今日の給食

２月９日の給食

投稿日時 : 2017/02/09

　今日の献立は「麦ごはん　さわらのマヨネーズ焼き　磯香あえ　じゃがいもとわかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　小松菜は、東京都と小松川地区で作られたことから、「小松菜」という名前がついたと言われています。緑黄色野菜で、ビタミンやカルシウム・鉄分などが含まれている栄養価の高い食品です。今日は、小松菜を使ってのりとかつお節であえて、磯香あえにしました。

２月８日の給食

投稿日時 : 2017/02/08

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　今日の献立は、「しょうゆラーメン　野菜の中華風あえもの　原宿ドック（ココアバナナ）　牛乳」でした
　

　くるみは、紀元前７０００年の昔から、人類が食用にしてきた最も古くから食べられてきた木の実と言われてます。栄養価が高いので、昔から健康によい食品として大切にされてきました。

２月７日の給食

投稿日時 : 2017/02/07

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　今日の献立は、「ごはん　野菜コロッケ　ボイルキャベツ　わかめと玉ねぎのみそ汁　ひじきぱっぱ　牛乳」でした。
　

　
　コロッケは、フランス料理のクロケットがなまったっものです。クロケットの語源は、クロッケーという名前のスポーツで使われる道具に形が似ていたことと、カリカリしたものという意味のフランス語「クロッカー」から名前がついたと言われています。コロッケが日本に入ってきたのは明治時代の始め頃です。

2月６日の給食

投稿日時 : 2017/02/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「キムたくごはん　もやしのナムル　ギョーザスープ　牛乳」でした。
　

　
　キムたくごはんは、長野県の栄養士さんが考えた給食のメニューです。材料に、キムチとたくあんを使っています。キムチを使っていますが、辛すぎないように、豚肉を加え、どの学年にも食べやすい味付けになっています。ごはんがすすむメニューです。

２月３日の給食

投稿日時 : 2017/02/03

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「チーズパン　トマトオムレツ　ポテトサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　

　今日は節分です。季節の変わり目には、邪気が生じると考えられています。それを追い払うために節分には、ひいらぎの枝に、いわしを刺したものを玄関先に置いたり、豆まきをして家の中に鬼が入るのを防ぐ風習があります。給食では、節分献立として、鬼の形をしたかまぼこが入ったスープや福豆をとりいれました。

２月２日の給食

投稿日時 : 2017/02/02

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ二色丼（肉そぼろ・野菜のごまあえ）　五目みそ汁　牛乳」でした。
　

　今日の二色丼は、肉そぼろと野菜のごまあえでした。肉そぼろは、豚肉を使い、野菜のごまあえには、小松菜とキャベツ・もやしを使いました。小松菜は、栄養価が高い野菜で、特にビタミン類とカルシウムが豊富です。

２月１日の給食

投稿日時 : 2017/02/01

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ココア揚げパン　野菜肉団子　コーンサラダ　白いんげん豆のポタージュ　牛乳」でした。
　

　
　矢板小学校の好きな給食№１、ココア揚げパンが出ました。調理場に届いたコッペパンを給食室で調理しています。パンの調理もするため、いつもの給食と比べると少し手間がかかりますが、調理員さんたちは、児童のみなさんの喜ぶ顔を思い浮かべながら作っています。今日の揚げパンもカラッと揚げられていてとてもおいしかったです。

１月３１日の給食

投稿日時 : 2017/01/31

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　シューマイ　豚肉のキムチ炒め　中華わかめスープ　牛乳」でした。
　

　韓国の漬け物「キムチ」を使った料理が出ました。キムチは発酵食品で体にいい食品です。今日は、キムチと相性がいい豚肉やにらなどの野菜を使って一緒に炒めました。豚肉やにらは、疲れをとる効果があります。かぜやインフルエンが流行っています。しっかり食べてスタミナを付けるようにしましょう。

1月３０日の給食

投稿日時 : 2017/01/30

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　いわしの蒲焼き　即席漬け　豚汁　牛乳」でした。
　

　給食週間最終日は、地元食材を使った、和風の献立です。給食のごはんは、矢板市のこしひかりを使った、おいしいごはんです。牛乳も毎回、栃木県産のものです。今日は、他に、栃木県産豚肉やねぎ・みそなどを使った具だくさんの豚汁が出ました。

1月２７日の給食

投稿日時 : 2017/01/27

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ナン　キーマカレー　野菜スープ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　給食週間４日目は、イン料理をとりいれた地産地消献立でした。ナンは、発酵させたパン生地を薄く大きくのばし、タンドールという釜にはり付けて焼いたものです。給食のナンは、栃木県産小麦粉を使っています。キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーのことをいいます。ヨーグルトと牛乳も栃木県産のものです。

1月26日の給食

投稿日時 : 2017/01/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　ともなりくん卵焼き　磯あえ　芋煮汁　牛乳」でした。
　

　給食週間３日目は、矢板市のキャラクターであるともなりくんを焼き印した卵焼きが出ました。また、給食が始まったきっかけとなった学校がある山形県の郷土料理「芋煮汁」が出ました。里芋や野菜・きのこ・肉を入れて煮込んだ料理です。　

1月25日の給食

投稿日時 : 2017/01/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「県産小麦パン　とちおとめジャム　きつねの力持ちどん　かんぴょうサラダ　牛乳」でした。
　

　給食週間２日目は、地産地消献立でした。栃木県産小麦粉で作ったコッペパンは、甘酸っぱいとちおとめジャムをつけていただきました。また、栃木県産小麦粉で作ったうどんも出ました。栃木県産豚肉やねぎなどで作った汁で煮込んだうどんに、もちを入れた油揚げをのせていただきました。

１月２４日の給食

投稿日時 : 2017/01/24

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鮭の塩焼き　白菜のたくあんの漬け物　野菜の含め煮　牛乳」でした。
　

　１月２４日から１月３０日は、全国学校給食週間です。明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために出されたのが給食の始まりといわれています。それから少しずつ生活が豊かになり、お腹を満たすだけの食事から、栄養のバランスを考えたり、地域の食材や郷土食を取り入れたり、安心・安全な給食へと変わってきました。また、自分の健康は自分で守れるように食品を選択する力も身に付けられるようになってほしいという願いも込められています。いろいろな思いがつまった給食ですので感謝をして食べるようにしましょう。

１月２３日の給食

投稿日時 : 2017/01/23

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　メンチカツ　じゃこサラダ　玉ねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　

　わかめは、成長期のみなさんに必要なカルシウムや鉄、食物繊維などをたくさん含んでいる、健康によい食品です。特に、食物繊維は、腸のはたらきをよくし、がんなどの病気を防いでくれます。

１月２０日の給食

投稿日時 : 2017/01/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　アーモンドサラダ　クロワッサン　いちごのムース　牛乳」でした。
　

　クロワッサンは、フランスで生まれたパンで、フランス語で、三日月という意味があります。サクサクとした食感が特徴の三日月型をしたパンです。

１月１９日の給食

投稿日時 : 2017/01/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　竹輪の磯辺揚げ　れんこんサラダ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　竹輪は、魚をすりつぶして、竹や棒に巻き付けて焼き上げて作ります。くしを抜くと竹の切り口ににているので、竹輪という名前がつけられました。たんぱく質が豊富で、脂肪が少ないのが特徴です。今日は、竹輪に小麦粉と青のりで作った衣をつけて油で揚げました。

１月１８日の給食

投稿日時 : 2017/01/18

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「食パン　マーシャルビーンズ　オムレツ　パリパリサラダ　ニョッキのクリーム煮　牛乳」でした。
　

　ニョッキは、イタリア料理で、パスタの一種です。じゃがいもと小麦粉をこねて、団子状にしたものです。もちもちとした食感が特徴的な食べものです。

１月１７日の給食

投稿日時 : 2017/01/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鯖の塩焼き　切干し大根の煮物　どさんこ汁　牛乳」でした。
　

　今日は和食の献立でした。魚料理は、寒い時期においしいあぶらがのっているさばを塩焼きにしたものです。たんぱく質が豊富に含まれていますので、体を作る大切はたらきをしてくれます。さばは、青魚の代表的な魚です。血液をさらさらにしたり、脳のはたらき活発にしてくれます。

１月１６日の給食

投稿日時 : 2017/01/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　マーボー豆腐　春雨の中華あえ　パイナップル　牛乳」でした。
　

　
　マーボー豆腐は、中国の四川料理の一つです。マーボー豆腐には、豆板醤という調味料が入っていますので、ピリッとした辛みがあります。給食では、みなさんが食べやすいように、辛さを控えめに作りました。

１月１３日の給食

投稿日時 : 2017/01/13

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ホットドック　クラムチャウダー　牛乳(ミルメークコーヒー）」でした。
　

　ホットドックとクラムチャウダーはどちらもアメリカで生まれた料理です。クラムチャウダーのクラムとは、貝のことを表しています。給食では、あさりを使いました。あさりには、不足しがちな鉄が豊富に含まれています。

１月１２日の給食

投稿日時 : 2017/01/12

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「ごはん　豚肉のしょうが焼き　じゃこあえ　じゃがいもとわかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　しょうがは、料理の香りや味付けによく使われています。血液の流れをよくし、ぽかぽかと体をあたためてくれるはたらきがあります。寒くて風邪をひきやすいこの時期に、おすすめの食材です。

１月１１日の給食

投稿日時 : 2017/01/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「焼きそば　チーズはんぺんフライ　ミニコッペパン　りんごジャム　杏仁フルーツ　牛乳」でした。
　

はんぺんは、スケトウダラなど白身魚のすり身から作られている食品です。ふわふわとやわらかいのは、やまいもと卵白を使っているからです。栄養面では、良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ないのが特徴です。今日は、はんぺんにカルシウムたっぷりのチーズを入れてフライにしました。

１月１０日の給食

投稿日時 : 2017/01/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　福神漬け　ツナと海藻のサラダ　牛乳」でした。
　

　今年初めての給食は、人気メニューのカレーが出ました。今回は、豚肉と玉ねぎ・人参などを炒めて煮込んだポークカレーでした。サラダは、野菜が食べやすいようにツナをたっぷり使い、さっぱりドレッシングで混ぜ合わせたものでした。今年も、健康で元気いっぱいにすごすことが出来るよう、好き嫌いしないで何でも食べるように心がけましょう。

１２月２１日の給食

投稿日時 : 2016/12/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「バターロール　もみの木型ハンバーグ　ブロッコリー　かぼちゃのシチュー　クリスマスデザート（セレクト給食）　牛乳」でした。
　

　
　今日は冬至です。冬至とは、１年間の中で最も昼が短く夜が長くなる日をいいます。冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べると風邪を引かないと昔から言われています。今日は、冬至献立としてかぼちゃを使ったシチューをとりいれました。また、ちょっと早いクリスマス献立でもあります。もみの木の形をしたハンバーグに色とりどりの野菜が入ったトマトソースをかけるとクリスマスツリーが出来上がりました。デザートは、ケーキ２種類とカップデザートの３種類の中から選びました。今年最後の給食でしたが、楽しみながらおいしくいただきました。

１２月２０日の給食

投稿日時 : 2016/12/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　モロの揚げ煮　塩昆布あえ　白菜のみそ汁　牛乳」でした。
　

　教育長さん、課長さんと一緒に楽しい会話をしながら、給食をいただきました。

　モロは、海のない栃木県でよく食べられている魚です。さめはモロと呼ばれ、安く手に入ります。調理しやすく、煮たり油で揚げたりして食べられています。今日はでんぷんをつけたモロに、おいしいたれをつけ込みました。

１２月１９日の給食

投稿日時 : 2016/12/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ショーロンポー　キムチあえ　にらボールスープ　牛乳」でした。
　

　
　ショーロンポーは、中華料理の点心の一つで、小さな肉まんのような形をしています。

１２月１６日の給食

投稿日時 : 2016/12/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　ミートグラタン　ひじきと豆のサラダ　アセロラポンチ　牛乳」でした。
　

　給食室手作りのグラタンがでました。今回は、ホワイトソースとミートソースの二層にし、オーブンでおいしそうな焼き色をつけたグラタンでした。他に、ひじきや豆が入ったサラダがでました。豆やひじきは栄養満点の食材です。

１２月１５日の給食

投稿日時 : 2016/12/15

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　洋風おでん　小松菜のごまあえ　牛乳」でした。

寒い日は、あつあつのおでんがおいしいです。おでんは、もともと、田楽といって豆腐を焼いて、みそをつけて食べたのが始まりだと言われています。今日は、ウインナーや大根・人参・さつまあげなどを、コンソメ味で煮込んで洋風のおでんにしました。

１２月１４日の給食

投稿日時 : 2016/12/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「すき焼きうどん　ナッツサラダ　ミニ米粉パン　いちごヨーグルト　牛乳」でした。
　

　すき焼きとは、お肉やしらたき、豆腐、ねぎなどの野菜を鉄鍋で煮たり焼いたりして、割り下という調味料で作ります。一般的には、牛肉を使いますが、給食では、豚肉を使い、すき焼き風にして、うどんを入れて煮込みました。

１２月１３日の給食

投稿日時 : 2016/12/13

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「麦ごはん　アップルカレー　花野菜のサラダ　福神漬け　牛乳（ミルメークコーヒー）　牛乳」でした。
　

　矢板市はりんごの産地です。今日は、矢板市でとれた「ふじ」という品種のりんごを使ってカレーを作りました。りんごの甘みとカレーの辛さが合わさり、いつもとは違うおいしさになりました。

投稿日時 : 2016/12/12

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　白身魚の酢豚風　豆腐とニラのスープ　ふりかけ　黄桃　牛乳」でした。
　

　今日は、角切りにした白身魚（たら）を油で揚げ、玉ねぎや人参、たけのこ、しいたけなどの野菜類と一緒に炒め、、ケチャップや酢などで子どもたちが食べやすいような味付けにしました。たらは今が旬の魚です。寒い時期は、鍋料理などに多く使われます。たんぱくな味なのでいろいろな料理に合います。

１２月９日の給食

投稿日時 : 2016/12/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ナポリタンスパゲティ　ほうれん草のオムレツ　セルフフルーツクリームサンド　牛乳」でした。
　

　ナポリタンスパゲティは日本のオリジナル料理です。パスタ料理の本場、イタリアでは、ケチャップで味付けをしたスパゲティはありません。戦後、とある横浜のホテルで考え出された料理で、それが全国的に広まっていったといわれています。

１２月８日の給食

投稿日時 : 2016/12/08

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　いわしのごまみそ煮　白菜とたくあんの漬け物　すいとん汁　牛乳」でした。
　

　いわしは、漢字で書くと魚偏に弱いで「鰯」と書きます。いわしはすぐ死んでしまう弱い魚なので、「よわし」が転じて「いわし」と呼ばれるようになったといわれています。いわしには、血液をサラサラにしたり頭の働きをよくする栄養がたくさん含まれています。

12月７日の給食

投稿日時 : 2016/12/07

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「きなこ揚げパン　野菜肉団子　パンプキンサラダ　コンソメスープ　牛乳」でした。
　

　人気の揚げパンが出ました。調理場に届いた５７０本のコッペパンを油で揚げて作ります。パンが油を吸いすぎないように、油の温度を高めにして、からっと揚げます。今日は、揚げたてのパンにきなこと砂糖・塩を混ぜておいたものをまぶして作りました。

12月6日の給食

投稿日時 : 2016/12/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフビビンバ　わかめスープ　牛乳」でした。

ビビンバとは、韓国料理で混ぜごはんのことをいいます。家で残ったごはんや肉・ナムルを混ぜて作られたのがこの料理の始まりです。少しピリ辛な肉の味付けでしたが、食欲がすすんで、よく食べていました。

１２月５日の給食

投稿日時 : 2016/12/05

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　鶏そぼろ信田煮　もやしあえ　いわしのつみれ汁　牛乳」でした。
　

　信田煮の信田は、油揚げを使った料理につけられている名前です。信田の由来は、大阪府にある信田稲荷という神社にあるそうです。信田稲荷の神様は狐の姿をしていて油揚げが好きだったことから、油揚げを使った料理を信田やきつねをつけて呼ぶようになりました。今日は鶏ひき肉と豆腐・人参を混ぜ合わせたものを油揚げに包んで煮ました。

１２月２日の給食

投稿日時 : 2016/12/02

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ピタパンサンド（ドライカレー・コールスローサラダ）　ABCスープ　矢板のりんご　牛乳」でした。
　

　ピタパンは、英語でポケットパンと呼ばれています。今日は、ポケットにドライカレーやサラダを入れて食べました。矢板市はりんごの産地です。今の時期は、ふじという品種が出回っています。完熟すると蜜が入り、酸味と甘み・香りの調和がよく、りんごの王様として人気があります。

１２月１日の給食

投稿日時 : 2016/12/01

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ三色丼　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　三色丼は、人気メニューです。今日は肉そぼろ（豚肉）・炒り卵・ごまあえの三色をごはんにのせていただきました。

１１月３０日の給食

投稿日時 : 2016/11/30

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「アーモンドトースト（４～６年）　食パン・クリーム（１～３年）　オムレツ　ポテトサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　

　４年生から６年生はアーモンドトースト、１年生から３年生は食パン・クリームでした。アーモンドトーストは給食室手作りです。アーモンドバターを作って食パンに塗り、スライスしたアーモンドを上に散らして、オーブンで焼きました。アーモンドには、体によい脂質や食物繊維、ミネラルなどいろいろな栄養が含まれています。

１１月２９日の給食

投稿日時 : 2016/11/29

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ししゃもフライ　即席漬け　根菜のごま汁　牛乳」でした。
　

　ししゃもは、漢字で「柳葉魚」と書きます。柳の葉のように細長い形をしていることからこの漢字がついたそうです。　ししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる魚です。カルシウムがたっぷり含まれていますのでみなさんの骨や歯を丈夫にしてくれます。

１１月２８日の給食

投稿日時 : 2016/11/28

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　えびシューマイ　ナムル　中華風コーンスープ　ふりかけ　牛乳」でした。
　

　シューマイは、ひき肉を小麦粉で作った皮で包んで蒸した、中華料理の点心と呼ばれるものです。中国では、食事と食事の間に、ちょっとおなかがすいた時に食べるものを点心といいます。今日は、えびのすり身で作ったあんを包んだえびシューマイを、蒸し器で蒸しました。

１１月２５日の給食

投稿日時 : 2016/11/25

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフツナチーズサンド　ブラウンシチュー　にっこり　牛乳」でした。
　

にっこり梨は、豊水と新高という種類の梨をかけ合わせて誕生しました。栃木県が誇る観光地の「日光」と梨の音読み「リ」を合わせて「にっこり」と名付けられました。

１１月２４日の給食

投稿日時 : 2016/11/24

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　肉じゃが　ひじきあえ　豆腐のみそ汁　ふりかけ　牛乳」でした。
　

　肉じゃがは、明治時代に、ビーフシチューをもとにして日本の海軍が考えた料理だと言われています。
　

　材料は保存がきき、また、栄養のバランスがよいので海軍の食事として定着していきました。今では、家庭料理の中でも人気があるメニューの一つです。

１１月２２日の給食

投稿日時 : 2016/11/22

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ豚ねぎ塩丼　あさりのみそ汁　キャベツとほうれん草のごまあえ　牛乳]でした。
　

　栃木県産の豚肉やもやし・ねぎなどを炒めて、さっぱり、塩とレモンで味を調え、豚ねぎ塩丼の具とし、ごはんにのせていただきました。豚肉には、スタミナ効果があるビタミンB２が豊富に含まれています。

１１月２１日の給食

投稿日時 : 2016/11/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　揚げギョーザのねぎソースかけ　春雨のマヨネーズあえ　茎わかめの中華スープ　牛乳」でした。
　

　家庭では、ギョーザというと焼いた物が一般的ですが、給食では、冷めてもおいく食べられるように油で揚げたものを出しています。今日は、たっぷりのねぎを使ったソースをかけていただきました。

１１月１８日の給食

投稿日時 : 2016/11/18

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「米粉パン　とちおとめジャム　ポークビーンズ　かんぴょうサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　地場産物を活用したメニューでした。栃木県産米粉、とちおとめ・豚肉・大豆・かんぴょう・ヨーグルトなどをとりいれました。
　

　ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。豆と豚肉をトマト味で煮込んだものです。たんぱく質をはじめ、いろいろな栄養がとれる料理です。

１１月１７日の給食

投稿日時 : 2016/11/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　さつまいもとまいたけのカレー　ハムと大根のサラダ　ワインゼリー　牛乳」でした。
　

　さつまいもの甘みとまいたけのうま味が加わっていつものカレーとは、ひと味違ったカレーでした。ボジョレヌーボー解禁日です。

１１月１５日の給食

投稿日時 : 2016/11/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　てんぐにらまんじゅう　ナムル　マーボー豆腐　牛乳」でした。
　

栃木県は、ニラの出荷量が全国一位です。にらは、カロテンやビタミンCなどが豊富な緑黄色野菜です。疲労回復やスタミナ効果がある野菜としても知られてます。

１１月１４日の給食

投稿日時 : 2016/11/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　豚肉コロッケ　じゃこあえ　にらたま汁　牛乳」でした。
　

　コロッケはフランス料で、クロケットと呼ばれていました。クロケットとは、フランス語でカリカリしたものという意味があります。今日は、栃木県産豚肉を使用したコロッケが出ました。サクサク・カリカリしていておいしかったです。

１１月１６日の給食

投稿日時 : 2016/11/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は「ミニいちごパン　野菜かきあげ　アーモンドサラダ　けんちんうどん　牛乳」でした。
　

　栃木県産小麦粉ととちおとめを使用したいちごパンや、栃木県産里芋やごぼう、豆腐、ねぎ、うどんなどを使用したけんちんうどんが出ました。給食室では、子どもたちが安心しておいしい給食を食べることができるように調理しています。

１１月１１日の給食

投稿日時 : 2016/11/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　マーシャルビーンズ　鮭フライ　キャベツ　白いんげん豆のポタージュ　牛乳」でした。
　

　ポタージュはフランス料理の汁物のことをいいます。今日のポタージュには、白いんげん豆と牛乳・野菜がたっぷり入っていました。豆類には、たんぱく質や脂質・鉄分・ビタミン類・食物繊維がバランスよく含まれています。

１１月１０日の給食

投稿日時 : 2016/11/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　納豆　切干し大根の煮物　じゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　

　納豆は、ゆでた大豆に納豆菌をつけてあたためて作ります。大豆には、いろいろな栄養が含まれています。血液をサラサラにしてくれたり、腸の働きがよくなり、美肌効果や体調がよくなるなど、体にいいことがたくさんあります。

11月９日の給食

投稿日時 : 2016/11/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「味噌ラーメン　中華風あえもの　レモンタルト　牛乳」でした。
　

　みそは、大豆にこうじと塩を混ぜて発酵させた、日本の伝統的な調味料です。食べものが豊富になった現在では、みそは調味料と思われていますが、江戸時代では、大切なたんぱく源とされていました。今日は、肉や野菜などの具をたっぷり入れたみそラーメンスープに中華めんを少しずつ入れていただきました。

１１月８日の給食

投稿日時 : 2016/11/08

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　ほっけの塩焼き　ピーナツあえ　豚汁　牛乳」でした。
　

　１１月８日は、いい歯の日です。給食では、かみごたえのある食べものや歯を丈夫にする食べものを取り入れました。
　よくかんで食べるといい効果がたくさんあります。
　①消化がよくなる　②食べ過ぎ防止　③虫歯予防　④大脳が活発になる　⑤味覚が豊かになる　⑤言葉の発音がはっきりする　など
　この機会に、かむことを意識して食べるようにしてみましょう。

１１月７日の給食

投稿日時 : 2016/11/07

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　チンジャオロースー　ワンタンスープ　お米のムース　牛乳」でした。
　　

　中華料理である、チンジャオロースーは、細く切った肉・ピーマン・たけのこを炒めて調味料で味をととのえて作ります。ピーマンが苦手な人でもおいしく食べることができます。人気料理の１つです。

１１月４日の給食

投稿日時 : 2016/11/04

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「アーモンドトースト（１～３年）　食パン・クリーム（４～６年）　肉団子　ごぼうサラダ　コーンスープ　牛乳」でした。
　

アーモンドトーストは、給食室に届いた食パンに、給食室手作りのアーモンドバターをたっぷり塗って、アーモンドを散らして、ほんのり焼き色がつくまでオーブンで焼きました。

　調理をするのに時間がかかるため２回に分けて出します。今日は、１～３年生分を調理しました。４～６年生分は、３０日に調理しますので楽しみにしていてください。

１１月２日の給食

投稿日時 : 2016/11/02

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ミニ子どもパン　焼きそば　チーズ入りサラダ　フルーツヨーグルトあえ　牛乳」でした。
　

　チーズは、牛乳から作られています。牛乳を固めてから、水分を取り除くとチーズになります。チーズには、牛乳の栄養がぎゅっとつまっています。カルシウムやたんぱく質が牛乳の６～７倍も含まれています。

１１月１日の給食

投稿日時 : 2016/11/01

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ともなりくん卵焼き　すきや風煮　キャベツとたくあんのあえもの　牛乳」でした。
　

　１１月１日は、矢板市民の日です。給食では、矢板市のキャラクターであるともなりくんを焼き印した卵焼きを取り入れました。卵焼きは、栃木県産の卵を使用しています。

１０月３１日の給食

投稿日時 : 2016/10/31

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　花野菜のサラダ　ハロウィンデザート　牛乳」でした。
　

　今日はハロウィンです。ハロウィンとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す西洋のお祭りです。この日は、子どもたちが魔女やおばけに仮装して、お菓子などをもらいに歩きまわります。外国では、、かぼちゃはこの時期が収穫時期です。種を取ったかぼちゃに目や鼻を、口などをくり抜いて内側にろうそくを入れて飾りつけをします。給食では、ハロウィンデザートとしてかぼちゃのババロアを取り入れました。

１０月２８日の給食

投稿日時 : 2016/10/28

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「きのこうどん　五目厚焼き卵　ツナサラダ　ミニコッペパン　ピーナツクリーム　牛乳」でした。
　

　うどんは、小麦粉に塩水を加えてこねて作ります。奈良時代に中国から伝えられ、全国で作られるようになりました。今日は、まいたけやしめじ、しいたけをたくさん使った、具だくさんのきのこうどんでした。

１０月２７日の給食

投稿日時 : 2016/10/27

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ天丼　ゆずかつおあえ　どさんこ汁　牛乳」でした。

　いかは、たんぱく質が豊富に含まれています。低脂肪で低エネルギーでもあります。いかに含まれているタウリンというアミノ酸の一種には、コレステロールを下げたり、疲れをとるはたらきがあります。今日は、いかの切り身に衣をつけて、給食室で揚げました。とても柔らかく、おいしくいただきました。

１０月２６日の給食

投稿日時 : 2016/10/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「はちみつパン　きのこのグラタン　野菜スープ　フルーツのゼリーあえ　牛乳」でした。

グラタンはフランス料理です。グラタンという言葉のもとは、フランス語の「ｇｒａｔｔｅｒ」（グラテ）で、「かき削る」という意味があります。鍋のこげついたところをとるようなときに使う言葉です。グラタンは焦げがおいしいですよね。その焼き色がついた部分からそのように呼ばれるようになりました。

１０月２５日の給食

投稿日時 : 2016/10/25

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　肉シューマイ　小松菜のナムル　豆腐のチゲスープ　牛乳」でした。
　

　
　チゲとは、韓国風のピリ辛な鍋料理のことをいいます。　給食では、栃木県産の豚肉やにら・ねぎ・味噌などを使って辛さを控えめに作りました。カルシウムたっぷりの小松菜を使った、韓国風あえ物のナムルも出ました。

１０月２４日の給食

投稿日時 : 2016/10/24

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鯖の味噌煮　磯香あえ　ゆばのかきたま汁　牛乳」でした。

ゆばは、大豆製品の仲間です。豆乳を煮詰め、表面に出来たたんぱく質の膜をすくいとったものです。ゆばの栄養は、特にたんぱく質が豊富です。他には、脂肪やカルシウム・ビタミンなどをバランスよく含んでいます。

１０月２１日の給食

投稿日時 : 2016/10/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　イタリアンサラダ　原宿ドック　牛乳」でした。
　

　ミートソースは、日本で馴染みのあるスパゲティ料理の一つです。本場イタリアでは、ボロネーゼとよばれています。ひき肉と玉ねぎや人参などの野菜を炒めて調味料を入れて煮こんで作ります。ゆでたスパゲティをミートソースにからめていただきました。

１０月２０日の給食

投稿日時 : 2016/10/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　さんまの蒲焼き　即席漬け　えのきのみそ汁　牛乳」でした。
　

秋の味覚を代表する「さんま」は、脂がのっていてとてもおいしいです。さんまを漢字で書くと、秋・刀・魚と書きます。秋にとれる刀のような形をした魚という意味から、この字がついたそうです。

１０月１９日の給食

投稿日時 : 2016/10/19

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　この献立は、「バターロール　ハンバーグのトマトソースかえ　ブロッコリー　秋の香りのシチュー
　牛乳」でした。
　

　　
　秋の味覚の食材や秋をイメージした色の食材を取り入れた、秋の香りがするシチューが出ました。かぼちゃがベースのシチューに、栗やしめじ・ベーコン・えびなどの食材を入れてじっくりと煮込みました。栗とかぼちゃの甘みを生かした、具だくさんがうれしいシチューでした。

10月18日の給食

投稿日時 : 2016/10/18

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　今日の献立は、「セルフきのこごはん　メンチカツ　わかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　秋はきのこがおいしい季節です。きのこには、ビタミンやミネラル、食物繊維などがたくさん含まれています。他に、骨を丈夫にする手助けをするビタミンＤも含まれています。今日は、しいたけとしめじを使いました。

10月17日の給食

投稿日時 : 2016/10/17

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　今日の献立は、「ごはん　キーマカレー　海藻のこんにゃくのサラダ　ラ・フランスヨーグルト　牛乳」でした。
　

　
　カレーはインド料理です。キーマカレーのキーマはひき肉という意味があります。今日は、ひき肉を使ってじゃがいもや人参・玉ねぎなど小さめに切って一緒に炒めて作りました。
ラ・フランスは、フランス生まれの西洋梨です。あまりのおいしさからフランスを代表するのにふさわしい果物と言われラ・フランスという名前がつけられたそうです。

10月14日の給食

投稿日時 : 2016/10/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「キャラメル揚げパン　ツナマヨオムレツ　チーズサラダ　えびとほうれん草のスープ　牛乳」でした。
　

　人気の揚げパンが出ました。学校に届いたコッペパンを、給食室で調理します。今回は、キャラメル味でした。

10月13日の給食

投稿日時 : 2016/10/13

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「麦ごはん　たらのバター醤油焼き　ひじきの炒め煮　鶏団子汁　わかめぱっぱ　牛乳」でした。
　

　
ひじきは海藻の仲間です。鉄分やカルシウムがたくさん含まれていますので、健康によい食品です。今日は、人参や大豆などと一緒に炒めて味よく煮ました。

10月6日の給食

投稿日時 : 2016/10/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　モロのアップルソースがけ　かんぴょうのごまあえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　

　矢板市のりんごを使ってソースを作りました。たっぷりのりんごをすりおろし、マーガリンで炒めた玉ねぎ・調味料と一緒に煮詰めて作った、甘酸っぱいソースです。揚げたモロにかけていただきました。他には、栃木県の特産物「かんぴょう」を使ったごまあえ、根菜類と豆乳が入った栄養満点みそ汁が出ました

10月4日の給食

投稿日時 : 2016/10/04

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　煮込みおでん　かおりあえ　牛乳」でした。
　

　給食のおでんは、昆布とかつお節でだしをとり、大根や里芋・人参・こんにゃく・うずら卵など、約10種類の材料を入れて弱火でコトコト、味をに含ませるようにじっくりと煮込みました。

10月3日の給食

投稿日時 : 2016/10/03

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「セルフ三色丼　五目みそ汁　牛乳」でした。

豚肉の茶色・炒り卵の黄色・ほうれん草のごま和えの緑の三色丼です。三色の具をごはんにのせて上手にいただきました。ほうれん草には、カロテンやビタミンC・鉄分やマグネシウムなど、ミネラルもたくさん含まれています。

9月30日の給食

投稿日時 : 2016/10/01

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「セルフフルーツクリームサンド　ポークビーンズ　海藻サラダ　牛乳」でした。

ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。豆と豚肉をトマト味で煮込んだものです。給食では、栃木県産の大豆と豚肉を使い、にんじんやじゃがいも・たまねぎと一緒にじっくり煮込みました。栄養満点です。

9月29日の給食

投稿日時 : 2016/09/29

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　秋さわらのマヨネズ焼き　切干大根の煮物　なめこ汁　牛乳」でした。
　

切干大根は、大根を細く切って、天日に干して乾燥させたものです。太陽の日差しおあびることで甘みが増します。生の大根よりも栄養価が高く、特にカルシウムや鉄分・食物繊維が多く含まれています。

9月28日の給食

投稿日時 : 2016/09/29

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「しょうゆラーメン　中華風あえもの　チーズドック　牛乳」でした。
　

　
ラーメンが日本に伝わったのは、大正時代と言われています。今まであったうどんやそばとは違っためん類が中国から横浜に伝えられました。それが次第に、日本人好みの味に作られるようになりました。

9月27日の給食

投稿日時 : 2016/09/27

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　ハムのグリーンサラダ　福神漬け　牛乳」でした。

今日のカレーは、豚肉を使って、たまねぎとにんじん、じゃがいもと一緒に炒めてじっくりと煮込みました。豚肉には、みなさんの成長に必要なたんぱく質やスタミナ効果のあるビタミンB1が多く含まれています。

9月26日の給食

投稿日時 : 2016/09/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　豚肉と野菜のキムチ炒め　わかめスープ　マンゴーゼリー　牛乳」でした。
　

　豚肉には、ビタミンB１が多く含まれ、疲れをとる効果があります。今日は、栃木県産のもやし・にらなどの野菜と一緒に炒め、韓国の漬けものであるキムチを使い、ピリ辛な味付けにしましょう。韓国の給食では、、毎日のようにキムチが出るそうです。

9月23日の給食

投稿日時 : 2016/09/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「黒コッペパン　マーガリン　オムレツ　ミックスサラダ　エビボールスープ　牛乳」です。
　

　卵は、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質が、たくさん含まれています。たんぱく質の他にも成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。

9月21日の給食

投稿日時 : 2016/09/21

矢板小学校カテゴリ:

今日の給食は、「食パン　いちごジャム　ブラウンシチュー　和風サラダスパゲテイ　ヨーグルト　牛乳」です。
　　

シチューは、肉・魚介類や野菜と一緒にスープや牛乳などで煮込んで作ります。今日は、豚肉とたまねぎ・にんじん・じゃがいも、マッシュルームを炒めて、ブラウンルウでじっくりと煮込んだブラウンシチューでした。

9月20日の給食

投稿日時 : 2016/09/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　野菜コロッケ　くるみあえ　かきたま汁　ふりかけ　牛乳」　でした。
　

コロッケはフランス料理のクロケットがなまったものです。クロケットとは、クロッケーというスポーツで使われている道具に似ていることと、カリカリしたものという意味のフランス語、クロッカーから名前がついたと言われています。日本では、明治時代の初めから食べられるようになりました。

９月１６日の給食

投稿日時 : 2016/09/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ツナとトマトのスパゲテイ　ポテトのキッシュ　コールスローサラダ　ミニコーヒーパン　牛乳」でした。
　

　キッシュは、フランスの家庭料理です。パイやタルト生地で作った器の中に、じゃがいもやたまねぎ、ほうれん草、ベーコンなどを具材として入れ、卵と牛乳を混ぜた液を流して、オーブンで色よく焼きました、

９月１５日の給食

投稿日時 : 2016/09/15

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「麦ごはん　スコッチエッグ　礒あえ　けんちん汁　お月見ゼリー　牛乳」でした。

今日は、十五夜です。収穫たばかりの里芋やすすき、ぶどうや栗、団子などをお供えして、お月様に農作物がたくさん収穫出来ますようにと祈り、秋の収穫が遅くなるときは明るく照らしてくれてありがとうと、たくさんの農作物を作ってくれる自然に感謝する習慣です。給食では、月に見立てた食材をとり入れ、お月見献立としました。

９月１４日の給食

投稿日時 : 2016/09/14

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「セルフフィッシュバーガー　ひじきのサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。

ひじきは、海藻の仲間です。栄養価の高い食品ですが、特に、カルシウムや鉄分、カリウムなど無機質が多く含まれています。今日は、サラダに取り入れました。

９月１３日の給食

投稿日時 : 2016/09/13

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　マーボー豆腐　えびシューマイ　もやしのナムル　牛乳」でした。
　

マーボー豆腐は、中華料理の一つです。畑の肉と呼ばれる大豆で作った栄養満点の豆腐をたくさん使って、豚肉やにら・にんじんなどと炒めて作りました。

９月９日の給食

投稿日時 : 2016/09/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は「セルフ焼きそばパン　ミニ春巻　杏仁フルーツ　牛乳」でした。
　

　
　日本で食べる焼きそばはソース味が一般的です。中国では、やわらかい焼きそばとかたい焼きそばがあり、塩やしょうゆ、オイスターなどで味をつけます。ソース味の焼きそばは日本で考え出された料理です。

９月８日の給食

投稿日時 : 2016/09/08

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　冷奴　ピリ辛肉じゃが　じゃこあえ　牛乳」でした。
　

　人気のわかめごはんが出ました。わかめには、食物繊維やカルシウム、マグネシウムなどいろいろな栄養がたくさん含まれています。今日は、ごはんに混ぜていただきました。

９月７日の給食

投稿日時 : 2016/09/07

矢板小学校カテゴリ:

今日の献立は、「食パン　チョコクリーム　チキンチーズ焼き　グリーンサラダ　ミネストローネ　牛乳」でした。
　

　ミネストローネは、トマトを使ったイタリアのスープです。豚肉やベーコンの他に、大根やにんじん・セロリ・たまねぎなど、たくさんの野菜を使って具だくさんのスープにしました。

９月６日の給食

投稿日時 : 2016/09/07

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　焼き肉　にらボールスープ　冷凍パイン　牛乳」です。
　

　豚肉には、スタミナ効果があるビタミンB２がたくさん含まれています。運動会の練習で疲れたからだをいやしてくれるはたらきがあります。パイナップルにも、ビタミンB２などが含まれていますので疲労回復効果があります。

９月５日の給食

投稿日時 : 2016/09/05

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん、さばのスタミナ焼き、キムチ漬け、豆腐のみそ汁、牛乳」です。
　

　脂がのった鯖に、にんにくや唐辛子を使ったたれにつけ込んでオーブンで焼きました。鯖は、青魚の王様といわれるほど栄養価が高い魚です。青魚の脂は、体によく、血液をきれいにしたり、脳を活性化させるはたらきがあります。

９月２日の給食

投稿日時 : 2016/09/02

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「冷やし中華　ショーロンポー　枝豆　豆腐のみそ汁　ミニアップルパン　牛乳」です。
　

　冷やし中華は、ゆでて冷やした麺を使った、日本料理の一つです。一般的には、麺の上に野菜やハム、錦糸卵など色とりどりの具材をのせて、冷たいスープをかけていただきます。給食では、ゆでた麺と野菜を混ぜ合わせたものに、冷たいスープをかけていただきました。

９月１日の給食

投稿日時 : 2016/09/01

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ごまソースハンバーグ　ポテトサラダ　なすのみそ汁　牛乳」です。
　

　みなさんに人気のハンバーグです。今回は、和風のごまソースをかけました。ごまソースは、ごま油で、にんにくとしょうがを炒めて香りを出し、みりんやしょうゆ・酢などの調味料を加熱して作り、最後に白ごまをかけました。酢が入っていますので、さっぱりしていて、暑い時期でも食べやすく、ごはんによく合う味付けでした。