今日の献立は、ご飯　サバの韓国風味　ツナレモンサラダ　五目豆　牛乳です。


　今日は、残るかな？と心配しましたが、よく食べていました。

　月曜日は、セルフのかつ丼です。カツに、野菜の卵とじをかけましょう。

　今日の献立は、ナン　キーマカレー　アンサンブルエッグ　海藻サラダ　ぶどうゼリー
牛乳です。
 
　今日は、塩谷中学校のリクエスト給食でした。

　明日は、塩谷町の大豆を使った五目豆が出ます。大豆には、イソフラボンという物質が含まれていて、骨粗しょう症の予防に効果的な働きをしてくれます。

　今日の献立は、ご飯　きゃべつメンチカツ　にらともやしのおひたし　なめこ汁　牛乳です。


　寒さが増した今日は、なめこ汁が温かくて、ホッとしましたね。
　
　明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。ナンとキーマカレーが出ます。
ナンは小麦粉が主原料で、平たくだ円形のものや、二等辺三角形、丸形、丸くて真ん中に穴があいているものもあるそうです。

　今日の献立は、ご飯　納豆　甘酢生姜和え　肉じゃが　牛乳です。


　　今日もよく食べました。

　明日は、栃木県産のなめこを使った、なめこ汁です。
なめこには、βグルカンという成分があって、免疫力を上げてくれたり、腸内環境を整えてくれたり、アレルギーを予防したりする働きがあります。

　今日の献立は、ビビンバ　小松菜のナムル　アセロラゼリー　牛乳です。


　今週は、栃木県の食材をたくさん使い、給食を作っています。ビビンバの豚肉・ねぎ、小松菜のナムルの小松菜・もやし・きゅうり、牛乳、ご飯は、塩谷町産で、新米でした。

　明日は、肉じゃがと納豆です。納豆も栃木県産の大豆から作られた納豆を使用します。

　今日の献立は、ご飯　モロの揚げ煮　にらともやしのおひたし　ささみとわかめのスープ　野菜ふりかけ　牛乳です。
 


　今日のモロは、揚げ煮ではなく、「揚げタレがらめ」でしたね。家庭なら、揚げたモロをフライパンなどでたれを絡めながら加熱する感じですが、給食センターでは、衣がはがれてしまうので、タレは別添えにしました。

　月曜日は、ビビンバです。栃木県産の豚肉をたっぷり使いました。小松菜のナムルも、栃木県産の小松菜を使用しています。ナムルと肉をよく混ぜて食べましょう。

　今日の献立は、焼きそば　セルフフルーツクリームサンド　枝豆　牛乳です。


　子供たちは、大変よく食べました。

　明日は、モロの揚げ煮が出ます。モロは、ほとんど、栃木県民しか食べない魚です。やわらかくてクセがないので、お肉と間違える人もいるくらいです。給食では、でんぷんをつけて、油で揚げて、醤油の甘辛いタレで食べます。

　今日の献立は、ご飯　スコッチエッグ　ツナサラダ　マカロニのクリーム煮　のり香味ふりかけ　牛乳です。


　今日も、よく食べました。今日のクリーム煮は、濃い味付けなので、カレーのように、ご飯にかけてもおいしく食べられたと思います。
　
　明日は、食パンが出ます。給食の食パンは、みみは香ばしく、中はふんわりしていて、素朴な味わいです。１枚ですが、フルーツクリームをのせたりはさんだりして食べましょう。焼きそばをはさんでもOKです。もちろん、そのまま食べてもおいしいです。

　今日の献立は、ご飯　ホッケの文化干　肉と野菜にみそ炒め　カットゼリー　牛乳です。


　みそ炒めが、ピリッと辛くて、ご飯が進みましたね。子供たちもよく食べていました。
　
　明日は、スコッチエッグが出ます。スコッチエッグは、イギリスの料理で、イギリスでは、ピクニックの時の料理として食べられています。半分に切ってトマトソースをかけたり、輪切りにしてサラダと一緒に食べたり、ピクルスと一緒に食べたりするそうです。

　今日の献立は、わかめご飯　ハンバーグトマトソース　ほうれん草のごま和え　けんちん汁　ミルメークいちご　牛乳です。


　今日は、玉生小学校のリクエスト給食でした。ミルメークのいちごがいい香りでした。

　月曜日は、焼き魚でホッケが出ます。ホッケは、身がプリッとしていて、文化干の塩気がご飯によく合います。文化干とは、透水性のあるセロファンなどに包んで、乾燥させたもので、セロファンのおかげで、魚の臭みは透過し、うま味成分は残るので、おいしい干物になります。

　今日の献立は、米粉パン　いちごジャム　白身魚フライ　ハムのマリネ　さつまいものシチュー　ハロウィンデザート　牛乳です。


　今日は、栃木県産の米粉で作った米粉パンと、栃木県産のさつまいもを使ったクリームシチューでした。米粉パンは、もっちりしっとりしていて、子供たちにも人気のパンです。さつまいものシチューは、じゃがいもとは違った、ほんのり甘いシチューになりました。

　明日、１日（金）は、玉生小学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　厚焼き玉子　にらの和風和え　五目きんぴら　さけぱっぱふりかけ　お米のムース　牛乳です。


　みんな大変よく食べました。

　明日は、ハロウィンですね。ハロウィンは、子供たちが、おばけの仮装をして、「トリック・オア・トリート」（お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞ）と言って近所の家をまわります。
　給食では、かわいらしいかぼちゃのデザートがでます。お楽しみに。

　今日の献立は、カレーライス　海藻サラダ　県産生乳ヨーグルト　牛乳です。


　今日は、大変よく食べました。今日のヨーグルトは、栃木県の生乳を原料に使っています。

　明日は、塩谷町でとれたにらをたっぷり使った、にらの和風和えがでます。にらには、ベータカロテンがたくさん含まれていて、油と一緒に食べると、体への吸収が高まります。ベータカロテンの働きは、体の組織を傷つける活性酸素を減らす働きがあります。

　今日の献立は、ご飯　サバの味噌煮　ほうれん草ともやしのおひたし　豚汁　牛乳です。


　今日は、みそみそ献立になってしまいましたが、子供たちは、よく食べていました。

　明日は、みんな大好きカレーライスです。カレーのスパイスには、食欲を高めたり、体を温めたりする作用があり、疲れている時や、かぜをひきそうな時に食べると、元気が出ます。

　今日の献立は、ケチャライス　オムレツ　じゃこ和え　コーンスープ　牛乳です。


　今日は、雨風も強く、気温もあまり上がらなかったので、コーンスープが温かくておいしかったですね。

　月曜日は、さばの味噌煮が出ます。みそは、県内産の大豆で作ったみそを使用しています。サバには、頭の働きを良くしたり、血液をサラサラにする働きのあるEPAやDHAが多く含まれています。

　今日の献立は、タンメン　ココアパン　もちもちピロシキ　大根サラダ　牛乳です。


　もちもちピロシキが、不思議な食感でした。ドーナツのような、もちのような。
タンメンはよく食べていました。

　今日の献立は、ご飯　春巻　もやしのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　よく食べていました。

　水曜日は、さんまのおろし煮がでます。さんまは、秋の旬の魚です。スーパーでは、いつもなら１匹１００円程度で買えますが、今年は、なかなか１００円では売られていません。今年は、とれる量が少ないのかもしれませんね。
　水曜日のさんまのおろし煮は、骨までやわらかく煮てあるので、カルシウムもとれます。

　今日の献立は、ご飯　ミナミカゴカマス西京焼き　ツナレモンサラダ　さつま汁　牛乳です。


　ミナミカゴカマスは、聞きなれない魚ですが、サワラに似た白身のお魚です。西京みそとの相性も良くおいしいです。

　月曜日は、小学校も中学校にも人気のある、春巻とマーボ豆腐です。ご飯がすすむおかずなので、ご飯の残量もとても少なくなります。

　今日の献立は、はちみつパン　カレーコロッケ　イタリアンサラダ　かぼちゃのポタージュ　牛乳です。


　かぼちゃの黄色がきれいですね。
　
　明日は、今がおいしいさつまいもを使ったみそ汁です。豚汁のじゃがいもの代わりにさつまいもを入れました。さつまいもには、食物せんいがたっぷり含まれているので、腸内の環境をよくします。ほんのり甘くておいしいみそ汁です。

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグバーベキューソース　ハムサラダ　かんぴょうのみそ汁　牛乳です。


　今日は、１学期最後の給食でした。

　２学期最初の給食は、かぼちゃのポタージュが出ます。かぼちゃには、ベータカロテンよりも、高い抗酸化作用のあるアルファーカロテンが含まれています。油と一緒にとると、体に吸収されやすい特徴があります。ポタージュには、バターが入っているので、バッチリですね。