今日の献立は、ご飯　ハンバーグバーベキューソース　ボイルキャベツ　けんちん汁　野菜ふりかけ　お祝いケーキ（小学校のみ）　牛乳です。


　今日は、小学校の６年生卒業祝いメニューでした。小学校には、お祝いのケーキがつきました。
　月曜日は、塩谷町の小学校で卒業式です。６年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。

　月曜日は、小学校卒業式のため給食はありません。中学校は、給食があります。

　今日の献立は、コッペパン　いちごジャム　白身魚フライ　ボイルブロッコリー　大豆のクリームシチュー　牛乳です。


　今日は、久しぶりにいちごジャムがつきました。
戻ってきた食缶は、どこの学校もほとんど残りはありませんでした。

　明日は、ハンバーグのバーベキューソースが出ます。
バーベキューは、アメリカの南部で、豚を長い時間かけて丸焼きにして食べる習慣があり、この時、家族だけでは食べきれず、野外で大勢の人と一緒に食べることを、「バーベキュー」と呼ぶようになったそうです。そして、その時に肉類の味付けに使うソースをBBQソース、バーベキューソースと呼ぶそうです。

　今日の献立は、チャーハン　えびシューマイ　しめじ和え　中華風コーンスープ　牛乳です。


　今日も小・中学校ともよく食べていました。

　明日は、大豆のクリームシチューが出ます。大豆は、塩谷町でとれた大豆です。にんじんと牛乳は栃木県産です。
　牛乳の生産量は、都道府県別で北海道が第１位ですが、栃木県は第２位です。本州では第１位であることを知っていましたか？
　栃木県では、平成２８年、約３３万トンの牛乳を生産しています。
（農林水産省「牛乳乳製品統計調査」より）
　１Lの牛乳パックに換算すると、約３億３千万本分になります。すごい量ですね。

　今日の献立は、カレーライス　枝豆　ハートの杏仁とフルーツ　ミニチーズ　牛乳です。


　今日もよく食べていました。
　
　明日は、しめじをおひたしに入れたしめじ和えが出ます。しめじなどのきのこ類には、食物せんいが多く含まれています。このきのこの食物せんいは、病気からからだを守ってくれる免疫力を高める効果があるので、かぜの予防に役立ちます。

　今日の献立は、ご飯　いか天ぷら　もやしのおひたし　豚汁　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。

　明日は、カレーライスです。カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、日本で独特に変化した料理だそうです。イギリスでは、「カリーアンドライス」「カリードライス」とも呼ばれるそうです。
　日本では、国民食とも言われるほど、子供から大人まで、人気があります。

　今日の献立は、ご飯　納豆　レモン和え　肉じゃが　牛乳です。


　今日も、よく食べました。

　月曜日は、豚汁が出ます。豚汁は、豚肉と野菜を煮込んで、みそで味付けした日本の料理です。この豚汁、「とんじる」と呼ぶところと、「ぶたじる」と呼ぶところがあります。ある調査によると、全国的には、東日本では「とんじる」と呼び、西日本と北海道では、「ぶたじる」と呼ぶことが多いということでした。

　今日の献立は、バターロールパン　スパゲティーミートソース　グリーンサラダ　パインの缶詰　お祝いケーキ（中学校のみ）　牛乳です。


　今日は、中学３年生の卒業祝い献立でした。中学３年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。

　明日は、中学校は卒業式のため給食はありません。

　小学校は、肉じゃがが出ます。肉じゃがには、しらたきが入ります。
　しらたきは、こんにゃくいもから作られていて、こんにゃくと同じ仲間です。
　しらたきと糸こんにゃくは、何が違うのか？しらたきは細くて白いもの、糸こんにゃくは、太めで黒いものを指す場合もありますが、どちらも、明らかな違いはないそうです。

　今日の献立は、ご飯　銀ヒラスの治部焼き　野菜のごま和え　なめこ汁　牛乳です。


　今日も、よく食べました。
　
　明日は、ミートソースが出ます。実は、ミートソースはパスタの本場、イタリアにはありません。日本独特の料理です。イタリアには、ボロネーゼというパスタがあります。ミートソースとの違いは、麺にあります。ボロネーゼは、平打ちの生麺を使用しないとボロネーゼとは、言えないそうです。
　ミートソースは、イタリアのパスタを日本人の好みに合うように味付けされたものです。

　今日の献立は、ハヤシライス　チキンサラダ　アセロラゼリー　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。

　明日は、銀ヒラスの治部漬けが、焼き魚で出ます。銀ヒラスとは、シルバーとも呼ばれています。主にニュージーランドの海でとれる魚で、メダイによく似た魚です。白身でクセがないので、おいしい魚です。今回は、石川県の郷土料理、「治部煮（じぶに）」の味付けを真似してみました。

　今日の献立は、ごはん　ソースかつ　じゃこのサラダ　あさりの味噌汁　牛乳です。


　今日は、中学３年生に贈る、「受験に勝つ！！」献立です。縁起を担いで、とんかつでした。入試も目前ですね。今までの努力を、力に変えて、がんばってください。

　明日は、アセロラゼリーが出ます。アセロラは、１９５８年に沖縄に導入されて栽培されています。実は鮮やかな赤色で、サクランボに似た果物です。熟した実は、傷みやすいので、一般の店には出回りません。ビタミンCがとても多く含まれています。
　給食でも人気のデザートです。

　今日の献立は、わかめご飯　さわらの西京みそ焼き　菜の花とほうれん草のおひたし　かきたま汁　ひなあられ　牛乳です。


　月曜日は、あさりのみそ汁が出ます。あさりには、カルシウムや亜鉛（あえん）鉄などのミネラルがたっぷり入っています。あさりは、加熱した時に出るだし汁に、うまみ成分と栄養素が含まれているので、煮汁も一緒にとれる調理法がいいでしょう。味噌汁やスープ、炊き込みご飯などがあります。

　今日の献立は、ナン　キーマカレー　トマトミートオムレツ　海藻サラダ　アイスクリーム　牛乳です。


　今日も、よく食べていました。

　３月３日は、桃の節句、ひな祭りです。お雛さまを飾り、白酒や三色のひしもち、ひなあられなどを食べます。女の子が、健やかに成長することを願う風習です。
　ひしもちや、ひなあられの色、赤・白・緑が使われていますが、その色にも意味があり、赤は、厄払いや桃の花の色、白は、残雪や清浄、緑には、草木が芽吹く萌える若草や長寿・健康などの意味があるそうです。

　３月の給食献立予定表です。
　次のｐｄｆファイルをクリックしてください。１ページに小学校分、２ページに中学校分を掲載しています。

h3003.pdf

　今日の献立は、ご飯　モロの揚げ煮　にらの和風和え　なめこ汁　牛乳です。


　今日の給食時間の玉生小学校の子供たちの様子は、ほとんどの子供たちが、「おいしい」と言って食べていました。中には、野菜の苦手な子やなめこが嫌いな子、モロが苦手という子もいましたが、それぞれ、一口がんばったり、「先に食べちゃいます」と言って食べたりしていました。
　
　明日は、船生小学校のリクエスト献立です。これで、全校のリクエスト給食が終了します。今年度もあと残すところ一か月となりました。
　ナンにキーマカレーをつけて食べましょう。キーマカレーは、カレー大国インドの料理のひとつで、キーマとはひき肉という意味だそうです。

　今日の献立は、ご飯　太巻き玉子　ツナサラダ　八宝菜　牛乳です。


　よく食べていました。八宝菜のいかも、やわらかく出来ました。

　今日の献立は、ご飯　和風おろしハンバーグ　ポテトサラダ　かぶの味噌汁　味かつおふりかけ　牛乳です。


　明日は、ツナサラダが出ます。サラダや和え物は、時にはとても残ってしまいますが、このツナサラダは、中学生もよく食べるサラダの一つです。レモン果汁を使って、さっぱりとしたドレッシングを作って味付けしています。きゃべつの黄緑色、きゅうりの緑色とコーンの黄色が見た目にも美しいサラダです。

　今日の献立は、ご飯　野菜のかき揚げ　キムチ和え　じゃがいもの味噌汁　果汁たっぷりみかんゼリー　牛乳です。

　
　月曜日は、塩谷中学校のリクエスト献立です。味噌汁は、具の指定がなかったので、これからが旬のかぶの味噌汁にしました。
　かぶには、胃腸の働きを活発にする酵素が豊富で、葉にもビタミンがたっぷりです。
春と秋に旬がありますが、春のかぶはやわらかく、秋のかぶは、甘みが強いそうです。

　今日の献立は、チーズパン　焼きそば　たこ焼き　花野菜のサラダ　牛乳です。


　本日も小学校、中学校共に大変よく食べました。

　明日は、船生小学校の３年生が親子給食です。保護者のみなさま、アンケートにご協力くださいますようお願いいたします。

　明日は、かき揚げが出ます。かき揚げというと、えびやホタテの小柱、みつばなどを油で揚げたものをいいますが、現在のかき揚げは、具材が様々で、種類もたくさんあります。かきまぜながら作るため、かき揚げという名前になったといわれています。食べ方も、天つゆや塩で味付けして食べたり、ご飯の上にのせてかき揚げ天丼にしたり、うどんやそばにのせたり添えたりするなど、いろいろです。
　給食では、甘じょっぱいたれをつけるので、かき揚げ天丼で食べましょう。

　今日の献立は、カレーライス　福神漬　フルーツヨーグルト和え　牛乳です。中学校のみ、ミニフィッシュがつきました。


　とてもよく食べました。

　明日は、花野菜のサラダが出ます。花野菜とは、ブロッコリーとカリフラワーが、花のように見える野菜なので、この名前をつけました。コーンも入って、彩りのよいサラダになっています。

　今日の献立は、ご飯　サバの味噌煮　きゃべつともやしのおひたし　けんちん汁　味付けのり　牛乳です。


　今日も、よく食べてくれました。ありがとうございます。
   先日の大宮小学校６年生の親子給食で保護者の方に、給食の感想を書いていただきました。書いていただいたものは、給食センターの職員全員で読ませていただきました。様々な感想やご意見ありがとうございました。センター職員一同、今後も、子供たちに喜んでいただけるような給食を作れるよう、努力してまいりたいと思います。

　明日は、フルーツをヨーグルトで和えた、フルーツヨーグルト和えが出ます。暑い時期には、凍ったゼリーを入れていますが、今の時期は、冷たすぎるので、ナタデココを入れています。ナタデココの原料はココナッツの実です。
ココナッツの実の中にある液状のココナッツ水に水や砂糖を加えて、発酵させるとできるそうです。コリコリとした歯ごたえが特徴的で、食物せんいが豊富です。