今日の献立は、ごはん　鯖の味噌煮　ほうれん草ののり和え　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、みそ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし」です。

夏休み明け最初の給食はいかがでしたか。豚汁が具だくさんで、もう少し汁が多いと食べやすかったかなと思います。
厳しい残暑はまだまだ続きます。しっかり食べて、暑さに負けないようにしていきましょう。

明日8月31日は「野菜の日」です。野菜には体に必要なビタミンや無機質、食物繊維などがたっぷり含まれています。明日はチンジャオロースーとスープでたくさん野菜を摂りましょう。

今日の献立は、セルフキムタクごはん、ほうれん草のおひたし、かんぴょうのみそ汁、牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、かんぴょう、ねぎ、もやし」です。

明日から夏休みです。夏休みの間も、１日３食規則正しく食事をとりましょう。自分で食事を作ってみるのもいいですね。主食・主菜・副菜をそろえた献立を考えてみましょう。

休み明けの給食は8月27日（金）からです。

今日の献立は、中華丼（ごはん、中華丼の具）、焼きしゅうまい（小学校２個、中学校３個）、フルーツ杏仁、牛乳です。中学校にはウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、たまねぎ」です。

夏休みまでいよいよあと１日ですね。給食のない夏休みは、野菜を食べる量が少なくなって、体の調子を整えるはたらきをするビタミン類の摂取不足が心配されます。体の抵抗力を高めるビタミンAと、暑さのストレスに負けないようにするためのビタミンCをしっかりとりましょう。

明日はキムタクごはんです。野菜のおかずとみそ汁もしっかり食べて、元気に夏休みに入りましょう。

7月16日の献立は、手巻きごはん（ごはん・手巻のり・ツナコーン・納豆・焼き肉）　とりだんご汁　牛乳です。

塩谷町産の食材は「米、きゅうり、にんじん」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、小松菜、ねぎ、たまねぎ」です。

関東の梅雨明けが発表され、いよいよ夏本番です。暑いと冷たい飲み物や食べ物が欲しくなりますね。しかし、冷たいものの食べ過ぎや飲み過ぎは、胃腸の働きを悪くしたり、栄養の偏りから夏ばてを起こす原因にもなります。熱中症予防として水分補給は大切ですが、食事をしっかりとれている場合は、糖分なしの水や麦茶を飲みましょう。激しいスポーツや屋外での活動をしている場合は、スポーツドリンクや経口補水液が効率よく水分・塩分補給ができるのでおすすめですが、飲み過ぎに注意してください。

今日の献立は、ナン　バターチキンカレー　チーズオムレツ　キャベツとハムの甘酢和え　みかんクレープ　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、たまねぎ、小麦粉（ナン）」です。
とてもよく食べていました。

夏休みまであと１週間を切っています。夏休みになると、1日の食生活が乱れがちです。食事は１日のエネルギーのもとなので、食事の回数が減ってしまうと、栄養不足になり夏バテしやすくなってしまいます。朝・昼・夕の食事時間を決めて、毎日しっかり食べましょう。給食を思い出しながら、『主食・主菜・副菜』をなるべくそろえた、バランスのよい食事を心がけましょう。

今日の献立は、ごはん　豚肉のねぎ塩炒め　わかめともやしのナムル　水餃子スープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にら」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし、ねぎ、たまねぎ」です。
ねぎ塩炒めの味付けがしっかりしていました。塩分を少しナムルにまわしてもよかったかもしれません。
汗をたくさんかくこの時期は、少し濃い目の味付けがおいしいと感じることが多いと思いますが、給食の塩分量は学校給食摂取基準に基づき、小学校で1食2ｇ未満、中学校で1食2.5ｇ未満と決められています。献立によって多少前後はしますが、決められた塩分量でおいしく食べてもらえるよう、工夫をしていきたいと思います。

明日はバターチキンカレーを作ります。インド料理屋さんでもおなじみですね。ナンと一緒にいただきましょう。

今日の献立は、ごはん　味つけのり　アジフライ・小袋ソース　おかか和え　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、たまねぎ」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし」です。

5年生を対象に、おやつについて学習をしました。

おやつ（間食）の意味について説明をした後、ふだん食べているおやつを、含まれる成分や種類別に分類しました。子供たちは「砂糖が多い」「塩と油が多い」「自然の食べ物が多かった」など、普段食べているおやつについて気づきがあったようです。
もうすぐ夏休みに入ります。家にいる時間が長くなり、なんとなくおやつ（お菓子）を食べる機会も増えてくるのではないでしょうか。成長期のおやつは、足りない栄養素を補う「補食」を意識してもらえると良いかと思います。

今日の献立は、ごはん　麻婆豆腐　さばスタミナ漬け焼き　中華風もやし和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ、にら」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、小松菜、ねぎ、もやし」です。
今日もよく食べていました。

明日はあじフライです。「味がいい（おいしい）」ので「あじ」という名前が付いたと言われています。体をつくるもとになるたんぱく質のほか、脳を活性化させるDHAやEPAといった脂質栄養、「成長のビタミン」と呼ばれるビタミンB群が豊富です。
あじに限らず、魚にはビタミンDも多く含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収や骨形成のサポートをするはたらきがあります。魚もしっかり食べるようにしましょう。

今日の献立は、ごはん　揚げぎょうざのねぎソースがけ（小学校2個、中学校3個）　春雨サラダ　中華コーンスープ　サーターアンダギー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ、もやし、豚肉、にら」です。
サーターアンダギーは、沖縄風ドーナツとも言われる、代表的な揚げ菓子です。琉球時代からお祝いの行事に作られていたそうです。今日は黒糖風味のサーターアンダギーでした。

週明けの月曜日は麻婆豆腐です。休みをはさんで中華のメニューが続きますね。

今日の献立は、冷やしかき揚げうどん（うどん・えびいかかき揚げ・めんつゆ）　豆腐サラダ（豆腐・野菜サラダ）　レモンタルト　牛乳です。中学校にはジョアも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳」です。
気温はやや低めでしたが、ムシムシとしていたので冷たいうどんが合っていたかなと思います。たんぱく質がやや低めですので、おうちでたんぱく質が取れるもの（肉・魚・卵・大豆製品など）をしっかり摂ってください。

明日は揚げぎょうざです。ねぎとしょうがのたれを絡めます。

今日の献立は、ごはん　和風おろしハンバーグ　短冊サラダ　七夕汁　星のソーダゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。
出来上がってから食べるまでに時間があるので、そうめんがのびてしまいましたが、かつお出汁が効いておいしかったと思います。
今日は七夕です。給食も星をたくさんちりばめてみました。みなさんの願い事が叶うといいですね。

明日は自分で完成させる豆腐サラダです。味付けをした野菜と、豆腐を一緒に食べてください。

今日の献立は、ビビンバ（ごはん・焼き肉・ナムル・錦糸卵）　わかめスープ　アーモンドカル　牛乳です。


今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、もやし」です。
今日もよく食べていました。

明日7月7日は、七夕です。星の形のチーズやオクラ、天の川に見立てたそうめんなどを取り入れて給食を作ります。
そうめんは七夕の行事食としても知られています。暑い夏に、つるっと食べやすくていいですね。麺だけ食べるのではなく、野菜やツナ、お肉などを足すと栄養バランスが良くなります。薬味としてねぎやしょうが、みょうが、青じそなどを加えてもおいしいですね。
七夕には、短冊に願いごと書いて飾ります。機織りが上手だった織姫にあやかり、「○○になりたい」「○○が上手になりますように」など、習い事の上達や、将来の夢を短冊に書くといいそうです。

今日の献立は、いか天丼（ごはん・いか天ぷら・天丼のたれ）　ほうれん草とツナののり和え　けんちん汁　牛乳です。


今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ、もやし」です。
今日もよく食べていました。

明日はビビンバ丼です。焼き肉とナムル、錦糸卵をごはんとよく混ぜていただきましょう。天気予報だと今週から蒸し暑い日がさらに増えそうです。しっかり食べて、元気な体の土台を作りましょう。

今日の献立は、ごはん　ミートボールカレー　海藻サラダ　ヨーグルトです。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉（ミートボール）、ヨーグルト、たまねぎ」です。

食べるときの姿勢に気を付けていますか？姿勢よく食べると、見た目が美しいだけでなく、食べ物の消化も良くなります。食器をきちんと持って、背筋を伸ばしていただきましょう。

今日の献立は、ホットドッグ　コールスロー　ミネストローネ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「トマト、きゅうり」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆、大根、たまねぎ」です。

7月は雨のスタートになりました。暑い日や今日のように気温が低い日の寒暖差で体調を崩さないよう、体調管理（栄養・運動・休養）に気を付け、手洗い・うがいも引き続き行っていきましょう。

明日はミートボールカレーを作ります。

今日の献立は、ごはん　豚肉の生姜いため　ごまじゃこサラダ　五目みそ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、小松菜、ねぎ、もやし、きゅうり」です。
とてもよく食べていました。

明日から7月です。今日と明日（予報で）はこの時期としては比較的気温が低く過ごしやすいですが、暑さに備えて体作りをしていきましょう。バランスのよい食事、適度な運動、十分な休養（睡眠）をとりましょう。
トマトやなす、きゅうり、ピーマン、とうもろこし、かぼちゃなどの夏に旬を迎える”夏野菜”は、季節の健康に合った栄養もたくさんとることができます。夏を元気に過ごすためにも、夏野菜をたくさん食べましょう。
明日のミネストローネには、塩谷町のおいしいトマトが入ります。

今日の献立は、ごはん　いわしごま味噌煮　即席漬け　那須の巻狩汁　のりたまふりかけ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、きゅうり、大根」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、味噌、ねぎ、里芋」です。

JAさんから大根と、トゲが痛いぐらい新鮮なきゅうりを納品していただきました。

根が２つ３つに分かれた大根は、調理員さんが作業しやすいようにとでしょうか、落とした状態で納品していただきました。お心遣いありがとうございます。SNSなどでユニークな形の大根が話題になることもあり、今日の大根も、もともとはどんな形だったのかな、と想像しています。

明日6月30日で、2021年も半分が終わります。地域によっては、この半年間の穢れを落とし、残り半年の無病息災を願う行事「夏越（なごし）の祓（はらえ）」に、6月を意味する「水無月」という和菓子を食べるそうです。

今日の献立は、ごはん　冷ややっこ　れんこんサラダ　益子のビルマ汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、トマト、なす、きゅうり」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、たまねぎ」です。
ビルマ汁はいかがでしたか？夏野菜がたっぷり入るので、本場の益子町でも夏の期間限定で提供しているお店も多いようです。

明日は那須の巻狩汁（まきがりじる）を作ります。
鎌倉幕府を開いた源頼朝が、自らの勢力を天下に知らしめるために、広大な那須野が原を中心に大規模な狩り（那須野巻狩）を催した、という史実に基づき、当時の料理を想像しながら現代風に、さらに学校給食用にアレンジしたレシピです。
栃木県教育委員会のホームページからも、栃木県の各市町の給食レシピをみることができます。ぜひご参考ください。
https://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/hokenkyusyoku/recipisyu.html

今日の献立は、ごはん　ユーリンチー　バンサンスー　中華コーンスープ　（中学校のみ）ウエハース　牛乳です。
（今日は写真がありません。）
今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「卵、牛乳、ほうれん草、たまねぎ、ねぎ」です。
ユーリンチーは漢字で”油淋鶏”と書きます。中国料理で”淋”は「（水などを）かける、びしょぬれにする」という意味があり、”油淋”は「油をかけながら揚げる」という調理法を意味するそうです。給食では衣をつけた鶏肉を、フライヤーで揚げて作りました。

月曜日は益子町の家庭料理でもあるビルマ汁を作ります。トマトやなす、にんじん、じゃがいもなどを和風だしで煮込み、カレー粉で風味をつけたスープです。太平洋戦争でビルマ（現ミャンマー）に出征した兵士が、そこで食べたスープの味が忘れられず、帰国後身近な材料で味を再現したのが始まりと言われています。

今日の献立は、食パン　フルーツクリーム　焼きそば　ミニトマト（小学校２個、中学校３個）　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、焼きそば麺」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、もやし」です。
今日もよく食べていました。

昨日のクイズの答えです。かむ回数を増やせるのは、一口に入れる食べ物の量が「少ない」ときです。口に運ぶ回数が増えると、自然とかむ回数も増えてきます。