今日の献立は、セルフビビンバ　キムチスープ　りんご　牛乳です。


　今日は、大宮小学校の３年生で食に関する授業でした。
「好きなものだけ食べていてよいのか考えよう」という授業でしたので、その後の給食は、苦手なものをがんばって食べている姿が見られました。将来のためにも、偏食を少しでも改善できるといいですね。
　
　月曜日は、塩谷町の食材をたくさん使って給食を作ります。
米・白菜・ねぎ・にんじん・にら・みそが塩谷町産になります。そこに栃木県産の牛乳と豚肉・もやし・きゅうりが入ります。
　とちぎの恵み、いっぱいの給食になりますね。感謝していただきましょう。

　今日の献立は、ココアパン　ハンバーグトマトソース　カレーきゃべつ　野菜シチュー　牛乳です。


　今日は、４時間目に大宮小学校４年生で食に関する指導を行いましたので、給食は大宮小学校の４年生とランチルームでいただきました。
　

　３・４・５・６年生が一緒にランチルームで食べています。
ほとんどの子供たちが完食していました。ありがとうございます。
　
　後片付けも手際よくテキパキとしていました。
明日は３年生にお邪魔します。
　

　明日は、ビビンバです。ビビンバは、韓国料理のひとつです。肉・ぜんまい・ほうれん草やもやし・にんじんのナムルをご飯の上にのせて、よく混ぜて食べます。
お店では、石でできた器にビビンバを入れて火にかけると、おこげができて、またそれがおいしいのです。この料理は、石焼きビビンバといいます。

　１０月２４日（火）玉生小学校２年生　１０月２５日（水）船生小学校６年生で親子給食があり、保護者の方に給食についてのアンケートにご協力いただきました。

　全体的には、好意的なご意見が多くありました。ありがとうございます。
その他にも、塩分控えめのスープについて、主食の量（肉）や品数についてなど様々な意見をいただきました。
そして、子供たちの手際のよい準備・後片付けに感動したとのお言葉などもありました。

　たくさんの感想やご意見をいただきましたことに、深く感謝申し上げます。そして、これからの給食のために参考にさせていただきます。
　

　本当にありがとうございました。

　今日の献立は、ご飯　さんまのみぞれ煮　にらともやしのおひたし　豆腐のみそ汁　野菜ふりかけ　牛乳です。

　本日は、船生小学校３年生の４時間目に食に関する授業があり、そのあと一緒に給食をいただきました。
　



　好き嫌しないで食べようという授業の後だったので、嫌いなものでもがんばって食べてみようとしている姿が見られました。

　明日は、ハンバーグトマトソースです。トマトソースは、センターでトマトケチャップやピューレなどを煮詰めて、手作りしています。子供たちにも人気のおかずです。

 今日の給食は、ご飯  野菜コロッケ  ひじきの炒め煮  かき玉汁  味付けのり  牛乳です。


  明日は、さんまのみぞれ煮が出ます。骨までやわらかく煮てあるので、全て美味しくいただけます。みぞれとは、大根おろしを使い、それが、雪混じりのみぞれのように見えるところから、大根おろしを使った鍋をみぞれ鍋、煮物をみぞれ煮と呼んでいます。

　今日の献立は、ポークカレー　じゃこのサラダ　牛乳たっぷりババロア　型抜きチーズ（中学校のみ）　牛乳です。

　今日も、大変よく食べてくれました。ありがとうございます。
　今日から新米になっています。塩谷町産のお米は、とてもおいしいと先生方にも評判です。
　

　明日は、塩谷町産のにらを使った、かきたま汁です。にらは、緑黄色野菜の仲間で、ビタミンAがとても多く含まれています。ビタミンAは暗い所でも視力を保つ力や皮膚や粘膜などを健康に保つ働きがあります。

　今日の献立は、紅茶のパン　きつねうどん　チキンのオーブン焼き　きゃべつトマトのサラダ　牛乳です。


　今日は、いつもの冷凍うどんではなく、パックのゆで麺にしました。配膳もしやすく、温かいまま食べることができます。各学校からの残りは、ほとんどありませんでした。

　月曜日は、じゃこのサラダが出ます。じゃことは、ちりめんじゃこのことで、イワシなどの小魚を塩水でゆでて、天日で干したものです。干すときに、平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめんを広げたように見えることから、ちりめんじゃこという名前がついたそうです。

　今日の献立は、ご飯　サバの味噌煮　ブロッコリーとツナのサラダ　けんちん汁　瀬戸風味ふりかけ　牛乳です。

　今日も、よく食べてくれました。ありがとうございます。

　明日は、きゃべつとトマトのサラダが出ます。塩谷町産の果肉がしっかりとしている、甘酸っぱくておいしいトマトを使用します。レモン風味のドレッシングで味付けします。トマトが苦手な人も、少しだけ食べてもらえるとうれしいです。

１１月献立予定表
１ページに小学校、２ページに中学校を掲載しいます。
PDF形式で掲載していますので、保存、または、印刷してご活用ください。
h2911.pdf

　今日の献立は、ご飯　ブラウンシチュー　海藻サラダ　パンプキンババロア　牛乳です。

　

　今日も、調理員さんのサプライズで、ハートのにんじんを入れてくれました。
誰に入っているかは、お楽しみです。
　今日のデザートは、イラストがかわいらしいパンプキンババロアです。
上にのっているホイップは、豆乳クリームです。卵と乳を使用していないので、卵や乳のアレルギーを持つ子供たちも食べられます。


　明日から１１月になりますね。１１月初日は、子供たちにも先生方にも人気のある「さばの味噌煮」です。さばのようなキラキラ光る魚の脂には、記憶力や集中力に必要なEPAやDHAがたくさん含まれています。それから、血液をサラサラしてくれる効果もあります。好な食べ物が、とても体にいいなんて、得した気分ですね。

　今日の献立は、セルフ二色丼　なめこ汁　味付けのり　牛乳です。

　今日は、自分でご飯に具をのせてください。

　こんな感じです。

　明日は、１０月３１日で、ハロウィンです。ハロウィンは、日本のお盆のようなもので、この日は「この世とあの世の境目」がなくなり、死者の霊が、親族を訪れる夜とされていました。しかし、同時に悪霊や魔物も一緒にこの世に現れて悪さをするため、人々は、魔物の恰好をして、悪霊や魔物から身を守ったといいます。
今では、子供たちがお化けなどの仮装をして近所の家を周り、「トリック・オア・トリート」（お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ）と言ってお菓子をもらう風習があります。
　給食では、デザートにかぼちゃのババロアが出ます。かわいらしいイラストが描いてありますので、お楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　納豆　にらともやしの中華和え　すき焼き風煮　牛乳です。

　今日も、小・中学校ともに、大変よく食べてくれました。

　月曜日は、二色丼です。豚ひき肉のそぼろと野菜をご飯の上にのせて食べましょう。味付けのりは、二色丼の上にこまかくちぎってのせても合うと思います。
　肉そぼろの豚ひき肉は、栃木県産のものを使用します。

　今日の献立は、セルフフルーツクリームサンド（黒食パン・フルーツクリーム）　わかさぎのフリッター　ミネストローネスープ　牛乳です。


　今日は、ミネストローネスープの中に、ちっちゃいちっちゃいハートのにんじんが入っていました。誰のスープに入ったのか・・・見つけられた人は、ラッキーです。

　塩谷センターの調理員さんは、子供たちの喜ぶ顔を、すぐに見ることができなくても、愛情込めて毎日給食を作っています。好き嫌いしないで、なんでもおいしく食べられる人になってほしいです。

　明日は、夏場を除いて毎月ある、納豆給食の日です。それから、寒くなると食べてくなりますよね、鍋料理。その中でも、すき焼きにしてみました。給食では、牛肉ではなく豚肉を使用しています。すき焼きには欠かせない焼き豆腐は、塩谷町に工場がある秀水さんのものです。

　今日の献立は、ご飯　鶏の生姜焼き　ボイルサラダ　野菜のスープ煮　いちごプリン牛乳です。


　今日は、玉生小学校２年生の親子給食でした。家との食事とは、また違う環境での子供たちの様子は、いかがでしたか。楽しく食べていただければ幸いです。
　試食のアンケートにもご協力をお願いいたします。貴重なご意見として、給食センター職員一同、子供たちのためにおいしい給食作りに活かしたいと思います。

　明日は、ミネストローネスープが出ます。トマトを使った、いろいろな野菜が入っているイタリアの家庭料理です。「ミネストローネ」はイタリア語でスープという意味だそうです。
　トマトは、塩谷町産のトマトを使用しています。トマトの旬は夏ですが、塩谷町では、おいしトマトを一年中食べられるように、冬はビニルハウスで育てています。

　今日の献立は、ご飯　いわしの梅醤油煮　野菜の麻婆炒め　フルーツのヨーグルト和え　牛乳です。

　おかずの味がどちらも濃くしっかりとしすぎてしまったようです。麻婆炒めは、小学校低学年の子供たちには、少し辛かったかもしれません。

　本日は、船生小学校の親子給食でした。急なお願いになってしまいましたが、試食のアンケートをお願いいたします。味の感想や、日頃の給食への疑問や質問など、できる限りお受けいたしますので、よろしくお願いします。

　今日の献立は、ご飯　肉団子ケチャップ味　ブロッコリーのカレー風味　ワンタンスープ　牛乳です。

　ワンタンスープに入れたワンタンの皮が破れて、中身が出てしまいました。すみません。でも、残りはほとんどありませんでした。ありがとうございます。

　月曜日は、春巻きが出ます。春巻きは中国料理の点心のひとつです。点心とは、中国料理のなかでも、軽い食事で、小腹を満たすおやつのようなものです。春巻きのほかに、焼売や小籠包、肉まんがあり、さらに杏仁豆腐やごま団子などの甘いお菓子も点心と呼ぶそうです。

　今日の献立は、パンプキンパン　焼きそば　えびカツ　ナッツサラダ　牛乳です。

　今日は、パンにかぼちゃを練り込んだ、パンプキンパンです。ふんわりしていて、ほんのり甘いパンです。
　焼きそばは、給食用に伸びにくい麺を使用しています。
　みなさんよく食べてくれました。

　明日は、ワンタンスープが出ます。ワンタンは、中国料理です。ワンタンは、細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜたあんを、薄く伸ばした小麦粉の四角い皮で包み、ゆでてからスープに入れて食べます。日本では、皮のみで、あんが入らないものもあります。給食でも、具の入ったものと、入らないワンタンスープがあります。

　今日の献立は、松茸風味ご飯　さんまの塩焼き　いんげんのごま和え　ミニトマト　豚汁　牛乳です。

　さんまの向きが逆です。さんまの尾が右側になるように盛り付けるのが正解です。申し訳ございません。
　秋の季節を感じられるよう、きのことさんまにしました。
　

　明日は、ナッツサラダが出ます。アーモンドやカシューナッツには、抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれています。抗酸化作用とは、体の中の悪い活性酸素を取り除く働きがあります。それから、ナッツをよく噛むことで、あごの発達や脳の活性化にも役立ちます。

　
　
　今日の献立は、ポークカレー　目玉焼き　フルーツのゼリー和え　牛乳です。

　
　緑の野菜が、欲しかったのですが、冷たい料理は、容器や配送の関係で、１種類に決められているため、今回はゼリー和えにしてしまいました。どうか、ご家庭で緑の野菜を食べてください。

　今日はスペシャルなにんじんが入りました。星型のにんじんです。

　当たった人は、超ラッキー。実は、前日給食センターの駐車場で遊んでいた子供たちから、星のにんじんを入れて欲しいと、リクエストがあったようです。
　給食センターの調理員さんと子供たちが、交流できるのは、うれしいことです。

　今日の献立は、ご飯　メバルの味勝漬け　きのこ入りおひたし　炒り鶏　牛乳です。

　

　メバルは、白身の魚で、みそとしょうゆを合わせたたれに漬けこんでいます。
きのこ入りおひたしは、しめじを使いました。しめじはビタミンB1やB2やナイアシンが多く含まれています、。ビタミンDや食物せんいも多く、免疫機能を高める働きなどもあります。しかし、しめじは嫌われているようです。残りが多くなってしまいました。

　明日は、カレーライスです。給食のカレーは、ルウを３～４種類ブレンドしています。かくし味に、スパイスやケチャップ、ソースなども入れて、味を複雑にしています。大きな鍋で、たくさん作るので、おいしくできると思います。