2日目の今日の給食には「ごまずあえ」があります。ごまずあえの中に入っている白っぽい野菜は「かんぴょう」です。かんぴょうの生産量は栃木県が１位。今日の栃木の食材はかんぴょうで、食べやすい大きさに切り、柔らかくゆでて甘酸っぱいごまあえにしています。かんぴょうには成長に必要なカルシウムや鉄も多く含まれています。また、味噌汁にはカボチャが入っています。