今日の給食

今日の献立は、「おさかな丼　磯香あえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。

さばなどの背中が青い色をしている魚には、体を丈夫にするたんぱく質やビタミンなどの他に、脂もたくさん含まれています。この脂は肉の脂と違って、血管の壁についた脂を掃除してくれるはたらきがあります。他に、脳の働きもよくしてくれます。今日は、鯖フレークを使ったおさかな丼の具が出ました。

今日の献立は、「ごはん　肉シューマイ　春雨の中華あえ　麻婆豆腐　牛乳」でした。

給食の麻婆豆腐には、豚ひき肉・豆腐・人参・にら・ねぎ・干ししいたけなどの材料が使われています。調味料は、ごま油・みりん・砂糖・みそ・しょうゆ・豆板醤などを使いました。ごはんがすすむ味付けでしたので、今日もよく食べていました。

今日の献立は、「米粉パン　チリビーンズ　ハムチーズサラダ　野菜のミルクスープ　牛乳」でした。

給食では、矢板高校の生徒が作成したレシピ集から、給食用にアレンジしてとり入れています。今日は、そのレシピ集から、チリビーンズが出ました。チリビーンズは、豆や肉、野菜などにチリパウダーなどのスパイスを加えて煮込んだ、アメリカの家庭料理です。給食では大豆を使いました。大豆は、お肉と同じくらい、体によいたんぱく質が含まれています。

今日の献立は、「セルフ豚丼　のり酢あえ　ゆばのみそ汁　牛乳」でした。

給食では、各地域で人気の給食をとり入れています。今日は那珂川町で一番人気の、のり酢あえや、栃木県の特産品のゆばを使ったみそ汁などが出ました。今日もよく食べていました。

今日の献立は、「ココア揚げパン　トマトミートオムレツ　じゃこ入りサラダ　コーンスープ　ミニひなゼリー　牛乳」でした。

３月３日はひな祭りです。ひな祭りは、女の子の成長と将来の幸せを願う行事です。昔からひな祭りには、ちらしずしやあられ、ひしもち、白酒などを作り、おひな様におそなえします。ひなあられやひしもちは３つの色が使われています。この色は、冬が去り、春になることを意味しています。白は雪、緑は若草、ピンクは桃の花を表しています。この３色を食べることで自然の力を授かり、病気を追い払い、健やかに成長できるという意味が込められています。

今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　パリパリサラダ　キャンディチーズ　牛乳」でした。

チーズは牛乳から作られています。牛乳から作られている食べ物は、他にヨーグルトやバターなどがあります。チーズは水分が少ないので、牛乳よりも栄養の量が多くなっています。特に体をつくるたんぱく質や骨をつくるもとになるカルシウムがたくさん含まれています。今日は、キャンディ型のチーズが出ました。

今日の献立は、「和風ビビンバ　小松菜のナムル　ギョーザスープ　牛乳」でした。

いつものビビンバと違ってひき肉やごぼう、しらたき、しいたけ、油揚げなどの材料を使い和風の味付けにした、和風ビビンバが出ました。ごはんがすすむ味付けでしたので、とてもよく食べていました。

今日の献立は、「メープルトースト　トマトソースハンバーグ　花野菜サラダ　ABCスープ　牛乳」でした。

今日は、メープルシロップに牛乳などを加えたものに、給食室に届いた食パンを漬け込み、フレンチトースト風にオーブンで焼きました。ほんのり甘いトーストをおいしくいただきました。

今日の献立は、「ごはん　鰆の西京焼き　切干大根の炒め煮　せんべい汁　牛乳」でした。

せんべい汁は、青森県の八戸市に昔から伝わる郷土料理です。せんべい汁は、とり肉やきのこ、野菜などを入れた汁の中に、せんべい汁用の「南部せんべい」を割り入れて作ります。このせんべいは煮込んでもとけにくいため、もちもちとした食感が特徴です。寒い季節に食べられる料理ですが、青森県では一年中食べられているそうです。

今日の献立は、「フィッシュバーガー　茎わかめのサラダ　ベーコンチャウダー　牛乳」でした。

食べる時は、よくかむと体によいはたらきがあります。よくかんで食べると、虫歯や食べすぎを防いでくれるはたらきがあります。また、かむことで脳の血の巡りがよくなり、記憶力が高まりますので勉強ができるようになるかもしれませんね。日頃から、かむことを意識して食べるようにしましょう。