５月分献立予定表　小学校　中学校.pdf

　今日の献立は　ご飯　鶏の唐揚げ　アスパラとパプリカのサラダ　なめこ汁　鮭ふりかけ　牛乳です。


　今日は、４月の給食最終日となります。
４月らしく、ピンクや赤、黄、オレンジ、緑などの色とりどりの春を思わせる色合いになりました。
　
　ただ・・・・・アスパラガス・パプリカは、苦手な子供たちも多くいます。
　アスパラやパプリカですが、美肌や疲労回復に効果的なビタミンＢやＣ、抗酸化作用のあるビタミンＥも含まれているので、食べて欲しい野菜です。

　残してしまうと、せっかくの栄養も摂取できません。
　野菜を、どのようにしたら、おいしく食べてくれるのかが、永遠の課題です。

　来週からは、５月ですね。　１日（月）の献立は、ドライカレーです。
家庭のカレーの日と重ならないよう、ご注意ください。

　今日の献立は、黒パン　ハムステーキ　カレーきゃべつ　野菜シチュー　牛乳です。


　黒パンは、細長いコッペ型よりも、このように、ぐるぐる渦巻き型の方が、しっとりとして、おいしくなると、パン屋さんが教えてくれました。この一手間を惜しまずに、焼いてくださるパン屋さんに感謝いたします。
　カレーきゃべつは、お湯の中に、カレー粉を入れて茹でます。そして、ざるにあけて、水にさらさずに、冷却機で冷やします。その後塩で味付けをします。
    シンプルですが、カレー粉の風味で塩分も控えられます。ご家庭では、お弁当などに、いかがでしょうか。

　明日は、子ども達の大好きな、鶏の唐揚げです。小学生が１個中学生が２個です。
もっと食べたい、と感じている子供たちも多いと思いますが、カロリーの関係で、この数になっています。

　今日の献立は、ごはん　和風ハンバーグ　いんげんのごま和え　豚汁　牛乳です。

　
　和風ハンバーグは、大根おろしのソースを作って、かけています。
ハンバーグは、洋食のイメージですが、この醤油ベースの大根おろしソースをかけることで、ぐっと和食に近づきます。
　いんげんのごま和えは、残念ながら、あまり人気がありません。
いんげんは、緑黄色野菜で、皮膚や粘膜を守る働きがあります。最近では、がんを予防するとも言われています。できるだけ、食べてもらいたいです。

　明日は、週に一度のパンの日です。明日のパンは、黒糖を使った黒パンです。ほんのり甘く黒糖の香りがします。野菜シチューとの相性もバッチリです。
　シチューは、牛乳をたっぷり使用しているので、とてもクリーミーです。　おたのしみに。

　今日の献立は、ご飯　納豆　即席漬　切り干し大根の煮付け　牛乳です。


　納豆は、上質な植物性たんぱく質や食物繊維、ビタミンＫなどが、多く含まれています。
さらに、血液をサラサラにしてくれる、ナットウキナーゼという酵素も含まれています。
　納豆は、朝食べるのが主流ですが、実は体のためには夜食べた方が、良いのです。
脳梗塞などを引き起こす、血栓ができやすい時間帯は、睡眠後６～８時間だそうです。そのため、ナットウキナーゼが体内で有効に働く食後１０～１２時間を考えると、夕食に食べるのが、効果的です。

給食では、真夏以外、毎月１回は納豆を出します。１年生などは、箸で食べにくいかもしれませんが、ご了承ください。

　明日は、和風おろしハンバーグが出ます。センターで特製のおろしソースを作っています。
お楽しみに。