今日の献立は、ケチャライス　オムレツ　じゃこ和え　フルーツポンチ　牛乳です。


　暑くて、冷たいものが欲しいだろうと思ったのですが・・本日は残念ながら、涼しい一日となりました。
　小中共によく食べていました。

　明日は、ジャーマンポテトが出ます。一般的には、ジャガイモを生から炒めて作りますが、大量調理のため、センターでは、フライドポテトで作ります。カロリー高めなので、量はそれほど食べられませんが、おいしく食べてほしいです。

今日の献立は、セルフ五目ご飯　県産ぶたとにらの揚げ餃子　いんげんの胡麻和え　牛乳です。


　今日は、少し残りが多いように感じました。そんな中でも、クラスによっては、よく食べているところもあり、食缶が空っぽというクラスも、もちろんあります。
好き嫌いしないで、何でも食べられるようになってほしいです。

　明日は、フルーツポンチが出ます。天気は悪いですが、ムシムシして、湿度が高いし、マスクで、顔も暑いですので、フルーツポンチでさっぱりしてほしいです。

　今日の献立は、ご飯　厚焼き玉子　フルーツサラダ　スタミナ焼肉　牛乳です。


　焼き肉の残りがありませんでした。全然足りなくて、もっと食べたかったようです。
次回は、ほかのおかずを調整して、もっと食べらるように工夫します。

明日は、いんげんの胡麻和えが出ます。いんげんは、１年に３度も収穫できることから、三度豆（さんどまめ）とも言われています。

　今日の献立は、ご飯　アジの文化干　けんちん汁　杏仁豆腐　牛乳です。


　小学生も中学生も、けんちん汁をよく食べていました。

　月曜日は、厚焼き玉子が出ます。給食で出る卵料理の中で、厚焼き玉子が一番食べます。卵は、食物せんいとビタミンC以外のすべての栄養素を含んだ素晴らしい食材です。調理形態も、生、焼き、蒸し、と様々な形態がありますね。みなさんは、どんな卵料理が好きですか？

　今日の献立は、セルフフィッシュサンド　ポークビーンズ　牛乳です。


　よく食べていました。食パンがフワフワでした。
JAしおのやさんからの野菜もおいしくいただきました。


　明日は、焼き魚のアジが出ます。あじは、鯵と書き、おいしくて参ってしまうという理由で漢字がついたとも言われています。アジには、血液をサラサラにしてくれたり、脳の働きによいDHAやEPAが多く含まれています。

　今日の献立は、ご飯　肉シューマイ　小松菜の辛し和え　マーボ豆腐　牛乳です。


　マーボ豆腐は、子供たち大好きなようです。シューマイは、蒸すより揚げたほうがおいしいと思うのは、気のせいでしょうか。

　塩谷町の食材をたくさん使います。フィレオフィッシュにはさむきゃべつには、今が旬の塩谷町産アスパラガスを少し混ぜます。ポークビーンズには、塩谷町産の大豆と真っ赤なトマトが入ります。おいしくいただきましょう。

　今日の献立は、わかめご飯　レモンペッパーチキン　アーモンドチーズサラダ　そうめん汁　牛乳です。


　今日のレモンペッパーチキンは、中学生に人気のおかずでした。小学生には、あまり人気がないようです。

　明日は、からし和えが出ます。からしは、セイヨウカラシナの種を粉末にしたものです。鼻にツーンとくる辛さが特徴です。

今日の献立は、ご飯　春巻　もやしのナムル　回鍋肉　牛乳です。


　中学生のご飯がたくさん残ってしまいました。食べているクラスと、食べていないクラスとの差がとても激しい日でした。

　明日は、七夕ですね。給食では、そうめんと錦糸玉子を天の川の川の流れに見立てて、すまし汁を作ります。サラダには、星形のチーズも入れました。みなさんは、七夕にどんな願い事をしますか？

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグトマトソース　ボイルサラダ　わかめスープ　牛乳です。


　よく食べていました。

　月曜日は、もやしのナムルに春雨が入ります。春雨には二種類あり、細いものと太いものがあります。細いものは透明感があり、コシが強く、弾力があり、煮崩れしないのが特徴です。太いものは、やわらかく、トゥルンとした口当たりが特徴です。今回は、太いものを使用します。

　今日の献立は、ナン　夏野菜カレー　ぶどうゼリーとナタデココ　型抜きチーズ　牛乳です。

　
　ちょっと、見た目がさみしい献立になってしまいました。緑のサラダをとるか、デザートを取るか・・・チーズにするか、ヨーグルトにするか・・・栄養素と価格などを考えて、最善を尽くしていますが、実際にこうしてみると、なんだか物足りない感が出てしまう時があり、子供たちに申し訳なく思っています。
子供たちは、ナンも大好きで、よく食べていました。夏野菜のなすとズッキーニも、思っていたより、食べてくれていました。

　明日は、ハンバーグです。センターでトマトソースを作ってかけます。子供たちも大好きです。

　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　無限もやしピーマン　ひじきの炒め煮　牛乳です。


　また、並べ方を間違えました。から揚げが右側サラダが左側になります。失礼しました。

　無限もやしピーマンは、無限・・・ではなかったようです。小学校は、いつもよりも残量が少しだけ多め、中学校は、いつも通りという結果になりました。

　明日は、ナンが出ます。給食用のナンは、もちもちしているのが特徴です。子供たちにも人気で、ほとんど残量がありません。栃木県産の夏野菜をたくさん使った夏野菜カレーに合わせて食べましょう。

　今日の献立は、ご飯　子持ちシシャモフライ　甘酢しょうが和え　肉じゃが　牛乳です。

　
　ひき肉の肉じゃがも、これはこれでおいしくできました。次回はあと少し、塩分を控えめに作りたいです。

　明日から７月ですね。明日は、ちょっとドキドキの初めて作る和え物に挑戦します。無限もやしピーマンです。ネットやCMで、少し前に無限に食べられるといって話題だったものを、給食用にアレンジしました。食べてもらえるとうれしいです。

　今日の献立は、セルフ豚丼　きゃべつとほうれん草の味噌汁　フレッシュパイン　牛乳です。


　今日は、暑かったので、冷凍パインが喜ばれると思ったのですが、ぽこぽこと戻ってきた食缶の中に浮いていたので、苦手な子供たちもいるのだなあと感じました。

　明日は、肉じゃがです。いつもは豚の小間肉を使用しますが、明日は、ひき肉をちょっぴり多めに使用します。じゃがいものそぼろ煮のような感じに仕上げます。

　今日の献立は、ご飯　肉団子照り焼き味　春雨の五目炒め　杏仁豆腐　牛乳です。



　昨日に引き続き、フルーツの缶詰になってしまいましたが、子供たちは、よく食べていました。

　月曜日は、セルフ豚丼です。豚肉は、ビタミンB１が豊富で、疲労回復に効果があります。ビタミンB1が不足すると、イライラやだるさの原因にもなります。蒸し暑い中マスクもしているので、息苦しいのと、この湿度の中で、イライラすることもありますね。学校が再開して、１か月が過ぎようとしています。疲れも出るころではないでしょうか。豚肉を食べて、イライラやだるさを吹き飛ばしましょう。

　今日の献立は、スパゲティーナポリタン　アップルパン　枝豆　フルーツのゼリー和え　牛乳です。
　
　よく食べていました。ナポリタンは、おいしさはそのままに、塩分をもう少し抑えられるよう工夫したいです。

　明日は、杏仁豆腐が出ます。杏仁は、杏子の種の仁を粉にしたものです。日本では、室町時代の終わりごろ、咳止めの薬として使われていたようです。

　今日の献立は、ご飯　さんまかぼすレモン煮　ごぼうサラダ　切り干し大根の炒め煮　牛乳です。


　さんまが、おいしかったですね。
切り干し大根もよく食べていました。

　明日は、ナポリタンです。甘酸っぱいケチャップの味わいがたまりません。ナポリタンは、パスタの本場、イタリアにはありません。日本で生まれた、洋食のひとつです。

　今日の献立は、ご飯　ハムステーキ　和風サラダ　サマーシチュー　さけぱっぱふりかけ　牛乳です。

　ハムステーキには、おいしいソースをかけたかったですが、塩分の関係でかけられませんでした。

　明日は、さんまのかぼすレモン煮が出ます。かぼすは、ゆずに近い果物です。食べるというよりは、果汁を薬味のようにすることが多いです。果汁は、鍋料理のポン酢や酢の物に使います。大分県が生産量の約９７％を占めています。

　今日の献立は、ハヤシライス　小松菜とわかめのナムル　チョコウエハース　牛乳です。

　
　大変よく食べました。もしかしたら、物足りない子供たちもいたかもしれません。

　明日は、塩谷町のトマトをたくさん使った、サマーシチューが出ます。シチューといっても、小麦粉などのルウは使用せず、コンソメ味のスープのようなものです。

　今日の献立は、セルフ五目御飯　春巻　春雨サラダ　牛乳です。
          
　月曜日は、ハヤシライスが出ます。ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮たものを、ご飯にかけた料理です。海外の料理をもとに、日本で変化した洋食です。給食では、牛肉の代わりに栃木県産の豚肉を使用しています。

　今日の献立は、黒パン　肉団子ケチャップ味　ナッツサラダ　肉入りワンタンスープ　牛乳です。

　中学生のパンの残りが気になりました。ふわふわで、とってもおいしいパンなので、もう少し食べてくれるといいなと思います。

　明日は、子供たちも好きな、春雨サラダが出ます。春雨のつるんとした口当たりで、涼し気ですね。春雨は中国が発祥で、１０００年もの歴史を持つ食材です。日本では、白くて細い麺が、静かな雨をイメージさせるとして、「春雨」という日本独自の名前がつけられたそうです。