2017年4月の記事一覧

　今日の献立は、「こどもパン　チーズはんぺんフライ　ひじきのサラダ　すき焼き風うどん　牛乳」でした。
　
　ひじきは、海藻の仲間です。海藻の中でも栄養価の高い食品です。特にカルシウムや鉄分、カリウムなどの無機質が多く含まれています。健康によいのでいろいろな料理に取り入れたい食品の一つです。

　今日の献立は、「ごはん　納豆　肉じゃが　即席漬け　牛乳」でした。
　　
　納豆は、ゆでた大豆に納豆菌をつけて温めて作ります。大豆には、みなさんの体を作るために必要な栄養がたくさん含まれている栄養満点の食べものです。
　　
　体を作るはたらきの他に、血液をサラサラにしてくれたり、おなかの調子をよくしてくれたり、お肌もきれいにしてくれたり、いいことがたくさんあります。

　今日の献立は、「食パン　マーシャルビーンズ　プレーンオムレツ　イタリアンサラダ　ポークビーンズ　牛乳」でした。
　　
　オムレツは代表的な卵料理の一つです。卵には、血や筋肉などを作るはたらきをするたんぱく質が豊富に含まれています。他にも、成長期のこどもたちにとって必要な栄養素がたくさんとれます。
　　

　今日の献立は、「ごはん　さわらのスタミナ焼き　切干大根の煮物　どさんこ汁　牛乳」でした。
　　
　さわらは、漢字にすると、魚遍に春と書いた字になります。この字は、春先にたくさん収穫できることを表しています。
　　
　今日は、ごはんに合うように、醤油をベースにした調味料につけ込み、オーブンで焼きました。

　今日の献立は、「ごはん　青椒肉絲　中華風コーンスープ　ふりかけ　フルーツ杏仁　牛乳」でした。
　　
　チンジャオロースは、中華料理の一つです。「チンジャオ」とは、中国語でピーマンのこと
「ロー」は肉のこと、「スー」は細く切ったという意味があります。
　　
　細く切った、肉やピーマン・たけのこを炒め、ピーマンが苦手な人でも食べやすいような味付けにしました。