給食のページ

給食だより

５月１日（火）の給食

投稿日時 : 2018/05/01  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　メンチカツ　大根サラダ　じゃがいもとわかめのみそ汁　牛乳です。


　今日は、とても暑かったです。食欲は、まずまずといったところでした。

　明日は、たけのこご飯が出ます。たけのこは今が旬です。たけのこには、味を感じる味覚を正常に保つ働きのある、亜鉛が多く含まれています。それから食物せんいや、疲れをとるアスパラギン酸も多く含まれています。

４月２７日（金）の給食

投稿日時 : 2018/04/27  栄養教諭 
　今日の献立は、わかめご飯　野菜炒め　田舎汁　パインの缶詰　牛乳です。


　今日は、野菜が盛りだくさんでした。

　５月１日は、メンチカツが出ます。メンチカツは、ひき肉と玉ねぎに下味をつけて、よく混ぜたものにパン粉をつけて、油で揚げたものです。関西の方では、ミンチカツとも呼ばれているそうです。サクッとした衣に、中はジューシーな肉がつまっていて、とてもおいしいおかずです。

４月２６日（木）の給食

投稿日時 : 2018/04/26  栄養教諭 
　今日の献立は、コッペパン　チルドチョコ　ハムステーキ　こんにゃくサラダ　コーンクリームシチュー　牛乳です。


　今日は、天気がとてもよく、暑いくらいでしたので、クリームシチューが残るのではと心配しましたが、きれいに食べていました。

　明日は、どの学校でも人気の、わかめご飯が出ます。わかめには、きれいな髪を作るサポートをする、ヨウ素や、からだを病気にしてしまう、「活性酸素」を消してくれる働きもあります。

４月２５日（水）の給食

投稿日時 : 2018/04/25  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　さわらのねぎみそ焼き　中華和え　わかめスープ　牛乳です。


　わかめスープは、焼肉屋さんでよく出てくるわかめスープをイメージしています。
醤油ではなく、塩とだしをきかせています。塩分は、給食なので控えめです。

　明日は、こんにゃくサラダが出ます。こんにゃくには食物せんいの「グルコマンナン」というものが多く含まれています。このグルコマンナンは、人間の体内では消化・分解できないため、そのまま胃や腸を通りながらいらないものをからめとって、体の外に出してくれる働きがあります。

４月２４日（火）の給食

投稿日時 : 2018/04/24  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　揚げ餃子の酢醤油かけ　いんげんのごま和え　豆腐チゲスープ
牛乳です。


　揚げ餃子にかけたタレは、ねぎとしょうがをごま油で揚げて酢醤油を作りました。ご飯がすすんだようです。

　明日は、焼豚と野菜を和えた中華和えが出ます。みなさんは、焼豚とチャーシューの違いは知っていますか？チャーシューは、もともと中国語の「串焼肉」のチャーシューロウを意味する言葉です。これは、豚肉のブロック肉に下味をつけてしばらく寝かせ、その後たれを塗り、串に刺してオーブンで焼く料理です。つまり、焼豚とチャーシューは、ほぼ同じものです。

４月２３日（月）の給食

投稿日時 : 2018/04/23  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　さんまの梅煮　きゃべつときゅうりの塩昆布和え　肉じゃが　牛乳です。


　今日も、よく食べていました。さんまは、ほんのり梅とおかかが香ってご飯に合うおかずでした。

　明日は、栃木県産の「かき菜」という野菜の入った、揚げ餃子が出ます。かき菜という名前は、成長している若芽をかきとって食べることから、かき菜とつきました。
　かき菜は、万葉集という日本の古い書物にもうたわれているなど、古くから、食べられていました。生産地は北関東の佐野や両毛地区、群馬県などが盛んです。

４月２０日（金）の給食

投稿日時 : 2018/04/20  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉団子ケチャップ味　花野菜のサラダ　マカロニのクリーム煮　さけぱっぱふりかけ　牛乳です。


　今日は、天気が良く、気温が高かったため、クリーム煮は食が進まないかなと思いましたが、よく食べていました。

　月曜日は、塩昆布の和え物が出ます。昆布には、粘る成分があります。これは、「アルギン酸」や「フコイダン」と言います。これらは、海藻特有の水溶性食物せんいです。海藻の中でも昆布が特に多く含んでいます。この水溶性の食物せんいは、余分な糖や脂肪の吸収を抑えてくれます。

４月１９日（木）の給食

投稿日時 : 2018/04/19  栄養教諭 
　今日の献立は、焼きそば　バターロールパン　えびカツ　ボイルブロッコリー　牛乳です。


　今日も、小中学生共によく食べました。

　学校給食は、よく麺類と一緒にパンが出ます。栄養のことを勉強すると、炭水化物が２種類も出ていて、多すぎるのでは？と疑問に思うかもしれません。しかし給食は、調理時間や容器（お椀や食缶）の大きさが一定のものに決まっているため、効率的な作業や配缶量を考えると、麺の量をこれ以上増やすことができません。そのため、足りない炭水化物の栄養を補うためにパンをつけています。

　明日は、マカロニのクリーム煮が出ます。マカロニは、イタリア料理に使われるパスタのひとつです。イタリア語では、「マッケローネ」や「マッケローニ」と言います。マカロニは小麦粉に塩を加えてこねて、機械でつくります。筒状になっているため、ソースが絡みやすいのが特徴です。

４月１８日（水）の給食

投稿日時 : 2018/04/18  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　厚焼き玉子　小松菜とわかめのナムル　チンジャオロースー　牛乳です。


　今日もよく食べました。ナムルに使用した小松菜が色よくゆでてあり、美しく歯ごたえもよくできました。和え物は、中学生の残りが多いですが、今日はよく食べていました。

　明日は、焼きそばです。船生にある製麺所で、給食のために伸びにくく、配食しやすい長さの麺を、特別に作っていただいております。塩谷町の子供たちにおいしい焼きそばを食べてもらいたいと製麺所の方が協力してくださっています。

４月１７日（火）の給食

投稿日時 : 2018/04/17  栄養教諭 
　今日の献立は、コーンご飯　鶏のから揚げ　バンサンスウ　ミネストローネスープ　牛乳です。

　
　コーンご飯は、おこげがたくさん出来ました。もう少し塩分が欲しいところですが、学校給食では、塩分の量が厳しく決められています。子供のころから、減塩の食事に慣れることで、将来の生活習慣病のリスクが小さくなります。

　明日は、チンジャオロースーが出ます。「チンジャオ」とは、緑色のピーマンやししとうを指し、「スー」は細切りという意味です。細切りにしたピーマンや肉を炒めた料理が「チンジャオロースー」です。

４月１６日（月）の給食

投稿日時 : 2018/04/16  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　アジの磯風味焼き　ゆかり和え　すき焼き風煮　牛乳です。


　すき焼き風煮は、みんなよく食べていました。ゆかり和えは、小学生より中学生の方がよく食べていました。大人の味でしたね。

４月１３日（金）の給食

投稿日時 : 2018/04/13  栄養教諭 
　今日の献立は、チキンカレー　ツナレモンサラダ　ヨーグルト　牛乳です。


　今日も、すべての学校、ペロリとたいらげていました。

　月曜日は、すき焼き風煮が出ます。給食では、塩谷町に工場のある、秀水さんの豆腐を使用しています。普段は、焼き目のついた焼き豆腐を使用します。今回は、普通の豆腐にしました。やわらかいので、よく味が染みておいしくなると思います。

４月１２日（木）の給食

投稿日時 : 2018/04/12  栄養教諭 
　今日の献立は、コッペスライスパン　ハンバーグトマトソース　コールスローサラダ　春雨スープ　牛乳です。小学校のみお祝いのクレープがつきました。


　今日も、どこの学校も大変よく食べました。

　明日は、チキンカレーです。最近は、インド料理の「バターチキンカレー」が流行っているようです。バターチキンカレーは、大きな焼きたてのナンやターメリックライスと一緒によく食べられています。インドのカレーは、スパイスやハーブを何種類も使って作ります。

　今回の給食のチキンカレーは、日本のカレーライスの味付けです。白いご飯によく合います。もりもり食べましょう。

４月１１日（水）の給食

投稿日時 : 2018/04/11  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　さばの韓国風味焼き　アーモンド和え　わかめと豆腐のみそ汁牛乳です。中学校のみ入学・進級祝のクレープがつきました。


　今日の和え物は、好き嫌いが分かれたようです。

　明日は、ハンバーグトマトソースが出ます。コッペパンに切り込みを入れたので、ハンバーグをはさんで食べてもよいでしょう。サラダも一緒にパンにはさんでもおいしくいただけます。
　小学校には、入学・進級のお祝いで、クレープもついています。楽しんで食べてください。

４月１０日（火）の給食

投稿日時 : 2018/04/10  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　肉シューマイ　磯和え　マーボ豆腐　牛乳です。


　平成３０年度最初の給食も、小中学生とも、もりもり食べました。

　明日の給食は、野菜とアーモンドを砂糖醤油で味付けした和え物が出ます。アーモンドは、細切りを使用していますので、歯ごたえが楽しいです。アーモンドには、カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが多く含まれています。アンチエイジングに効果のある、ビタミンEも多く含まれているので、最近では大人の女性に人気です。

４月９日（月）明日から給食が始まります

投稿日時 : 2018/04/09  栄養教諭 
　新年度が始まりました。今年度も、よろしくお願いいたします。

　明日の給食は、ご飯　肉シューマイ　磯和え　マーボ豆腐　牛乳です。磯とは、海などの波打ち際や石の多い海岸を意味します。給食では、海の物を使うときに、磯という言葉をよく使います。明日の磯和えは、野菜と海のわかめ、ちりめんじゃこを和えたものです。

３月２２日（木）の給食

投稿日時 : 2018/03/22  栄養教諭 
　今日の献立は、たぬきうどん　ココアパン　カレーロール　ナッツサラダ 牛乳です。
　
　今年度、最後の給食でした。よく食べた１年間でした。
　１年間、給食をとおして、感謝の心や、望ましい食習慣とその実践力を習得し、地産地消について、郷土食、行事食についての理解と関心を深めました。

３月２０日（火）の給食

投稿日時 : 2018/03/20  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ手巻き寿司　五目炒めビーフン　はんぺんのすまし汁　牛乳です。


　手巻きの具は、ツナマヨコーンとハムでした。

　２２日（木）は、たぬきうどんが出ます。たぬきうどんとは、うどんに、天かすを入れたものをいいます。なぜ、たぬきうどんと呼ばれるようになったのかは、諸説あり、天ぷらの具が入っていないのを、「たね抜き」と呼び、「たぬき」になったとか、キヌタというそば屋が作ったので、さかさまから読んで、「たぬき」となったという話もあるそうです。
　給食では、汁を配膳する直前に天かすを入れて食べてください。

３月１９日（月）の給食

投稿日時 : 2018/03/19  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　信田煮　野菜のマーボ炒め　オレンジ　牛乳です。


　今日は、中学校１・２年生だけでした。よく食べました。

　明日は、自分で巻く、手巻き寿司です。手巻き寿司の歴史は、江戸時代にさかのぼります。江戸っ子は、とにかくせっかちで有名でした。食事などは、パパッと済ませたいと、のりのおかげで、手も汚れない、手軽に食べられる手巻き寿司が、考えられたようです。

３月１６日（金）の給食

投稿日時 : 2018/03/16  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　ハンバーグバーベキューソース　ボイルキャベツ　けんちん汁　野菜ふりかけ　お祝いケーキ（小学校のみ）　牛乳です。


　今日は、小学校の６年生卒業祝いメニューでした。小学校には、お祝いのケーキがつきました。
　月曜日は、塩谷町の小学校で卒業式です。６年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。

　月曜日は、小学校卒業式のため給食はありません。中学校は、給食があります。

３月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2018/03/15  栄養教諭 
　今日の献立は、コッペパン　いちごジャム　白身魚フライ　ボイルブロッコリー　大豆のクリームシチュー　牛乳です。


　今日は、久しぶりにいちごジャムがつきました。
戻ってきた食缶は、どこの学校もほとんど残りはありませんでした。

　明日は、ハンバーグのバーベキューソースが出ます。
バーベキューは、アメリカの南部で、豚を長い時間かけて丸焼きにして食べる習慣があり、この時、家族だけでは食べきれず、野外で大勢の人と一緒に食べることを、「バーベキュー」と呼ぶようになったそうです。そして、その時に肉類の味付けに使うソースをBBQソース、バーベキューソースと呼ぶそうです。

３月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2018/03/14  栄養教諭 
　今日の献立は、チャーハン　えびシューマイ　しめじ和え　中華風コーンスープ　牛乳です。


　今日も小・中学校ともよく食べていました。

　明日は、大豆のクリームシチューが出ます。大豆は、塩谷町でとれた大豆です。にんじんと牛乳は栃木県産です。
　牛乳の生産量は、都道府県別で北海道が第１位ですが、栃木県は第２位です。本州では第１位であることを知っていましたか？
　栃木県では、平成２８年、約３３万トンの牛乳を生産しています。
（農林水産省「牛乳乳製品統計調査」より）
　１Lの牛乳パックに換算すると、約３億３千万本分になります。すごい量ですね。

３月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2018/03/13  栄養教諭 
　今日の献立は、カレーライス　枝豆　ハートの杏仁とフルーツ　ミニチーズ　牛乳です。


　今日もよく食べていました。
　
　明日は、しめじをおひたしに入れたしめじ和えが出ます。しめじなどのきのこ類には、食物せんいが多く含まれています。このきのこの食物せんいは、病気からからだを守ってくれる免疫力を高める効果があるので、かぜの予防に役立ちます。

３月１２日（月）の給食

投稿日時 : 2018/03/12  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　いか天ぷら　もやしのおひたし　豚汁　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。

　明日は、カレーライスです。カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、日本で独特に変化した料理だそうです。イギリスでは、「カリーアンドライス」「カリードライス」とも呼ばれるそうです。
　日本では、国民食とも言われるほど、子供から大人まで、人気があります。

３月９日（金）の給食

投稿日時 : 2018/03/09  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　納豆　レモン和え　肉じゃが　牛乳です。


　今日も、よく食べました。

　月曜日は、豚汁が出ます。豚汁は、豚肉と野菜を煮込んで、みそで味付けした日本の料理です。この豚汁、「とんじる」と呼ぶところと、「ぶたじる」と呼ぶところがあります。ある調査によると、全国的には、東日本では「とんじる」と呼び、西日本と北海道では、「ぶたじる」と呼ぶことが多いということでした。

３月８日（木）の給食

投稿日時 : 2018/03/08  栄養教諭 
　今日の献立は、バターロールパン　スパゲティーミートソース　グリーンサラダ　パインの缶詰　お祝いケーキ（中学校のみ）　牛乳です。


　今日は、中学３年生の卒業祝い献立でした。中学３年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。

　明日は、中学校は卒業式のため給食はありません。

　小学校は、肉じゃがが出ます。肉じゃがには、しらたきが入ります。
　しらたきは、こんにゃくいもから作られていて、こんにゃくと同じ仲間です。
　しらたきと糸こんにゃくは、何が違うのか？しらたきは細くて白いもの、糸こんにゃくは、太めで黒いものを指す場合もありますが、どちらも、明らかな違いはないそうです。

３月７日（水）の給食

投稿日時 : 2018/03/07  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　銀ヒラスの治部焼き　野菜のごま和え　なめこ汁　牛乳です。


　今日も、よく食べました。
　
　明日は、ミートソースが出ます。実は、ミートソースはパスタの本場、イタリアにはありません。日本独特の料理です。イタリアには、ボロネーゼというパスタがあります。ミートソースとの違いは、麺にあります。ボロネーゼは、平打ちの生麺を使用しないとボロネーゼとは、言えないそうです。
　ミートソースは、イタリアのパスタを日本人の好みに合うように味付けされたものです。

３月６日（火）の給食

投稿日時 : 2018/03/06  栄養教諭 
　今日の献立は、ハヤシライス　チキンサラダ　アセロラゼリー　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。

　明日は、銀ヒラスの治部漬けが、焼き魚で出ます。銀ヒラスとは、シルバーとも呼ばれています。主にニュージーランドの海でとれる魚で、メダイによく似た魚です。白身でクセがないので、おいしい魚です。今回は、石川県の郷土料理、「治部煮（じぶに）」の味付けを真似してみました。

３月５日（月）の給食

投稿日時 : 2018/03/05  栄養教諭 
　今日の献立は、ごはん　ソースかつ　じゃこのサラダ　あさりの味噌汁　牛乳です。


　今日は、中学３年生に贈る、「受験に勝つ！！」献立です。縁起を担いで、とんかつでした。入試も目前ですね。今までの努力を、力に変えて、がんばってください。

　明日は、アセロラゼリーが出ます。アセロラは、１９５８年に沖縄に導入されて栽培されています。実は鮮やかな赤色で、サクランボに似た果物です。熟した実は、傷みやすいので、一般の店には出回りません。ビタミンCがとても多く含まれています。
　給食でも人気のデザートです。

３月２日（金）の給食

投稿日時 : 2018/03/02  栄養教諭 
　今日の献立は、わかめご飯　さわらの西京みそ焼き　菜の花とほうれん草のおひたし　かきたま汁　ひなあられ　牛乳です。


　月曜日は、あさりのみそ汁が出ます。あさりには、カルシウムや亜鉛（あえん）鉄などのミネラルがたっぷり入っています。あさりは、加熱した時に出るだし汁に、うまみ成分と栄養素が含まれているので、煮汁も一緒にとれる調理法がいいでしょう。味噌汁やスープ、炊き込みご飯などがあります。

３月１日（木）の給食

投稿日時 : 2018/03/01  栄養教諭 
　今日の献立は、ナン　キーマカレー　トマトミートオムレツ　海藻サラダ　アイスクリーム　牛乳です。


　今日も、よく食べていました。

　３月３日は、桃の節句、ひな祭りです。お雛さまを飾り、白酒や三色のひしもち、ひなあられなどを食べます。女の子が、健やかに成長することを願う風習です。
　ひしもちや、ひなあられの色、赤・白・緑が使われていますが、その色にも意味があり、赤は、厄払いや桃の花の色、白は、残雪や清浄、緑には、草木が芽吹く萌える若草や長寿・健康などの意味があるそうです。

２月２８日（水）の給食

投稿日時 : 2018/02/28  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　モロの揚げ煮　にらの和風和え　なめこ汁　牛乳です。


　今日の給食時間の玉生小学校の子供たちの様子は、ほとんどの子供たちが、「おいしい」と言って食べていました。中には、野菜の苦手な子やなめこが嫌いな子、モロが苦手という子もいましたが、それぞれ、一口がんばったり、「先に食べちゃいます」と言って食べたりしていました。
　
　明日は、船生小学校のリクエスト献立です。これで、全校のリクエスト給食が終了します。今年度もあと残すところ一か月となりました。
　ナンにキーマカレーをつけて食べましょう。キーマカレーは、カレー大国インドの料理のひとつで、キーマとはひき肉という意味だそうです。

２月２６日（月）の給食

投稿日時 : 2018/02/26  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　和風おろしハンバーグ　ポテトサラダ　かぶの味噌汁　味かつおふりかけ　牛乳です。


　明日は、ツナサラダが出ます。サラダや和え物は、時にはとても残ってしまいますが、このツナサラダは、中学生もよく食べるサラダの一つです。レモン果汁を使って、さっぱりとしたドレッシングを作って味付けしています。きゃべつの黄緑色、きゅうりの緑色とコーンの黄色が見た目にも美しいサラダです。

２月２３日（金）の給食

投稿日時 : 2018/02/23  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　野菜のかき揚げ　キムチ和え　じゃがいもの味噌汁　果汁たっぷりみかんゼリー　牛乳です。

　
　月曜日は、塩谷中学校のリクエスト献立です。味噌汁は、具の指定がなかったので、これからが旬のかぶの味噌汁にしました。
　かぶには、胃腸の働きを活発にする酵素が豊富で、葉にもビタミンがたっぷりです。
春と秋に旬がありますが、春のかぶはやわらかく、秋のかぶは、甘みが強いそうです。

２月２２日（木）の給食

投稿日時 : 2018/02/22  栄養教諭 
　今日の献立は、チーズパン　焼きそば　たこ焼き　花野菜のサラダ　牛乳です。


　本日も小学校、中学校共に大変よく食べました。

　明日は、船生小学校の３年生が親子給食です。保護者のみなさま、アンケートにご協力くださいますようお願いいたします。

　明日は、かき揚げが出ます。かき揚げというと、えびやホタテの小柱、みつばなどを油で揚げたものをいいますが、現在のかき揚げは、具材が様々で、種類もたくさんあります。かきまぜながら作るため、かき揚げという名前になったといわれています。食べ方も、天つゆや塩で味付けして食べたり、ご飯の上にのせてかき揚げ天丼にしたり、うどんやそばにのせたり添えたりするなど、いろいろです。
　給食では、甘じょっぱいたれをつけるので、かき揚げ天丼で食べましょう。

２月２１日（水）の給食

投稿日時 : 2018/02/21  栄養教諭 
　今日の献立は、カレーライス　福神漬　フルーツヨーグルト和え　牛乳です。中学校のみ、ミニフィッシュがつきました。


　とてもよく食べました。

　明日は、花野菜のサラダが出ます。花野菜とは、ブロッコリーとカリフラワーが、花のように見える野菜なので、この名前をつけました。コーンも入って、彩りのよいサラダになっています。

２月２０日（火）の給食

投稿日時 : 2018/02/20  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　サバの味噌煮　きゃべつともやしのおひたし　けんちん汁　味付けのり　牛乳です。


　今日も、よく食べてくれました。ありがとうございます。
   先日の大宮小学校６年生の親子給食で保護者の方に、給食の感想を書いていただきました。書いていただいたものは、給食センターの職員全員で読ませていただきました。様々な感想やご意見ありがとうございました。センター職員一同、今後も、子供たちに喜んでいただけるような給食を作れるよう、努力してまいりたいと思います。

　明日は、フルーツをヨーグルトで和えた、フルーツヨーグルト和えが出ます。暑い時期には、凍ったゼリーを入れていますが、今の時期は、冷たすぎるので、ナタデココを入れています。ナタデココの原料はココナッツの実です。
ココナッツの実の中にある液状のココナッツ水に水や砂糖を加えて、発酵させるとできるそうです。コリコリとした歯ごたえが特徴的で、食物せんいが豊富です。

２月１９日（月）の給食

投稿日時 : 2018/02/19  栄養教諭 
　今日の献立は、ビビンバ　わかめスープ　牛乳です。


　焼き肉に入れたぜんまいが、少しかたかったです。乳歯が抜けたばかりの小学生には、食べるのが大変だったかもしれません。

　明日は、さばの味噌煮が出ます。魚のおかずの中でも、さばの味噌煮は、よく食べてくれるおかずのひとつです。みそは、栃木県産を使用しています。さばには、記憶力や集中力を高めるDHAやEPAが多く含まれています。

２月１６日（金）の給食

投稿日時 : 2018/02/16  栄養教諭 
　今日の献立は、セルフ二色丼　豚汁　牛乳です。



　
　今までの二色丼は、肉そぼろとほうれん草のおひたしでしたが、やっぱり卵がないと華やかさが足りませんでした。本当は、緑の野菜もプラスして三色丼にしたいのですが、配送と食物アレルギーの関係上難しいので、二色丼になっています。
　ほとんど残りがありませんでした。喜んでいただけたようです。

　月曜日は、ビビンバが出ます。ビビンバには欠かせない、ぜんまいも入ります。
ぜんまいとは、シダ植物の仲間で、春になると野山に生える、山菜の一種です。
韓国料理のナムルに、よく使われます。

２月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2018/02/15  栄養教諭 
　今日の献立は、みそラーメン　春巻　ナッツサラダ　アップルパン　お米のムース　牛乳です。

　
　今日も大変よく食べていただきました。ありがとうございます。

　明日は、肉のそぼろとふんわり炒り玉子をご飯にのせるセルフのどんぶりです。
　卵は、食物せんいとビタミンC以外の全ての栄養素を含んでいる素晴らしい食品です。卵の黄身には、コリンという栄養が含まれていて、脳を活性化し、記憶力や学習能力をアップさせるといわれています。特に卵には、コリンが多く含まれている上に、体にも吸収しやすいそうです。
　おいしくて、健康にもよいので、明日も、もりもり食べてください。

２月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2018/02/14  栄養教諭 
　今日の献立は、わかめご飯　ハートのハンバーグ　ボイルサラダ　千切りじゃがいものスープ　チョコシュー　牛乳です。


　
　明日は、みそラーメンが出ます。立春が過ぎて、暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日が続くようです。そんな、寒い時には、みそラーメンがピッタリですね。野菜もたっぷり食べられるので、体にも良いと思います。デザートには、中学生に人気のお米のムースもつきます。お楽しみに。

２月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2018/02/13  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　白身魚フリッター　即席漬け　すき焼き風煮　牛乳です。


　給食のすき焼き風煮は、汁まで飲んでも塩分のとりすぎにならないように、薄味にしています。ご飯のおかずには、物足りないかもしれませんが、薄味の食事に慣れることで、高血圧などの生活習慣病を予防することができます。

　明日は、バレンタインデーですね。給食では、ハートのハンバーグが出ます。いつものハンバーグは、給食センターでソースを作りますが、今回は小袋のトマトケチャップをつけました。ハートのハンバーグを、可愛くデコってみてください。デザートには、チョコレート味のシュークリームが出ます。お楽しみに。

２月９日（金）の給食

投稿日時 : 2018/02/09  栄養教諭 
今日の献立は、ご飯　肉シューマイ　春雨サラダ　マーボ豆腐　ミニりんごゼリー　牛乳です。


　今日は、大宮小学校６年生の親子給食でした。小学校最後の良い思い出になったでしょうか。保護者の方には、給食についての感想やご意見などを聞かせていただきたいので、アンケートを用意しました。よろしくお願いいたします。

　１３日（火）には、すき焼き風煮が出ます。塩谷町に工場のある秀水で生産されている焼き豆腐を使用します。焼き豆腐は、寒い季節限定で生産しているそうです。
　豆腐の材料になる大豆は、北海道や宮城県、栃木や茨城、九州産の大豆を使用しています。秀水で作られている豆腐の種類は、２７種類もあるそうです。

２月８日（木）の給食

投稿日時 : 2018/02/08  栄養教諭 
　今日の献立は、黒パン　ほうれん草のグラタン　ツナとわかめの和え物　ポークビーンズ　牛乳です。


　２日連続での塩谷町産の大豆登場でした。小学校も中学校も本当によく食べてくれました。ありがとうございます。

　明日は、春雨サラダが出ます。春雨は、緑豆（りょくとう）やじゃがいも、さつまいもからとれるデンプンを原料として作られれる乾燥食品です。春雨は、１０００年くらい前から中国で作られていた食品で、日本には鎌倉時代に精進料理材料として伝わったといわれています。
　春雨サラダは、和え物の中でも人気の高いサラダのひとつです。

２月７日（水）の給食

投稿日時 : 2018/02/07  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　しもつかれ　かんぴょうのみそ汁　ふりかけ　牛乳です。


　今日は、初午地産地消献立でした。
　栃木県の郷土食「しもつかれ」は酒粕を控えて、食べやすく作っています。
食べてくれたほうだと思います。

　明日は、ポークビーンズが出ます。豆は、塩谷町産の大豆を使用します。和え物に使用するきゅうりも、塩谷町産のものを使用します。今、野菜の価格が高いですが、塩谷町の野菜は、市場のものより安く入れていただいております。これも、地産地消による効果でもあります。ありがたいことです。

２月６日（火）の給食

投稿日時 : 2018/02/06  栄養教諭 
　今日の献立は、ご飯　赤魚のかすみ漬け　ツナと小松菜の和え物　どさんこ汁　ミニトマト　牛乳です。


　ミニトマトが、真っ赤で、甘くて、とてもおいしかったです。給食に赤の色が入るだけで、華やかになります。

　明日は、しもつかれが出ます。しもつかれは、栃木県の郷土料理です。カレンダーで２月の最初のうまの日（初午）に作って食べます。しもつかれは、秋にとれたにんじんや大根、節分にまいた豆やお正月に贈り物でよくある新巻鮭の頭などを使います。今回のしもつかれに使用するにんじんや大根、大豆は全て塩谷町のものを使用します。
　にんじんや大根は、木や竹でできた「鬼おろし」というおろしで、粗みじんにおろします。昔の栃木の人々の知恵がつまった、栄養満点の料理です。

２月５日（月）の給食

投稿日時 : 2018/02/05  栄養教諭 
　今日の献立は、カレーピラフ　はんぺんチーズフライ　ベーコンと大根のサラダ　ワンタンスープ　牛乳です。

 
　明日は、どさんこ汁が出ます。どさんことは、北海道の馬の品種です。それと同時に、北海道生まれの人や北海道の物などに、しばしば用いられます。明日のどさんこ汁は、北海道産のじゃがいもや玉ねぎ、とうもろこし、バターで作るみそ汁のことです。寒い北海道の冬でも温まるおいしいみそ汁です。