2021年11月の記事一覧

6年生　家庭科「調理実習」

投稿日時 : 2021/11/16

　6年生の家庭科では、今年度になって初めて調理実習をしました。

　これまで、新型コロナウィルス感染症対策のため、感染リスクの高い調理実習は見送ってきましたが、最近の感染状況の落ち着き具合を考慮して実施しました。実施にあたっては、感染リスクを抑えるために、学級の人数を半数ずつの２グループ構成として、前半に実習を行うＡグループと後半に実習を行うＢグループに分けて、時間差をつけながら密を避けて行いました。

　今日は、野菜炒めをつくりました。野菜を切る大きさや味付けの加減など、ていねいに行いました。炒め具合はちょうどよかったらしく、野菜の甘みを感じる程よい柔らかさに仕上がったようです。やや塩気が足りなかったなどの声が聞かれましたが、児童は久しぶりの調理実習を大いに楽しみながら活動できました。