2025年11月の記事一覧

今日の給食は「塩ラーメン　牛乳　揚げ餃子　レンコンサラダ」でした。

今日は図書とコラボ給食第二弾。

「ぎょうざがいなくなりさがしています」より「ぎょうざ」のメニューでした。

ぜひ、図書室や図書館で探して読んでみてください。

今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　サワラのみそマヨネーズ焼き　中華春雨サラダ　のっぺい汁」でした。

寒くなってくると、体は気温の低下に反応して熱を獲得するように失われないように働くようになります。

寒さに負けない体づくりは、よく食べ、よく動くことです。

ごぼう、大根などの根菜類や、かぼちゃ、にんじんなどの緑黄色野菜は体を温める野菜をたっぷりとることが大切です。今日は、野菜のたっぷり入った「のっぺい汁」をおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　ゆかりあえ　茎わかめの中華スープ」でした。

小松菜とほうれん草の調理の仕方の違いは、ほうれん草はシュウ酸というアクがあるため、料理の前に下茹でが必要ですが、小松菜は必要ありません。小松菜はよく洗ってから切ってそのままい炒めても大丈夫です。今日は茹でてからゆかり和えに使用しました。カルシウムが豊富な小松菜を今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ほうとう風うどん　牛乳　豚肉コロッケ　海苔酢和え」でした。

今日の給食は「図書とコラボ」第一弾。

「11ぴきのねことあほうどり」という絵本から「コロッケ」を給食に取り入れました。ぜひ、ご家庭でも図書室や図書館などで探して読んでみてください。とても楽しいお話でした。今日の給食もおいしくいただきました。

今日の給食は「タンドリーチキンサンド（コッペパン・タンドリーチキン）　牛乳　イタリアンサラダ　白菜のクリームスープ」でした。

タンドリーチキンはインド発祥で鶏肉をアレー粉などのスパイスとヨーグルトで漬け込み「タンドール」と呼ばれる釜で焼いた料理です。「タンドール」とは、つぼ型の土釜で、内側に鉄製の串に刺した鶏肉を入れて焼き上げます。中はとても高温なので短時間で焼き上げるのが特徴です。

給食室にはタンドールはないので、今日はオーブンで焼きました。ピリッとスパイシーなチキンをコッペパンにはさみおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　納豆　インド煮　豆乳仕立ての野菜汁」でした。

今日の豆乳仕立ての野菜汁には「さつま芋」が使われています。さつま芋の主成分は炭水化物でその大半はデンプンです。満腹感が得られやすく腹持ちがいいのが特徴で、たっぷりの食物繊維とビタミンC が含まれています。

さつま芋の切り口からにじみ出るミルク状の液体ヤラピンは便通を促す効果があり、お腹の調子を整えてくれます。

今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　切り干し大根の柚ポン酢和え　ミックスゼリー」でした。

日本は平均寿命84.3歳の世界一の国です。日本が平均寿命が長い理由は、ごはんを中心とした和食のバランスの良い食事や、医療制度の充実などが挙げられています。健康で長生きするためにも、普段の食生活がとても大切です。私たちの体は食べ物からできています。主食、主菜、副菜をそろえるような食事を心がけましょう。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「きつねうどん　牛乳　コーンフライ　竹輪のごまドレッシング和えでした。

「きつねうどん」の名前の由来は諸説あり、一つは昔からきつねは商売繁盛をもたらす縁起の良い動物とされていて、そのきつねんの好物が「あぶらあげ」でした。そのことから、うどんにあぶらあげをのせたものを「きつねうどん」と呼ぶようになったとのことです。もう一つはあぶらあげがきつねに似ていたという説もあります。今日は大豆からできている油揚げを使った「きつねうどん」をおいしくいただきました。

今日の給食は「ビビンバ丼（ごはん・ビビンバの具）　牛乳　ナムル　肉団子のスープ」でした。

ナムルは、朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでして調味料とごま油で和えたものです。今日はにんじん、小松菜、もやしを使っています。

ビビンバは韓国の混ぜごはんなので、ごはんの上に炒めた肉とナムルをのせて混ぜながら食べるととてもおいしくなります。今日も給食もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「イチゴクリームパン（コッペパン・イチゴクリーム）　牛乳　チリコンカン　野菜のポトフ」でした。

今日は地産地消献立第５弾。栃木県の食材は小麦、牛乳、鶏肉、大豆、もやし、大根、イチゴなどが使われています。

栃木県はイチゴの収穫量が全国で日本一です。生産者の人たちは、春から苗を栽培、ハウスや畑の手入れ、温度の調節など丹精込めて作業をし、おいしいイチゴを育てています。今日はイチゴのクリームをパンにはさんでおいしくいただきました。