2016年11月の記事一覧

５年チョコレート教室

投稿日時 : 2016/11/24

今日は、専門の方に『出前授業』で来ていただき、５年生のチョコレート教室を行いました。
チョコレートの原料であるカカオの模型をみたり、カカオを出荷するまでの工程やチョコレートができるまでの工程を学んだりしました。ミルクチョコレートとカカオ７２％チョコレートの食べ比べをして、味や匂い、色などの違いを見つけました。今注目されている『ポリフェノール』という成分の効果についても学びました。