今日の献立は、ご飯　納豆　五目きんぴら　白菜のみそ汁　みかん　牛乳です。


　五目きんぴらは、ごぼうやこんにゃくに食物せんいが豊富なので、腸の調子を整えます。

　明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。コーンスープが毎回リクエストされます。コーンスープは西洋料理のひとつで、本格的なものは、ゆでたトウモロコシを裏ごしして作る大変手間のかかる料理です。現在はお湯で溶くだけで簡単に作れる即席の素も普及しているので、とても簡単においしく出来ます。

　今日の献立は、ご飯　さばの一夜干　ほうれん草のごま和え　七草汁　牛乳です。


　あっさりとした、和食です。お正月で疲れた胃腸にも優しくスタートしました。

　明日は、五目きんぴらが出ます。５つの食材を使って作ります。きんぴらは、胃腸の調子を整える食物せんいが豊富です。なぜ、食物せんいが豊富なのか？それは、材料を見るとわかります。ぜひ明日確かめてみましょう。

　今年も、子供たちに喜ばれるようなおいしい給食を目指して、がんばります。
どうぞよろしくお願いいたします。

　明日から、給食です。まずは、お正月で疲れた胃腸をいたわるために、「七草がゆ」ならぬ、七草汁が出ます。
　１月７日は春の七草をおかゆに入れて食べる風習があります。　
「せり、なずな、すずな、すずしろ、ほとけのざ、お（ご）ぎょう、はこべら、これぞ七草」
　このなかで、みなさんが知っているのは、「すずな」と「すずしろ」ですね。
すずなは「かぶ」、すずしろは「だいこん」のことです。　

　胃腸の調子を整えて、新１年がんばりましょう。

　今日の献立は、セルフ五目ご飯　厚焼き玉子　ツナとわかめの和え物　牛乳です。


　今日も、小中共に大変よく食べました。

　明日から冬休み、楽しく元気にお過ごしください。新年は１月８日（火）から給食も開始します。

　今日の献立は、ご飯　アジフライ　白菜の浅漬けゆず風味　豚汁　味付けのり　牛乳です。


　今日は、玉生小学校６年生の食に関する授業でした。「食生活を見直そう」というめあてで学習しました。


　自分の食生活をふりかえり、見直したいことをまとめることができました。

　来週の火曜日で、今年の給食が最後の日になります。冬休みは、年末からお正月にかけて、楽しい行事がたくさんあります。おいしいものをいろいろ食べて、楽しく過ごしましょう。くれぐれも、食べすぎには注意しましょう。

　今日の献立は、手巻きバターロールパン　肉団子ケチャップ味　星のサラダ　クリスマスセレクトデザート　牛乳です。




　今日は、一足早いクリスマスメニューでした。星のサラダは、調理員さんが朝早くから、沢山のにんじんを、星型やハートの形に切ってくれました。にんじんが苦手な人も、少しだけ食べてくれますようにと、願いを込めました。それから、星型のマカロニを油でカリッと揚げたものも入れました。
　デザートは、どれもおいしそうでしたね。

　２２日の土曜日は冬至です。冬至は、昼が最も短く、夜が最も長い日です。冬至には、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりする習慣があります。
　明日は、その冬至ちなんで、ゆずを使った浅漬けが出ます。

　今日の献立は、セルフ三色丼　えのきたけのみそ汁　牛乳です。


　今日は、玉生小学校の５年生の食に関する授業、２年生の食に関する授業と親子給食がありました。５年生も２年生も、積極的に意見を出したり、ペアで考えて、話し合ったことを発表しました。
　親子給食では、とっても嬉しそうな子供たちの笑顔が印象的でした。保護者の方には、アンケートもお願いしております。どうぞよろしくお願いします。

　明日は、ちょっと早いクリスマス献立です。星のサラダという名前をつけました。さて、何が星なのか・・・それから、デザートが出ます。３種類の中から、自分の食べたいデザートを選びました。どれも、とってもおいしいデザートです。サラダも、デザートもお楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　納豆　キムチ和え　肉じゃが　牛乳です。


　今日は、玉生小学校３年生の食に関する授業でした。好き嫌いなく食べようという内容でした。その後の給食は、量の調整をして、自分の食べられる分量を考えた配食にし、全員が完食できました。苦手な野菜や牛乳をがんばりました。
　


　明日は、三色丼です。肉のそぼろが入ります。肉そぼろは、鶏や豚のひき肉を味付けして汁けがなくなるまでよく混ぜて炒めたものです。給食では豚ひき肉を使います。ご飯に、肉そぼろや錦糸玉子、青菜をきれいにのせて食べましょう。

　今日の献立は、ご飯　揚げ餃子　もやしのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　今日もよく食べました。

　明日は、キムチ和えが出ます。キムチ和えは、小学生も中学生もよく食べる和え物のひとつです。本場のキムチは、発酵食品で乳酸菌がたくさん含まれています。乳酸菌は、大きく分けると植物性と動物性があり、キムチは植物性の乳酸菌です。植物性は、胃で死なずに生きたまま腸まで届きます。そのため、腸内環境をよくしてくれる働きがあります。

　今日の献立は、チキンカレー　ツナレモン　ヨーグルト　牛乳です。


　今日も大変よく食べました。カレーはどこの学校も、いつもよく食べています。

　月曜日は、マーボ豆腐です。このマーボ豆腐もよく食べる料理のひとつです。揚げぎょうざも出ます。今回のぎょうざは、ミネラルがたっぷりのひじきが入っているぎょうざです。ひじき自体には味がないので、食べやすいと思います。

　今日の献立は、アップルパン　メンチカツ　ハムのマリネ　牛乳です。


　今日は、あっさりしょうゆラーメンでした。給食は、ラーメンの汁を全部飲む計算で塩分を調整しています。お店のラーメンスープと比べると、やさしい味わいになっています。

　明日は、チキンカレーが出ます。日本で初めてカレーという料理の名前を紹介したのは、１万円札に書いてある人物で、学問のススメで有名な福沢諭吉だそうです。その書物には、カレーを「コルリ」と書かれていたそうです。

　今日の献立は、ご飯　カマスの西京みそ焼き　春雨のナムル　ヤーコン入りきんぴら　牛乳です。


　ヤーコンは、シャキシャキしてほのかな甘みがありましたね。
　今日は、大宮小学校６年生の親子給食でした。親子で給食を食べるのも、きっと最後になりますね。保護者の方には給食についての資料とアンケートを配布させていただきました。今後の給食で参考にさせていただきたいので、ぜひ一言いただければ幸いです。

　明日は、ハムのマリネに塩谷町産の大根がたっぷり入ります。太くて長いみずみずしい大根です。大根には、ご飯やパン、肉や魚、油などを食べて消化するのを助ける消化酵素が含まれています。

　今日の献立は、ご飯　和風おろしハンバーグ　きのこ入りおひたし　里芋のみそ汁　牛乳です。


　今日は、とても寒いですね。温かいみそ汁で体の中からあたたまりましたね。

　明日は、地産地消献立です。塩谷町特産のヤーコンを使用した、きんぴらが出ます。ヤーコンは、見た目はサツマイモに似ていますが、でんぷんは含まれず、オリゴ糖が多く含まれているので、甘みがあり、腸内環境を整える効果があります。

　今日の献立は、ご飯　春巻　青椒肉絲　春雨スープ　牛乳です。


　今日は、チンジャオロースーが山盛りでしたが、よく食べました。

　明日は、しめじと油揚げが入ったおひたしが出ます。しめじと油揚げは、オーブンで焼いて香ばしさを出してから、ほうれん草と和えます。ほうれん草には、ビタミンAが多く含まれています。ビタミンAは、鼻やのどの粘膜を強くして、ウイルスの侵入を防ぎ、かぜ予防にもなります。

　今日の献立は、ご飯　さばの味噌煮　ほうれん草のポン酢和え　かんぴょうの炒め煮　牛乳です。


　今日は、調理員さんがハートのにんじんを入れてくれました。
　
　かんぴょうの炒め煮の中に入っていました。見つけられたでしょうか・・・

　月曜日は、青椒肉絲（チンジャオロースー）が出ます。ピーマンは、嫌いな野菜のベスト５くらいに入るほど嫌われていますが、この「チンジャオロースーのピーマンは食べられる」という子供たちが、たくさんいます。

　今日の献立は、コッペパン　はちみつ＆マーガリン　ウインナー　ボイルキャベツ　コーンスープ　牛乳です。


　今日は、コーンスープとウインナーは、よく食べていました。ボイルキャベツがいつもより残りが多かったです。

　明日は、サバの味噌煮が出ます。みそは、栃木県で作られたみそを使用しています。サバは質の良いたんぱく質とDHAやEPAという私たちの血液をサラサラにしてくれたり、脳の力、記憶力や集中力をアップさせてくれるあぶらが多く含まれています。

　今日の献立は、ご飯　肉と野菜のみそ炒め　コーンサラダ　ミニトマト　わかめスープ　味かつおふりかけ　牛乳です。


　今日は、野菜たっぷりのメニューでした。今日は、ミニトマトの赤い色が入ったので、いろどりがとてもよかったです。

　明日は、コーンスープが出ます。寒い季節には、コーンスープがピッタリですね。給食センターの大きな釜で、焦がさないようにかき混ぜる作業は、とても大変です。調理員さんは、みなさんの喜ぶ顔を想像しながら、作っています。

　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　海藻サラダ　野菜スープ　ミルメークコーヒー　牛乳です。　


　明日は、ミニトマトが出ます。真っ赤でかわいらしいトマトです。味の濃い甘いトマトです。トマトには、赤い色素でリコピンという栄養素が含まれています。このリコピンは、血液をサラサラにしたり、体にいらない活性酸素を取り除いてくれる働きがあります。

　今日の献立は、わかめご飯　肉シューマイ　フルーツサラダ　五目豆　牛乳です。


　今日から大宮小学校のリクエスト給食が３日間続きます。なぜ３日間なのか？
それは、大宮小学校のリクエストが、わかめご飯、鶏の唐揚げ、海藻サラダ、わかめスープだからです。わかめ盛りだくさんのリクエストでした。そのため、３日間に分けて実施しております。

　明日は、リクエストの鶏のから揚げ、海藻サラダが出ます。牛乳に混ぜるとコーヒー牛乳になる「ミルアップコーヒー」も出ます。寒くなると牛乳が残りますが、成長期に必要なたんぱく質やカルシウムがたっぷりの牛乳は、できるだけ毎日飲んでほしいです。

　今日の献立は、カレーライス　じゃこのサラダ　型抜きチーズ　牛乳です。


　今日は、スタンダードなカレーでした。時々、豆のカレーやきのこのカレーなど、子供たちの苦手な食材が、カレーに入るときがあります。なぜなら、苦手な食材も、好きな料理に合わせて、何とか食べて栄養にしてほしいと思っているからです。これからも、いろいろな具材のカレーが出ると思います。

　明日は、フルーツサラダが出ます。そこには、かくし味に塩谷町でとれた、はちみつを使用します。玉生小学校の２年生が、つい最近「まちたんけん」でおじゃましたところです。
　
　かわいらしい巣箱がたくさんありました。今は１４０箱もあり、多い時には５００箱にもなるそうです。１つの箱には、ミツバチがなんと２万匹もいて、せっせと蜜を集めているそうです。