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給食だより

11月26日(木)の給食

 今日の献立は、みそラーメン コロッケ ツナとわかめの和え物 スイートポテト 牛乳です。


 ほとんどきれいに食べました。
献立としては、芋だらけになってしまい組み合わせがよくなかったです。
家庭では、夕食にたんぱく質を多めにとってください。

 明日は、根菜のごま汁が出ます。みそに練りごまを加えています。コクが増しておいしい汁物になります。

11月25日(水)の給食

 今日の献立は、セルフドライカレー 大根サラダ 玉子スープ 牛乳です。


 大変よく食べました。
玉子スープの卵が天女の羽衣のようにふんわりと美しくできません。試行錯誤しています。センターでは衛生管理の観点から凍結全卵を使用しています。汁の中にはでんぷんも入れて、温度も高くして渦を巻く水流の中に液卵を流し入れています。大量調理で、美しく玉子スープを作っている方がいらっしゃいましたら、ぜひ、塩谷町学校給食センターまでお知らせください。

 明日は、子供たちの大好きな みそラーメンです。寒い冬ならではのあったかおいしい一品です。

11月24日(火)の給食

 今日の献立は、セルフ五目ご飯 メンチカツ ボイルきゃべつ 牛乳です。


 五目ご飯の具が、とっても多かったのですが、空っぽの食缶のクラスがたくさんありました。たけのこが多かったので、かみごたえがありました。

 明日は、ドライカレーです。パラパラとかわいたものを目指しますが、大量調理のため少しもったりしてしまいます。味はおいしく作りたいと思います。

11月20日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 揚げ餃子 もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。


 とってもよく食べました。ほとんど残りがありませんでした。

 火曜日は、自分で混ぜるセルフ混ぜご飯です。たけのこやしいたけ、かんぴょう、ごぼう、にんじんをおいしく煮ます。

11月19日(木)の給食

今日の献立は、栃木県産小麦ゆめかおりのバターロール オムレツ ツナレモンサラダ とちぎ和牛のビーフシチュー 県産生乳ヨーグルト 牛乳です。
 

 とてもよく食べました。とちぎ和牛ののビーフシチューは、肉のよさを最大限に感じてもらえるよう、あえてルウは控えめにしてさらっと仕上げました。

 明日は、具の中にひじきを入れた、ひじき入り揚げ餃子が出ます。ひじきなどの海藻類は、ミネラルが豊富なので、成長期の小中学生には積極的に食べてもらいたい食材です。

11月18日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 ヤシオマスのたまり醤油焼き さやいんげんのごま和え けんちん汁 牛乳です。 


 よく食べました。魚はいつもはもっと残りますが、今日のプレミアムヤシオマスは、よく食べていました。

 明日も地産地消献立になります。とちぎ和牛をぜいたくに使ったビーフシチューが出ます。お楽しみに。

11月17日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 納豆 キムチ和え 肉じゃが 牛乳です。


 キムチ和え、肉じゃがは、小中ともに人気の料理です。

 明日は、プレミアムヤシオマスのたまり醤油焼きが出ます。
プレミアムヤシオマスとは、エサにオリーブオイルを添加した飼料を与えて養殖したものです。うまみ成分の一つで、悪玉コレステロールの抑制効果もあるオレイン酸の含有量が多く、とろけるような食感が特長です。

11月13日(金)の給食

 今日の献立は、わかめご飯 厚焼き玉子 フルーツのヨーグルト和え えのきと豆腐のみそ汁 牛乳です。


 大変よく食べました。

 月曜日は、塩谷町の大豆をたくさん使った五目豆です。
大豆は、植物性のたんぱく質が豊富で、私たちの体をつくるもとになります。

11月12日(木)の給食

 今日の献立は、カレーうどん さやいんげんのじゃこ和え 紅茶のパン 青りんごゼリー 牛乳です。


 カレーうどんよく食べました。さやいんげんのじゃこ和えは、小学生がいつものサラダよりちょっぴり残りが多かったです。紅茶のパンは、中学生もがいつもより食べていました。

 金曜日は、子供たちの大好きなわかめご飯がでます。おかずがなくても、もりもり食べられてしまいますね。特に中学生はたくさん食べて欲しいです。

11月11日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 サバの韓国風味焼 バンサンスー 五目きんぴら 牛乳です。


 大変よく食べました。

 明日は、カレーうどんです。カレー粉、ルウをだし汁で合わせて、しょうゆで仕上げます。洋風のカレーが和と融合して、おいしいカレーうどんになります。

11月10日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 子持ちシシャモフライ ボイルきゃべつ 青椒肉絲 牛乳です。


 シシャモフライが少し残りました。

 明日は、栃木県産のごぼうをたっぷり使った五目きんぴらです。ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれていて、腸の調子をよくしてくれます。

11月9日(月)の給食

 今日の献立は、ピラフ ウインナー ボイルブロッコリー 野菜シチュー 牛乳です。


 ピラフのコーンがほんのり甘くておいしくできました。

 明日は、子持ちシシャモフライが出ます。シシャモは、頭から尾びれまで丸ごと食べられるため、カルシウムがたくさんとれます。

11月6日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 いかリングフライ スタミナ焼肉 りんご 牛乳です。


 よく食べました。きょうのスタミナ焼肉には、こんなピーマンが入っていました。

 オレンジ色のピーマンです。パプリカのようで、とてもきれいでした。
誰の給食に入ったのかな?

 月曜日は、野菜のクリームシチューが出ます。隠し味にとろけるチーズが入ります。
シチューがおいしい季節になりました。

11月5日(木)の給食

 今日の献立は、コッペパン いちごジャム レモンペッパーチキン ボイルサラダ オニオンスープ 牛乳です。


 オニオンスープおいしくできました。今日は、中学2年生だけがココア揚げパンでした。来月は中学1年生になります。

 明日は、りんごが出ます。11月はりんごのおいしい季節ですね。
「1日1個のりんごは医者を遠ざける」「りんごが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるくらい、りんごは体にとても良い働きをしてくれます。抗酸化作用のあるポリフェノールや、食物繊維、余分な塩分を体の外に出すカリウムが豊富です。特に皮に栄養がたくさん含まれているので、よく洗って、皮ごと食べるのがおすすめです。

11月4日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 さんまの梅煮 白菜のおひたし 大根と油揚げのみそ汁 牛乳です。


 今日から、新米になりました。炊飯室が新米のいい香りがしました。
 子供たちも。よく食べました。

 明日は、オニオンスープを作ります。黄金色になるまで炒めた玉ねぎの香ばしい香りのスープです。寒い季節にはぴったりです。お楽しみに。

11月2日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 和風おろしハンバーグ 海藻サラダ コーンスープ 牛乳です。


 今日は、塩谷中学校のリクエスト給食でした。

 4日は、さんまの梅煮が出ます。そこまで強く梅の味はしないので、食べやすいと思います。骨ごとすべて食べられます。

10月30日(金)の給食

 今日の献立は、かぼちゃカレー じゃこサラダ ハロウィンゼリー 牛乳です。


 今日は、31日のハロウィンにちなんで、1日早いハロウィンメニューでした。


 月曜日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

10月29日(木)の給食

 今日の献立は、煮込みけんちんうどん 焼き栗コロッケ ごぼうサラダ アップルパン 牛乳です。


 よく食べました。中学生のパンの残りもいつもの半分だったので、よかったです。心配していた、うどんののびは、許容範囲内でした。

 明日は、ハロウィンです。ハロウィンにちなんで、かぼちゃのカレーにしました。じゃがいもの代わりにかぼちゃを入れるごとで、甘みが加わり、また違った味わいになります。かわいいデザートもつきますのでお楽しみに。

10月28日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 肉団子照り焼き味 ツナとくきわかめのサラダ 豚汁 牛乳です。


 くきわかめは、ほんの少しだったので、よくわからなかった人もいるかもしれませんね。

 明日は、十三夜にちなんで、秋の収穫を祝って、里芋が入ったけんちんうどんと栗のコロッケが出ます。センターでは初めての煮込みうどんになります。うどんが、のびすぎてしまうか少し不安はありますが、つゆのしみたうどんにしたくて、今回挑戦します。麺の入る量が限られているため、エネルギ―不足にならないようパンもつきます。