今日の給食

今日の献立は、「ごはん　豚キムチ炒め　わかめと春雨のスープ　杏仁フルーツ　牛乳」でした。

春キャベツの美味しい季節です。キャベツには、ビタミンCがたくさん含まれています。今日は、豚キムチ炒めにたくさんのキャベツが使われていました。

今日の献立は、「黒糖パン　フランクフルト　ブロッコリーサラダ　コーンポタージュ　牛乳」でした。

たまねぎには、独特の辛味成分があります。加熱をすると、辛み成分がなくなり、甘みが出てきます。今日は、たっぷりのたまねぎを炒めて作ったコーンポタージュスープが出ました。

今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　豆乳パンナコッタ　牛乳」でした。

栃木県はいちごの収穫量が日本一です。旬は春です。今日は、豆乳パンナコッタにいちごで作ったソースをかけたデザートが出ました。

今日の献立は、「しょうゆラーメン　肉シューマイ　中華サラダ　牛乳」でした。

うずらの卵は、茶色の斑点がある小さな卵で、他の卵に比べてビタミンや鉄が多いのが特徴です。今日は、しょうゆラーメンのスープにうずら卵が入っていました。

今日の献立は、「いか天丼　もやしとのりのあえもの　じゃがいもとにらのみそ汁　牛乳」でした。

いかの種類はたくさんあります。そのうち、日本では３０種類くらいを食用としています。いかには、タウリンという栄養があります。タウリンには、疲労を回復したりや血液をサラサラにしたり、視力を回復するなどの効果があります。今日は、いか天ぷらをごはんに乗せていか天丼にして食べました。

今日の献立は、「食パン　いちごジャム　ハニーマスタードチキン　ハムのマリネサラダ　マカロニのクリーム煮　牛乳」でした。

野菜は、体の中で大切な働きをする食べ物です。野菜には、食物繊維がたくさん含まれていますので、お腹の中をおそうじしてくれるはたらきがあります。今日の給食には、玉ねぎやキャベツ、きゅうり、ほうれん草、キャベツ、にんじんなどの野菜が使われていました。

今日の献立は、「ごはん　モロのあっぷるソース　かんぴょうのごまあえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。

とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している給食のメニューをとり入れています。今日は、矢板市の特産物を使用したメニューをとり入れました。栃木県内で最もりんごの生産量が多いのは矢板市です。９月から１２月頃にたくさんの品種のりんごが収穫されいろいろな味を楽しむことができます。りんごはそのまま食べてもおいしいのですが、すりおろして肉や魚料理のソースに使用してもとてもおいしいです。今日は、モロをから揚げにしてりんごのソースをかけました。

今日の献立は、「豚ねぎ塩丼　中華風春雨サラダ　わかめと豆腐のスープ　牛乳」でした。

豚肉とねぎ、もやしを一緒に炒めてレモン汁などでさっぱりとした味付けにした豚ねぎ塩丼が出ました。豚肉には、牛肉や鶏肉に比べて、ビタミンＢ１という栄養がたくさん含まれています。ビタミンB1には疲れをとってくれるはたらきがあります。　　　　

今日の献立は、「いちごパン　メンチカツ　ツナとひじきのサラダ　煮込みうどん　牛乳」でした。

海藻の仲間には、ひじき、わかめ、のり、もずく、寒天などがあります。海藻には、食物繊維がたくさん含まれていますので、お腹の中をきれいに掃除してくれるはたらきがあります。食物繊維の他には、カルシウム、マグネシウムなどいろいろな栄養がたくさん含まれています。今日は、ひじきがたっぷり入ったサラダが出ました。

今日の献立は、「セルフ五目ごはん　厚焼き卵　なめこ入りみそ汁　牛乳」でした。

卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質が、たくさん含まれています。たんぱく質の他にもみなさんの体の成長のために必要な栄養素がバランスよく含まれています。今日は厚焼き卵が出ました。