今日の給食

6月1日の給食

投稿日時 : 2020/06/01

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　野菜サラダ　三色ゼリー　牛乳」でした。
　

　１年生にとっては初めての給食、２～6年生にとっては約２か月ぶりの給食でした。久しぶりの給食は、人気のポークカレーでした。みんなおいしそうに食べていました。完食する児童もたくさんいました。しばらくの間、感染症予防のため、前を向いて話をしないで食べます。

４月１０日の給食

投稿日時 : 2020/04/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　ハンバーグ　海藻サラダ　コンソメスープ　牛乳」でした。
　

　今日は、人気のハンバーグや海藻サラダが出ました。海藻は、海の野菜とも言われ、食物繊維がたっぷりとれます。腸の働きを整えたり、がんなどの病気を予防するのにも効果があります。今日は、わかめをたっぷり使いました。
またしばらく学校がお休みとなりますが、家庭での食事もしっかりとるようにしましょう。

４月９日の給食

投稿日時 : 2020/04/09

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　今日の献立は、「鶏の照り焼き丼　ごぼうサラダ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　今年度初めての給食は、体に優しい和食の献立でした。矢板高校の栄養食物科の生徒の皆さんが作成した「チーム　道の駅レシピ集」を参考に鶏の照り焼き丼をとり入れました。鶏むね肉を使って下味をつけてオーブンで焼き、照り焼きソースをかけました。久しぶりの給食となりましたが、みなさんよく食べていました。今年度も安全でおいしい給食をお届けしたいと思います。

　今日は今年度最後のお弁当の日です。家から持参したお弁当をとてもうれしそうに机の上に広げていました。給食はありませんでしたが、栃木県産のいちご「とちおとめ」がひとり２個ずつ出ました。地元のおいしいいちごをみなさんに食べてもらいたいと、JAしおのやからプレゼントしていただきました。栃木県は、いちごの生産量が５０年連続で日本一です。とちおとめは、栃木県が誇るいちごの王様です。ツヤツヤしたあざやかな赤色で、果肉はやわらかく、果汁たっぷりのジューシーないちごです。甘さとほどよい酸っぱさのバランスがとれているのが特徴です。
　

２月２７日の給食

投稿日時 : 2020/02/27

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　今日の献立は、「セルフキムたくご飯　春巻　チンゲンサイのスープ　牛乳」でした。
　

　キムたくごはんは、長野県の栄養士の先生が考えた、人気の給食メニューです。キムたくと聞くと、ある有名人を思い浮かべてしまいそうですが、材料にキムチとたくあんを使っていることからこの名前がつきました。キムチを使いますが、豚肉を加え、みなさんが食べやすいように辛さを控えて作りました。

２月２６日の給食

投稿日時 : 2020/02/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「バターロール　ミートグラタン　花野菜サラダ　いちごカクテルフルーツ　牛乳」でした。
　

　グラタンは、フランス料理です。「グラタン」という言葉のもとは、フランス語の“gratter”（グラテ）です。これは「かき削る」という意味で、鍋の焦こげつきをかき取るようなときに使う言葉です。グラタンでおいしいのは焦げ目です。焼き色のついた部分をさして、そのように呼ばれるようになりました。グラタンにはいろいろな種類があります。今日は、ホワイトソースの上にミートソースをのせて二層にしたグラタンでした。

２月２５日の給食

投稿日時 : 2020/02/25

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　さばのねぎみそ焼き　切り干し大根の炒め煮　のっぺい汁　牛乳」でした。
　

　６年生は校長先生との会食をしていましたが、今日が最終日でした。鯖は、青魚の王様と言われるほど栄養価が高い魚です。青魚の脂は体によく、血液をきれいにしたり、脳のはたらきをよくするはたらきがあります。また、矢板高校の生徒が考えたレシピ集の中から、のっぺい汁もとり入れました。季節の野菜をたくさん使った具だくさんの汁物です。片栗粉でほんのりとろみをつけてありますので、寒い時期でも冷めにくく体があたたまる料理です。

２月２１日の給食

投稿日時 : 2020/02/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「こどもパン　たこ焼き　ひじきとツナの彩りナムル　塩焼きそば　牛乳」でした。
　

　焼きそばは、中国語で｢炒麺（チャオメン）」と言います。中国では塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。ソースで味をつける焼きそばは、日本で考え出された料理です。給食の焼きそばには、豚肉や人参、キャベツ、もやし、青のりなどが入っています。野菜などのうまみが、焼きそばをさらにおいしくしてくれています。また、給食の焼きそばはたくさんの量を作るので、家庭で作る焼きそばとはひと味違います。今日は塩味の焼きそばでした。。

２月２０日の給食

投稿日時 : 2020/02/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鮭の西京焼き　ほうれん草のピーナツあえ　ひっつみ汁　牛乳」でした。
　

　６年生は、今日も校長先生との会食を楽しんでいました。今日は、岩手県の郷土料理「ひっつみ汁」が出ました。この料理は、小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、鍋の中で季節の野菜や肉肉と一緒にだしで煮込む料理です。具やだしは季節によってちがいます。「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」と言うことから、「ひっつみ」と名づけられました。「ひっつみ」は、地域によって「とってなげ」、「はっと」、「きりばっと」とも呼ばれています。

２月１９日の給食

投稿日時 : 2020/02/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「米粉パン　キャベツメンチ　ブロッコリーサラダ　クラムチャウダー　牛乳」でした。
　

　６年生は校長先生と会食をしています。今日は６年２組の最初のグループでした。クラムチャウダーはアメリカの料理です。クラムチャウダーのクラムとは、英語でアサリなどの二枚貝のことをいい、チャウダーは、牛乳で煮込んだクリームスープのことをいいます。あさりは、低脂肪で、ミネラルが豊富に含まれています。特に、鉄分が多いので、貧血を予防してくれます。今日は、ベーコンや玉ねぎ、人参・じゃがいもなどと一緒に煮込んで作りました。今日もみなさんよく食べていました。　　　

２月１８日の給食

投稿日時 : 2020/02/18

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　今日の献立は、「セルフ三色丼　大根のみそ汁　牛乳」でした。
　

　豚肉で使った肉そぼろの茶色と、炒り卵の黄色、ごまあえの緑色の三色を使った三色丼でした。ごまあえはほうれん草を使っています。ほうれん草は、色の濃い野菜の代表的な野菜です。栄養価が高く、特にビタミン類と鉄が豊富です。旬は「冬」ですが，今では日本中どこでも作られ，一年中食べることができます。三色丼は人気メニューです。ごはんの上に具をのせてみなさんきれいに食べていました。

２月１７日の給食

投稿日時 : 2020/02/17

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　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドビーフ　コールスローサラダ　型抜きチーズ　牛乳」でした。
　

　６年１組の最終グループが楽しい雰囲気で校長先生と会食をしました。今日は、ハッシュドビーフが出ました。ハッシュドビーフとは、薄切りにしたお肉と玉ねぎを炒めてデミグラスソースを入れて煮込んだ料理のことを言います。牛肉を使い、たっぷりの玉ねぎと一緒によく炒めてじっくり煮込んで作りました。玉ねぎには、疲れをとったり、血液をサラサラにしてくれる効果があります。

２月１４日の給食

投稿日時 : 2020/02/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「いちごパン　ハートのオムレツ　パリパリサラダ　野菜のポトフ　チョコシュー　牛乳」でした。
　

　
　今日は、バレンタインデーです。チョコレートを贈る習慣が始まったのはイギリスからと言われています。ヨーロッパでは、男性も女性も花やケーキ、カード等を親しい人に贈ったりします。贈り物の種類はいろいろだそうです。今日の給食はバレンタインデーにちなんで、ハートの形をしたオムレツやチチョコレートを使ったデザートをとり入れました。

２月１３日の給食

投稿日時 : 2020/02/13

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　モロフライ　白菜のキムチあえ　どさんこ汁　牛乳」でした。
　

　６年生は校長先生と会食をしています。３日目も楽しく話をしながら会食していました。今日は、どさんこ汁が出ました。どさんことは「北海道で生まれたもの」という意味の言葉です。北海道は、いろいろな野菜やくだもの、豆などが作られています。酪農も盛んに行われています。また、まわりの海では、たくさんの魚介類がとれるなど自然の恵みの豊かなところです。どさんこ汁には、北海道が生産量日本一の食べ物であるじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、とうもろこしなどが入っています。　

２月１２日の給食

投稿日時 : 2020/02/12

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　マーシャルビーンズ　五目厚焼き卵　チーズサラダ　ちゃんこ風うどん　牛乳」でした。
　

　６年生は、今週から校長先生との会食をしています。今日も楽しい雰囲気で会食をしていました。今日の給食にうどんが出ました。うどんは、小麦粉に塩水を加えてこねて作ります。奈良時代に中国から伝えられ、次第に全国で作られるようになりました。今日はちゃんこ風うどんでした。ちゃんことは相撲部屋で食べられている料理のことを言います。季節の野菜や肉が入った汁に、うどんを一緒に煮込んで作ることで、消化がよくなり栄養的にもバランスがとれます。

２月１０日の給食

投稿日時 : 2020/02/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、
　

校長先生と６年生の会食が始まりました。６年１組からのスタートです。和やかな雰囲気で会食が進んでいました。今日は、しもつかれが出ました。しもつかれは、栃木県の郷土料理です。郷土料理とは、その土地で昔から伝えられている料理を言います。２月の初午の日に節分の豆まきで使った大豆と、お正月の残りの鮭の頭、地元でとれた人参や大根を鬼おろしという道具ですりおろしたものと、油揚げを酒粕や調味料と共に煮て作ります。この季節に多くある材料をうまく利用した、昔の人の生活の知恵から生まれた価の高い料理です。給食では、鮭の頭の代わりに切り身を使って、みなさんが食べやすい味付けで作りました。

２月７日の給食

投稿日時 : 2020/02/07

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「アーモンドトースト　ポパイサラダ　肉団子のクリーム煮　とちおとめヨーグルト　牛乳」でした。
　

　今週は、大豆ウイークとし、いろいろな姿に変身する大豆を献立の中にとり入れています。大豆は、栄養たっぷりの食品です。体を作るもとになるたんぱく質・カルシウム・貧血を予防する鉄、体の発育にかかせないビタミンB群、食物繊維もたっぷり含まれています。今日は、大豆の加工品である豆乳をたっぷり使って、肉団子や野菜と一緒にじっくりと煮込みました。

２月６日の給食

投稿日時 : 2020/02/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　インド煮　わかめのみそ汁　パイナップル　牛乳」でした。
　

　今週は、大豆ウイークとし、いろいろな姿に変身する大豆を献立の中にとり入れています。大豆は、栄養たっぷりの食品です。体を作るもとになるたんぱく質・カルシウム・貧血を予防する鉄、体の発育にかかせないビタミンB群、食物繊維もたっぷり含まれています。また、鹿沼市の給食レシピからインド煮をとりいれています。インド煮は地元の野菜やこんにゃく・豚肉・さつまあげ・うずら卵などの食材をカレー風味で作った煮物です。食べやすい味付けでみなさんよく食べていました。

２月５日の給食

投稿日時 : 2020/02/05

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ちゃんぽん麺　ひじきと豆のサラダ　原宿ドック　牛乳」でした。
　

　今週は、大豆ウイークとし、いろいろな姿に変身する大豆を献立の中にとり入れています。大豆は、栄養たっぷりの食品です。体を作るもとになるたんぱく質・カルシウム・貧血を予防する鉄、体の発育にかかせないビタミンB群、食物繊維もたっぷり含まれています。今日は、やわらかく煮た大豆を使って、ひじきや野菜と混ぜてサラダにしました。

２月４日の給食

投稿日時 : 2020/02/04

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　うま塩ねぎまんじゅう　もやしとわかめのナムル　麻婆豆腐豆腐　牛乳」でした。
　

　今週は、大豆ウイークとし、いろいろな姿に変身する大豆を献立の中にとり入れています。大豆は、栄養たっぷりの食品です。体を作るもとになるたんぱく質・カルシウム・貧血を予防する鉄、体の発育にかかせないビタミンB群、食物繊維もたっぷり含まれています。今日は、大豆の加工品の代表的な食品である豆腐をたっぷり使った麻婆豆腐が出ました。

２月３日の給食

投稿日時 : 2020/02/03

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　いわしの生姜煮　五目きんぴら　にらたま汁　福豆　牛乳」でした。
　

　今日は、節分です。季節の変わり目には、邪気が生じると考えられています。それを追い払うために、節分には、ひいらぎの枝に、いわしを刺したものを玄関先に置いたり、豆まきをして、家の中に鬼が入るのを防ぐ風習があります。給食では、節分献立としていわしを使った料理や福豆を取り入れました。また、今日から１週間を大豆ウイークとし、いろいろな姿に変身する大豆を献立の中にとり入れていきます。大豆は、栄養たっぷりの食品です。体を作るもとになるたんぱく質・カルシウム・貧血を予防する鉄、体の発育にかかせないビタミンB群、食物繊維もたっぷりです。

１月３１日の給食

投稿日時 : 2020/01/31

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ホットドック　白菜のクリーム煮　牛乳」でした。

　白菜は、冬を代表する野菜です。寒さが厳しくなるほど、芯の部分が甘くなり、おいしくなります。白菜はくせがない野菜ですので、鍋や漬けもの、炒め物など、いろいろな料理に使われます。白菜にはビタミンＣがたくさん含まれていますので、葉を２枚食べると、１食に必要なビタミンＣをとることができます。今日は、クリーム煮にたっぷりの白菜を使いました。

１月３０日の給食

投稿日時 : 2020/01/29

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鶏肉のごまみそ焼き　磯あえ　芋煮汁　牛乳」でした。
　

　１月２４日から１月３０日は学校給食週間です。今日は、給食が始まったきっかけとなった小学校がある山形県の郷土料理「芋煮汁」をとりいれた献立です。芋煮汁は、里芋や野菜・きのこ・肉を入れて煮込んだ料理です。地域によって使う材料や味付けが違います。今日の給食では、牛肉や里芋・大根や人参、ごぼうなど、季節の野菜をたっぷり使いました。

１月２９日の給食

投稿日時 : 2020/01/29

矢板小学校カテゴリ:

　今日献立は、「ミートソーススパゲティ　コーンサラダ　米粉ドック　牛乳」でした。
　

　　
　１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。日本の給食は、明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために無償で昼食を出されたのがきっかけで始まりました。しかし、戦争のために一時中断されました。戦後、世界からの支援で再スタートすることができるようになりました。昭和４０年代に入って、パンやおかずの種類が増えました。揚げパンなどの調理パンやソフトめんなど、今も人気のメニューが出るようになりました。昔も今も、学校給食は子供たちが元気に成長するためにとても大切なものです。

２月２８日の給食

投稿日時 : 2020/01/28

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　キャベツのサラダ　フルーツヨーグルトあえ　牛乳」でした。
　

　１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために昼食を出されたのがきっかけで給食が始まりました。昔は、パン給食が主流でした。昭和５１年になって、ようやく給食でごはんが出るようになりました。パン給食の時代と比べるといろいろなおかずが出るようになりました。今日は、みなさんに人気のポークカレーです。調理場の大きなお釜で煮込んだカレーはとてもおいしいです。

１月２７日の給食

投稿日時 : 2020/01/27

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　鮭の塩焼き　青菜の即席漬け　すいとん汁　野菜ふりかけ　牛乳」でした。
　

　１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために昼食を出されたのがきっかけで給食が始まりました。その当時の献立は、「おにぎり・塩ざけ・漬け物」でした。今日の給食は、その当時の給食をアレンジした内容でした。私たちが毎日おいしい学校給食を食べられるのは、給食を作ってくださる調理員さんをはじめ、給食に関わるすべての人たちのおかげです。感謝していただきましょう。

１月２４日の給食

投稿日時 : 2020/01/24

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ココア揚げパン　トマトシチュー　和風マカロニサラダ　フルーツゼリー　牛乳」でした。　

１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために昼食を出されたのがきっかけで給食が始まりました。その後、学校給食は戦争のために一時中断されました。しかし、戦争が終わり、食料が不足して子どもたちの栄養状態が悪化したことから、昭和２１年１２月２４日に東京都、神奈川県、千葉県の学校で試験的に給食が始まりました。この日を「学校給食感謝の日」にしていましたが、冬休みと重なることから、後に１月２４日から３０日が「学校給食週間」となりました。昔は、給食のパンといえばコッペパンと決まっていました。昭和３０年代の終わりころから、揚げパンなどの調理をしたパンが給食で出るようになりました。

１月２３日の給食

投稿日時 : 2020/01/23

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　和風きのこハンバーグ　じゃことえびのサラダ　なめこ汁　牛乳」でした。
　

１月２２日の給食

投稿日時 : 2020/01/22

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「バターロール　ポテトのキッシュ　ころころサラダ　小松菜の和風パスタ　牛乳」でした。
　

　今日は、矢板高等学校の栄養食物科の生徒のみなさんが作成した「チーム・道の駅レシピ集」を参考に、給食用にアレンジしてとり入れた献立です。今が旬の小松菜をたっぷり使った和風味のパスタや、ハムや大豆・きゅうりなどをころころ状に形をそろえて胡麻ドレッシングであえたサラダです。どちらのメニューもみなさんがおいしく食べられるように作りました。

１月２１日の給食

投稿日時 : 2020/01/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「麦ごはん　ギョーザのねぎソースかけ　バンサンスー　キムチスープ　お魚ふりかけ　牛乳」でした。
　

餃子は、小麦粉で作った薄い皮に肉や野菜で作ったあんを包んだものですが、焼き餃子、蒸し餃子、水餃子、揚げ餃子など、調理方法によって様々な食感に変えることができます。給食では、冷めてもおいしく食べることが出来るように、餃子を油で揚げてねぎがたっぷり入ったおいしいたれをかけました。　　

１月２０日の給食

投稿日時 : 2020/01/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　さばの味噌煮　ゆずかつおあえ　ごぼう汁　牛乳」でした。
　

　ごぼうには、人の体に消化されない食物繊維がたくさん含まれていて、それがお腹のそうじをしてくれます。ごぼうのように固くて繊維のある野菜は噛みごたえがあります。よくかむことは、あごをきたえ、唾液をよく出したり、脳への血流を良くしたりと体に良い効果があります。今日は、ごぼうを使った汁ものが出ました。ごぼうの他に、豚肉や大根・人参・ねぎ・さといもなどが使われています。

１月１７日の給食

投稿日時 : 2020/01/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「アップルパン　肉シューマイ　切り干し大根のナムル　かた焼きそば　牛乳」でした。
　

　かた焼きそばは、中華料理です。中華麺を油で揚げてパリパリにしたその上に、肉や野菜などを炒めてとろみをつけたあんをかけたものです。給食では、豚肉や野菜類の他にいかやえび・うずら卵など１０種類の食材を使ってあんを作りました。パリパリ麺とからめながらいただきました。

１月１６日の給食

投稿日時 : 2020/01/16

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　煮込みおでん　根菜サラダ　牛乳」でした。
　

　寒い時期はあつあつのおでんがおいしく感じられます。給食のおでんは、昆布でだしをとり、大根や里芋、人参、こんにゃく、竹輪やはんぺんなど１１種類の材料を入れて弱火でじっくり煮込んで作りました。体も心も温まりますね。

１月１５日の給食

投稿日時 : 2020/01/15

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「いちごクリームサンド　ビーフシチュー　ツナサラダ　牛乳」でした。」
　

　今日はいちごの日です。栃木県は、いちごの生産量が日本一です。いちごの特徴と言えば、ビタミンCが豊富に含まれているところです。レモンより多く含まれています。給食では、生産量日本一である栃木のとちおとめを生クリームに混ぜ合わせたいちごクリームを食パンと一緒にいただきました。人気があるメニューですのでみなさんきれいに食べていました。

１月１４日の給食

投稿日時 : 2020/01/14

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　あじフライ　千草あえ　きりたんぽ汁　牛乳」でした。
　

　今日は、秋田県の郷土料理、きりたんぽを使った汁物が出ました。きりたんぽは、ごはんをすりつぶして塩水につけ、丸めたものを棒状にして表面を焼いて作ります。今日の給食では、鶏肉や季節の野菜、だいこん・ごぼう・白菜・ねぎなどを入れた鍋風のスープの中に、きりたんぽを入れて煮込みました。全国各地には、気候や地形によって異なる地域の特徴を活かした郷土料理があります。

１月１０日の給食

投稿日時 : 2020/01/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　いちごジャム　餅いなり　アーモンドサラダ　肉うどん　牛乳」でした。
　

　１月１１日は「鏡開き」です。鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を、今年もよい一年になりますようにと願いながら、木づちでたたき割り、お雑煮やお汁粉などにして食べる、昔からいい伝えられている行事の一つです。給食では、一日早いのですが、明日の鏡開きにちなみ、お餅を使った料理として、油揚げの中にお餅を入れた餅いなりをとり入れました。

１月９日の給食

投稿日時 : 2020/01/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフひじきごはん　コロッケ　つみれ汁　牛乳」でした。
　

　ひじきごはんの具にはひじきや大豆などが入っていました。ひじきにはカルシウムが豊富に含まれており、大豆にはたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養が含まれています。どちらも栄養満点の食べものです。食事は丈夫な体をつくるためにとても大切なものです。好き嫌いしないで何でも食べるようにしましょう。

１月８日の給食

投稿日時 : 2020/01/08

矢板小学校カテゴリ:

　今年初めての給食は、「メロンパン　トマトオムレツ　イタリアンサラダ　ポトフ　牛乳」でした。
　

　ポトフはフランスの家庭料理の一つで、「火にかけた鍋」という意味があります。鶏肉や牛肉、ソーセージなどの肉類と、カブ、にんじん、セロリ、じゃがいもなどの野菜を、長い時間をかけて鍋で煮込んだ料理です。給食では、ウインナーや、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいもなどの食材を使いました。

１２月２４日の給食

投稿日時 : 2019/12/24

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　今日の献立は、「わかめごはん　もみの木ハンバーグ　小松菜のじゃこサラダ　コーンスープ　セレクトデザート　牛乳」でした。
　

　今年最後の給食は、クリスマス献立でした。もみの木の形をしたハンバーグに色とりどりの野菜が入ったトマトソースをかけました。クリスマスツリーにオーナメントを飾るのをイメージしました。セレクトデザートは、三種類の中から事前に選んでもらいました。今回は、チョコクレープ、ストロベリータルト、モチクリームアイスの３種類です。一番人気はチョコクレープでした。

１２月２３日の給食

投稿日時 : 2019/12/23

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　豚にらもやし炒め　春菊のツナあえ　かぼちゃのみそ汁　ひじきぱっぱ　牛乳」でした。
　

　昨日は冬至でした。冬至とは、１年間の中で、最も昼が短く、夜が長くなる日をいいます。冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べると風邪を引かないと昔から言われています。昔の人は、かぼちゃを食べてビタミンをたくさんとり、寒さに耐える体をつくっていたのです。今日の給食では、１日遅れの冬至献立として、かぼちゃ入りのみそ汁が出ました。

１２月２０日の給食

投稿日時 : 2019/12/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「コッペパン　りんごジャム　ミートグラタン　海藻サラダ　カクテルゼリーあえ　牛乳」でした。
　

　グラタンは、フランス料理です。「グラタン」という言葉のもとは、フランス語
gratter”（グラテ）です。「かき削る」という意味で、鍋の焦こげつきを取とるようなときに使う言葉です。グラタンでおいしいのは焦げ目。焼き色のついた部分をさして、そのように呼よばれるようになりました。グラタンにはいろいろな種類があります。今日は、ホワイトソースの上にミートソースをのせて二層にしたグラタンです。おいしくいただきました。　

１２月１９日の給食

投稿日時 : 2019/12/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　モロの揚げ煮　白菜とたくさんの漬物　豚汁　牛乳」でした。
　

　今日は、モロの揚げ煮が出ました。サメはモロと呼ばれ、比較的安い値段で手に入ります。調理しやすく、煮付けにしたフライにしたりして食べられています。海のない栃木県でよく食べられている魚です。産地である気仙沼周辺から比較的近く、また、悪くなりにくい魚であることから、冷蔵技術が発達していなかった時代から運んで売られていたと言われています。今日は、でんぷんをつけて油で揚げたモロに、おいしいたれをからめました。

１２月１８日の給食

投稿日時 : 2019/12/18

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「クロワッサン　きのこのクリームパスタ　イタリアンサラダ　牛乳」でした。
　

　今日は、クロワッサンが出ました。クロワッサンは、フランス語で三日月という意味があり、フランスで生まれた三日の形をしたパンのことをいいます。パンの生地に、バターをはさんで折りたたみ、その生地をのばして折りたたみます。これを繰り返すことで、生地とバターが層を作り、あのサクサクとした食感を作ります。給食のクロワッサンもとてもおいしく大好評でした。

１２月１７日の給食

投稿日時 : 2019/12/17

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　大根の塩昆布あえ　すき焼き風煮　黄桃　牛乳」でした。
　

　
　すき焼きは、肉やねぎなどの野菜・しらたき・豆腐などをしょうゆなどの調味料で甘辛く煮込んだ鍋料理です。今日は、牛肉を使って、焼き豆腐やねぎや白菜・しいたけ・しらたきなど具だくさんの材料で作りました。寒い季節、体が温まる料理です。

１２月１６日の給食

投稿日時 : 2019/12/16

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　今日の献立は、「ごはん　あっぷるカレー　福神漬け　コールスローサラダ　牛乳（ミルアップコーヒー）牛乳」でした。
　

　りんごがおいしい季節です。この時期はふじという品種のりんごが出回っています。今日は、りんごをたくさん使ったカレーにしました。りんごの甘みとカレーの辛さが合わさったアップルカレーはいかがでしたか？りんごはそのまま食べてもおいしいのですが、今日のようにカレーに入れたり、アップルパイやケーキなどのお菓子にとり入れてもおいしく食べることができます。　