＜メニュー＞　さんまご飯、牛乳、野田野菜のゴマ和え、のっぺい汁、あまなつ

きょうは、みんな大好き「さんまごはん」です。ごはんは、野田市でとれたお米です。
さんまは、北海道でとれたものです。細めの短冊切りにしたさんまに、でんぷんをつけて揚げます。砂糖・しょうゆ・みりん・水・しょうがを煮たて、かば焼き用のたれを作り、さんまとからませてご飯に混ぜます。あまからいたれは、ごはんに合いますよね。
ごはんをしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

下の写真は昨日の給食です。（遅くなりすみません。）昨日掲載できなかったので、本日アップします。フレンチトーストでした！

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ、たまごとわかめのスープ、冷凍みかん

きょうは「ヤンニョムチキン」です。

鶏のから揚げに甘辛いタレを絡めたものです。「ヤンニョム」とは甘辛い味付けが特徴の調味料で、肉料理の下味、キムチやチゲ、ナムルなどの味付けにもよく使われています。
コチジャンをベースに砂糖、ニンニク、生姜、ゴマなどを混ぜ合わせて作られています。

「チャプチェ」は春雨と色とりどりの野菜、肉などを炒め合わせた料理で、韓国の家庭ではよく作られるおかずだそうです。漢字では【雑菜（チャプチェ）】と書き、雑（チャプ）は「数々のものを混ぜ合わせる」、菜（チェ）は「細切りにした食材」を意味しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、サバのねぎ味噌焼き、じゃこサラダ、若竹汁、ばんかん

今日は「若竹汁」です。
わかめとたけのこの汁です。春が旬のこの２つは合わせて使用されることが多く、「春先の出会いもの」と言われるそうです。たけのこは竹の芽の部分をいいます。
竹にはいくつか種類がありますが、全ての竹の芽の総称としていわれます。

＜メニュー＞　五目うどん、牛乳、枝豆サラダ、豆小魚、紅茶とレモンのケーキ

みなさん、給食の前にきれいに手を洗いましたか？手には目に見えない菌がたくさんついています。指と指の間や、つめの間、手首までよく洗いましょう。今日は、「紅茶とレモンのケーキ」です。甘くて美味しいので、残さず食べてくれると嬉しいです。
きれいな手で、おいしく給食をいただきましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、親子丼の具、パリパリサラダ、小松菜と生揚げの味噌汁

今日のサラダは、「パリパリサラダ」です。この「パリパリ」とした食べ物は何でできているでしょう。

答えはワンタンの皮です。ワンタンの皮はスープに入れるととろっとした味わいですが、油で揚げると、パリパリとしたはざわりになります。　よく混ぜてから、よそってください。