給食だより
6月12日(月)の給食
今日の献立は、わかめご飯 白身魚ラタトゥユソース いんげんのごま和え アサリのみそ汁 クレープ 牛乳です。
今日は、全体的にカロリーが控えめなため、クレープをつけることができました。
6月は、祝日や祭日が1日もない1ヶ月ですね。学校生活で、少しでも楽しみがあるようにと、ちょっとだけ6月は、デザートを多めにつけています。
今週は、特に地産地消に力を入れて献立を作成しています。
明日は、米・豚肉・ごぼう・だいこん・ねぎ・牛乳が栃木県産で、きゅうりは塩谷町でとれたものを使用します。とうふは、塩谷町に工場のある秀水さんです。とちぎの恵みに感謝していただきましょう。
6月9日(金)の給食
オムレツに、ハヤシルウをかけても、おいしくいただけます。
月曜日は、白身魚を焼いて、ラタトゥユソースをかけたものが出ます。ラタトゥユとは、パプリカや、ズッキーニなどの夏野菜をトマトベースで煮込んだ料理のことです。さっぱりした、白身魚にとても合うソースです。
そして、デザートにはクレープも出ます。 月曜日の給食も、お楽しみに。
6月8日(木)の給食
今日の献立は、人気があったようで、残りもグッと少ない量でした。残量が少ないというのは、作り手も、気持ちがいいものです。
パンと麺の献立には、炭水化物が多くて、抵抗がある方もいらっしゃることと思います。ただ、学校給食の場合、器の種類が限られていて、大きさも決まっています。その中に入る適量だと、栄養の面では、不足します。そこで、器を使用しない、パンを添えるかたちになります。ご理解をいただければ幸いです。
明日は、塩谷町産のトマトを使用した、ハヤシライスとコールスローサラダが出ます。
コールスローサラダは、卵不使用のマヨネーズを使用するため、卵アレルギーの子供たちも安心して食べられます。普通のキャベツの他に、紫キャベツも使用します。
紫キャベツは、普通のキャベツに比べて、ビタミンCやカリウム血液や骨を作るのに大切な役割を持つビタミンKなども、より多く含まれています。
紫キャベツの色は、なすや、ぶどう、ベリー類などと同じく、ポリフェノールの一種である、アントシアニンという成分です。
明日の給食もお楽しみに。
6月7日(水)の給食
今日のカレーピラフは、人気で、残量の少ないご飯です。
明日は、アーモンドとカシューナッツと枝豆、小さな角切りチーズの入った、ナッツサラダが出ます。アーモンドには、細胞の老化を防ぐ、ビタミンEや貧血によい鉄分、骨を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。
明日の給食もお楽しみに。
6月6日(火)の給食
今日の献立は、ご飯 えびシュウマイ もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。
「歯と口の健康週間」3日目です。今日は、固い食べ物を使った料理というよりは、やわらかいものでも、よくかんで食べてもらいたいという料理です。
マーボ豆腐には、塩谷町産のにらを使いました。
もやしのナムルは、量が少なかったと思います。野菜の好きな子供たちは、もっと食べたかったかもしれません。次回改善します。
明日は、塩谷町産のトマトを使用したミネストローネスープがでます。
トマトは、緑黄色野菜で、美肌効果やかぜなどを予防するビタミンC、体の余分な塩分を排出するカリウムが含まれていて、特にトマトの赤い色のもとになっているリコピンは、体内で、よくない働きをする活性酸素を取り除いて、老化を防ぐといわれております。
明日は、茨城県産のメロンも出ますので、お楽しみに。
明日は、大宮小学校の4年生が親子給食です。
親子で楽しく食べてもらえるとうれしいです。
先日は、玉生小学校6年生の親子給食で、アンケートをいただきました。保護者の方の貴重な意見を参考に、よりよい給食を提供していきたいと思います。アンケートにご協力いただきまして、ありがとうございました。