今日の献立は、ご飯　さばの味噌煮　ごぼうサラダ　すまし汁　野菜ふりかけ　牛乳です。


　すまし汁に入れた豆ふは、食べるとおいしいのですが、せっかくのすまし汁の透明感がなくなって、濁ってしまいました。いつもは、紅白の玉はんぺんを入れていましたが、卵アレルギーの配慮から、今回は、豆ふにしたのです。次回は違うもので作ります。

　明日は、ポテトとお米のささみカツが出ます。名前を聞いただけでは、どんなものかわかりませんね。鶏のささみにポテトフレークと米粉パンのパン粉で衣をつけたチキンカツです。卵や乳アレルギーに対応した商品です。

　今日の献立は、ご飯　あさのハンバーグ赤ワインソース　春雨サラダ　なめこ汁　いちごミルクデザート　牛乳です。


　今日のハンバーグは、一味違いましたね。手作り感が出ていました。塩谷町産のにんじんは、色が濃くて、甘く感じました。いつもの春雨サラダよりも、にんじんが多めに入っていましたが、おいしく出来ました。

　明日は、サバの味噌煮が出ます。使われているみそは、栃木県のみそです。栃木県には、海がありませんが、サバを、栃木のおいしい味噌で味付けすることによって、おいしいサバの味噌煮ができます。

　今日の献立は、ご飯　ソースカツ　塩昆布きゃべつ　野菜スープ　牛乳です。

　
　塩昆布きゃべつが、人気がありません。残念です。ソースカツは、よく食べていました。ソースカツを食べてしまうと、野菜スープが少し物足りなく感じたかもしれませんね。いつもよりも、残りが多いように感じました。

　明日は、給食センター５０周年記念の特別献立です。喜連川のあさのという養豚から加工まで行っている会社から、ハンバーグを買いました。ジューシーで、肉感たっぷりのハンバーグです。

　今日の献立は、セルフ三色丼　豚汁　牛乳です。


　今日も、ペロリでした。ご飯も、よく食べていたので、よかったです。

　月曜日は、ソースカツです。３種類のソースをブレンドして、つくります。キャベツと一緒に、ご飯にのせて食べれば、ソースカツ丼にもなります。

　今日の献立は、みそラーメン　いちごパン　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳です。


　今日は、船生小学校のリクエストメニューでした。
小学生も中学生も、よく食べていました。

　明日は、三色丼です。肉そぼろは、大量調理になると、パラパラにするのが、とても難しいのですが、みじん切りにした人参を入れることで、少しほぐれやすくなります。色も肉・人参・錦糸卵・ほうれん草の４色になるので、よりきれいに見えます。

　今日の献立は、ご飯　青椒肉絲　揚げ焼売　フルーツのゼリー和え　牛乳です。


　今日は、小学生も中学生もペロリと食べていました。

　明日は、船生小学校のリクエスト給食です。いちごパンをリクエストされましたので、ピンク色のかわいくて、おいしいいちごパンが出ます。明日は、パン屋さんが特別に、焼きたてを届けてくれることになっています。お楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　メンチカツ　しもつかれ　みそ汁　のり香味　牛乳です。

 
　今日のしもつかれは、食べてもらえるか心配でしたが、想定したよりも食べていました。味は、よく出来たと思います。中学生も、いつのも残りとそんなに変わりない程度だったので、安心しました。
　
　明日は、小学生も中学生にも人気の青椒肉絲が出ます。中華料理では、牛肉の千切りを使用することが多いですが、給食では、豚もも肉の千切りを使います。豚もも肉は、脂肪分も少なくて、ヘルシーな部位ですが、少しかたいのが難点です。ですが、千切りにすることで、硬さをそんなに感じることなく、おいしく食べることができます。

　今日の献立は、セルフの五目ご飯　厚焼き玉子　きゃべつのごま和え　牛乳です。


　今日もよく食べていました。

　月曜日は、しもつかれが出ます。しもつかれは、２月の節分が終わった後、初午の日に作ります。農作物の豊作と冬の寒さに負けない丈夫な体を願って食べます。７軒の家のしもつかれを食べると、病気にかからないという言い伝えもあります。

　今日の献立は、コッペパン　チルドチョコ　肉団子　ブロッコリーのサラダ　春雨スープ　牛乳です。


　外は、とても寒かったですが、ブロッコリーサラダの色合いが良く、春のようでした。小学生も中学生もよく食べていました。

　明日は、栃木県産の干ぴょうをたっぷり使ってセルフの五目御飯を作ります。ご飯とよく混ぜて食べましょう。
干ぴょうのほとんどが栃木県で生産されています。干ぴょうは、カルシウムや食物繊維が豊富な食材です。

　今日の献立は、ご飯　焼肉　もやしのナムル　わかめスープ　牛乳です。

　
　今日も、よく食べました。

　明日は、ブロッコリーのサラダが出ます。ブロッコリーは、ビタミンAやビタミンCがたっぷり含まれている緑黄色野菜です。かぜやインフルエンザにかからないようにするためには、こまめな手洗いとバランスの良い食事や睡眠、運動などが大切です。食事では、野菜をたくさん食べて、ウイルスから身を守りましょう。

　今日の献立は、セルフ親子丼　大根ときゅうりのゆず風味漬　ミニオレンジゼリー　牛乳です。


　味はおいしくできたと思いますが、色合いが悪かったです。中学生は特に、ご飯をたくさん食べてくれました。ゆず風味漬は、小学生には人気がなかったようです。

　明日は、豚肉と玉ねぎを炒めた焼き肉が出ます。豚肉と玉ねぎは、とても相性が良く、おいしいだけではなくて、栄養効果も高まる組み合わせです。疲れた時や、元気になりたいとき、スタミナをつけたい時に、豚肉・玉ねぎ・ニンニクを合わせて食べると効果的です。

　今日の献立は、ご飯　いわしの竜田揚げ　酢の物　厚揚げと野菜のみそ炒め　節分豆　牛乳です。



　明日は、セルフの親子丼が出ます。なぜ親子なのかというと、卵と鶏肉を使用しているので、親子という意味です。本当の親子ではないですが、親子丼です。

　今日の献立は、ご飯　うずらスコッチエッグ　にらの和風和え　五目きんぴら　牛乳です。


　月曜日は、節分です。節分には歳の数だけ豆を食べます。大豆は、畑の肉と呼ばれるほど、植物性ではありますが、たんぱく質が豊富です。

　今日の献立は、たぬきうどん　揚げ餃子　しおやのいちご　米粉カップケーキ　県産生乳ヨーグルト　牛乳です。


　今日は、真っ赤ないちごが給食に並びました。

　JAしおのやさんから、塩谷町の児童生徒のみなさんに、無償で提供していただいたいちごです。


　子供たちもうれしそうに食べていました。JAしおのやさん、ありがとうございました。

　明日は、塩谷町のにらをたっぷり使ってサラダを作ります。

　今日の献立は、ご飯　ポテトカップグラタン　いんげんのごま和え　スープカレー　牛乳です。


　いつもと違ったカレーでした。

　明日は、生のいちごが出ます。これは、JAしおのやさんから、塩谷町の児童・生徒に無料で提供していただきます。明日のいちごを提供してくださる方は、塩谷町の大久保や田所のいちご農家の方もいます。赤くて甘いとちおとめをいただきましょう。

　今日の献立は、ご飯　サバの味噌煮　もやしのナムル　豚汁　瀬戸風味ふりかけ　牛乳です。　


　明日は、スープカレーが出ます。スープカレーは、札幌が発祥の地です。中国の薬膳やインドやスリランカなどの汁気の多いカレーです。本場は香辛料が効いたスパイシーなものですが、給食用にマイルドにアレンジしました。

　今日の献立は、ご飯　鮭フライ　ポテトサラダ　小松菜と油揚げの煮びたし　牛乳です。

　
　明日は、大宮小学校のリクエスト給食です。リクエスト給食というと、ほとんどが栄養士の頭を悩ませるほど、脂肪や塩分がいる高すぎたりしますが、今回の大宮小学校さんのメニューは、栄養のバランスもよく、塩分も控えめで１００点の給食です。

　いりこ菜飯　ポーク＆チキンメンチカツ　グリーンサラダ　コーンクリームシチュー　牛乳です。


　今日のシチューは、ご飯に合わせているので、さらっとした軽い口当たりのシチューでした。

　月曜日は、小松菜と油揚げの煮びたしが出ます。おひたしは、ゆでて、水にさらして絞ったものに味をつけて食べるものですが、煮びたしは、温かいだしつゆを作った中に入れて食べます。寒い時期には、体を中から温めたいので、野菜も温かくして食べるのがおすすめです。

　今日の献立は、米粉パン　マーシャルビーンズ　スパゲティーナポリタン　ツナレモンサラダ　牛乳です。


　米粉パンが大人気でした。もっちりしていて、とてもおいしかったですね。

　明日は、いりこ菜飯が出ます。いりことは、小さな小魚　イワシの稚魚を乾燥させたものです。西日本では、煮干し（イワシを干したもの）をいりこと呼ぶそうです。いりこには、カルシウムがたっぷり含まれています。

　今日の献立は、ご飯　納豆　きゃべつときゅうりの浅漬け　肉じゃが　牛乳です。


　今日もよく食べました。

　明日は、栃木県産の米粉を使用した、米粉パンが出ます。米粉パンは、小麦のパンに比べて、もっちり、しっとりしているのが特徴です。