11月13日の給食

今日の給食は「とちぎめし（ごはん・栃木めしの具）　牛乳　モロの揚げ煮　かんぴょうのみそ汁」でした。

今日は地産地消献立第４弾。今日の栃木県産の食材は、お米、牛乳、大豆、豚肉、みそ、にら、かんぴょう、干しシイタケ、ごぼう、だいこん、ねぎなどです。

モロの揚げ煮の「モロ」はサメのことを言います。日本でサメの収穫量日本一は宮城県です。モロは保存性が高い魚で冷蔵庫のない時代から栃木県で貴重な海の魚として食べられてきました。今日もよくかんでおいしくいただきました。