今週は「栃木の食材を食べよう週間」。栃木県産の食材が盛りだくさんのメニューが登場します。ちなみに今日は氏家うどんです。 生産農家が丹精込めて栽培した小麦「イワイノダイチ」は適度に粘り、固すぎず、やわらかすぎず、うどんに適した中力粉になるそうです。給食が楽しみですね。