今日の献立は、ご飯　焼き肉　大根とベーコンのサラダ　かんぴょうのみそ汁　牛乳です。


　明日は、塩谷町産の米、にら、きゅうりと栃木県産のみそ、もやし、だいこん　にんじん　こんにゃく、里芋を使用します。
　
　特に今回、初めての鹿沼こんにゃくを使用します。こんにゃくは、こんにゃくいもといういもから作ります。

現在、日本で栽培されているこんにゃく芋の種類は、７種類ほどあり、その中でも、「在来種」はとても良いこんにゃくができるそうです。

この「在来種」を栽培しているのが、日本で唯一、鹿沼地方だそうです。栽培がとても難しいので、貴重なこんにゃくだそうです。