今日の給食

５月１７日の給食

投稿日時 : 2017/05/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「スパゲティミートソース　花野菜とチーズのサラダ　ミニバターロール　牛乳」でした。
　

ミートソーススパゲティは、ナポリタンスパゲティと並んで日本人にはなじみの深いスパゲティ
です。
　

ひき肉とトマトを使ったソースは、好きな人が多く、本場イタリアでは、「ボロネーゼ」と言われています。ゆでたスパゲティにミートソースをからめておいしくいただいました。

５月１６日の給食

投稿日時 : 2017/05/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　いかの天ぷら　かおりあえ　えのきと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　いかはたんぱく質が多く、低脂肪で低エネルギーなので、とてもヘルシーな食べものです。今日は、いかに衣を付けて油で揚げました。とてもやわらかく、おいしくいただきました。

５月１５日の給食

投稿日時 : 2017/05/15

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　今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　アセロラゼリー　牛乳」でした。
　

　アセロラは、赤い実の果物で、アメリカなどで栽培されている外国の果物です。日本では、沖縄で栽培されています。アセロラの実は傷みやすいのでジュースやジャムに加工して食べられています。病気から体を守ってくれるビタミンCがたくさん含まれています。

５月１２日の給食

投稿日時 : 2017/05/12

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今日の献立は、「焼きそば　フランクフルト　野菜の中華風あえもの　ミニコッペパン　牛乳」でした。
　

　お好みで、コッペパンに焼きそばをはさんで焼きそばパンにしたり、フランクフルトをはさんでホットドックにして食べました。

５月１１日の給食

投稿日時 : 2017/05/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　豆腐ハンバーグ　じゃことチーズのサラダ　じゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　

　
　豆腐ハンバーグは、材料に豆腐を使い、とりのひき肉と混ぜ合わせて作りました。肉の量を少なくして、豆腐を使っていますので、普通のハンバーグと比べると、エネルギーや脂肪が少ないのでヘルシーな料理です。
　

　豆腐は、たんぱく質など、成長に必要な栄養がバランスよく含まれています。

５月１０日の給食

投稿日時 : 2017/05/10

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　今日の献立は、「ココア揚げパン　トマトオムレツ　ビーンズサラダ　コーンスープ　牛乳」でした。
　

　揚げパンは、人気があるメニューです。学校に届いたコッペパンを、調理場のフライヤーで揚げて、ココアをまぶして作ります。
　

　今回はココア味ですが、他にきなこ味などがあります。今日の揚げパンも、みんなとてもおいしそうに食べていました。

５月９日の給食

投稿日時 : 2017/05/09

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　今日の献立は、「麦ごはん　サーモンの塩焼き　ポテトサラダ　沢煮椀　わかめぱっぱ　牛乳」でした。
　

　沢煮椀の沢という字は、沢山（たくさん）という意味があります。豚肉や千切りにしたたけのこなどの野菜をたくさん使った、あっさりした味付けにした汁物です。いろいろな食材の香りや歯ごたえが楽し得る料理です。

５月８日の給食

投稿日時 : 2017/05/08

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　揚げギョーザのねぎソースかけ　もやしのナムル　春雨スープ　牛乳」でした。
　

　ギョーザは、小麦粉で作った皮に、肉や野菜で作ったあんを包んだものです。焼いたり、蒸したり、ゆでたり、油で揚げたりと、調理方法によって食感が変わります。今日は、揚げギョーザに、ねぎがたっぷり入ったおいしいねぎソースがかかっています。酢が入っていますので、食欲をそそる一品でした。

５月２日はお弁当の日

投稿日時 : 2017/05/02

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　今日は、今年度初めてのお弁当の日でした。
　

　１年生は、宇都宮動物園に行きました。　
　

　お天気もよく、お友達と食べるお弁当はとてもおいしく、みんな楽しそうに食べていました。

５月１日の給食

投稿日時 : 2017/05/01

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　今日の献立は、「ごはん　焼き肉　大根のみそ汁　パイナップル　牛乳」でした。
　

　焼き肉には、栃木県産豚肉をたくさん使用しています。玉ねぎやピーマンと一緒に炒めました。
　

　豚肉には、牛肉や鶏肉よりもビタミンB１がたくさん含まれています。ビタミンB１には疲れをとるはたらきがあります。

４月２８日の給食

投稿日時 : 2017/04/28

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　今日の献立は、「こどもパン　チーズはんぺんフライ　ひじきのサラダ　すき焼き風うどん　牛乳」でした。
　

　ひじきは、海藻の仲間です。海藻の中でも栄養価の高い食品です。特にカルシウムや鉄分、カリウムなどの無機質が多く含まれています。健康によいのでいろいろな料理に取り入れたい食品の一つです。

４月２７日の給食

投稿日時 : 2017/04/27

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　今日の献立は、「ごはん　納豆　肉じゃが　即席漬け　牛乳」でした。
　

　
　納豆は、ゆでた大豆に納豆菌をつけて温めて作ります。大豆には、みなさんの体を作るために必要な栄養がたくさん含まれている栄養満点の食べものです。
　

　体を作るはたらきの他に、血液をサラサラにしてくれたり、おなかの調子をよくしてくれたり、お肌もきれいにしてくれたり、いいことがたくさんあります。

４月２６日の給食

投稿日時 : 2017/04/26

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　今日の献立は、「食パン　マーシャルビーンズ　プレーンオムレツ　イタリアンサラダ　ポークビーンズ　牛乳」でした。
　

　オムレツは代表的な卵料理の一つです。卵には、血や筋肉などを作るはたらきをするたんぱく質が豊富に含まれています。他にも、成長期のこどもたちにとって必要な栄養素がたくさんとれます。
　

４月２５日の給食

投稿日時 : 2017/04/25

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　今日の献立は、「ごはん　さわらのスタミナ焼き　切干大根の煮物　どさんこ汁　牛乳」でした。
　

　さわらは、漢字にすると、魚遍に春と書いた字になります。この字は、春先にたくさん収穫できることを表しています。
　

　今日は、ごはんに合うように、醤油をベースにした調味料につけ込み、オーブンで焼きました。

４月２４日の給食

投稿日時 : 2017/04/24

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　今日の献立は、「ごはん　青椒肉絲　中華風コーンスープ　ふりかけ　フルーツ杏仁　牛乳」でした。
　

　
　チンジャオロースは、中華料理の一つです。「チンジャオ」とは、中国語でピーマンのこと
「ロー」は肉のこと、「スー」は細く切ったという意味があります。
　

　細く切った、肉やピーマン・たけのこを炒め、ピーマンが苦手な人でも食べやすいような味付けにしました。

４月２１日の給食

投稿日時 : 2017/04/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフいちごクリームサンド　焼きそば　棒々鶏サラダ　牛乳」でした。
　

　人気の焼きそばが出ました。ソース味の焼きそばは、日本で考え出された料理です。
　

　給食の焼きそばは、調理員さんたちが大きなお鍋でお肉やいか、いろんな野菜を一緒に炒めておいしく作ってくださいました。みんないい顔をして食べていました。

４月２０日の給食

投稿日時 : 2017/04/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ三色丼　五目みそ汁　牛乳」でした。
　

　今日のセルフ三色丼は、肉そぼろ(茶色）・炒り卵(黄色）・ごまあえ(緑）の三色でした。
それぞれ、ごはんの上に上手に盛り付けをしていただきました。
　

４月１９日の給食

投稿日時 : 2017/04/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　いちごジャム　野菜肉団子　アーモンドサラダ　コーンポタージュ　牛乳」でした。
　

　給食では、毎日、栃木県産の牛乳が出ています。牛乳には、成長期である小学生のみなさんにとって必要な栄養をバランスよく含んでいるすばらしい飲み物です。今日は、コーンポタージュにも牛乳がたっぷり入っています。

４月１８日の給食

投稿日時 : 2017/04/18

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　てんぐにらまんじゅう　キムチあえ　マーボー豆腐　牛乳」でした。
　　

　マーボー豆腐は、中国料理の一つです。中国料理でも四川料理と呼ばれています。マーラー豆腐とも言われ、マーは山椒で舌がピリピリする、ラーは唐辛子の辛さという意味です。
　　

　給食では、小学生のみなさんが食べやすいように、辛さを控えめに作りました。

マーラー豆腐とも言われ、

４月１７日の給食

投稿日時 : 2017/04/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　鯖の塩焼き　かんぴょうサラダ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　
　人気のわかめご飯が出ました。わかめは海藻の仲間です。海藻の仲間には、他にひじきやこんぶ、のりなどがあります。海藻には、いろいろな栄養が含まれています。その中の一つに、骨や歯を丈夫にしたり、いらいらするのを抑えてくれるカルシウムがたくさん含まれています。

４月１４日の給食

投稿日時 : 2017/04/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ナポリタンスパゲティ　ウインナー　コールスローサラダ　ミニバターロール(県産小麦使用）　お祝いデザート　牛乳」でした。
　

　入学・進級のお祝い献立で、みなさんに人気がある料理を組み合わせました。お祝いデザートは、いちごのムースでした。今日の給食もおいしくいただきました。

４月１３日の給食

投稿日時 : 2017/04/13

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ご飯　和風きのこハンバーグ　小松菜のおひたし　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　

　１年生は、今日から給食がスタートです。みんなそろって、いただきます。
　

　小学校で食べる初めての給食は、人気のハンバーグでした。みんなでおいしくいただきました。

４月１２日の給食

投稿日時 : 2017/04/12

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「いちごパン　白身魚のフライ　グリーンサラダ　野菜のポトフ　牛乳」でした。
　

　新しい学年になって、配膳も上手になりました。
　

　とちおとめのピューレを使って焼いたいちごパンは、ほんのりピンク色で香りがよく、しっとりしていておいしいかったです。

4月11日の給食

投稿日時 : 2017/04/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　ツナサラダ　フルーツのゼリーあえ　牛乳」でした。
　

　新しい学年になって初めての給食は、みなさんに人気のカレーでした。
　

　久しぶりの給食を、感謝をしながらおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

3月23日の給食

投稿日時 : 2017/03/23

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　焼き魚　ピーナツあえ　湯葉のすまし汁　ふりかけ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　今年度最後の給食は、和食の献立でした。焼き魚は、銀だらを西京みそで下味を付けたものをオーブンで焼きました。他には、湯葉や小松菜など体によい食材をたくさんとりいれました。
　新しい学年で迎えた4月から1年が過ぎようとしています。みなさんは、この1年間で、心も体も大きく成長しました。食事は丈夫な体を作るためにとても大切なものです。これからも、栄養のバランスがとれた食事を心がけるようにしましょう。

3月22日の給食

投稿日時 : 2017/03/22

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　チキンのオーブン焼き　ひじきと豆のサラダ　きつねうどん　牛乳」でした。
　

　九州産のやわらかいむね肉を使用し、彩りよく赤ピーマンとパセリを混ぜたパン粉をまぶし、プロセスチーズを上にのせてオーブンで色よく焼きました。カツレツ風の一品です。

3月21日の給食

投稿日時 : 2017/03/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　マカロニサラダ　豚汁　黄桃　牛乳」でした。
　

　豚汁は、豚肉や野菜を煮てみそで味付けをした具だくさんのみそ汁のことをいいます。給食では、豚肉の他にごぼうや大根などの根菜類、豆腐、里芋などを入れて、栄養満点にしました。体がぽかぽか温まりますので、寒い日にうれしい料理です。

3月16日の給食

投稿日時 : 2017/03/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日は、6年生の卒業お祝い献立で、「五目ごはん　ミックスフライ　菜の花のごまあえ　お祝いいちごゼリー　牛乳」でした。

いろいろな具が入った五目ごはんに、えびとヒレカツのフライ、紅白のはんぺんが入ったすまし汁、春の野菜「菜の花」を使ったごまあえ、いちごのゼリーに桜型のクリームを絞ったお祝いデザートの組み合わせでした。

6年生にとっては、小学校最後の給食となりました。調理員さんたちに6年間の感謝の気持ちを伝えました。6年間、おいしい給食をありがとうございました！

3月15日の給食

投稿日時 : 2017/03/15

矢板小学校カテゴリ:

　1～5年生の献立は、「黒コッペパン　マーガリン　アンサンブルエッグ　ツナサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　

アンサンブルエッグは、スペイン風の変わりオムレツです。今日は、卵にじゃがいも・ベーコン・チーズが入っていました。卵は、成長期に欠かせない栄養素がたくさん含まれています。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　卒業を間近に控えた6年生は、特別献立のセレクト給食でした。事前に、主食・主菜・副菜・デザートの中から選び、それぞれのエネルギーを計算してバランスのとれた給食を自分でセレクトしました。
　

　おいしそうな料理が並び、いつもと違った雰囲気での給食は、先生や友達と楽しい会話をしながら、笑顔で食べることが出来ました。
　

　たくさんの料理を準備してくださった調理員のみなさん、ありがとうございました。

3月13日の給食

投稿日時 : 2017/03/14

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　今日の献立は、川崎小学6年生のリクエスト給食で、「ごはん　ポークカレー　福神漬け　海藻サラダ　クレープ　牛乳」でした。
　

　カレーはインド料理です。日本には、イギリスを経由して伝わりました。そして、日本独自のカレーライスが作られるようになりました。今日は、豚肉を使ったポークカレーでした。

3月14日の給食

投稿日時 : 2017/03/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフビビンバ　わかめと卵のスープ　牛乳」でした。
　

　ビビンバとは、韓国料理の混ぜごはんのことを言います。韓国語で、「ビビン」は混ぜる、「バ」は「ごはん」の意味をあらわします。家で残ったごはんやナムル・肉などを混ぜて作られたのが、この料理の始まりだと言われています。

3月10日の給食

投稿日時 : 2017/03/10

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　今日の献立は、6年2組のリクエスト給食で、「米粉パン　グラタン　ナッツサラダ　フルーツポンチ　牛乳　ミルアップコーヒー」でした。
　

　グラタンは、鶏肉と玉ねぎなどを炒めて、ゆでたマカロニとホワイトソースを混ぜ、チーズを上にのせてオーブンで色よく焼きます。具がたっぷり入っていますのでボリュームがあります。給食室手作りのグラタンは、人気メニューの１つです。

3月9日の給食

投稿日時 : 2017/03/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフいか天丼　ごぼうサラダ　大根と油揚げのみそ汁　牛乳」でした。
　

　給食室手作りのいか天ぷらは、衣はサクサクしていて、身はとてもやわらかく、とてもおいしいです。今日は、いか天ぷらをごはんに乗せて、天丼のたれをかけていただきました。

3月8日の給食

投稿日時 : 2017/03/08

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ココア揚げパン　ハンバーグ　ブロッコリー　野菜スープ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　6年1組のリクエスト給食で、人気のココア揚げパンを主食に、ハンバーグやスープなどの洋風の組み合わせでした。
　

　スープにはベーコンやじゃがいも、玉ねぎ・にんじんなどの野菜がたっぷり入っていました。今日も、栄養のバランスがよい給食でした。

3月7日の給食

投稿日時 : 2017/03/07

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　肉シューマイ　春雨の中華あえ　マーボー豆腐　牛乳」でした。
　

　マーボー豆腐は、中国四川地方の料理です。四川地方は、とても寒いので、辛みのある山椒などを使って体が温まる料理を作ります。本格的に作るととても辛くて食べられないので、給食では、みなさんが食べやすいように、辛さを控えめにして作りました。

3月6日の給食

投稿日時 : 2017/03/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　鮭のバター醤油焼き　切干大根の煮物　なめこと豆腐のみそ汁　アイスクリーム　牛乳」でした。
　

　切干大根は、大根を細く切って天日干しにし、乾燥させたものです。太陽の日差しを浴びることによって甘みや栄養価が増します。栄養価については、特にカルシウムや鉄分・食物繊維が豊富に含まれています。切干大根にすることによって、生の大根よりも栄養価が高くなりますので、健康によい食品です。今日は、油揚げやさつまあげ・こんにゃくなどと一緒に煮ました。

3月3日の給食

投稿日時 : 2017/03/03

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「メロンパン　ほうれん草入りオムレツ　グリーンサラダ　クラムチャウダー　三色ゼリー　牛乳」でした。
　

ひな祭りは、女の子の健康と幸せな将来を願う行事です。ひな人形を飾ったり、行事食を食べて過ごします。ひな祭りには、ちらし寿司やはまぐりのうしお汁、ひなあられ、ひし餅や白酒などを食べます。ひなあられとひし餅は、緑・白・赤の三色で出来ています。緑は新緑の緑、白は雪、赤は桃の花と、春の景色をあらわしています。

３月２日の給食

投稿日時 : 2017/03/02

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ牛丼　じゃこあえ　豆腐とわかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　牛肉を使って、玉ねぎや人参・しらたきなどと一緒に作った牛丼の具を、ごはんに乗せていただきました。じゃこあえには、ちりめんじゃこが入っていますので、カルシウムたっぷりです。

３月１日の給食

投稿日時 : 2017/03/01

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　今日の献立は、「スパゲティミートソース　花野菜とチーズのサラダ　パイナップル　ホットケーキ　牛乳」でした。
　

　花野菜のブロッコリーやカリフラワーを使った、サラダが出ました。ブロッコリーとカリフラワーは、どちらも冬にとれる野菜で、栄養面では特にビタミンCがたっぷり含まれています。
　

　メイプル味のホットケーキには、ライオンやぞう・きりん・さる・しまうまのかわいらしい動物が焼き印されていました。みんな楽しく食べていました。

２月２８日の給食

投稿日時 : 2017/02/28

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　和風きのこハンバーグ　野菜のくるみあえ　わかめとじゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　

　ハンバーグは、ドイツ生まれの料理です。ハンバーグという名前は、ドイツの港町「ハンブルグ」からきており、ハンブルグから船でアメリカに向かう人々たちによって広められた料理だと言われています。今日は、焼いたハンバーグに、しょうゆをベースとしたきのこたっぷりのソースをかけていただきました

２月２７日の給食

投稿日時 : 2017/02/28

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　ひじきのサラダ　プリン　牛乳」でした。
　　

　ひじきは、こんぶやわかめとおなじ、海藻の仲間です。ひじきは、骨や歯を作るカルシウムがたくさん含まれています。他に、鉄分も多く、貧血を防ぐはたらきがあります。今日は、ひじきを使ったサラダにしました。

２月２４日の給食

投稿日時 : 2017/02/24

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフサンド（ハム・チーズ）　イタリアンサラダ　大豆のシチュー　牛乳」でした。
　

　
　大豆は、「畑の肉」と言われています。ほかの豆類に比べると、たんぱく質がとても多く、カルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維が多く含まれています。今日は、栃木県産の大豆をたくさん使って、シチューにしました。

２月２３日の給食

投稿日時 : 2017/02/23

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ混ぜごはん　五目厚焼き卵　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　

　卵は、体の中で、血や肉になるはたらきがあるたんぱく質をはじめ、成長期に欠かせないさまざまな栄養が豊富に含まれている優れた食品です。今日は、鶏肉・人参・たけのこ・もずく・しいたけ
の５種類の具材を入れた厚焼き卵が出ました。

２月２２日の給食

投稿日時 : 2017/02/22

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「鮭のクリームパスタ　ブロッコリーサラダ　フルーツのゼリーあえ　子どもパン　牛乳」でした。
　

　初めてのメニュー、鮭のクリームパスタが出ました。鮭は、栄養たっぷりの魚です。体を作るたんぱく質を豊富に含んでいます。今日は、鮭を使って、玉ねぎやマッシュルーム、パセリなどを炒めてホワイトソースで煮込みました。スパゲティにクリームソースをからめていただきました。

２月２１日の給食

投稿日時 : 2017/02/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　揚げ餃子　小松菜のナムル　豆腐チゲスープ　ふりかけ　牛乳」でした。
　

　豆腐チゲスープは韓国料理です。チゲとは、鍋という意味があります。野菜をたくさん使って煮込んだチゲスープは、体をあたためてくれます。韓国では、寒い時期によく食べられているそうです。

２月１７日の給食

投稿日時 : 2017/02/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「米粉パン　ボークビーンズ　シーザーサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。名前の通り、豚肉と豆を煮込んだ料理です。アメリカでは、白いんげん豆を使いますが、給食では、大豆を使っています。他にも、じゃがいもや玉ねぎ、人参などの野菜を入れてトマト味で煮込みました。大豆や肉、野菜の栄養がたっぷりとることが出来る料理です。

2月16日の給食

投稿日時 : 2017/02/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　すき焼き風煮　納豆　即席漬け　牛乳」でした。
　

　毎日、給食に出ている牛乳には、たんぱく質・ビタミン・ミネラルなど体に必要な栄養素が多く含まれています。特に、不足しがちなカルシウムが多く含まれています。カルシウムは、骨や歯を作るはたらきなどがあります。
　

　６年生は卒業を前にして、今週から校長先生との会食会を行っています。和やかな雰囲気で交流を深めることが出来ました。

２月１５日の給食

投稿日時 : 2017/02/15

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「焼きそば　えびシューマイ　いちごクリームサンド　牛乳」でした。
　

　人気の焼きそばが出ました。蒸した中華めんを、豚肉やキャベツ・もやしなどの野菜と一緒に炒めて作りました。たくさんの野菜も一緒に食べることが出来る料理です。
　

　献立名は、いちごクリームサンドでしたが、いちごクリーム・焼きそばのどちらをはさんでもおいしく食べることが出来る献立でした。１年生も残さず食べることが出来ました。

2月14日の給食

投稿日時 : 2017/02/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　ハートオムレツ　花野菜サラダ　牛乳」でした。
　

　野菜には、葉の部分を食べるもの、茎の部分を食べるもの、根の部分を食べるもの、実の部分を食べるもの、花の部分を食べるものがあります。ブロッコリーやカリフラワーはもこもことした部分が花のように見えることから花野菜と言われています。

２月１３日の給食

投稿日時 : 2017/02/13

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鶏の唐揚げ　しもつかれ　えのきと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　しもつかれは、栃木県の郷土料理です。郷土料理とは、その土地で昔から伝えられている料理をいいます。２月の初午の日に節分の豆まきで使った大豆と、お正月の残りの鮭の頭、地元でとれた人参や大根を鬼おろしという道具ですりおろしたものと、油揚げを酒粕や調味料と一緒に煮て作ります。この季節に多くある材料をうまく利用した、昔の人の生活の知恵から生まれた栄養価の高い料理です。給食では、鮭の頭の代わりに切り身を使って、みなさんが食べやすい味付けで作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２月１０日の給食

投稿日時 : 2017/02/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「スラッピージョー　海藻サラダ　白菜のクリームスープ　牛乳（ミルアップいちご）」　でした。
　

　スラッピージョーとは、バーガー用パンにミートソースのようなものをはさんで食べる、最初にアメリカで流行ったスナック感覚で食べる料理のことです。なぜこの名前がついたのかというと・・・食べるときにグニャッとパンからはみ出したり、こぼれたりしてだらしないというところからきているようです。アメリカでは、スロッピーはだらしないという意味で、ジョーは男の子の名前で、スラッッピージョーといわれるようになったそうです。給食では、食べやすいようにコッペパンにしました。

２月９日の給食

投稿日時 : 2017/02/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は「麦ごはん　さわらのマヨネーズ焼き　磯香あえ　じゃがいもとわかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　小松菜は、東京都と小松川地区で作られたことから、「小松菜」という名前がついたと言われています。緑黄色野菜で、ビタミンやカルシウム・鉄分などが含まれている栄養価の高い食品です。今日は、小松菜を使ってのりとかつお節であえて、磯香あえにしました。

２月８日の給食

投稿日時 : 2017/02/08

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　今日の献立は、「しょうゆラーメン　野菜の中華風あえもの　原宿ドック（ココアバナナ）　牛乳」でした
　

　くるみは、紀元前７０００年の昔から、人類が食用にしてきた最も古くから食べられてきた木の実と言われてます。栄養価が高いので、昔から健康によい食品として大切にされてきました。

２月７日の給食

投稿日時 : 2017/02/07

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　今日の献立は、「ごはん　野菜コロッケ　ボイルキャベツ　わかめと玉ねぎのみそ汁　ひじきぱっぱ　牛乳」でした。
　

　
　コロッケは、フランス料理のクロケットがなまったっものです。クロケットの語源は、クロッケーという名前のスポーツで使われる道具に形が似ていたことと、カリカリしたものという意味のフランス語「クロッカー」から名前がついたと言われています。コロッケが日本に入ってきたのは明治時代の始め頃です。

2月６日の給食

投稿日時 : 2017/02/06

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　今日の献立は、「キムたくごはん　もやしのナムル　ギョーザスープ　牛乳」でした。
　

　
　キムたくごはんは、長野県の栄養士さんが考えた給食のメニューです。材料に、キムチとたくあんを使っています。キムチを使っていますが、辛すぎないように、豚肉を加え、どの学年にも食べやすい味付けになっています。ごはんがすすむメニューです。

２月３日の給食

投稿日時 : 2017/02/03

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「チーズパン　トマトオムレツ　ポテトサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　

　今日は節分です。季節の変わり目には、邪気が生じると考えられています。それを追い払うために節分には、ひいらぎの枝に、いわしを刺したものを玄関先に置いたり、豆まきをして家の中に鬼が入るのを防ぐ風習があります。給食では、節分献立として、鬼の形をしたかまぼこが入ったスープや福豆をとりいれました。

２月２日の給食

投稿日時 : 2017/02/02

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　今日の献立は、「セルフ二色丼（肉そぼろ・野菜のごまあえ）　五目みそ汁　牛乳」でした。
　

　今日の二色丼は、肉そぼろと野菜のごまあえでした。肉そぼろは、豚肉を使い、野菜のごまあえには、小松菜とキャベツ・もやしを使いました。小松菜は、栄養価が高い野菜で、特にビタミン類とカルシウムが豊富です。

２月１日の給食

投稿日時 : 2017/02/01

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　今日の献立は、「ココア揚げパン　野菜肉団子　コーンサラダ　白いんげん豆のポタージュ　牛乳」でした。
　

　
　矢板小学校の好きな給食№１、ココア揚げパンが出ました。調理場に届いたコッペパンを給食室で調理しています。パンの調理もするため、いつもの給食と比べると少し手間がかかりますが、調理員さんたちは、児童のみなさんの喜ぶ顔を思い浮かべながら作っています。今日の揚げパンもカラッと揚げられていてとてもおいしかったです。

１月３１日の給食

投稿日時 : 2017/01/31

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　今日の献立は、「ごはん　シューマイ　豚肉のキムチ炒め　中華わかめスープ　牛乳」でした。
　

　韓国の漬け物「キムチ」を使った料理が出ました。キムチは発酵食品で体にいい食品です。今日は、キムチと相性がいい豚肉やにらなどの野菜を使って一緒に炒めました。豚肉やにらは、疲れをとる効果があります。かぜやインフルエンが流行っています。しっかり食べてスタミナを付けるようにしましょう。

1月３０日の給食

投稿日時 : 2017/01/30

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　今日の献立は、「ごはん　いわしの蒲焼き　即席漬け　豚汁　牛乳」でした。
　

　給食週間最終日は、地元食材を使った、和風の献立です。給食のごはんは、矢板市のこしひかりを使った、おいしいごはんです。牛乳も毎回、栃木県産のものです。今日は、他に、栃木県産豚肉やねぎ・みそなどを使った具だくさんの豚汁が出ました。

1月２７日の給食

投稿日時 : 2017/01/27

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ナン　キーマカレー　野菜スープ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　給食週間４日目は、イン料理をとりいれた地産地消献立でした。ナンは、発酵させたパン生地を薄く大きくのばし、タンドールという釜にはり付けて焼いたものです。給食のナンは、栃木県産小麦粉を使っています。キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーのことをいいます。ヨーグルトと牛乳も栃木県産のものです。

1月26日の給食

投稿日時 : 2017/01/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　ともなりくん卵焼き　磯あえ　芋煮汁　牛乳」でした。
　

　給食週間３日目は、矢板市のキャラクターであるともなりくんを焼き印した卵焼きが出ました。また、給食が始まったきっかけとなった学校がある山形県の郷土料理「芋煮汁」が出ました。里芋や野菜・きのこ・肉を入れて煮込んだ料理です。　

1月25日の給食

投稿日時 : 2017/01/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「県産小麦パン　とちおとめジャム　きつねの力持ちどん　かんぴょうサラダ　牛乳」でした。
　

　給食週間２日目は、地産地消献立でした。栃木県産小麦粉で作ったコッペパンは、甘酸っぱいとちおとめジャムをつけていただきました。また、栃木県産小麦粉で作ったうどんも出ました。栃木県産豚肉やねぎなどで作った汁で煮込んだうどんに、もちを入れた油揚げをのせていただきました。

１月２４日の給食

投稿日時 : 2017/01/24

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鮭の塩焼き　白菜のたくあんの漬け物　野菜の含め煮　牛乳」でした。
　

　１月２４日から１月３０日は、全国学校給食週間です。明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために出されたのが給食の始まりといわれています。それから少しずつ生活が豊かになり、お腹を満たすだけの食事から、栄養のバランスを考えたり、地域の食材や郷土食を取り入れたり、安心・安全な給食へと変わってきました。また、自分の健康は自分で守れるように食品を選択する力も身に付けられるようになってほしいという願いも込められています。いろいろな思いがつまった給食ですので感謝をして食べるようにしましょう。

１月２３日の給食

投稿日時 : 2017/01/23

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　メンチカツ　じゃこサラダ　玉ねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　

　わかめは、成長期のみなさんに必要なカルシウムや鉄、食物繊維などをたくさん含んでいる、健康によい食品です。特に、食物繊維は、腸のはたらきをよくし、がんなどの病気を防いでくれます。

１月２０日の給食

投稿日時 : 2017/01/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　アーモンドサラダ　クロワッサン　いちごのムース　牛乳」でした。
　

　クロワッサンは、フランスで生まれたパンで、フランス語で、三日月という意味があります。サクサクとした食感が特徴の三日月型をしたパンです。

１月１９日の給食

投稿日時 : 2017/01/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　竹輪の磯辺揚げ　れんこんサラダ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　竹輪は、魚をすりつぶして、竹や棒に巻き付けて焼き上げて作ります。くしを抜くと竹の切り口ににているので、竹輪という名前がつけられました。たんぱく質が豊富で、脂肪が少ないのが特徴です。今日は、竹輪に小麦粉と青のりで作った衣をつけて油で揚げました。

１月１８日の給食

投稿日時 : 2017/01/18

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「食パン　マーシャルビーンズ　オムレツ　パリパリサラダ　ニョッキのクリーム煮　牛乳」でした。
　

　ニョッキは、イタリア料理で、パスタの一種です。じゃがいもと小麦粉をこねて、団子状にしたものです。もちもちとした食感が特徴的な食べものです。

１月１７日の給食

投稿日時 : 2017/01/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鯖の塩焼き　切干し大根の煮物　どさんこ汁　牛乳」でした。
　

　今日は和食の献立でした。魚料理は、寒い時期においしいあぶらがのっているさばを塩焼きにしたものです。たんぱく質が豊富に含まれていますので、体を作る大切はたらきをしてくれます。さばは、青魚の代表的な魚です。血液をさらさらにしたり、脳のはたらき活発にしてくれます。

１月１６日の給食

投稿日時 : 2017/01/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　マーボー豆腐　春雨の中華あえ　パイナップル　牛乳」でした。
　

　
　マーボー豆腐は、中国の四川料理の一つです。マーボー豆腐には、豆板醤という調味料が入っていますので、ピリッとした辛みがあります。給食では、みなさんが食べやすいように、辛さを控えめに作りました。

１月１３日の給食

投稿日時 : 2017/01/13

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ホットドック　クラムチャウダー　牛乳(ミルメークコーヒー）」でした。
　

　ホットドックとクラムチャウダーはどちらもアメリカで生まれた料理です。クラムチャウダーのクラムとは、貝のことを表しています。給食では、あさりを使いました。あさりには、不足しがちな鉄が豊富に含まれています。

１月１２日の給食

投稿日時 : 2017/01/12

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「ごはん　豚肉のしょうが焼き　じゃこあえ　じゃがいもとわかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　しょうがは、料理の香りや味付けによく使われています。血液の流れをよくし、ぽかぽかと体をあたためてくれるはたらきがあります。寒くて風邪をひきやすいこの時期に、おすすめの食材です。

１月１１日の給食

投稿日時 : 2017/01/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「焼きそば　チーズはんぺんフライ　ミニコッペパン　りんごジャム　杏仁フルーツ　牛乳」でした。
　

はんぺんは、スケトウダラなど白身魚のすり身から作られている食品です。ふわふわとやわらかいのは、やまいもと卵白を使っているからです。栄養面では、良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ないのが特徴です。今日は、はんぺんにカルシウムたっぷりのチーズを入れてフライにしました。

１月１０日の給食

投稿日時 : 2017/01/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　福神漬け　ツナと海藻のサラダ　牛乳」でした。
　

　今年初めての給食は、人気メニューのカレーが出ました。今回は、豚肉と玉ねぎ・人参などを炒めて煮込んだポークカレーでした。サラダは、野菜が食べやすいようにツナをたっぷり使い、さっぱりドレッシングで混ぜ合わせたものでした。今年も、健康で元気いっぱいにすごすことが出来るよう、好き嫌いしないで何でも食べるように心がけましょう。

１２月２１日の給食

投稿日時 : 2016/12/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「バターロール　もみの木型ハンバーグ　ブロッコリー　かぼちゃのシチュー　クリスマスデザート（セレクト給食）　牛乳」でした。
　

　
　今日は冬至です。冬至とは、１年間の中で最も昼が短く夜が長くなる日をいいます。冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べると風邪を引かないと昔から言われています。今日は、冬至献立としてかぼちゃを使ったシチューをとりいれました。また、ちょっと早いクリスマス献立でもあります。もみの木の形をしたハンバーグに色とりどりの野菜が入ったトマトソースをかけるとクリスマスツリーが出来上がりました。デザートは、ケーキ２種類とカップデザートの３種類の中から選びました。今年最後の給食でしたが、楽しみながらおいしくいただきました。

１２月２０日の給食

投稿日時 : 2016/12/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　モロの揚げ煮　塩昆布あえ　白菜のみそ汁　牛乳」でした。
　

　教育長さん、課長さんと一緒に楽しい会話をしながら、給食をいただきました。

　モロは、海のない栃木県でよく食べられている魚です。さめはモロと呼ばれ、安く手に入ります。調理しやすく、煮たり油で揚げたりして食べられています。今日はでんぷんをつけたモロに、おいしいたれをつけ込みました。

１２月１９日の給食

投稿日時 : 2016/12/19

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　今日の献立は、「ごはん　ショーロンポー　キムチあえ　にらボールスープ　牛乳」でした。
　

　
　ショーロンポーは、中華料理の点心の一つで、小さな肉まんのような形をしています。

１２月１６日の給食

投稿日時 : 2016/12/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　ミートグラタン　ひじきと豆のサラダ　アセロラポンチ　牛乳」でした。
　

　給食室手作りのグラタンがでました。今回は、ホワイトソースとミートソースの二層にし、オーブンでおいしそうな焼き色をつけたグラタンでした。他に、ひじきや豆が入ったサラダがでました。豆やひじきは栄養満点の食材です。

１２月１５日の給食

投稿日時 : 2016/12/15

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　今日の献立は、「ごはん　納豆　洋風おでん　小松菜のごまあえ　牛乳」でした。

寒い日は、あつあつのおでんがおいしいです。おでんは、もともと、田楽といって豆腐を焼いて、みそをつけて食べたのが始まりだと言われています。今日は、ウインナーや大根・人参・さつまあげなどを、コンソメ味で煮込んで洋風のおでんにしました。

１２月１４日の給食

投稿日時 : 2016/12/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「すき焼きうどん　ナッツサラダ　ミニ米粉パン　いちごヨーグルト　牛乳」でした。
　

　すき焼きとは、お肉やしらたき、豆腐、ねぎなどの野菜を鉄鍋で煮たり焼いたりして、割り下という調味料で作ります。一般的には、牛肉を使いますが、給食では、豚肉を使い、すき焼き風にして、うどんを入れて煮込みました。

１２月１３日の給食

投稿日時 : 2016/12/13

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「麦ごはん　アップルカレー　花野菜のサラダ　福神漬け　牛乳（ミルメークコーヒー）　牛乳」でした。
　

　矢板市はりんごの産地です。今日は、矢板市でとれた「ふじ」という品種のりんごを使ってカレーを作りました。りんごの甘みとカレーの辛さが合わさり、いつもとは違うおいしさになりました。

投稿日時 : 2016/12/12

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　白身魚の酢豚風　豆腐とニラのスープ　ふりかけ　黄桃　牛乳」でした。
　

　今日は、角切りにした白身魚（たら）を油で揚げ、玉ねぎや人参、たけのこ、しいたけなどの野菜類と一緒に炒め、、ケチャップや酢などで子どもたちが食べやすいような味付けにしました。たらは今が旬の魚です。寒い時期は、鍋料理などに多く使われます。たんぱくな味なのでいろいろな料理に合います。

１２月９日の給食

投稿日時 : 2016/12/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ナポリタンスパゲティ　ほうれん草のオムレツ　セルフフルーツクリームサンド　牛乳」でした。
　

　ナポリタンスパゲティは日本のオリジナル料理です。パスタ料理の本場、イタリアでは、ケチャップで味付けをしたスパゲティはありません。戦後、とある横浜のホテルで考え出された料理で、それが全国的に広まっていったといわれています。

１２月８日の給食

投稿日時 : 2016/12/08

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　いわしのごまみそ煮　白菜とたくあんの漬け物　すいとん汁　牛乳」でした。
　

　いわしは、漢字で書くと魚偏に弱いで「鰯」と書きます。いわしはすぐ死んでしまう弱い魚なので、「よわし」が転じて「いわし」と呼ばれるようになったといわれています。いわしには、血液をサラサラにしたり頭の働きをよくする栄養がたくさん含まれています。

12月７日の給食

投稿日時 : 2016/12/07

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「きなこ揚げパン　野菜肉団子　パンプキンサラダ　コンソメスープ　牛乳」でした。
　

　人気の揚げパンが出ました。調理場に届いた５７０本のコッペパンを油で揚げて作ります。パンが油を吸いすぎないように、油の温度を高めにして、からっと揚げます。今日は、揚げたてのパンにきなこと砂糖・塩を混ぜておいたものをまぶして作りました。

12月6日の給食

投稿日時 : 2016/12/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフビビンバ　わかめスープ　牛乳」でした。

ビビンバとは、韓国料理で混ぜごはんのことをいいます。家で残ったごはんや肉・ナムルを混ぜて作られたのがこの料理の始まりです。少しピリ辛な肉の味付けでしたが、食欲がすすんで、よく食べていました。

１２月５日の給食

投稿日時 : 2016/12/05

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　鶏そぼろ信田煮　もやしあえ　いわしのつみれ汁　牛乳」でした。
　

　信田煮の信田は、油揚げを使った料理につけられている名前です。信田の由来は、大阪府にある信田稲荷という神社にあるそうです。信田稲荷の神様は狐の姿をしていて油揚げが好きだったことから、油揚げを使った料理を信田やきつねをつけて呼ぶようになりました。今日は鶏ひき肉と豆腐・人参を混ぜ合わせたものを油揚げに包んで煮ました。

１２月２日の給食

投稿日時 : 2016/12/02

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　今日の献立は、「ピタパンサンド（ドライカレー・コールスローサラダ）　ABCスープ　矢板のりんご　牛乳」でした。
　

　ピタパンは、英語でポケットパンと呼ばれています。今日は、ポケットにドライカレーやサラダを入れて食べました。矢板市はりんごの産地です。今の時期は、ふじという品種が出回っています。完熟すると蜜が入り、酸味と甘み・香りの調和がよく、りんごの王様として人気があります。

１２月１日の給食

投稿日時 : 2016/12/01

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　今日の献立は、「セルフ三色丼　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　三色丼は、人気メニューです。今日は肉そぼろ（豚肉）・炒り卵・ごまあえの三色をごはんにのせていただきました。

１１月３０日の給食

投稿日時 : 2016/11/30

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　今日の献立は、「アーモンドトースト（４～６年）　食パン・クリーム（１～３年）　オムレツ　ポテトサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　

　４年生から６年生はアーモンドトースト、１年生から３年生は食パン・クリームでした。アーモンドトーストは給食室手作りです。アーモンドバターを作って食パンに塗り、スライスしたアーモンドを上に散らして、オーブンで焼きました。アーモンドには、体によい脂質や食物繊維、ミネラルなどいろいろな栄養が含まれています。