2025年11月の記事一覧

今日の給食は「塩ラーメン　牛乳　揚げ餃子　レンコンサラダ」でした。

今日は図書とコラボ給食第二弾。

「ぎょうざがいなくなりさがしています」より「ぎょうざ」のメニューでした。

ぜひ、図書室や図書館で探して読んでみてください。

今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　サワラのみそマヨネーズ焼き　中華春雨サラダ　のっぺい汁」でした。

寒くなってくると、体は気温の低下に反応して熱を獲得するように失われないように働くようになります。

寒さに負けない体づくりは、よく食べ、よく動くことです。

ごぼう、大根などの根菜類や、かぼちゃ、にんじんなどの緑黄色野菜は体を温める野菜をたっぷりとることが大切です。今日は、野菜のたっぷり入った「のっぺい汁」をおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　ゆかりあえ　茎わかめの中華スープ」でした。

小松菜とほうれん草の調理の仕方の違いは、ほうれん草はシュウ酸というアクがあるため、料理の前に下茹でが必要ですが、小松菜は必要ありません。小松菜はよく洗ってから切ってそのままい炒めても大丈夫です。今日は茹でてからゆかり和えに使用しました。カルシウムが豊富な小松菜を今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ほうとう風うどん　牛乳　豚肉コロッケ　海苔酢和え」でした。

今日の給食は「図書とコラボ」第一弾。

「11ぴきのねことあほうどり」という絵本から「コロッケ」を給食に取り入れました。ぜひ、ご家庭でも図書室や図書館などで探して読んでみてください。とても楽しいお話でした。今日の給食もおいしくいただきました。

今日の給食は「タンドリーチキンサンド（コッペパン・タンドリーチキン）　牛乳　イタリアンサラダ　白菜のクリームスープ」でした。

タンドリーチキンはインド発祥で鶏肉をアレー粉などのスパイスとヨーグルトで漬け込み「タンドール」と呼ばれる釜で焼いた料理です。「タンドール」とは、つぼ型の土釜で、内側に鉄製の串に刺した鶏肉を入れて焼き上げます。中はとても高温なので短時間で焼き上げるのが特徴です。

給食室にはタンドールはないので、今日はオーブンで焼きました。ピリッとスパイシーなチキンをコッペパンにはさみおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　納豆　インド煮　豆乳仕立ての野菜汁」でした。

今日の豆乳仕立ての野菜汁には「さつま芋」が使われています。さつま芋の主成分は炭水化物でその大半はデンプンです。満腹感が得られやすく腹持ちがいいのが特徴で、たっぷりの食物繊維とビタミンC が含まれています。

さつま芋の切り口からにじみ出るミルク状の液体ヤラピンは便通を促す効果があり、お腹の調子を整えてくれます。

今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　切り干し大根の柚ポン酢和え　ミックスゼリー」でした。

日本は平均寿命84.3歳の世界一の国です。日本が平均寿命が長い理由は、ごはんを中心とした和食のバランスの良い食事や、医療制度の充実などが挙げられています。健康で長生きするためにも、普段の食生活がとても大切です。私たちの体は食べ物からできています。主食、主菜、副菜をそろえるような食事を心がけましょう。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「きつねうどん　牛乳　コーンフライ　竹輪のごまドレッシング和えでした。

「きつねうどん」の名前の由来は諸説あり、一つは昔からきつねは商売繁盛をもたらす縁起の良い動物とされていて、そのきつねんの好物が「あぶらあげ」でした。そのことから、うどんにあぶらあげをのせたものを「きつねうどん」と呼ぶようになったとのことです。もう一つはあぶらあげがきつねに似ていたという説もあります。今日は大豆からできている油揚げを使った「きつねうどん」をおいしくいただきました。

今日の給食は「ビビンバ丼（ごはん・ビビンバの具）　牛乳　ナムル　肉団子のスープ」でした。

ナムルは、朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでして調味料とごま油で和えたものです。今日はにんじん、小松菜、もやしを使っています。

ビビンバは韓国の混ぜごはんなので、ごはんの上に炒めた肉とナムルをのせて混ぜながら食べるととてもおいしくなります。今日も給食もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「イチゴクリームパン（コッペパン・イチゴクリーム）　牛乳　チリコンカン　野菜のポトフ」でした。

今日は地産地消献立第５弾。栃木県の食材は小麦、牛乳、鶏肉、大豆、もやし、大根、イチゴなどが使われています。

栃木県はイチゴの収穫量が全国で日本一です。生産者の人たちは、春から苗を栽培、ハウスや畑の手入れ、温度の調節など丹精込めて作業をし、おいしいイチゴを育てています。今日はイチゴのクリームをパンにはさんでおいしくいただきました。

今日の給食は「とちぎめし（ごはん・栃木めしの具）　牛乳　モロの揚げ煮　かんぴょうのみそ汁」でした。

今日は地産地消献立第４弾。今日の栃木県産の食材は、お米、牛乳、大豆、豚肉、みそ、にら、かんぴょう、干しシイタケ、ごぼう、だいこん、ねぎなどです。

モロの揚げ煮の「モロ」はサメのことを言います。日本でサメの収穫量日本一は宮城県です。モロは保存性が高い魚で冷蔵庫のない時代から栃木県で貴重な海の魚として食べられてきました。今日もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　春菊のツナ和え　けんちん汁」でした。

今日は地産地消献立第3弾。今日の栃木県産の食材は、お米、牛乳、豚肉、みそ、ほうれん草、もやし、キャベツ、大根、ねぎ、春菊などを使っています。

日本人の主食として欠かせないお米。体を動かすためのエネルギー源となる炭水化物が豊富なしょくざいで、主成分はデンプンです。炊飯することにより消化吸収がよくなり、効率よくエネルギー源となります。噛めば噛むほど甘みを増すお米。今日もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「親子丼（ごはん・親子丼の具）　牛乳　ニラもやし和え　かんぴょうのみそ汁」でした。

今日も栃木県の食材をたくさん使った地産地消献立第2弾です。今日はお米、牛乳、鶏肉、油揚げ、みそ、ニラ、干しシイタケ、もやし、かんぴょうを使用しました。

今日は親子丼です。親子丼は鶏肉を卵でとじたものです。卵の黄身は濃いほど栄養があると思われがちですが、実はそうではありません。卵の黄身の色は親鳥が食べたエサの色によって濃かったり薄かったりします。なので、濃くても薄くても栄養価は同じといわれています。今日もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　大豆入りキーマカレー　ポパイサラダ　ヨーグルト」でした。

今週の給食は、栃木県の食材をたくさん使った地産地消献立です。第１弾の今日は栃木県産のお米、牛乳、鶏肉、ほうれん草。、もやし、ヨーグルトなどを使用しています三。中でもお米は矢板市産です。

今日のキーマカレーにはと鶏ひき肉と大豆をクラッシュしたものが入っています。大豆には必須アミノ酸といわれる食物からしか摂取できない体にとても大切なたんぱく質を構成する成分が含まれています。動物の肉と畑の肉を使ったキーマカレー今日もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「メープルトースト　牛乳　マカロニサラダ　さつまいものシチュー」でした。

　明日、11月8日は「いい歯の日」です。

　食事を食べる時に、一口入れるごとにだいたい20から30回噛むとよいといわれています。よくかんで食べるといい唾液がたくさん出て食べ物と混ざり、消化吸収がよくなったり、食べすぎを防いでくれたり、味覚や脳の発達、虫歯予防などの効果があります。健康のために、一口30回を目標によくかんで食べましょう。今日の給食もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　鶏肉の香味焼　ひじきの炒め煮　ピリ辛みそ汁」でした。

　お米はお茶碗一杯に約３０００粒入ってます。日本人の主食であるお米は，大昔から食べられてきました。

炭水化物が多く含まれ、体や脳のエネルギー源となっています。ごはんは淡泊な味なので、いろいろなおかずとよく合います。今日はひじきと一緒においしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　マーボー豆腐　わかめともやしのナムル　みかんゼリー和え」でした。

　今日の給食はみかんが使われました。みかんは免疫力をアップし、風邪予防、疲労回復、ストレス予防、冷え性予防、シミ予防など病気を予防する効果があると言われています。

　おいしくて食べやすいのでついつい食べ過ぎてしまいますが、腹痛や下痢、肌の色が黄色くなる「柑皮症」などの症状が現れることがあるので注意が必要です。適量は一日２から３個といわれているので量を守って食べましょう。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「セルフジャンバラヤ（ごはん・具）　牛乳　ごぼうサラダ　マセドアンスープ」でした。

今日から11月です。11月の給食目標は「食事のあいさつをきちんとしよう」です。

わたしたちがしている「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつには意味があります。

「いただきます」動植物たちの命をいただく事への感謝の言葉。「ごちそうさま」は料理に携わってくれた方々へのありがとうの意味が込められています。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。