６年生による調理実習
投稿日時 : 2022/06/06
北小学校管理者
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カテゴリ: 今年度初めての、６年生による調理実習を行いました。
感染症対策のため、学級を３つのグループに分け、各グループごとに１時間ずつに活動時間を分けて行いました。
今日は「野菜炒め」をつくりました。
いろいろな野菜の切り方がある中から、それぞれの野菜を炒め物に合う切り方でていねいに切りました。
人参とハムはたんざく切り、ピーマンはせん切り、玉ねぎはうす切りにしました。
野菜を切った後、フライパンに油を敷き、人参から順に炒めました。
油を敷いた後、油を温めてから炒めるとよいことを知りました。
最後は、野菜のうま味を感じられるように、定番の塩コショウで味付けをしてできあがりです。
自分でつくった野菜炒めの味は、格別だったようです。
