2022年6月の記事一覧

６年生による調理実習

投稿日時 : 2022/06/06

　今年度初めての、６年生による調理実習を行いました。

　感染症対策のため、学級を３つのグループに分け、各グループごとに１時間ずつに活動時間を分けて行いました。

　今日は「野菜炒め」をつくりました。

　いろいろな野菜の切り方がある中から、それぞれの野菜を炒め物に合う切り方でていねいに切りました。

　人参とハムはたんざく切り、ピーマンはせん切り、玉ねぎはうす切りにしました。

　野菜を切った後、フライパンに油を敷き、人参から順に炒めました。

　油を敷いた後、油を温めてから炒めるとよいことを知りました。

　最後は、野菜のうま味を感じられるように、定番の塩コショウで味付けをしてできあがりです。

　自分でつくった野菜炒めの味は、格別だったようです。