今日の給食

今日の献立は、「フルーツクリームサンド　チキンチーズ焼き　白菜スープ　牛乳」でした。

川崎小学校で昨年１２月に、好きな給食アンケートを実施しました。アンケートの結果、人気の高かった給食メニューを２月と３月の給食にとり入れています。早速今日は、川崎小学校で５番目に人気のフルーツクリームサンドが出ました。今回は、食パンにたっぷりのフルーツクリームをはさんで食べました。

今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　ひじきとツナのサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。

今日のサラダは、野菜（もやし、キャベツ、にんじん、コーン、きゅうり）にひじきとツナを加え、ごま入りの手作り和風ドレッシングであえたものでした。ひじきは煮物によく使われますが、サラダやあえ物にもよく合います。

今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　コーンサラダ　米粉ドック　牛乳」でした。

人気のミートソーススパゲティが出ました。ミートソースは、日本で馴染みのあるパスタ料理の一つです。パスタ料理の本場イタリアでは、ボロネーゼという料理で知られています。給食のミートソースは、ひき肉と玉ねぎ、にんじんなどの野菜を炒めてトマトピューレなどの調味料を入れてじっくりと煮込んで作ります。ゆでたスパゲティにミートソースをかけて混ぜながら食べました。

今日の献立は、「玄米ごはん　あじのフライ　千草あえ　ごぼう汁　牛乳」でした。

ごぼう汁には、豚ひき肉、ごぼう、にんじん、里芋、だいこん、しめじ、ねぎが使われていました。今日のように寒い日は、具だくさんの汁物が体を温めてくれます。

今日の献立は、「キムたくごはん　にらまんじゅう　青大豆入り肉団子スープ　牛乳」でした。

給食では、矢板高校の生徒が考えたレシピ集を参考にした料理を毎月とり入れています。今回は、青大豆入りの肉団子スープでした。給食用にアレンジして肉団子や枝豆、春雨、もやし・たけのこ・ネギなどの野菜をたっぷり使いました。

今日の献立は、「チョコチップメロンパン　ハートオムレツ　海藻サラダ　ブラウンシチュー　牛乳」でした。

今日はバレンタインメニューで、チョコレートが入ったふわふわメロンパンや、ハートの形をしたオムレツが出ました。珍しいパンが出たので、みなさん喜んで食べていました。

今日の献立は、「セルフ三色丼　芋がらのみそ汁　牛乳」です。

人気の三色丼でした。今日は、肉そぼろ（豚ひき肉）の茶色と炒り卵の黄色、ほうれんそうのごまあえの緑の三色をそれぞれごはんにのせて食べました。今日もみなさんましたおいしそうに食べていました。

今日の献立は、「黒糖パン　照り焼き肉団子　ブロッコリーとチーズのサラダ　焼きそば　牛乳」でした。

ブロッコリーは緑黄色野菜のひとつで、キャベツを改良して作られた野菜です。ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれています。他には、風邪を予防するはたらきがあるカロテンや貧血を予防する鉄分もたくさん含まれています。今日は、サラダに使われていました。

今日の献立は、「ごはん　さばの塩こうじ焼き　ひじきと厚揚げの煮物　どさんこ汁　牛乳」でした。

厚揚げは大豆加工品の一つです。厚切りにした木綿豆腐を水切りし、油で揚げた食品です。豆腐よりも煮崩れしにくいので、煮物や炒め物に使われます。今日は、ひじき、糸こんにゃく、にんじんなどと一緒に煮ました。

今日の献立は、「ビビンバ　わかめスープ　杏仁プリン　牛乳」でした。

杏仁プリンは、豆乳の風味を生かしたクリーミーでなめらかな杏仁風のプリンの上に桃味のゼリーと甘酸っぱいあんずのソースがかかっていました。ビビンバを食べた後の口の中をさわやかにしてくれました。