今日の献立は、カレーピラフ　ほうれん草のツナ和え　さつまいものシチュー　ラ・フランスゼリー　牛乳です。


　シチューは、もう少しサラッとしたルウが目標でした。次回がんばります。
子供たちは、大変よく食べてくれました。

　明日は、十五夜です。十五夜は、団子やとれた農作物をお供えして、美しい月をながめる行事です。月見の風習は、中国から伝わり、日本では、平安時代頃から宮廷で月見のうたげが行われるようになり、江戸時代に庶民に広まったといわれ、農作物が豊かに実るよう、秋の収穫物を月に供えるようになりました。
　給食では、十五夜にちなんで、月で餅つきをするうさぎをイメージして、うさぎの形のハンバーグや、里芋を使ってけんちん汁、満月の月見ゼリーが出ます。

　今日の献立は、ご飯　さわらの紅葉漬け　グリーンサラダ　五目豆　牛乳です。


　五目豆は、まずまずの食べっぷりでした。

　明日は、秋の味覚さつまいもを入れたシチューです。塩谷町でとれたさつまいもも、少しですが入れてみます。さつまいもは、食物せんいやビタミンC、カリウムがたくさん含まれています。カリウムは、体の細胞内液の濃度が正常なるように働きます。もりもり食べてくれるとうれしいです。

　今日の献立は、ご飯　納豆　わかめの酢の物　肉じゃが　牛乳です。


　肉じゃがが、すこしくずれて、どろっとしてしまいました。でも、子供たちは大変よく食べてくれました。
　　
　月曜日は、さわらの紅葉漬けです。秋の紅葉に見立てて、すりおろした人参とマヨネーズで味付けしています。マヨネーズは、卵を使用していないので、卵アレルギーのお子様でも安心して召し上がれます。
　

　それから、塩谷町産の大豆を使用した、五目豆も出ます。もりもり食べてくれるとうれしいです。

　今日の献立は、黒パン　焼きそば　スコッチエッグ　ハムとグリーンのサラダ　牛乳です。


　今日もよく食べてくれました。本当は、スコッチエッグにケチャップをつけてあげたかったのですが、塩分が多すぎてしまうので、つけられませんでした。

　明日は、給食では定番の、肉じゃがに納豆です。なぜか、この組み合わせが学校給食では、多いです。昼ごはんに納豆は、あまり食べたくないかもしれませんが、納豆には質の良いたんぱく質や、食物せんいが豊富で、カルシウムやマグネシウムも含まれています。そして、発酵食品なので、腸の調子も整えてくれます。
　納豆はよく混ぜると、糸がたくさんひきますね。この糸はうまみ成分がたっぷりなので、よくかき混ぜるほど、おいしくなります。

　今日の献立は、ご飯　栃木県産豚肉コロッケ　いんげんのごま和え　ひじきの炒め煮
牛乳です。


　コロッケのボリュームがすごかったです。子供たちはよく食べてくれました。
栄養的には、鉄分がしっかりとれてよい献立でした。組み合わせ的には、ごま和えが、もう少しさっぱりした野菜のおかずがよかったかもしれません。
　ひじきも、小学生と中学２年生はよく食べてくれていました。中学１年生の残りの原因は、全体的に量が多くて食べきれなかったのだろうと思います。中学３年生は、部活を引退して、食べる量が減ってきているのではないかなと思っています。やはり、中学２年生が今一番体力がつき、体を動かしていて、食べられるのではないでしょうか。

　明日は、焼きそばです。明日も栄養はバッチリです。ただ、少しマグネシウムが足りません。マグネシウムは、筋肉や神経に大切な役割を果たしています。不足するとイライラして、興奮しやすくなってしまいます。マグネシウムは、大豆製品や魚介類、海藻、ナッツ類に多く含まれているので、家庭でも意識して食べてみてください。