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給食だより

７月３１日（金）の給食

投稿日時 : 2020/07/31  栄養教諭 
　今日の献立は、カレーライス　海藻サラダ　パインの缶詰　牛乳です。


　夏休み前の最後の給食でした。いつもの年より、短い夏休みではありますが、冷たいものの食べ過ぎ飲みすぎに注意して、規則正し生活を送りましょう。
夏休み明けは、８月１７日（月）からスタートします。

７月３０日（木）の給食

投稿日時 : 2020/07/30  栄養教諭 
　今日の献立は、冷しうどん　野菜コロッケ　手巻きバターロールパン　とちおとめいちごアイス　牛乳です。


　うどんの麺は、残りませんでした。野菜がいつもより多かったので、食べきれなかったようです。

　明日は、カレーライスです。給食はカレー（華麗）に始まりカレー（華麗）に終わります。

７月２９日（水）の給食

投稿日時 : 2020/07/30  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　アジフライ　すまし汁　フルーツのヨーグルト和え　牛乳です。


　すまし汁のだしの香りが、給食センターを包んでいました。
アジフライは、サクッとおいしくあがりましたが、肉料理に比べると残量が多かったです。

明日は、とちおとめいちごアイスが出ます。天気があまりよくないのが残念ですが、おいしくたべましょう。

７月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2020/07/28  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　冷奴　レモン和え　肉じゃが　牛乳です。


　レモン和えは、あまり人気がありませんでした。残念。
肉じゃがは、よく食べていました。

　明日は、アジフライが出ます。アジはキラキラした青魚で、DHAやEPAなどの良質のあぶらが含まれています。このあぶらは、脳の働きをよくしたり、血液をサラサラにしてくれます。

７月２７日（月）の給食

投稿日時 : 2020/07/27  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　豚肉のキムチ炒め　枝豆　のりたまふりかけ　サイダーゼリー　牛乳です。


　サイダーゼリーが涼しげかと思いきや・・・薄い水色が、食欲減退してしまうような感じでした。やはり、食べ物は、赤や黄色、緑が食欲をそそっていいですね。食品での水色や青色は、あまりよくありませんね。

　明日は、冷奴がでます。暑い夏でも、ひんやり冷たくて食べやすく、良質のたんぱく質をとることができます。

７月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2020/07/22  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉団子ケチャップ味　きゃべつとちくわのおひたし　かんぴょうのみそ汁　牛乳です。


　中学生のご飯が、クラスによって、多く残ってしまいました。塩分の濃いおかずであれば、もう少しご飯が食べられるのかもしれません。もちろん、ほとんど残りがないクラスもあります。薄味でも、ご飯が食べられるようになってほしいです。

　月曜日は、豚肉のキムチ炒めです。塩谷町のにらが入ります。ピリ辛なので、ご飯をしっかり食べられると思います。

７月２１日（火）の給食

投稿日時 : 2020/07/21  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　和風おろしハンバーグ　ごぼうサラダ　野菜スープ　牛乳です。


　ボリューム満点でした。残りを見ると、サラダをもう少し少なくしてもよかったかもしれません。おろしソースも、もう少し煮つめて水分を減らしてもよかったかなと感じました。
子供たちは、よく食べていました。

　明日は、かんぴょうのみそ汁が出ます。かんぴょうは、ゆうがおの実をカンナのような刃物で薄く削って、２センチくらいの帯状にし、天日で干した乾物です。太巻きやかんぴょう巻きに使われます。かんぴょうは、生産のほとんどを栃木県でまかなっている、特産品です。

７月２０日（月）の給食

投稿日時 : 2020/07/20  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　さばの塩焼き　バンサンスー　五目きんぴら　牛乳です。


　今日のサバは、今までで一番こんがり上手に焼けました。子供たちも割と食べてくれていましたが、中には、ほとんどて手を付けていない切り身も残っていて、残念でした。焼きたてだと、もっとおいしいので、ぜひご家庭で、焼きたてを食べて、おいしさを感じてほしいです。

　明日は、中学生の大好きな和風おろしハンバーグです。おろしソースは、大根をおろして、隠し味にりんごのピューレを入れてセンターで作ります。暑い時期でも、さっぱりと食べられます。

７月１７日（金）の給食

投稿日時 : 2020/07/17  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　いわしのカリカリフライ　ボイルブロッコリー　青椒肉絲　牛乳です。


　今日は、栃木県産黒毛和牛を使った、青椒肉絲でした。


霜降りのとてもおいしい牛肉でした。



　子供たちもよく食べていました。

　月曜日は、ごぼうサラダが出ます。このサラダは、昔、栃木県の一人の学校栄養士さんが、食物繊維たっぷりのごぼうを使った、きんぴらではない、子供たちにも好まれる味のサラダにならないか、研究して作られたものなのです。今では、どこの学校でも、ごぼうサラダは人気のサラダになりました。

７月１６日（木）の給食

投稿日時 : 2020/07/16  栄養教諭 
　今日の献立は、ココアパン　チキンのオーブン焼き　ツナとわかめのサラダ　ジャーマンポテト　牛乳です。


　明日は、黒毛和牛を使用した、贅沢な青椒肉絲が出ます。この牛肉は、栃木県から補助をしていただいて、無償で給食に提供されます。お楽しみに。

７月１５日（水）の給食

投稿日時 : 2020/07/15  栄養教諭 
　今日の献立は、ケチャライス　オムレツ　じゃこ和え　フルーツポンチ　牛乳です。


　暑くて、冷たいものが欲しいだろうと思ったのですが・・本日は残念ながら、涼しい一日となりました。
　小中共によく食べていました。

　明日は、ジャーマンポテトが出ます。一般的には、ジャガイモを生から炒めて作りますが、大量調理のため、センターでは、フライドポテトで作ります。カロリー高めなので、量はそれほど食べられませんが、おいしく食べてほしいです。

７月１４日（火）の給食

投稿日時 : 2020/07/14  栄養教諭 
今日の献立は、セルフ五目ご飯　県産ぶたとにらの揚げ餃子　いんげんの胡麻和え　牛乳です。


　今日は、少し残りが多いように感じました。そんな中でも、クラスによっては、よく食べているところもあり、食缶が空っぽというクラスも、もちろんあります。
好き嫌いしないで、何でも食べられるようになってほしいです。

　明日は、フルーツポンチが出ます。天気は悪いですが、ムシムシして、湿度が高いし、マスクで、顔も暑いですので、フルーツポンチでさっぱりしてほしいです。

７月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2020/07/13  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　厚焼き玉子　フルーツサラダ　スタミナ焼肉　牛乳です。


　焼き肉の残りがありませんでした。全然足りなくて、もっと食べたかったようです。
次回は、ほかのおかずを調整して、もっと食べらるように工夫します。

明日は、いんげんの胡麻和えが出ます。いんげんは、１年に３度も収穫できることから、三度豆（さんどまめ）とも言われています。

７月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2020/07/10  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　アジの文化干　けんちん汁　杏仁豆腐　牛乳です。


　小学生も中学生も、けんちん汁をよく食べていました。

　月曜日は、厚焼き玉子が出ます。給食で出る卵料理の中で、厚焼き玉子が一番食べます。卵は、食物せんいとビタミンC以外のすべての栄養素を含んだ素晴らしい食材です。調理形態も、生、焼き、蒸し、と様々な形態がありますね。みなさんは、どんな卵料理が好きですか？

７月９日（木）の給食

投稿日時 : 2020/07/09  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフフィッシュサンド　ポークビーンズ　牛乳です。


　よく食べていました。食パンがフワフワでした。
JAしおのやさんからの野菜もおいしくいただきました。


　明日は、焼き魚のアジが出ます。あじは、鯵と書き、おいしくて参ってしまうという理由で漢字がついたとも言われています。アジには、血液をサラサラにしてくれたり、脳の働きによいDHAやEPAが多く含まれています。

７月８日（水）の給食

投稿日時 : 2020/07/08  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉シューマイ　小松菜の辛し和え　マーボ豆腐　牛乳です。


　マーボ豆腐は、子供たち大好きなようです。シューマイは、蒸すより揚げたほうがおいしいと思うのは、気のせいでしょうか。

　塩谷町の食材をたくさん使います。フィレオフィッシュにはさむきゃべつには、今が旬の塩谷町産アスパラガスを少し混ぜます。ポークビーンズには、塩谷町産の大豆と真っ赤なトマトが入ります。おいしくいただきましょう。

７月７日（火）の給食

投稿日時 : 2020/07/07  栄養教諭 
　今日の献立は、わかめご飯　レモンペッパーチキン　アーモンドチーズサラダ　そうめん汁　牛乳です。


　今日のレモンペッパーチキンは、中学生に人気のおかずでした。小学生には、あまり人気がないようです。

　明日は、からし和えが出ます。からしは、セイヨウカラシナの種を粉末にしたものです。鼻にツーンとくる辛さが特徴です。

７月６日（月）の給食

投稿日時 : 2020/07/06  栄養教諭 
今日の献立は、ご飯　春巻　もやしのナムル　回鍋肉　牛乳です。


　中学生のご飯がたくさん残ってしまいました。食べているクラスと、食べていないクラスとの差がとても激しい日でした。

　明日は、七夕ですね。給食では、そうめんと錦糸玉子を天の川の川の流れに見立てて、すまし汁を作ります。サラダには、星形のチーズも入れました。みなさんは、七夕にどんな願い事をしますか？

７月３日（金）の給食

投稿日時 : 2020/07/03  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ハンバーグトマトソース　ボイルサラダ　わかめスープ　牛乳です。


　よく食べていました。

　月曜日は、もやしのナムルに春雨が入ります。春雨には二種類あり、細いものと太いものがあります。細いものは透明感があり、コシが強く、弾力があり、煮崩れしないのが特徴です。太いものは、やわらかく、トゥルンとした口当たりが特徴です。今回は、太いものを使用します。

７月２日（木）の給食

投稿日時 : 2020/07/02  栄養教諭 
　今日の献立は、ナン　夏野菜カレー　ぶどうゼリーとナタデココ　型抜きチーズ　牛乳です。

　
　ちょっと、見た目がさみしい献立になってしまいました。緑のサラダをとるか、デザートを取るか・・・チーズにするか、ヨーグルトにするか・・・栄養素と価格などを考えて、最善を尽くしていますが、実際にこうしてみると、なんだか物足りない感が出てしまう時があり、子供たちに申し訳なく思っています。
子供たちは、ナンも大好きで、よく食べていました。夏野菜のなすとズッキーニも、思っていたより、食べてくれていました。

　明日は、ハンバーグです。センターでトマトソースを作ってかけます。子供たちも大好きです。

７月１日（水）の給食

投稿日時 : 2020/07/01  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　無限もやしピーマン　ひじきの炒め煮　牛乳です。


　また、並べ方を間違えました。から揚げが右側サラダが左側になります。失礼しました。

　無限もやしピーマンは、無限・・・ではなかったようです。小学校は、いつもよりも残量が少しだけ多め、中学校は、いつも通りという結果になりました。

　明日は、ナンが出ます。給食用のナンは、もちもちしているのが特徴です。子供たちにも人気で、ほとんど残量がありません。栃木県産の夏野菜をたくさん使った夏野菜カレーに合わせて食べましょう。

６月３０日（火）の給食

投稿日時 : 2020/06/30  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　子持ちシシャモフライ　甘酢しょうが和え　肉じゃが　牛乳です。

　
　ひき肉の肉じゃがも、これはこれでおいしくできました。次回はあと少し、塩分を控えめに作りたいです。

　明日から７月ですね。明日は、ちょっとドキドキの初めて作る和え物に挑戦します。無限もやしピーマンです。ネットやCMで、少し前に無限に食べられるといって話題だったものを、給食用にアレンジしました。食べてもらえるとうれしいです。

６月２９日（月）の給食

投稿日時 : 2020/06/29  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ豚丼　きゃべつとほうれん草の味噌汁　フレッシュパイン　牛乳です。


　今日は、暑かったので、冷凍パインが喜ばれると思ったのですが、ぽこぽこと戻ってきた食缶の中に浮いていたので、苦手な子供たちもいるのだなあと感じました。

　明日は、肉じゃがです。いつもは豚の小間肉を使用しますが、明日は、ひき肉をちょっぴり多めに使用します。じゃがいものそぼろ煮のような感じに仕上げます。

６月２６日（金）の給食

投稿日時 : 2020/06/26  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉団子照り焼き味　春雨の五目炒め　杏仁豆腐　牛乳です。



　昨日に引き続き、フルーツの缶詰になってしまいましたが、子供たちは、よく食べていました。

　月曜日は、セルフ豚丼です。豚肉は、ビタミンB１が豊富で、疲労回復に効果があります。ビタミンB1が不足すると、イライラやだるさの原因にもなります。蒸し暑い中マスクもしているので、息苦しいのと、この湿度の中で、イライラすることもありますね。学校が再開して、１か月が過ぎようとしています。疲れも出るころではないでしょうか。豚肉を食べて、イライラやだるさを吹き飛ばしましょう。

６月２５日（木）の給食

投稿日時 : 2020/06/25  栄養教諭 
　今日の献立は、スパゲティーナポリタン　アップルパン　枝豆　フルーツのゼリー和え　牛乳です。
　
　よく食べていました。ナポリタンは、おいしさはそのままに、塩分をもう少し抑えられるよう工夫したいです。

　明日は、杏仁豆腐が出ます。杏仁は、杏子の種の仁を粉にしたものです。日本では、室町時代の終わりごろ、咳止めの薬として使われていたようです。

６月２４日（水）の給食

投稿日時 : 2020/06/24  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　さんまかぼすレモン煮　ごぼうサラダ　切り干し大根の炒め煮　牛乳です。


　さんまが、おいしかったですね。
切り干し大根もよく食べていました。

　明日は、ナポリタンです。甘酸っぱいケチャップの味わいがたまりません。ナポリタンは、パスタの本場、イタリアにはありません。日本で生まれた、洋食のひとつです。

６月２３日（火）の給食

投稿日時 : 2020/06/23  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ハムステーキ　和風サラダ　サマーシチュー　さけぱっぱふりかけ　牛乳です。

　ハムステーキには、おいしいソースをかけたかったですが、塩分の関係でかけられませんでした。

　明日は、さんまのかぼすレモン煮が出ます。かぼすは、ゆずに近い果物です。食べるというよりは、果汁を薬味のようにすることが多いです。果汁は、鍋料理のポン酢や酢の物に使います。大分県が生産量の約９７％を占めています。

６月２２日（月）の給食

投稿日時 : 2020/06/22  栄養教諭 
　今日の献立は、ハヤシライス　小松菜とわかめのナムル　チョコウエハース　牛乳です。

　
　大変よく食べました。もしかしたら、物足りない子供たちもいたかもしれません。

　明日は、塩谷町のトマトをたくさん使った、サマーシチューが出ます。シチューといっても、小麦粉などのルウは使用せず、コンソメ味のスープのようなものです。

６月１９日（金）の給食

投稿日時 : 2020/06/18  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ五目御飯　春巻　春雨サラダ　牛乳です。
          
　月曜日は、ハヤシライスが出ます。ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮たものを、ご飯にかけた料理です。海外の料理をもとに、日本で変化した洋食です。給食では、牛肉の代わりに栃木県産の豚肉を使用しています。

６月１８日（木）の給食

投稿日時 : 2020/06/18  栄養教諭 
　今日の献立は、黒パン　肉団子ケチャップ味　ナッツサラダ　肉入りワンタンスープ　牛乳です。

　中学生のパンの残りが気になりました。ふわふわで、とってもおいしいパンなので、もう少し食べてくれるといいなと思います。

　明日は、子供たちも好きな、春雨サラダが出ます。春雨のつるんとした口当たりで、涼し気ですね。春雨は中国が発祥で、１０００年もの歴史を持つ食材です。日本では、白くて細い麺が、静かな雨をイメージさせるとして、「春雨」という日本独自の名前がつけられたそうです。

６月１７日（水）の献立

投稿日時 : 2020/06/17  栄養教諭 
　今日の献立は、わかめご飯　トマトオムレツ　じゃがいものカレースープ煮　ヨーグルト　牛乳です。

　とってもよく食べていました。
　
　明日は、肉入りワンタンスープです。野菜たっぷりのスープです。塩谷町のにらも、たくさん使います。

６月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2020/06/16  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　サバの韓国風味焼き　ツナレモンサラダ　五目豆　牛乳です。

　今日は、とてもボリュームがありましたね。もう少しサラダや五目豆の量が少なくてもよかったかもしれません。
　子供たちは、よく食べていました。

　明日は、子供たちの好きなわかめご飯です。わかめには、ヨウ素が多く含まれています。ヨウ素は、サラサラヘアを守ったり、成長期の発育や体温の調節、各臓器の活性化をサポートするホルモンの材料になります。

６月１５日（月）の給食

投稿日時 : 2020/06/15  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　県産豚肉コロッケ　きゃべつの塩昆布和え　肉豆腐　牛乳です。

　今日は、栃木県民の日でしたね。県産の食材を使用して給食を作りました。

　明日は、塩谷町の大豆で五目豆を作ります。大豆は、畑の肉と言われるほど、たんぱく質がたくさん含まれています。　

６月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2020/06/12  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉シューマイ　肉と野菜のみそ炒め　ミニトマト　牛乳です。

　今日は、少し寂しい献立になってしまいました。６月は、コロナウイルス感染拡大防止のため、配膳に時間のかからないような献立になっています。

　月曜日は、栃木県民の日です。栃木県の誕生日ですね。給食では、地産地消に力を入れた献立にしました。県産の牛乳・コロッケ・きゅうり・たまねぎと、塩谷町産の米を使用した献立です。

６月１１日（木）の給食

投稿日時 : 2020/06/11  栄養教諭 
　今日の献立は、焼きそば　ごまとかぼちゃのプチコロッケ　はちみつパン　レモンゼリー　牛乳です。

　今日も、小中ともに、よく食べていました。
６月は、配膳しやすい献立のため、いろどりが少し悪いのが残念でした。次回は、緑の野菜を加えたいです。

　明日は、真っ赤なかわいいミニトマトが出ます。ミニトマトは、ビタミンCやリコピンが大きなトマトよりも豊富に含まれています。ビタミンCやリコピンは、病気の予防をしたり、老化防止の効果があります。

６月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2020/06/10  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　照り焼きチキン　ポテトサラダ　八宝菜　牛乳です。

　今日は、ご飯が進むおかずでしたね。モリモリ食べたクラスと、あまり食べていないクラスと、差が激しい残量でした。
　今日は、特に暑かったので、少し食欲が落ちてしまった人もいるかもしれませんね。

　明日は、焼きそばです。焼きそばは、よくあるのがソース味ですね。明日の給食もソース味です。味の種類としては、ソース・塩・キムチなどがあります。それから、麺を油で揚げて、とろっとした八宝菜のようなものをかけた、あんかけ焼きそばなどもあります。

６月９日（火）の給食

投稿日時 : 2020/06/09  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ハンバーグバーベキューソース　ツナときゃべつのサラダ　豆腐とかんぴょうの味噌汁　牛乳です。


　料理の置き方が違います。すみません。ハンバーグが右でサラダを左に置くのが正解です。
　今日も暑かったですね。そんな中でも、みそ汁をよく食べていました。

　明日は、八宝菜が出ます。八宝菜には、チンゲン菜が入ります。チンゲン菜は、中国の野菜です。パクチョイとも呼ばれています。中国野菜の中でも、比較的身近な野菜の一つですね。スーパーにもよく売っています。アクがなく、煮崩れしないので、炒め物の他に、煮物やスープによく使われます。

６月８日（月）の給食

投稿日時 : 2020/06/08  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ二色丼　ほうれん草と油揚げの味噌汁　牛乳です。

　今日もよく食べていました。

　明日は、ハンバーグです。ソースは、給食センターで手作りのバーベキューソースを作ってかけます。ナツメグという、ハンバーグによく合うスパイスを使用します。

６月５日（金）の給食

投稿日時 : 2020/06/05  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　焼き蒸し餃子　マーボ豆腐　ミニオレンジゼリー　牛乳です。


　今日もよく食べていました。



　月曜日は、セルフ二色丼です。肉そぼろと錦糸玉子をご飯にのせて食べましょう。
みそ汁は、塩谷町の大豆から作られた、手作りみそです。

６月４日（木）の給食

投稿日時 : 2020/06/04  栄養教諭 
　今日の献立は、クロワッサン　いちごジャム　メンチカツ　ミネストローネスープ　パイン缶　牛乳です。



　クロワッサンは、ほとんど残りませんでした。ミネストローネスープもよく食べていました。

　明日は、子供たちも大好きなマーボ豆腐です。辛さ控えめのまろやかな味です。
塩谷町のにらも、たっぷり入れて作っています。暑さに負けないように、もりもり食べてほしいです。

６月３日（水）の給食

投稿日時 : 2020/06/03  栄養教諭 
　今日の給食は、ご飯　鮭の塩焼き　野菜スープ　のり香味ふりかけ　柏餅　牛乳です。

　ちょっと、季節ははずれてしまいましたが、おいしいデザートになりました。

　明日は、クロワッサンが出ます。クロワッサンは、三日月という意味で、フランスが発祥の地です。生地にバターがふんだんに練りこまれており、サクサクとした食感と甘みが特徴です。

６月２日（火）の給食

投稿日時 : 2020/06/02  栄養教諭 
　今日の給食は、ポークカレーライス　ほうれん草とコーンのサラダ　アセロラゼリ―　牛乳です。
　



　今日はとても暑かったので、カレーは食べやすかったのではないでしょうか。

　明日は、鮭の塩焼きが出ます。鮭の身のピンク色は、アスタキサンチンといって体の中の悪いものを消してくれる強力な抗酸化作用があります。

６月１日（月）の給食

投稿日時 : 2020/06/01  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフかき揚げ天丼　野菜いっぱい味噌汁　牛乳です。


　今日から給食が始まりました。新しい生活様式に合わせて、給食の準備にも慣れるまで時間がかかると思います。とりあえず、６月の給食は、配膳に時間がかからないようなメニューになっております。

　明日は、カレーライスです。ウイルスに負けない強いからだを作るためにも、モリモリ食べてもらいたいです。

２月２７日（木）の給食

投稿日時 : 2020/02/26  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフフルーツクリームサンド　小松菜とわかめのナムル　ポトフ　牛乳です。
　

　もう次の給食は３月ですね。月曜日は、複数の学校からリクエストがあった、鶏のから揚げとお米のムースが出ます。今年度もあと一か月となりました。食事についていろいろな勉強をしましたね。食事のマナーや食べる時の姿勢など、もう一度、気をつけながら給食を食べるようにしましょう。

２月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2020/02/26  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ハムチーズピカタ　　ブロッコリーとハムのサラダ　ブラウンシチュー　牛乳です。


　今日も、大変よく食べました。ハムチーズピカタは、まあまあの食べ具合でした。

　明日は、ポトフが出ます。ポトフは、フランスの家庭料理のひとつで、鍋にかたまりのままの肉や野菜、香辛料を入れて長時間煮込んだものです。

２月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2020/02/25  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　納豆　白菜とたくあんの和え物　肉じゃが　牛乳です。


　小学生も中学生も大変よく食べました。

　明日は、ハムチーズピカタが出ます。ピカタとは、イタリア料理です。イタリア語では、ピッカータと呼ばれています。バター焼きした子牛の肉のレモン汁をかけた料理です。しかし、日本でのピカタは、塩コショウで味付けした肉やハムに小麦粉をつけて、粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりと絡ませてソテーしたものです。同じ名前の料理でも、調理の仕方が違っておもしろいですね。

２月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2020/02/21  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ドライカレー　玉子スープ　シャインマスカットゼリー＆ナタデココ　牛乳です。


　

　来週の火曜日は、肉じゃがです。肉じゃがを嫌いな人はいないんじゃないか、というくらい給食でも人気の料理です。
 肉じゃがは、明治時代　東郷平八郎という軍人が、イギリスに留学していたころ、ビーフシチューを大変気に入って、日本に帰ってから、料理人に作らせたということです。
しかし、料理人はビーフシチューを知らなかったので、想像でしょうゆや砂糖を使って作ったのが、始まりのようです。

２月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2020/02/20  栄養教諭 
　今日の献立は、焼きそば　ポテトとお米のささみカツ　ほうれん草とツナのサラダ　チョコクレープ（小学校）　ミニココアパン（中学校）　牛乳です。
　
　今日も大変よく食べました。　小学校は、パンではなくチョコクレープだったので、高学年は、少し物足りなかったのかもしれません。
　チョコクレープは、子供たちとっても喜んでいました。

　明日は、ドライカレーです。ドライカレーは、主に３種類に分かれています。まず一つ目は、ひき肉をカレー粉で炒めたもの。今回の給食はこのタイプです。二つ目は、カレー風味のチャーハンのようなもの。三つ目は、カレー粉の味をつけて米を炊く、カレーピラフのようなものです。一言で、ドライカレーといっても、いろいろな種類がありますね。