９月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2018/09/26  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　納豆　大根のもみ漬け　ピリ辛肉じゃが　牛乳です。


　ピリ辛肉じゃが、とてもよく食べていました。もみ漬けは、もっと塩気が欲しかったようです。塩分が少なくても、おいしく食べられる和え物を研究中です。

　明日は、セルフサンドです。食パンに、ハムやチーズ、ツナマヨきゅうりをはさんで食べましょう。
　サンドウィッチは昔、サンドウィッチという名前の人がいて、仲間とカードゲームに夢中になり、片手で食べられる食事として思いついたのがはじまりです。
　かなり、お行儀が悪いので、みなさんにはお勧めしませんが、サンドウィッチはおいしいので、行儀よく食べましょう。

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９月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2018/09/25  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　豚肉のキムチ和え　いんげんのごま和え　わかめととうふのみそ汁　牛乳です。

　
　いんげんのごま和えは、いつもより残量が少なかったです。
　
　明日は、ピリ辛肉じゃがが出ます。一味唐辛子をきかせて、みそとしょうゆで味付けします。こくのある、こってりとした味わいです。いつもの肉じゃがには入らない、ごぼうが入ります。ごぼうは、食物せんいが豊富で、体にたまったいらないものを、からめとって体の外に出してくれる働きがあります。

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９月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2018/09/21  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　肉シューマイ　小松菜のナムル　マーボ豆腐　十五夜デザート　牛乳です。

　今日は、十五夜にちなんで、かわいらしいデザートでした。

　来週の２５日火曜日は、豚肉のキムチ炒めが出ます。キムチは、もともと朝鮮半島で、寒い時の保存食として野菜の塩漬けがはじまりでした。そのうちに、唐辛子や魚介の塩辛、にんにくなどを混ぜ込んで発酵させたものになりました。キムチは、そのまま食べても、炒めても、ビビンバの具としても、キムチ鍋などにも、いろいろな料理に使える、万能漬物です。

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９月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2018/09/20  栄養教諭 

　今日の献立は、コッペパン　白身魚サクッとフライ　ハムのマリネ　ポークビーンズ　牛乳です。


　大変よく食べました。

　明日は、小松菜のナムルが出ます。小松菜は、ビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜です。ほうれん草と似ていると思う人もいるでしょう。栄養を比べると、ビタミンAは、ほうれん草にかないませんが、カルシウムは、小松菜の方が、１．５倍も多いです。それから、ほうれん草とは違い、小松菜にはアクが少ないので、生で食べられ、フルーツと一緒にジュースやスムージーとしても飲むことができます。

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９月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2018/09/19  栄養教諭 

　今日の献立は、カレーピラフ　ポテトカップグラタン　グリーンサラダ　肉入りワンタンスープ　牛乳です。


　今日も、小中学校とも、よく食べていました。特にカレーピラフは、ご飯を炊いてから、味付けした具を調理員さんが手作業で混ぜるので、とても大変です。でも、子供たちがよく食べてくれると、また頑張ろうという力になります。

　明日は、ポークビーンズが出ます。塩谷町でとれた、大豆とトマトで作ります。
　大豆は、質の良いたんぱく質がとれますが、わたしたちが不足しがちな、マグネシウムも多く含まれています。給食でも、なかなかマグネシウムをとるのが大変です。大豆をはじめ、豆腐やおから、油揚げなどの大豆製品にも、マグネシウムが多く含まれているので、それらも積極的に食べましょう。

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９月１８日（火）の給食

投稿日時 : 2018/09/18  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　厚焼き玉子　ほうれん草のポン酢和え　すき焼き風煮　牛乳です。


　今日は中学校のみの給食でした。

　明日は、ポテトカップグラタンが出ます。じゃがいもで作ったカップの中にほうれん草のグラタンが入っています。カップも丸ごと全部食べられます。おいしくて、ごみも出ない、環境にやさしいエコなグラタンです。

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９月１４日（金）の給食

投稿日時 : 2018/09/14  栄養教諭 

　今日の献立は、ポークカレー　福神漬　ボイルブロッコリー　ウルトラマンチーズ　牛乳です。


　　今日は、食缶（残菜）が空っぽのクラスがとても多かったです。

　１８日火曜日は、町内小学校が運動会の振替でお休みです。中学校のみとなります。

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９月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2018/09/13  栄養教諭 

　今日の献立は、はちみつパン　焼きそば　てんぐにらまんじゅう　フルーツヨーグルト和え　牛乳です。


　今日も各学校きれいに食べました。
　
　明日は、チーズが出ます。チーズは、成長期に必要なカルシウムがたっぷり含まれています。

　カルシウムは、骨や歯の材料になるだけでなく、体のいろいろなところで役に立つので、必要なところにすぐ届けられるよう、血液の中にも含まれています。その量が足りなくなると、骨などにあるカルシウムを使って、血液におくります。

　日本人はカルシウムが不足しがちといわれているので、積極的にとれるようにしましょう。

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９月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2018/09/13  栄養教諭 

今日の献立は、ケチャライス　チキンのオーブン焼き　きゃべつと海藻のサラダ　フルーツポンチ　牛乳です。


　本日も各学校よく食べました。

　明日は、てんぐにらまんじゅうがでます。まんじゅうといっても、あんこが入った甘いお菓子ではなく、栃木県産のてんぐにらというにらを使用した、餃子のような焼売のような、点心のようなおかずです。焼いても、蒸しても、揚げてもおいしく食べられます。給食では、揚げで提供します。

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９月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2018/09/11  栄養教諭 

　今日の献立は、わかめご飯　コロッケ　ボイルキャベツ　切干大根のナムル　牛乳です。

　
　明日は、フルーツポンチが出ます。日中は、まだまだ暑いですね。小学校は、運動会の練習で、汗もかくことでしょう。つめたいフルーツポンチで、クールダウンしましょう。

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９月１０日（月）の給食

投稿日時 : 2018/09/10  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　さばのカレーしょうゆ焼　肉と野菜のみそ炒め　はちみつレモンゼリー和え　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。

　明日は、ボイルキャベツが出ます。キャベツは、かぜを予防したり、疲れをとったり、肌荒れを治したりする、ビタミンCや骨を作るのに必要なビタミンKが多く含まれています。

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９月７日（金）の給食

投稿日時 : 2018/09/07  栄養教諭 

　今日の献立は、セルフ五目ご飯　ツナマヨオムレツ　小松菜ときゃべつの浅漬け　牛乳です。


　今日も各学校共によく食べていました。

　明日は塩谷中学校の運動会です。そのため、中学校は、９月１０日の月曜日は振替休日のため給食はありません。

　月曜日は、サバの焼き魚が出ます。カレーしょうゆ味で、めずらしい味付けかもしれません。サバは、たんぱく質たっぷりの赤のグループの食品です。サバの脂は、DHAやEPAで、これらは脳の働きをよくしたり、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。

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９月６日（木）の給食

投稿日時 : 2018/09/06  栄養教諭 

　今日の献立は、鶏南蛮つけうどん　黒パン　春巻　パインの缶詰　牛乳です。


　今日は、どこの学校もよく食べていました。

　明日は、ツナマヨオムレツが出ます。卵は、完全食品といわれるほど、ビタミンC以外ほとんどの栄養素が含まれています。手軽に、生でも焼いてもゆでても食べられる
卵は、忙しい時の朝ごはんにもピッタリです。毎日１つは食べたい食品ですね。

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９月５日（水）の給食

投稿日時 : 2018/09/05  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　焼き肉　スナップエンドウのナムル　ねぎ塩スープ　牛乳です。


　焼き肉の量が、もう少し欲しかったかもしれませんね。

　明日は、鶏南蛮つけうどんが出ます。鶏肉と長ネギを使った、温かくて甘辛いつゆに、冷たいうどんをつけて食べます。関東風の味付けで、つゆの色は黒めです。

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９月４日（火）の給食

投稿日時 : 2018/09/04  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　子持ちシシャモフライ　枝豆　もやしのみそ汁　瀬戸風味ふりかけ　メロンシャーベット　牛乳です。


　本日のメロンシャーベットは、かわいいメロンの形でした。

　明日は、焼肉です。豚肉は疲れをとるビタミンB1が豊富です。玉ねぎは、豚肉と一緒に炒めると、ビタミンB1の吸収が良くなります。運動会の練習で疲れた体を元気に回復させるためにも、もりもり食べましょう。

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９月３日（月）の給食

投稿日時 : 2018/09/03  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグトマトソース　ボイルサラダ　なめこ汁　アセロラゼリー　牛乳です。


　今日は、スプーンがつかなかったので、ボイルサラダのコーンが食べにくかったかもしれません。コーン一粒一粒お箸でつまむことができれば、お箸使いの名人になれるでしょう。

　明日は、子持ちシシャモフライが出ます。シシャモは、頭の先から尾びれまで丸ごと全部食べることができます。骨を丈夫にするカルシウムや、血液をサラサラにする脂のDHAやEPAなどが含まれています。

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８月３１日（金）の給食

投稿日時 : 2018/08/31  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　もやしのナムル　ひじきの炒め煮　牛乳です。


　今日は、もやしのナムルの味付けを、いつものしょうゆ味から塩味に変えてみました。残りから想像すると、受け入れてもらえたように思います。よく食べていました。

　月曜日は、アセロラゼリーが出ます。アセロラは、ビタミンCの豊富な果物です。
大きさは、２㎝くらいで、少しデコボコした形をしている赤い実です。
　日本では、アセロラドリンクやアセロラゼリーなどでよく知られています。
　国内は沖縄県だけで栽培されています。

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８月３０日（木）の給食

投稿日時 : 2018/08/30  栄養教諭 

　今日の献立は、冷し中華　きゃべつメンチ　コッペパン　冷凍みかん　牛乳です。


　今日も暑かったので、冷凍みかんがおいしかったですね。

　明日は、もやしのナムルが出ます。もやしは、低カロリーで、栄養がないと思われがちですが、アスパラギン酸という疲れをとる働きのある栄養素が含まれています。　
　
　アスパラギン酸は、もともとアスパラガスから発見された成分で、スポーツドリンクにも配合されています。
　
　運動会の練習で疲れた体を、もやしを食べて回復させましょう。

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８月２９日（水）の給食

投稿日時 : 2018/08/29  栄養教諭 

　今日の献立は、わかめご飯　冷奴　大根の浅漬け　肉じゃが　牛乳です。


　今日も、よく食べていました。中学生は、クラスによって差はありますが、ご飯をあともう少し食べてほしいなと思います。
　米は、成長期やスポーツをする人には、とてもよい栄養があります。米をしっかり食べて、丈夫でしなやかな体を作りましょう。

　明日は、冷凍みかんが出ます。冷凍みかんは、もともと冬に販売されていたみかんを一年中食べられるようにと、収穫したみかんを皮ごと冷凍し、夏に冷凍のまま、販売したのが始まりです。１９５５年（昭和３０年）に静岡県小田原駅の売店で売られたのが最初だそうです。

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８月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2018/08/28  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　野菜炒め　わかめスープ　鮭ぱっぱふりかけ　フルーツのゼリー和え　牛乳です。

　
　小学校は、どの学校もよく食べていました。中学校は、残りが多かったように思います。中学生には、もう少しボリュームのある、ご飯が進む、おかずが欲しかったのかもしれません。

　明日は、わかめご飯に肉じゃがです。どちらも小中共に、人気のご飯とおかずです。肉じゃがのお供は、今回納豆ではなく冷奴になります。納豆同様、肉じゃがだけでは、足りないたんぱく質を補うおかずとなっています。

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８月２７日（月）の給食

投稿日時 : 2018/08/27  栄養教諭 

　今日の献立は、チキンカレー　ツナレモン　ヨーグルト　牛乳です。


　夏休み明け初日は、カレーでした。暑い残暑がまだ続きそうですね。
運動会の練習も始まりますので、朝ごはん・給食をしっかり食べて、バテないようにしましょう。

　明日は野菜炒めが出ます。豚肉は栃木県、もやしはさくら市、玉ねぎとにらは、塩谷町でとれたものを使用します。ほとんどが地元の食材で、野菜炒めができます。
お楽しみに。

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７月２０日（金）の給食

投稿日時 : 2018/07/20  栄養教諭 

　今日の献立は、ポークカレー　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳です。


　夏休み前最後の給食も、大変よく食べていて、子供たちが、みんな元気に夏休みをむかえることができたのだと、残量を見てもわかりました。

　給食も本日をもちまして、長い夏休みに入ります。また、８月２７日（月）から、チキンカレーでスタートします。

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７月１９日（木）の給食

投稿日時 : 2018/07/19  栄養教諭 

　今日の献立は、黒パン　焼きそば　ハムのマリネ　抹茶ボーロ　牛乳です。


　飲み物が、もっと欲しかったようですね。学校、各クラスによって、残す量に差がありましたが、全体的には、よく食べていたと思います。

　明日は、夏休み前最後の給食です。最後はカレーでしめたいと思います。暑い時こそ、カレーのスパイスと辛さで、食欲を落とさず、もりもり食べてほしいです。

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７月１８日（水）の給食

投稿日時 : 2018/07/18  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　えび焼売　青椒肉絲　わかめスープ　牛乳です。


　暑い中、子供たちはよく食べていました。熱中症予防のためにも、給食をしっかり食べることは大切です。できるだけ、ご飯が進むようなおかずにしていますが、冷たいデザートが欲しかったですね。

　明日は、焼きそばです。給食センターでも暑い中、子供たちのためにがんばっています。焼きそばのため、スープやみそ汁はつきません。飲み物は牛乳だけになります。こまめに水などを飲んで、水分不足にならないよう、注意しましょう。

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７月１７日（火）の給食

投稿日時 : 2018/07/17  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　冷奴　キムチ和え　肉じゃが　のり香味ふりかけ　牛乳です。


　明日は、わかめスープが出ます。わかめは、ミネラルがたっぷりです。骨や歯を作るもととなるカルシウムや体の中の塩分濃度を調整するカリウム、筋肉や脳の神経機能の調節をするマグネシウム。特にマグネシウムは、豊富に含まれています。中学生は、マグネシウムが不足しがちなので、積極的に食べると良いでしょう。

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７月１３日（金）の給食

投稿日時 : 2018/07/13  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　ほうれん草ともやしのおひたし　かんぴょうのみそ汁　ミニ青りんごゼリー　牛乳です。


　今日は、玉生小学校６年生の親子給食でした。中学生は、親子給食がないので、おそらく最後の親子給食でしょう。保護者の方には、アンケートにご協力いただければ幸いです。

　火曜日は、冷奴が出ます。豆腐には、たんぱく質とカルシウムが多く含まれています。それから、イソフラボンというものも含まれていて、このイソフラボンは、骨の成分からカルシウムが体の外に出てしまうのを防ぐ働きがあるということです。つまり、骨がスカスカになってしまう、骨粗しょう症という病気を、予防するといわれています。

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７月１２日（木）の給食

投稿日時 : 2018/07/12  栄養教諭 

　今日の献立は、コッペパン　マーシャルビーンズ　冷しうどん　野菜かき揚げ　牛乳です。


　今日は中学３年３組の給食の様子です。
　



　今日は、うどんに野菜を混ぜて食べもらおうと思って出しましたが、かき揚げだけをのせて、食べている人、たれとうどんだけで食べている人が多くいました。
　今日は、いつもより、野菜の量が多めでした。野菜は、小学校は、いつもより残りが多く、逆に中学校は残りがいつもより少なかったです。

　明日は、かんぴょうのみそ汁が出ます。かんぴょうは、ユウガオという植物の実で、回転させながら、カンナのような刃物でくるくる削ったものを、天日で乾かしたものです。栃木県が全国の９０％以上の生産量で、主に壬生町で生産が盛んです。

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７月１１日（水）の給食

投稿日時 : 2018/07/11  栄養教諭 

　今日の献立は、ごはん　サバの韓国風味焼き　もやしの中華和え　豆腐チゲスープ　牛乳です。

　都合により写真はありません。

　今日のサバは、どこの学校もよく食べていました。

　明日は、冷しうどんが出ます。うどんと野菜をよく混ぜて、うどんのつゆをかけて食べましょう。暑い時には、そうめんや冷たいそばやうどんなどをよく食べますね。そういう時には、生野菜やゆで野菜、海藻などを一緒にたっぷりとるようにしましょう。その他、卵や納豆、鶏ささみやハム、ツナなどのたんぱく質も一緒に食べると、栄養のバランスが良くなります。

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７月１０日（火）の給食

投稿日時 : 2018/07/10  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　和風おろしハンバーグ　いんげんのごま和え　具沢山みそ汁　牛乳です。


　今日は、中学３年２組の給食の様子を見させていただきました。
３年生は、どのクラスも、大変食欲があります。
　

　


　
　気持ちいいほど、よく食べていました。

　明日は、さばの韓国風味焼き、豆腐チゲスープとピリッと辛い料理です。毎日暑いので、できるだけ暑くても食欲がわくように、ピリ辛メニューにしました。
　ピリ辛のもとは、唐辛子ですが、唐辛子の成分のカプサイシンは、少量であれば、食欲を増進させ、消化を助ける働きがあります。

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７月９日（月）の給食

投稿日時 : 2018/07/09  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　子持ちシシャモ磯辺フリッター　五目きんぴら　牛乳です。


　今日は、全体的にきんぴらをよく食べていました。暑いので、夏バテしないように朝ごはんや給食をしっかりと食べることは、とても大切です。今日は、中学３年１組の給食の様子を見ましたが、ご飯のおかわりや、サラダのおかわりなど、もりもり食べている姿が見られました。

　明日は、和風おろしハンバーグが出ます。給食センターでおろしソースを作ります。かくし味にりんごのピューレを入れます。小中学生共に、人気のおかずです。

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７月６日（金）の給食

投稿日時 : 2018/07/06  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　照焼き肉団子　野菜炒め　ワンタンスープ　七夕ゼリー
牛乳です。


　今日は、大宮小学校１年生で食に関する授業を行いました。「げんきのでるたべものはなにか　かんがえよう」という授業でした。
　みんな元気に勉強することが出来ました。その後の給食でも、いつもは、野菜が苦手で食べられない子供たちが、ペロリと完食し、おかわりまでしている子供たちもいました。


　

　



　月曜日は、子持ちシシャモが出ます。シシャモは、頭から全て骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムがたっぷりとれます。カルシウムの他にも、DHAやEPAなどの記憶力をよくしたり、血液をサラサラにする栄養素が含まれています。

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７月５日（木）の給食

投稿日時 : 2018/07/05  栄養教諭 

　今日の献立は、コッペパン　マーマレードジャム　ウインナー　ブロッコリー　夏野菜のスープカレー　牛乳です。
　
　今日も、よく食べていました。

　明日の給食は、７月７日の七夕にちなんで、１日前ですが、七夕献立です。
スープには、星のなるとが入ります。かわいらしい七夕ゼリーがつきます。

　七夕には、短冊に願い事を書いて、笹の葉、竹につるしますが、どんなことをかいていますか？この七夕祭りは、昔女の人が、着物を織る機械を「たなばた」といって、着物を織るのが上手になりますようにとお願いしたのが、はじまりだそうです。ですから、七夕のお願い事は、上達したいもの、上手くなりたいことなどを書くのが正しいそうです。

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７月４日（水）の給食

投稿日時 : 2018/07/04  栄養教諭 

　今日の献立は、セルフ五目ご飯　厚焼き玉子　ほうれん草のポン酢和え　牛乳です。


　今日も、とてもよく食べていました。

　明日は、塩谷町のなす、アスパラガス、トマトを使用した、夏野菜のスープカレーが出ます。夏にとれる野菜をたっぷり使用します。塩谷町の野菜の他に、じゃがいもやかぼちゃ玉ねぎも入ります。夏にとれる旬の野菜には、暑い体を、クールダウンさせる働きもあります。

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７月３日（火）の給食

投稿日時 : 2018/07/03  栄養教諭 

　今日の献立は、わかめご飯　コロッケ　じゃこ和え　豚肉と大根の煮物　牛乳です。


　明日は、玉子焼きが出ます。卵には、からだをつくるもとになる、たんぱく質が豊富に含まれています。卵は、ゆでても、焼いても、蒸しても、生でも食べられる、手軽で、栄養たっぷりな食材です。

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７月２日（月）の給食

投稿日時 : 2018/07/02  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　いか天ぷら　菜の花とほうれん草のおひたし　なめこ汁　牛乳です。


　明日は、じゃこの和え物が出ます。じゃことは、ちりめんじゃこ、イワシなどの稚魚ことです。ちりめんじゃこは、その稚魚を水揚げした後に塩の入ったお湯で茹でて、天日干しして乾燥させたものです。小さな魚なので、頭からしっぽまで、一匹丸ごと食べることができます。そのため、魚の全ての栄養がとれます。カルシウムが豊富で、強い骨や歯を作るために大切です。

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６月２９日（金）の給食

投稿日時 : 2018/06/29  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　銀ヒラスの照り焼き　バンサンスウ　わかめのみそ汁　牛乳です。


　今日も、とても暑かったですが、よく食べていました。

　月曜日は、いか天丼です。いかには、タウリンという成分が含まれています。タウリンは、ほんのりとしたいかの甘みやうま味の部分です。タウリンは、栄養ドリンクなどにも含まれている成分で、疲れを回復させる効果があります。

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６月２８日（木）の給食

投稿日時 : 2018/06/28  栄養教諭 

　今日の献立は、コッペスライスパン　フルーツクリーム　ハムステーキ　ミネストローネスープ　スライスチーズ　牛乳です。


　明日は、銀ヒラスという魚が出ます。別名シルバーとも呼ばれています。
銀ヒラスには、血液をサラサラにしたり、記憶力をよくするEPAやDHAが含まれています。それから、ビタミンB１２やナイアシンも含まれているため、皮膚や粘膜を健康な状態に維持してくれます。カロリーが低いのにたんぱく質が多いので、ダイエット食にも向いています。

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６月２７日（水）の給食

投稿日時 : 2018/06/27  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　カレイの竜田揚げ　小松菜とわかめのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　マーボ豆腐、よく食べていました。特に中学生がもりもり食べていました。

　明日は、セルフでフルーツクリームをはさむか、ハムとチーズをはさむか、迷ってしまう献立です。コッペパンに切り目を入れてあるので、好きなものをはさんで食べてほしいです。明日のフルーツクリームには、初めてバナナを入れます。ホイップクリームとの相性が抜群ですが、変色してしまうのが、難点です。明日は、ちょっとした手を加えて、変色しないようにしたいと思います。お楽しみに。

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６月２６日（火）の給食

投稿日時 : 2018/06/26  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグトマトソース　きゃべつとサラミのサラダ　大根のみそ汁　牛乳です。


　今日は、大宮小学校の４年生で食に関する授業でした。「朝ごはんの大切さ」について勉強しました。どうして、朝ごはんが大切なのかや、普段自分が食べている朝ごはんを振り返り、どんな朝ごはんを食べれば良いのかを学びました。

　明日は、カレイの竜田揚げが出ます。カレイは、高たんぱくで低カロリーのヘルシー食材です。消化も良いので、胃腸の弱い小さな子供やお年寄りにもピッタリです。　カレイは、目が魚の片側だけについている魚です。そのため、かたわれ魚と呼ばれていたものが、いつしか、カレイになったようです。

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６月２５日（月）の給食

投稿日時 : 2018/06/25  栄養教諭 

　今日の献立は、カツカレー　海藻サラダ　セノビーゼリー　牛乳です。


　よく食べていました。カレーにカツがよく合って、おいしかったようですね。
調理員さんが、カツを油で揚げましたが、「かたくなってしまったので、子供たちが、食べてくれないかな」と心配していました。しかし、小学生も中学生も大変よく食べました。

　明日は、スパイシーなソフトサラミソーセージを使った、サラダが出ます。明日も暑いようなので、暑さに負けないよう、サラダのスパイシーな刺激で、もりもりたべましょう。

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６月２２日（金）の給食

投稿日時 : 2018/06/22  栄養教諭 

　今日の献立は、ピラフ　オムレツ　じゃこのサラダ　クラムチャウダー　牛乳です。


　今日は、梅雨がどこかに行ってしまったのではないかというくらいの暑さでした。
　今日は、給食の時間玉生小学校の様子を見に行きました。子供たちは、暑い中でしたが、元気にもりもり食べていました。

　月曜日は、セルフのカツカレーが出ます。カツカレーは、昭和２３年の東京にある洋食屋さんの常連だったプロ野球選手が、「別々に食べるのは面倒だから」と一緒に注文したのが始まりだそうです。
　カレーライスは、みんな大好きで、おいしいですが、カレーライスだけだとたんぱく質が少し足りません。カツの豚肉で、たんぱく質を補って、暑さに負けない体をつくりましょう。

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６月２１日（木）の給食

投稿日時 : 2018/06/21  栄養教諭 

　今日の献立は、ココアパン　担々麺　えびカツ　グリーンサラダ　牛乳です。


　えびカツが、いつもより残ってしまいました。原因は、ソースをつけなかったので、物足りなかったのかもしれませんね。しかし、今回はラーメンで、塩分が多いため、ソースをつけられませんでした。塩分控えめのおかずに慣れることも必要です。

　明日は、ピラフが出ます。ピラフは、トルコ料理の「ピラウ」からきています。生のままの米を、バターで炒めて、魚介類や野菜を炒めたものと合わせて、スープで米を炊きます。トルコでは、付け合わせの料理として出されるそうです。

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６月２０日（水）の給食

投稿日時 : 2018/06/20  栄養教諭 

　今日の献立は、ハヤシライス　スクランブルエッグ　水菜のサラダ　アップルシャーベット　牛乳です。


　今日は、調理員さんが「ハートのにんじん」を入れてくれました。
　
　角切りのにんじんに合わせて、ちっちゃなハートです。


　誰のところに入る」でしょうか・・・気づいてくれますように。

　明日は、担々麺が出ます。担々麺は、芝麻醤（ちーまーじゃん）という中国料理に使用する、練りごまを使った、コクのあるスープが特徴です。辛いラー油を入れて仕上げますが、給食なので、辛さは控えめになっています。お楽しみに。

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６月１９日（火）の給食

投稿日時 : 2018/06/19  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　あじの韓国風味焼き　ツナレモンサラダ　五目豆　牛乳です。中学生のみウエハースがつきました。


　今日は、塩谷町の大豆がほんのり甘く、ほっくりとしておいしく出来ました。

　明日は、ハヤシライスが出ます。ハヤシライスは、ハッシュドビーフとも言います。ビーフとつくので、牛肉の料理です。給食ではいつも、ハッシュドポーク（豚肉）でしたが、今回は、栃木県産の牛肉を使用します。正真正銘のハッシュドビーフです。お楽しみに。

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６月１８日（月）の給食

投稿日時 : 2018/06/18  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　納豆　甘酢生姜の漬物　肉じゃが　牛乳です。


　今日は、学校給食の定番、納豆に肉じゃがでした。肉じゃがは、小中共に人気のある煮物です。

　明日は、五目豆が出ます。塩谷町産の大豆を使用します。塩谷町の大豆は、もどすとふっくらとして、ほのかな甘みが感じられる、おいしい大豆です。

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６月１５日（金）の給食

投稿日時 : 2018/06/15  栄養教諭 

　今日の献立は、赤飯　とちまるくん玉子焼き　大根のもみ漬　肉豆腐　県民の日デザート　牛乳です。


　玉子焼きは、とちまるくんの絵が書いてあります。
　デザートは、ルリちゃんのデザートでした。
　

　月曜日は、納豆が出ます。納豆は、からだをつくるもとになるたんぱく質が豊富です。それから、発酵食品なので、腸の調子をよくする働きもあります。

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６月１４日（木）の給食

投稿日時 : 2018/06/14  栄養教諭 

　今日の献立は、県産小麦のバターロールパン　とちおとめいちごジャム　チリコンカン　アスパラサラダ　ポトフ　県産生乳ヨーグルト　牛乳です。


　今日は、この一週間の中でも特に、塩谷町と栃木県産の食材を多く使いました。
とてもおいしく出来ました。特にポトフは、よく食べていました。

　明日は、栃木県民の日です。栃木県の誕生を祝う献立になっています。日本では、何かお祝い事があるときには、赤飯をふかして食べたり、近所にふるまったりします。給食でも、赤飯にしてみました。ごま塩をかけて食べましょう。

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６月１３日（水）の給食

投稿日時 : 2018/06/13  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　揚げ餃子　ほうれん草のツナ和え　肉と野菜のみそ炒め　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。

　明日は、塩谷町産の大豆、たまねぎと、栃木県産の小麦を使用したパン、とちおとめのいちごジャム、豚肉、きゃべつ、ヨーグルト、牛乳を使用します。

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６月１２日（火）の給食

投稿日時 : 2018/06/12  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　さばの味噌煮　にらの和風和え　鹿沼こんにゃくといかと野菜のうま煮　牛乳です。


　今日は、まずまずの食べっぷりでした。魚は肉に比べて少し残りが多くなりますが、さばの味噌煮は、わりと食べる魚料理のひとつです。煮物は、肉じゃが以外多く残りますが、今回は、なんとか食べまていました。今は、苦手な料理も、少しずつ食べられるようになることを望みます。

　明日は、こだわりの野菜餃子が出ます。この餃子は、国産の原料にこだわり、栃木県産のにらを使用しています。シンプルに餃子の味がわかるよう、今回はたれなしで、揚げ餃子で食べましょう。

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６月１１日（月）の給食

投稿日時 : 2018/06/11  栄養教諭 

　今日の献立は、ご飯　焼き肉　大根とベーコンのサラダ　かんぴょうのみそ汁　牛乳です。


　明日は、塩谷町産の米、にら、きゅうりと栃木県産のみそ、もやし、だいこん　にんじん　こんにゃく、里芋を使用します。
　
　特に今回、初めての鹿沼こんにゃくを使用します。こんにゃくは、こんにゃくいもといういもから作ります。

現在、日本で栽培されているこんにゃく芋の種類は、７種類ほどあり、その中でも、「在来種」はとても良いこんにゃくができるそうです。

この「在来種」を栽培しているのが、日本で唯一、鹿沼地方だそうです。栽培がとても難しいので、貴重なこんにゃくだそうです。

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