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給食だより

6月1日（火）の給食

投稿日時 : 2021/06/01  栄養教諭 
今日の献立は、セルフキムタクごはん　おかか和え　飛鳥汁　牛乳です。

ごはんと具を混ぜるとこのようになりました。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、にんじん、小松菜、ねぎ、もやし、ごぼう」です。
よく食べていました。
キムタクごはんは、長野県の栄養士さんが子供たちにも漬物を食べて欲しいと考案したのが始まりです。豚肉・キムチ・たくあんを炒めて作ります。今日はたくあんではなく、同じ大根の漬物である「つぼ漬け」を使いました。
明日はたまねぎのみそ汁です。献立予定表には記載がありませんが、小松菜も少し入ります。

5月31日（月）の給食

投稿日時 : 2021/05/31  栄養教諭 
今日の献立は、二色丼（ごはん・鶏そぼろ・おひたし）　豚汁　牛乳です。

鶏そぼろとおひたしをごはんにのせて食べました。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、にんじん、ねぎ、もやし、ごぼう」です。
よく食べていました。
さて、明日6月1日は「牛乳の日」です。平成13年（2001）年に国連食糧農業機関（FAO）が、6月1日を「世界牛乳の日（World Milk Day)」とすることを提唱しました。日本でも、平成19年（2008年）に日本酪農乳業協会（現Jミルク）が、6月1日を「牛乳の日」、6月を「牛乳月間」と定めました。
給食では、具だくさんのみそ汁に牛乳を加えた「飛鳥汁」を作ります。今からおよそ1400年前の飛鳥時代に、宮廷に献上されていた牛乳を入れて作られたのが始まりだと言われています。牛乳を加えることで、まろやかな味になります。

5月28日（金）の給食

投稿日時 : 2021/05/28  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　揚げぎょうざのねぎソースがけ　春雨サラダ　中華コーンスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり、にんじん」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、にら、ねぎ、もやし」です。
中華コーンスープが、思っていたよりとろみが強く仕上がってしまいました。スプーンがあったほうが食べやすかったですね、次回は気を付けます。
月曜日は二色丼です。鶏肉そぼろとほうれん草のおひたしをごはんにのせていただきましょう。

5月27日（木）の給食

投稿日時 : 2021/05/27  栄養教諭 
今日の献立は、コッペパン　チョコクリーム　焼きそば　青さ入りわかさぎフリッター（小学校２個、中学校３個）　フルーツヨーグルト和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、焼きそば麺」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし」です。
予想はしていましたが、わかさぎフリッターが残りました。丸ごとなので苦かったかな・・・。いろいろな食べ物の味を知ってほしいので、まずは一口チャレンジしてみましょう。
明日は揚げ餃子に、ねぎとしょうがとごまを使ったたれを絡めます。

5月26日（水）の給食

投稿日時 : 2021/05/26  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　野菜入り肉団子（小学校２個、中学校３個）　ゆずかつお和え　根菜のごま汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ」、栃木県産の食材は「牛乳、大根、ねぎ、ごぼう、もやし」です。
今日の根菜のごま汁には、里芋・にんじん・大根・ごぼう・ねぎ・油揚げを入れました。汁物は実だくさんにすると、野菜をたくさん食べることができるのでおすすめです。
明日はわかさぎフリッターです。今の時期はわかさぎの旬ではないのですが、青さのり入りの衣で香りよく食べられるかなと思います。

5月25日（火）の給食

投稿日時 : 2021/05/25  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さばの韓国風焼　もやしとのりのナムル　キムチスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にら、豆腐」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし」です。
今日のキムチスープは白菜キムチを使用しました。白菜には時々黒い斑点がみられるときがありますが、これはポリフェノールが蓄積したもので、ゴマ症という白菜自体の生理反応だそうです。（見た目に驚いてしまうかもしれませんが、食べても人体に害はありません。）
明日は根菜のごま汁を作ります。栃木県産の野菜がたくさん入ります。

5月24日（月）の給食

投稿日時 : 2021/05/24  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　豚肉の生姜炒め　ほうれん草のおひたし　豆腐のみそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にんじん」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、もやし」です。
よく食べていました。
明日はもやしとのりのナムルを作ります。のりは、「あまのり」という海藻から作られます。焼きのりや味付けのり、のりの佃煮などに加工されます。

5月21日（金）の給食

投稿日時 : 2021/05/21  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　かつおフライ・小袋ソース　ツナレモンサラダ　さつま汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり、みそ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、ごぼう」です。
さつまいもは煮崩れしやすいのですが、溶けて甘みのある汁になりました。
月曜日は豚肉のしょうが炒めです。豚肉に含まれるビタミンB１は、糖質をエネルギーに変えるために必要不可欠な栄養素です。たまねぎやにんにくと一緒に食べると、体への吸収がよくなります。

5月20日（木）の給食

投稿日時 : 2021/05/20  栄養教諭 

今日の献立は、セルフ照り焼きバーガー　ミネストローネ　牛乳です。

パンにハンバーグ・キャベツ・卵不使用マヨネーズをはさんでハンバーガーを作りました。

今日の塩谷町産の食材は「トマト、にんじん」、栃木県産の食材は「大豆、牛乳」です。

おいしいトマトをありがとうございました。
子供たちもとてもよく食べていました（*＾＾*）
明日はかつおフライです。かつおの旬は初夏と初秋で、初夏に出回るものは「初がつお」と呼ばれます。かつおは刺身やたたきで食べられるほか、かつお節に加工されて日本の食生活を豊かにしてきました。

5月19日（水）の給食

投稿日時 : 2021/05/19  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　あじねぎみそ漬け焼き　ごぼうサラダ　たまねぎのみそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳」です。
よく食べていました。
明日は塩谷町産の新鮮でおいしいトマトを使って、ミネストローネを作ります。ミネストローネは、「具だくさんのスープ」という意味のイタリアの野菜スープです。日本のみそ汁のように、入れる具材は家庭によって様々だそうです。

5月18日（火）の給食

投稿日時 : 2021/05/18  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　納豆　じゃがいものそぼろ煮　小松菜のみそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、みそ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、小松菜」です。
おいしくできました。スプーンもあると、そぼろ煮が食べやすかったかなと思います。次回気を付けます。
明日はたまねぎのみそ汁です。たまねぎの甘みでおいしいみそ汁になると思います。お楽しみに。

5月17日（月）の給食

投稿日時 : 2021/05/17  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　しゅうまい（小学校２個・中学校３個）　麻婆豆腐　ひじきとツナのナムル　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にら」、栃木県産の食材は「豚肉、みそ、牛乳、きゅうり、ねぎ、もやし」です。
明日はじゃがいものそぼろ煮です。材料も味付けも肉じゃがと似ていますが、ひき肉を使い、少しとろみをつけて全体がまとまるように仕上げます。

5月14日（金）の給食

投稿日時 : 2021/05/14  栄養教諭 
今日の献立は、玄米入りごはん　ポークカレー　ほうれん草とコーンのサラダ　ヨーグルト　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ヨーグルト」です。
よく食べていました。
初めての玄米入りごはんはどうだったでしょうか。栄養価の高い玄米ですが、食べやすさも考えて、今日は5％の配合で入れました。
月曜日は麻婆豆腐です。塩谷町産の新鮮でおいしいにらを使って作ります。

5月13日（木）の給食

投稿日時 : 2021/05/13  栄養教諭 
今日の献立は、スパゲティミートソース　フルーツサラダ　チーズドッグ　牛乳です。
予定にはありませんでしたが、コッペパンも付きました。

今日の栃木県産の食材は「豚肉、牛乳」です。
明日は、初めて玄米入りごはんを炊きます。玄米は、精白米（白いお米）よりもビタミンや食物繊維が多く含まれています。食感もプチプチとして、白いご飯よりかむ回数が多くなると思います。
中学生は明日地区春季大会ですね。感染対策を取りつつ、今まで練習してきた成果が出るようがんばってください。

5月12日（水）の給食

投稿日時 : 2021/05/12  栄養教諭 
今日の献立は、セルフたけのこごはん　鶏肉の唐揚げ（小学校２個、中学校３個）　ゆばのすまし汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、ゆば、かんぴょう、ねぎ、ごぼう」です。
たけのこご飯の具をごはんにのせると、このようになりました。

明日はスパゲティミートソースです。刻んだ野菜もたっぷり加えて作ります。

5月11日（火）の給食

投稿日時 : 2021/05/11  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ホイコーロー　にらまんじゅう　ねぎとしょうがのスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、こまつな、てんぐにら」です。
ホイコーローはよく食べていました。
明日はゆばのすまし汁を作ります。ゆばは、豆乳を加熱して表面にできる薄い膜を、すくい上げたものです。京都の”湯葉”と日光の”湯波”（どちらも”ゆば”と読みます）が有名ですね。

5月10日（月）の給食

投稿日時 : 2021/05/10  栄養教諭 
今日の献立は、セルフビビンバ丼（ごはん・焼き肉・ナムル）　わかめスープ　アーモンドカル　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にんじん」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、もやし」です。
焼き肉とナムルをごはんにのせると、このようになりました。

明日はホイコーローです。漢字で「回鍋肉」と書きます。この「回」は、鍋を回す（あおり炒めや鍋返しをする）ことではなく、「一度調理した食材を、再び鍋に戻して調理する」という意味だそうです。一度ゆでたり蒸したりした豚肉を、再び鍋に戻して炒められるのが名前の由来になっています。日本の家庭では薄切りの豚肉を使うことが多いので、一度で仕上げることができますね。給食でも豚こま肉を使って作ります。

5月7日（金）の給食

投稿日時 : 2021/05/07  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　さけぱっぱふりかけ　厚焼卵　大豆と枝豆のサラダ　もやしと白菜のみそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、もやし、大豆」です。
サラダがいつもより残りました。豆が苦手という人は多いのではないでしょうか。給食ではいろいろな料理に豆を使っています。いろいろな料理を通して「これなら食べらるかも・・・？」というものを見つけてもらえると嬉しいです。給食センターでもおいしく食べられる工夫をしていきたいと思います。
月曜日はビビンバ丼です。韓国語で「ビビン（ピビン）」が「混ぜる」、「バ（パプ）」が「飯」という意味で、合わせて「混ぜご飯」になります。焼き肉とナムルをごはんによく混ぜていただきましょう。

5月6日（木）の給食

投稿日時 : 2021/05/06  栄養教諭 
今日の献立は、コッペパン　白身魚フライ・小袋ソース　キャベツの甘酢和え　ニョッキのクリーム煮　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。
やわらかい春キャベツを使って甘酢和えを作りました。簡単なので、ぜひご家庭でもお試しください。
材料（4人分）
・キャベツ　200ｇ（およそ1/5個）
・きゅうり　40ｇ（およそ1/2本）
・上白糖　小さじ1・1/2
・りんご酢　小さじ1（他の酢でもOK）
・塩　1.2ｇ（小さじ1/5）
・こしょう　少々
①キャベツを太めの千切り、きゅうりを輪切りにし、それぞれさっと湯がいて冷水にとり、水気を絞る。
②①の野菜と調味料をよく和える。＊大量調理の分量なので、お好みで加減してください。

4月30日（金）の給食

投稿日時 : 2021/04/30  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　揚げ餃子（小学校2個、中学校3個）　にらともやしのナムル　わかめスープ　野菜ふりかけ　牛乳です。

（写真には写っていませんが、野菜ふりかけがつきました。）
今日の塩谷町産の食材は「米、にら（ナムル）」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、もやし、にら（餃子）」です。
よく食べていました。わかめスープのかきたまが綺麗にできていたと思います。
さて、明日から5連休ですね。休みの間も、規則正しい生活とバランスのよい食事をこころがけましょう。
休み明けの5月6日（木）は、ニョッキのクリーム煮を作ります。ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉で作るおだんごのようなパスタです。

4月28日（水）の給食

投稿日時 : 2021/04/28  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　のり香味ふりかけ　アジの文化干　小松菜とわかめのナムル　けんちん汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、ねぎ、ごぼう」です。
わかめが食べごたえのあるナムルでしたね。よくかんで食べましたか？
明日は昭和の日でお休みです。金曜日はにらともやしのナムルが出ます。塩谷町の新鮮でおいしいにらを使います。

4/27（火）の給食

投稿日時 : 2021/04/27  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　青椒肉絲　即席漬　餃子スープ　牛乳です。

★中学校にはウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、きゅうり、ねぎ」です。
青椒肉絲はよく食べていました。
明日は焼き魚（鯵の文化干し）です。魚には体をつくるもとになるたんぱく質のほか、カルシウムの働きをたすけるビタミンDも多く含まれています。

4月26日（月）の給食

投稿日時 : 2021/04/26  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　春巻　じゃこ和え　麻婆豆腐　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ、にら」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ」です。
新鮮なにらを今朝センターに届けていただきました。にら特有の香り成分には、食欲を増進させるはたらきや、血液をサラサラにする効果があります。
明日は青椒肉絲（チンジャオロースー）です。青椒（チンジャオ）とはピーマン、絲（スー）とは千切りという意味で、ピーマンとお肉を千切りにして炒めた中華料理です。

4/23（金）の給食

投稿日時 : 2021/04/23  栄養教諭 
今日の献立は、セルフ三色丼（肉そぼろ　錦糸玉子　ほうれん草のおひたし）　もやしと油揚げのみそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし」です。
よく食べていました。
月曜日は麻婆豆腐です。やわらかく口当たりのよい麻婆豆腐ですが、給食では食感を出すために、たけのこやしいたけも入れています。

4月22日（木）の給食

投稿日時 : 2021/04/22  栄養教諭 
今日の献立は、黒パン　オムレツのミートソース　ツナレモンサラダ　野菜シチュー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「トマト」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、きゅうり」です。
今日は暑いぐらいの陽気だったので、ツナレモンサラダの爽やかさが合っていたかなと思います。塩谷町のおいしいトマトを使ったオムレツのミートソースや、黒パンもよく食べていました。
明日は三色丼です。豚肉のそぼろと錦糸玉子、ほうれん草のおひたしをごはんにのせていただきましょう。

4/21（水）の給食

投稿日時 : 2021/04/21  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ヒレカツ・小袋ソース　小松菜のごま和え　沢煮椀　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、小松菜、ごぼう」です。
明日は塩谷町産のおいしいトマトを使ってミートソースを作り、オムレツにかけます。お楽しみに。

4月20日（火）の給食

投稿日時 : 2021/04/20  栄養教諭 
今日の献立は、わかめごはん　銀鮭の一塩焼き　フルーツサラダ　あさりのみそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、ねぎ」です。
明日は沢煮椀が出ます。千切りにした豚肉や野菜の入った具だくさんの汁物です。和食には珍しくこしょうを使うこともあります。

4/19（月）の給食

投稿日時 : 2021/04/19  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　栃木県産豚肉コロッケ・小袋ソース　ハムチーズサラダ　ひじきの炒め煮　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳」です。
センターで揚げたコロッケが、学校で食べるときもサクサクしていたらいいなぁと思うのですが、いかがでしたか？
明日は人気のわかめごはんが登場です。おいしいわかめごはんですが、いつもより塩分量が多くなってしまいます。おうちでも野菜をしっかり食べてください。

4月16日（金）の給食

投稿日時 : 2021/04/16  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　焼き肉　辛子和え　なめこ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ」です。
おいしくできました。キャベツの食感の違いはわかりましたか？
月曜日はひじきの炒め煮が出ます。ひじきは春が旬の海藻です。ひじきには骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムや貧血予防に役立つ鉄、おなかの調子を整える食物繊維などが多く含まれています。見た目はなんとなく地味ですが、持っているパワーはすごいんですよ。

4月15日（木）の給食

投稿日時 : 2021/04/15  栄養教諭 
今日の献立は、きつねうどん　はちみつパン　メンチカツ・小袋ソース　ごぼうサラダ　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。
きつねうどんのだしのいい香りが調理室に広がっていました。
明日は旬の春キャベツを使ってからし和えを作ります。昨日使用したキャベツと食感の違いを感じてもらえたらと思います。

4月14日（水）の給食

投稿日時 : 2021/04/14  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　野菜ふりかけ　いわしのマーマレード煮　きゃべつと小松菜のおひたし　肉じゃが　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、小松菜」です。
魚が少し残りました。
肉じゃがは、味見のときにはちょうどいい味付けと感じましたが、みなさんが給食を食べるころには玉ねぎの甘みのせいか、少し薄味に感じるようになってしまいました。給食センターでは出来上がってからみなさんが食べるまでに時間があいてしまうので、おいしく食べられるように工夫していきたいと思います。

4月13日（火）の給食

投稿日時 : 2021/04/13  栄養教諭 
今日の献立は、ポークカレーライス　ほうれん草とツナとコーンのサラダ　ブルーベリーゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳」です。
カレーの味付けがしっかりしていたので、ごはんもよく食べていたように思います。
明日はいわしのマーマレード煮が出ます。いわしは骨ごと食べられるように調理してありますので、しっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

4月12日（月）の給食

投稿日時 : 2021/04/12  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　白身魚フライ・小袋ソース　ハムのマリネ　五目きんぴら　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、きゅうり、ごぼう」です。

明日は小学１年生が初めての学校給食なので、カレーを作ります。
学校給食を通して、栄養に関する知識や食事のマナーを身につけたり、いろいろな食べ物や料理の味などを覚えていってほしいと思います。

4月9日（金）の給食

投稿日時 : 2021/04/09  栄養教諭 
今日の献立は、ごはん　ハムステーキ　ボイルブロッコリー　春雨スープ　さけぱっぱふりかけ　牛乳です。


今日から令和３年度の給食がスタートしました。
今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳」です。児童たちはよく食べていました。
児童が元気に勉強や運動を頑張れるように、給食センター職員一同安全でおいしい給食を作っていきます。よろしくお願いします。

３月２３日（火）の給食

投稿日時 : 2021/03/23  栄養教諭 
　今日の献立は、カレーライス　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳です。


　本日で令和２年度給食最終日です。
今年度も、おいしく楽しく食べていただきましてありがとうございました。
来年度は４月９日からになります。

３月２２日（月）の給食

投稿日時 : 2021/03/22  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　納豆　根菜サラダ　ひじきの炒め煮　牛乳です。


　今日は、小学校が卒業式のため給食はありませんでした。
中学１年生と２年生のみの給食です。

　明日は、今年度最後の給食になります。華麗に終わりたいので、カレーです。

３月１９日（金）の給食

投稿日時 : 2021/03/19  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ハンバーグデミグラスソース　にらの和風和え　千切り野菜のスープ　アイスクリーム（小学校）レモンゼリー（中学校）　牛乳です。


　よく食べていました。６年生は、小学校生活最後の給食ですね。卒業おめでとうございます。中学生になっても、給食センターの献立は変わりませんが、量がぐっと多くなります。よく学びよく動いて、たくさん食べて、強くしなやかな体をつくりましょう。

　月曜日は、小学校の卒業式のため、小学校は給食がありません。中学校は、根菜サラダが出ます。ごぼうやにんじん、れんこんなどの野菜をマヨネーズと焙煎胡麻ドレッシングを合わせたドレッシングで味付けします。彩にブロッコリーも入れました。

３月１８日（木）の給食

投稿日時 : 2021/03/18  栄養教諭 
　今日の献立は、醤油ラーメン　厚焼き玉子　じゃこ和え　メロンパン　牛乳です。


　醤油ラーメンの見た目が悪いですが、味はおいしかったと思います。

　明日は、塩谷町のおいしいにらをたくさん使った、にらの和風和えです。にらはゆでると甘さが出て、サラダでもおいしく食べられます。

３月１７日（水）の給食

投稿日時 : 2021/03/17  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　サバの韓国風味焼き　グリーンサラダ　中華スープ　瀬戸風味ふりかけ　アップルフレッシュ　牛乳です。


　よく食べました。

　明日は、大宮小学校のリクエスト給食です。
メロンパンは、リクエストにはありませんでしたが、昨年の３月コロナの影響で休校になり、３月に予定されていたメロンパンを食べることができませんでした。
そのためメロンパンを提供させていただきます。それから、今回特別にパン屋さんのご厚意で、当日焼きたてのメロンパンを作ってくださるそうです。お楽しみに。

３月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2021/03/16  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ三色丼　もやしときゃべつのみそ汁　牛乳です。


　大変よく食べました。

　明日は、ふりかけが出ます。ふりかけといえば、だいたいどこの家庭にもありますね。ふりかけは、大正時代、ある薬剤師さんが、日本人にはカルシウムが不足していることを心配して、カルシウムたっぷりの小魚を乾燥させて粉末にしてはどうかと考えました。その粉末にごまや海苔、調味料を合わせて、魚が嫌いな人でもご飯にふりかけて食べられるように考案したのが始まりと言われています。

３月１５日（月）の給食

投稿日時 : 2021/03/15  栄養教諭 
　今日の献立は、子持ちシシャモフライ　切り干し大根のナムル　けんちん汁　牛乳です。


  シシャモが少し残りました。

 　明日は、塩谷町のみそクラブが作っているおいしい味噌を使って、もやしときゃべつのみそ汁を作ります。みそクラブのみそは、原料の大豆から塩谷町産にこだわって、いて、道の駅でもとっても人気のあるみそです。

３月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2021/03/12  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉団子ケチャップ味　花野菜のサラダ　マカロニのクリーム煮
牛乳です。

　よく食べました。

　月曜日は、子持ちシシャモフライです。これは、カラフトシシャモのことをいいます。主な輸入先は、ノルウェーやアイスランド、カナダです。
頭から尾びれまで丸ごと骨まで食べられるため、カルシウムがたっぷりとれます。

３月１１日（木）の給食

投稿日時 : 2021/03/11  栄養教諭 
　今日の献立は、いちごパン　（コーンマヨパン　中のみ）　ハムステーキ　ナッツサラダ　ビーフンスープ　牛乳です。


　大変よく食べました。

　明日は、栃木県産の牛乳をたっぷり使った、マカロニのクリーム煮が出ます。
栃木県の牛乳の生産量は、北海道の次に多く全国第２位です。毎日給食で飲んでいる牛乳も、もちろん栃木県産です。牛乳には、成長期に欠かせないカルシウムやたんぱく質が豊富に含まれています。

３月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2021/03/10  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　いわしの梅しょうゆ煮　スタミナ焼肉　パインの缶詰　牛乳です。


　よく食べていました。

　明日は、玉生小学校がココア揚げパンになります。揚げパンといっても、油で揚げるわけではなく、ミルクココアをまぶしたコッペパンを、スチームコンベクションの高温で焼きます。揚げるよりもスッキリとした味でパンもふんわりします。各学校年に１度しか実施できないので、貴重な揚げない揚げパンです。

　他の学校については、小学校がいちごパン、中学校は、いちごパンとコーンマヨパンになります。こちらのパンも、なかなか食べられない貴重なパンを用意しました。

３月９日（火）の給食

投稿日時 : 2021/03/09  栄養教諭 
　今日の献立は、ピラフ　鶏のから揚げ　ほうれん草のごま和え　なめこ汁　アロエヨーグルト　牛乳です。


　おいしくできました。リクエストでは、えびピラフでしたが、アレルギーの関係で、えびを抜きました。
　中学３年生は、今日が最後の給食でした。これからは、自分の体のことを考えて、自分で食品や料理を選んでいくことになりますね。健康な体と心を維持するためにも、栄養バランスを考えた食事を心がけてください。



　明日は、小学校のみの給食になります。たれまで手作りのスタミナ焼肉です。
醤油・みそ・オイスターソースなどを合わせておいしく作ります。

３月８日（月）の給食

投稿日時 : 2021/03/08  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　オムレツ　こんにゃくサラダ　ブラウンシチュー　牛乳です。


　大変よく食べました。

　明日は、玉生小学校のリクエスト給食です。６年生が家庭科の時間にグループで立てた献立になります。栄養のことも考えて、作りました。お楽しみに。

３月５日（金）の給食

投稿日時 : 2021/03/05  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　照り焼きハンバーグ　ボイルブロッコリー　豚汁　牛乳です。


　よく食べました。

　月曜日は、ブラウンシチューです。ビーフシチューとも言いますが、給食では豚肉を使用するため、ブラウンシチューと呼んでいます。ご飯によく合う味付けです。

３月４日（木）の給食

投稿日時 : 2021/03/04  栄養教諭 
　今日の献立は、ナン　キーマカレー　チキンのオーブン焼き　ほうれん草のごま和え　レモンゼリー（小学校）アイスクリーム(中学校）　牛乳です。
　

　ナンは、１つもセンターに残食として戻ってきませんでした。すごい！！

　明日は、豚汁です。豚汁にはじゃがいもが入ります。いつもは男爵という品種のじゃがいもで、白くてホクホクしているもですが、今回は「きたあかり」という黄色くて、甘みのある品種です。じゃがバターやポテトサラダに向いています。男爵よりも黄色い色をしていることから、栗じゃがいもとも呼ばれているそうです。

３月３日（水）の給食

投稿日時 : 2021/03/03  栄養教諭 
　今日の献立は、わかめご飯　サワラの西京みそ焼き　菜の花のおひたし　かきたま汁　ひなあられ　牛乳です。


少し、魚が残りました。菜の花は、ほうれん草も同じくらい入っていたので、わかりにくかったかもしれません。わかめご飯はよく食べていました。

　明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。ナンとキーマカレーです。キーマカレーはインド料理の一つで、ひき肉を使っているカレーのことです。

３月２日（火）の給食

投稿日時 : 2021/03/02  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ手巻きご飯　ピリ辛肉じゃが　牛乳です。


　前回の手巻きずしで酢飯が大量に残ってしまったので、今回は普通の白飯にしました。やっぱり酢飯のほうが合うと思いますが、今回の白飯の方が食べていました。

　明日は、桃の節句、ひまなつりです。給食では、ひなあられが出ます。ひなあられには、女の子（娘）の健やかな成長を祈るという意味が込められています。