリーンサラダ 野菜スープ クリスマスデザート 牛乳です。


 今日は、自分で選んだクリスマスデザートでした。
 
 一番人気のブッシュドノエル、 二番人気のペコちゃんクリスマスケーキ

 三番人気が、いちごのゼリーでした。

 明日は、子供たちに人気のマーボ豆腐が出ます。給食センターで、中華料理の調味料、豆板醤や甜麺醤、オイスターソースを使って、味付けします。体が温まる一品です。

12月18日(水)の給食

 今日の献立は、ヤーコンカレー ツナレモンサラダ とちおとめいちごヨーグルト 牛乳です。


 ヤーコンのカレーは、よくできました。子供たちもよく食べました。

 明日は、自分で選んだデザートが出ます。一足早いクリスマスデザートです。
お楽しみに。

12月 17日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 厚焼き玉子 ひじきのサラダ いりどり煮 味かつおふりかけ 牛乳です。
  

 明日は、ヤーコンを使ったカレーが出ます。じゃがいもとは違った、シャキシャキ感を味わいましょう。

12月16日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 ハムカツ かきたま汁 フルーツのゼリー和え 牛乳です。


 大きなハムカツで、ご飯いっぱい食べてキャンペーンは、失敗に終わりました。
ハムカツが、やはり大きすぎたのでしょう。中学校は、いつもよりも多く残ってしまいました。

 明日は、ひじきのサラダが出ます。あまり人気はありませんが、年に1~2回は出すようにしています。いろいろな食材で、いろいろな食べ方を知ってほしいからです。赤や黄色のパプリカも入るので、彩りが美しいサラダです。

12月13日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 納豆 小松菜とわかめのナムル 肉じゃが 牛乳です。


 写真の肉じゃがは、とても少ないですが、子供たちの分は、もっとありました。

 今日は、大宮小学校の6年生で、食に関する授業でした。自分の食生活を見直そうというめあてでおこないました。日頃、どんな食事をしているか、ふりかえりました。バランスの良い食事とはどんな食事なのか、学習しました。


 月曜日は、大きなハムカツが出ます。少し大きすぎるかなと思いましたが、出血大サービスです。これで、ご飯をたくさん食べて欲しいです。

12月12日(木)の給食

 今日の献立は、天ぷらうどん ごぼうサラダ ポンデドーナツ(小)黒パン・レアチーズ(中)牛乳です。

こちらが小学校の給食


こちらが、中学校の給食


 小学校のポンデドーナツは、好評だったようです。

 明日は、納豆が出ます。納豆には、ビタミンKが多く含まれています。ビタミンKは、けがなどをして、出血したときに、血を止める働きがあります。それから、カルシウムを骨にしっかり取り込む働きをしてくれます。

12月11日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 和風おろしハンバーグ いんげんのごま和え 豚汁 牛乳です。


 明日は、ごぼうときゅうり、にんじん、コーンをマヨネーズで和えたサラダが出ます。ごぼうの香りと歯ごたえが、意外にもマヨネーズと調和して、おいしいサラダです。ごぼうには、食物せんいが多く含まれているので、便秘を予防します。

12月10日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 トマトオムレツ ハムのマリネ ヤーコンのきんぴら 牛乳です。


 ヤーコンがシャキシャキでおいしかったですね。

 明日は、和風おろしハンバーグです。大根をおろして、センター特製のソースを作ります。中学生に人気のハンバーグです。

12月9日(月)の給食

 今日の献立は、ウインナーご飯 ナッツサラダ ミネストローネスープ パイン カレーパリッシュ 牛乳です。


 カレーパリッシュとは、カレー味の小魚でした。今日は、たくさんかみしめるおかずだったので、あごや耳のあたりの筋肉が痛くなる人がいたかもしれません。

 明日は、ヤーコンのきんぴらが出ます。ヤーコンは塩谷町の特産物です。
シャキシャキとした歯触りと、ほのかな甘みが特徴です。

12月5日(木)の給食

 今日の献立は、コッペパン チルドチョコ ハムステーキマーマレードソース ボイルサラダ ビーフンスープ 牛乳です。


 ハムステーキのマーマレードソースは、残りの様子を見ると、あまり好みではなかったように感じました。
 パンがいつもよりも、多く残ってしまいました。残念です。

 明日は、自分で混ぜて作る鶏ごぼうご飯です。ごぼうは、栃木県産のものを使用します。ごぼうには、食物せんいがたくさん含まれています。

12月4日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 海藻サラダ ブラウンシチュー 青りんごゼリー 牛乳です。


 今日も、大変よく食べました。

 明日は、ハムステーキが出ます。いつもは、そのままですが、今回は、マーマレードソースを作ってかけます。ハムと柑橘系のソースは、相性がいいので、おいしく食べられると思います。

12月3日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 銀鮭の塩焼き 白菜とたくあんの和え物 根菜のごま汁 味付けのり 牛乳です。

 
 高級な銀鮭の切り身を使いました。

 明日は、ブラウンシチューです。クリームシチューは牛乳を使いますが、ブラウンシチューは、フォンドボーと呼ばれる洋風のだしや、トマトケチャップ、トマトピューレーなどを使用します。風味づけに赤ワインを少々入れて、作ります。カレーとはまた違った、味わいです。お楽しみに。

12月2日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 唐揚げ 春雨サラダ わかめスープ フルーツ杏仁風プリン
牛乳です。


 今日は、大宮小学校のリクエスト給食でした。

 明日は、練りごまを使った、根菜のごま汁です。ごまには、カルシウムやマグネシウム、鉄分、ビタミンEなど、普段の食事では、なかなかとれない栄養素がたくさん入っています。特にビタミンEは、若返りのビタミンと呼ばれていて、抗酸化作用が高いです。その他、血行を良くする働きもおるので、冷え性にも効果があります。

11月29日(金)の給食

 今日の献立は、チャーハン レモンペッパーチキン ボイルサラダ 春雨スープ 牛乳です。


 今日のチャーハンは、クラスによって、食べ方に差がありました。
レモンペッパーチキンは、よく食べていました。

 月曜日は、大宮小学校のリクエスト給食です。デザートは、お米のムースを希望していたのですが、10月に出ていますので、違うデザートになっています。

11月28日(木)の給食

 今日の献立は、セルフホットドッグ コーンクリームシチュー 牛乳です。



 
 今日は、船生小学校の1年生で食に関する授業でした。
いつも、子供たちのために給食を作ってくれている、調理員さんへ感謝の気持ちを手紙に書きました。
 

11月27日(水)の給食

 今日の献立は、セルフ五目ご飯 厚焼き玉子 ツナとわかめの和え物 牛乳です。


 どの学校も、よく食べていました。

 明日は、自分で作るホットドッグです。ホットドッグとは、細長いソーセージを、犬のダックスフンドに似ていることから、ダックスフンドソーセージと呼んでいたそうです。アツアツのダックスフンドソーセージを、パンにはさんで、ホットドッグいかがですかと売ったのが、はじまりのようです。

11月26日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 揚げ焼売 もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。


 今日も、よく食べていました。
揚げ焼売は、焦げやすく、揚げるのに時間がかかって、大変でしたが、子供たちはよく食べてくれていたので、よかったです。

 明日は、自分で混ぜる、混ぜご飯です。栃木県産の干ぴょうを使ってつくります。
明日は、大宮小学校の6年生が親子給食になります。小学校最後の親子給食をお楽しみください。

11月25日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 焼き蒸し餃子 ボイルブロッコリー 青椒肉絲 牛乳です。


 餃子に、醤油と酢のタレをかけたいところですが、塩分控えめのため、ガマンです。タレがなくても、味は、しっかりついているので、大丈夫。

 明日は、揚げ焼売が出ます。焼売は、蒸すだけで、おいしくヘルシーですが、冬場は、気温が低いので、焼売の肉のあぶらが白く固まってしまいます。揚げておくことで、カロリーは、多少高くなってしまいますが、冷めてもおいしく食べられます。

11月22日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 さんまの梅煮 ハムと大根のサラダ どさんこ汁 ふりかけ 牛乳です。


 今日は、とても寒かったので、どさんこ汁がおいしかったですね。

 今日は、大宮小学校の1年生で食に関する授業がありました。日頃、給食を作ってくれている調理員さんたちに、感謝の気持ちを表すため、手紙を書きました。


 給食も、感謝していただきました。


 月曜日は、チンジャオロースーが出ます。中華料理のひとつで、材料を全て細く切って、オイスターソースで味付けします。子供たちにも人気の料理で、ピーマンも食べやすくなっています。

11月21日(木)の給食

 今日の献立は、スパゲティーミートソース こんにゃくサラダ ヨーグルト アップルパン(中学校のみ) 牛乳です。

 
 小学生は、パンがつかなかったので、高学年は物足りないようでした。

 明日は、どさんこ汁が出ます。どさんことは、北海道の馬や北海道の人をいいます。どさんこ汁は、北海道でよくとれる、じゃがいもやとうもろこし、わかめやバターを使用して作った汁物です。みそとバターの相性がよく、寒い冬にはピッタリです。

11月20日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 スタミナ焼肉 ほうれん草のごま和え わかめスープ 牛乳です。


 ご飯をよく食べました。焼肉は、おいしく出来ましたが、少し量が多かったかもしれません。わかめスープも、よく食べていました。

 明日は、スパゲティーミートソースです。
ミートソースというパスタ料理は、イタリアにはなく、似ている料理だと、ボロネーゼが、それにあたります。ボロネーゼは、タリアテッレという平打ち面を使うのが特徴的です。ミートソースは、普通の麺を使い、ケチャップやトマトなどを加えて、日本人の口に合うようにアレンジされたものです。
 給食のミートソースも、ケチャップやトマトピューレ、生のトマトを使って作っています。

11月19日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯」肉団子ケチャップ味 キムチ和え 豚肉と里芋の炒め煮 牛乳です。

 
 今日の煮物には、ハートの人参が入っていました。


 誰のところに入ったのかな?
 先日、船生小学校の2年生がセンター見学に来た時に、調理員さんとお話しする機会があり、ハートの人参をお願いされていたので、きっと入れてくれたのだと思います。

 明日は、スタミナ焼肉が出ます。タレは市販のものではなく、センターで手作りします。お楽しみに。

11月18日(月)の給食

 今日の献立は、セルフカツ丼 じゃこあえ 牛乳です。


 今日は、自分でかつ丼を作ります。
 

 まず、お椀の中に、カツを投入。タレがカツに染み込んだら、具材とともに、オンザライスです。
 見た目が悪かったのと、もう少し濃い味付けの方が、ご飯がもっと食べられたかなと思いました。 次回は、見た目の向上と味付けを工夫して、もっとおいしく食べられるようにチャレンジします。

 明日は、豚肉と里芋の炒め煮です。里芋は、今が旬です。里芋の皮をむくと、ヌルヌルしますが、これはガラクタンという成分で、このガラクタンはコレステロール値や血圧を正常にしてくれる働きがあります。

11月15日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 サバの韓国風味 ツナレモンサラダ 五目豆 牛乳です。


 今日は、残るかな?と心配しましたが、よく食べていました。

 月曜日は、セルフのかつ丼です。カツに、野菜の卵とじをかけましょう。

11月14日(木)の給食

 今日の献立は、ナン キーマカレー アンサンブルエッグ 海藻サラダ ぶどうゼリー
牛乳です。
 
 今日は、塩谷中学校のリクエスト給食でした。

 明日は、塩谷町の大豆を使った五目豆が出ます。大豆には、イソフラボンという物質が含まれていて、骨粗しょう症の予防に効果的な働きをしてくれます。

11月13日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 きゃべつメンチカツ にらともやしのおひたし なめこ汁 牛乳です。


 寒さが増した今日は、なめこ汁が温かくて、ホッとしましたね。
 
 明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。ナンとキーマカレーが出ます。
ナンは小麦粉が主原料で、平たくだ円形のものや、二等辺三角形、丸形、丸くて真ん中に穴があいているものもあるそうです。

11月12日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 納豆 甘酢生姜和え 肉じゃが 牛乳です。


  今日もよく食べました。

 明日は、栃木県産のなめこを使った、なめこ汁です。
なめこには、βグルカンという成分があって、免疫力を上げてくれたり、腸内環境を整えてくれたり、アレルギーを予防したりする働きがあります。

11月11日(月)の給食

 今日の献立は、ビビンバ 小松菜のナムル アセロラゼリー 牛乳です。


 今週は、栃木県の食材をたくさん使い、給食を作っています。ビビンバの豚肉・ねぎ、小松菜のナムルの小松菜・もやし・きゅうり、牛乳、ご飯は、塩谷町産で、新米でした。

 明日は、肉じゃがと納豆です。納豆も栃木県産の大豆から作られた納豆を使用します。

11月8日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 モロの揚げ煮 にらともやしのおひたし ささみとわかめのスープ 野菜ふりかけ 牛乳です。
 


 今日のモロは、揚げ煮ではなく、「揚げタレがらめ」でしたね。家庭なら、揚げたモロをフライパンなどでたれを絡めながら加熱する感じですが、給食センターでは、衣がはがれてしまうので、タレは別添えにしました。

 月曜日は、ビビンバです。栃木県産の豚肉をたっぷり使いました。小松菜のナムルも、栃木県産の小松菜を使用しています。ナムルと肉をよく混ぜて食べましょう。

11月7日(木)の給食

 今日の献立は、焼きそば セルフフルーツクリームサンド 枝豆 牛乳です。


 子供たちは、大変よく食べました。

 明日は、モロの揚げ煮が出ます。モロは、ほとんど、栃木県民しか食べない魚です。やわらかくてクセがないので、お肉と間違える人もいるくらいです。給食では、でんぷんをつけて、油で揚げて、醤油の甘辛いタレで食べます。

11月6日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 スコッチエッグ ツナサラダ マカロニのクリーム煮 のり香味ふりかけ 牛乳です。


 今日も、よく食べました。今日のクリーム煮は、濃い味付けなので、カレーのように、ご飯にかけてもおいしく食べられたと思います。
 
 明日は、食パンが出ます。給食の食パンは、みみは香ばしく、中はふんわりしていて、素朴な味わいです。1枚ですが、フルーツクリームをのせたりはさんだりして食べましょう。焼きそばをはさんでもOKです。もちろん、そのまま食べてもおいしいです。

11月5日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 ホッケの文化干 肉と野菜にみそ炒め カットゼリー 牛乳です。


 みそ炒めが、ピリッと辛くて、ご飯が進みましたね。子供たちもよく食べていました。
 
 明日は、スコッチエッグが出ます。スコッチエッグは、イギリスの料理で、イギリスでは、ピクニックの時の料理として食べられています。半分に切ってトマトソースをかけたり、輪切りにしてサラダと一緒に食べたり、ピクルスと一緒に食べたりするそうです。

11月 1日(金)の給食

 今日の献立は、わかめご飯 ハンバーグトマトソース ほうれん草のごま和え けんちん汁 ミルメークいちご 牛乳です。


 今日は、玉生小学校のリクエスト給食でした。ミルメークのいちごがいい香りでした。

 月曜日は、焼き魚でホッケが出ます。ホッケは、身がプリッとしていて、文化干の塩気がご飯によく合います。文化干とは、透水性のあるセロファンなどに包んで、乾燥させたもので、セロファンのおかげで、魚の臭みは透過し、うま味成分は残るので、おいしい干物になります。

10月31日(木)の給食

 今日の献立は、米粉パン いちごジャム 白身魚フライ ハムのマリネ さつまいものシチュー ハロウィンデザート 牛乳です。


 今日は、栃木県産の米粉で作った米粉パンと、栃木県産のさつまいもを使ったクリームシチューでした。米粉パンは、もっちりしっとりしていて、子供たちにも人気のパンです。さつまいものシチューは、じゃがいもとは違った、ほんのり甘いシチューになりました。

 明日、1日(金)は、玉生小学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

10月30日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 厚焼き玉子 にらの和風和え 五目きんぴら さけぱっぱふりかけ お米のムース 牛乳です。


 みんな大変よく食べました。

 明日は、ハロウィンですね。ハロウィンは、子供たちが、おばけの仮装をして、「トリック・オア・トリート」(お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞ)と言って近所の家をまわります。
 給食では、かわいらしいかぼちゃのデザートがでます。お楽しみに。

10月29日(火)の給食

 今日の献立は、カレーライス 海藻サラダ 県産生乳ヨーグルト 牛乳です。


 今日は、大変よく食べました。今日のヨーグルトは、栃木県の生乳を原料に使っています。

 明日は、塩谷町でとれたにらをたっぷり使った、にらの和風和えがでます。にらには、ベータカロテンがたくさん含まれていて、油と一緒に食べると、体への吸収が高まります。ベータカロテンの働きは、体の組織を傷つける活性酸素を減らす働きがあります。

10月28日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 サバの味噌煮 ほうれん草ともやしのおひたし 豚汁 牛乳です。


 今日は、みそみそ献立になってしまいましたが、子供たちは、よく食べていました。

 明日は、みんな大好きカレーライスです。カレーのスパイスには、食欲を高めたり、体を温めたりする作用があり、疲れている時や、かぜをひきそうな時に食べると、元気が出ます。

10月25日(金)の給食

 今日の献立は、ケチャライス オムレツ じゃこ和え コーンスープ 牛乳です。


 今日は、雨風も強く、気温もあまり上がらなかったので、コーンスープが温かくておいしかったですね。

 月曜日は、さばの味噌煮が出ます。みそは、県内産の大豆で作ったみそを使用しています。サバには、頭の働きを良くしたり、血液をサラサラにする働きのあるEPAやDHAが多く含まれています。

10月24日(木)の給食

 今日の献立は、タンメン ココアパン もちもちピロシキ 大根サラダ 牛乳です。


 もちもちピロシキが、不思議な食感でした。ドーナツのような、もちのような。
タンメンはよく食べていました。

10月21日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 春巻 もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。


 よく食べていました。

 水曜日は、さんまのおろし煮がでます。さんまは、秋の旬の魚です。スーパーでは、いつもなら1匹100円程度で買えますが、今年は、なかなか100円では売られていません。今年は、とれる量が少ないのかもしれませんね。
 水曜日のさんまのおろし煮は、骨までやわらかく煮てあるので、カルシウムもとれます。

10月18日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 ミナミカゴカマス西京焼き ツナレモンサラダ さつま汁 牛乳です。


 ミナミカゴカマスは、聞きなれない魚ですが、サワラに似た白身のお魚です。西京みそとの相性も良くおいしいです。

 月曜日は、小学校も中学校にも人気のある、春巻とマーボ豆腐です。ご飯がすすむおかずなので、ご飯の残量もとても少なくなります。

10月17日(木)の給食

 今日の献立は、はちみつパン カレーコロッケ イタリアンサラダ かぼちゃのポタージュ 牛乳です。


 かぼちゃの黄色がきれいですね。
 
 明日は、今がおいしいさつまいもを使ったみそ汁です。豚汁のじゃがいもの代わりにさつまいもを入れました。さつまいもには、食物せんいがたっぷり含まれているので、腸内の環境をよくします。ほんのり甘くておいしいみそ汁です。

10月11日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 ハンバーグバーベキューソース ハムサラダ かんぴょうのみそ汁 牛乳です。


 今日は、1学期最後の給食でした。

 2学期最初の給食は、かぼちゃのポタージュが出ます。かぼちゃには、ベータカロテンよりも、高い抗酸化作用のあるアルファーカロテンが含まれています。油と一緒にとると、体に吸収されやすい特徴があります。ポタージュには、バターが入っているので、バッチリですね。

10月8日(火)の給食

 今日の献立は、わかめご飯 鶏のから揚げ キムチ和え なめこ汁 牛乳です。


 今日の船生小学校リクエストは、きっと、他の学校でも人気の料理だと思います。
よく食べていました。ちょっと塩分量が多いので、家では、薄味の料理にしてください。

 明日は、バンサンスーです。中国料理のひとつで、バンは和える、サンは数字の3、スーは糸のように細い千切りのことを意味しています。3種類の千切りにした食材を酢を入れた調味料で和えたものです。給食では、6種類の食材を使うので、バンリィゥスーになるのかもしれませんね。

10月7日(月)の給食

 今日の献立は、ハヤシライス 小松菜とわかめのおひたし パイナップル 牛乳です。


 ハヤシライスは、大変よく食べました。おひたしは、量が多かったので、食べきれなかったようです。

 今日は、船生小学校の2年生が、給食センターに見学に来ました。
 

 

 みんな熱心に、見学し、事前に考えてきた質問をしながら、学習しました。
 
 明日は、船生小学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

10月4日(金)の給食

 今日の献立は、セルフ三色丼 大根のみそ汁 牛乳です。



 今日もよく食べていました。中学生のご飯の残りも少なかったです。

 月曜日は、ハヤシライスです。
 塩谷町産の玉ねぎも使用しています。カレーは、様々なスパイスを使用しますが、ハヤシライスは、デミグラスソースとトマトをメイン使用しています。

10月3日(木)の給食

 今日の献立は、けんちんうどん パンプキンパン お米とささみのソフトカツ ボイルキャベツ 牛乳です。


 たくさん食べました。パンプキンパンは、きれいな黄色で、ほんのり甘くふわふわでした。子供たちは、おなかいっぱいで、食べきれない子もいたようです。

 明日は、子供たちも大好きな、三色丼です。自分でご飯の上に3色きれいに盛り付けて食べます。肉のそぼろは、鶏肉や豚肉を使用します。給食では、豚ひき肉を使用しています。

10月2日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 アジの韓国風味焼き バンバンジイサラダ ひじきの炒め煮 牛乳です。


 今日は、玉生小学校の3年生で食に関する授業でした。
「好き嫌いしないで食べよう」の勉強でした。苦手な食べ物のがある子供たちも、自分が少し努力すれば出来るようなことを目標にして、今日から給食の時間にやっています。


 みんな、それぞれがんばっていました。今日の3年生も元気いっぱいです。

 明日は、けんちんうどんが出ます。けんちんには、塩谷町の秀水のとうふを使用しています。おいしい尚仁沢の水を使って、おいしいとうふが、毎日たくさん作られています。

10月1日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 和風おろしハンバーグ 野菜スープ ゼリーとナタデココ 牛乳です。


 今日は、船生小学校の3年生で、食に関する指導でした。
 「好き嫌いしないで食べよう」という内容でした。3年生は、みんな元気で「嫌いなものはありませーん」といっている子供たちもいました。



 今日も完食です。元気いっぱいでした。

 明日は、アジの韓国風味焼きです。味付けは、韓国でよく使われているコチュジャンという調味料をを使います。日本でいうと、ちょっぴり辛い味噌のようなものです。ご飯のおかずにはピッタリです。

9月30日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 白身魚サクッとフライ ごまきゃべつ 厚揚げと大根の煮物 牛乳です。


 白身魚がサクサクでおいしかったですね。

 明日は、和風おろしハンバーグが出ます。この和風おろしソースは、給食センターで、大根をまるまる30本くらいおろして、手作りしています。子供たちにも人気のおかずです。