今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

１１月２２日の給食

投稿日時 : 2019/11/22

　今日の献立は、「ちゃんぽん麺　大学芋　ひじきと豆のナムル　牛乳」でした。
　

　大学芋は、さつまいもを油で揚げ、みつをからめてごまをふって作ります。外はカリカリ、中はホクホク、おかずにもおやつにもなります。大学芋と言う名は、大正時代に、東京の神田にある大学生が好んで食べていたのでついたと言われています。「さつまいも」は秋が旬です。「さつまいも」には炭水化物が多く含まれていて、みんなのエネルギーのもとになります。また、食物繊維も多く、おなかの掃除もしてくれます。　

１１月２１日の給食

投稿日時 : 2019/11/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　トマトソースハンバーグ　ポテトサラダ　五目みそ汁　牛乳」でした。
　

　みなさんに人気のハンバーグが出ました。ハンバーグは、ドイツで生まれた料理です。名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前からきています。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かう人たちによって、広まった料理と言われています。今回は、トマトで作ったトマトソースをかけていただきました。

１１月２０日の給食

投稿日時 : 2019/11/20

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　今日の献立は、「セルフチーズサンド（黒食パン）　ブラウンシチュー　ツナサラダ　牛乳」でした。
　

　今日は、ブラウンソースを使ったシチューが出ました。ブラウンシチューは、豚肉、玉ねぎをじっくり炒めて、人参・じゃがいも・マッシュルーム・赤ワインを加えて煮込んだシチューです。給食は調理場にある、大きなお鍋でシチューを作ります。たくさんの量のシチューを作るので、家庭では出せない味に出来上がります。今日もおいしくいただきました。

１１月１９日の給食

投稿日時 : 2019/11/19

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　今日の献立は、「親子丼（麦ごはん　親子丼の具）　じゃこサラダ　大根のみそ汁　牛乳」でした。
　　

　ちりめんじゃこをと入れたサラダが出ました。ちりめんじゃこは、たくさんのカルシウムをとることができます。カルシウムは、骨や歯を作る他に、イライラするのを防いだり、心臓を正常に保つ働きがあります。また、ちりめんじゃこにはミネラルや鉄分、ビタミン類も多く含まれています。栄養満点の食品ですので、しっかり食べて丈夫な体を作りましょう。　

１１月１８日の給食

投稿日時 : 2019/11/18

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　今日の献立は、「ごはん　納豆　ピリ辛肉じゃが　春雨のサラダ　牛乳」でした。
　

　「じゃがいも」は、16世紀にインドネシアの首都ジャカルタから日本に伝わりました。ジャカルタは昔、ジャガタラという地名であったため、日本に伝わったころは「ジャガタラいも」と呼ばれていました。それが略されて「じゃがいも」と呼ばれるようになりました。主な成分はでんぷんですが、ビタミンＣや食物繊維が多く含まれています。今日は、ピリ辛肉じゃがに使いました。

１１月１５日の給食

投稿日時 : 2019/11/15

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　今日の献立は、「県産小麦パン　とちおとめジャム　鶏肉のりんごソースかけ　
アスパラサラダ　クラムチャウダー」でした。
　

　今週は、地産地消献立週間です。地元でとれた食材をたくさん使用しています。

今日は、矢板市の食材を使ったメニューをとりいれました。栃木県内で最もリンゴの生産量が多いのは矢板市です。9月から12月にかけて、たくさんの品種のりんごが収穫され、いろいろな味を楽しむことができます。りんごは、そのまま食べてもお菓子にしてもおいしいのですが、すりおろして肉や魚料理のソースにしてもとてもおいしいです。今日は、オーブンで焼いた鶏肉に、矢板のりんごで作ったソースをかけました。

１１月１４日の給食

投稿日時 : 2019/11/14

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　今日の献立は、「セルフ二色丼　にらたま汁　にっこり　牛乳」でした。
　

　今週は、地産地消献立週間です。地元でとれた食材をたくさん使用しています。今日は、二色丼が出ました。今回は、豚肉で作った肉そぼろの茶色と、ほうれん草のごまあえの緑の二色です。きれいにごはんの上にのせて、上手に食べてみましょう。豚肉は、たんぱく質とビタミンが豊富に含まれています。中でも、ビタミンB2が多く含まれていますので、疲労を回復してくれるはたらきがあります。

１１月１３日の給食

投稿日時 : 2019/11/13

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　今日の献立は、「米粉パン　ポークビーンズ　かんぴょうサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　今週は、地産地消献立週間です。地元でとれた食材をたくさん使用しています。今日は、栃木県の特産物であるかんぴょうを使ったサラダが出ました。かんぴょうは、ふくべと言われる瓜の仲間の果実をひも状にむいて乾燥させたものです。かんぴょうの生産量は、栃木県が全国で第１位で生産量の９０％をしめています。かんぴょうには、カルシウムや鉄、食物繊維が特に豊富に含まれています。

１１月１２日の給食

投稿日時 : 2019/11/12

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　今日の献立は、「セルフ栃木飯　さばの塩焼き　なめこ入りけんちん汁　牛乳」でした。　
　
　今週は、地産地消献立週間です。地元でとれた食材をたくさん使用しています。

今日は、なめこ入りけんちん汁が出ました。「なめこ」はきのこなかまです。

１１月１１日の給食

投稿日時 : 2019/11/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　麻婆豆腐　もやしのナムル　パイナップル　牛乳」でした。
　

　今週は、地産地消献立週間です。地元でとれた食材をたくさん使用しています。今日は、栃木県産豚肉や、豆腐、にんじんやにら、ほうれん草、もやし、みそなどを使用しています。なかでも、米とにんじん、ねぎは矢板市でとれたものです。給食では、安全な食材を使っておいしい給食を作っています。

１１月８日の給食

投稿日時 : 2019/11/08

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　今日の献立は、「きなこ揚げパン　ハムステーキ　かむかむ海藻サラダ　白菜スープ　牛乳」でした。
　

　今日は、「いい歯の日」です。給食では、丈夫な歯を作るための食品をとり入れたかみかみ献立として、海藻や切り干し大根などをとり入れたかみごたえのあるサラダにしました。よくかんで食べると、歯が丈夫になり、虫歯予防に効果があります。日頃からよくかんで食べる習慣を身に付け、丈夫な歯をつくるようにしましょう。

１１月７日の給食

投稿日時 : 2019/11/07

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　今日の献立は、「ごはん　いわしのごまみそ煮　れんこんサラダ　すいとん汁　牛乳」でした。
　

　すいとん汁は、昔、食べ物がなかった時代によく食べられた、昔から作り伝えられている郷土料理の一つです。今日のすいとん汁は、小麦粉に牛乳を加えて練って作った手作りすいとん汁です。みなさんにおいしく食べてもらえるようにと、すいとんの生地を一つ一つスプーンですくいながら、肉や野菜がたっぷり入った栄養満点の汁の中に入れて作りました。寒い時期は、体が温まり、また、野菜も豊富にとれますので体にもよい料理です。

１１月６日の給食

投稿日時 : 2019/11/06

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　今日の献立は、「スパゲティミートソース　りっちゃんの元気サラダ　原宿ドック　牛乳」でした。

　１１月５日から１１月１５日は読書週間です。給食では、「サラダでげんき」というお話の中から、「りっちゃんの元気サラダ」をとりいれました。りっちゃんは病気のお母さんのために、おいしいサラダを作ることにしました。きゅうりやキャベツをお皿に乗せると、ねこや犬、白熊、ぞうなどが次々とやってきて、サラダ作りのアドバイスをしていきます。みんなが手伝ってくれたおかげで、おいしいサラダが出来上がりました。りっちゃんのお母さんはそのサラダを食べて元気になるというお話です。今日は、このお話をもとに「りっちゃんの元気サラダ」を給食として出しました。みなさんも、このサラダを食べるとますます元気になりますよ。

１１月５日の給食

投稿日時 : 2019/11/05

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　今日の献立は、「セルフビビンバ　豆腐とにらのスープ　牛乳」でした。
　

　ビビンバは、韓国料理のひとつで、韓国の混ぜごはんのことをいいます。給食では、細く切った豚肉をニンニク・しょうがと一緒に炒め、調味料で味をつけ、一味唐辛子で少しだけ辛味を出しました。麦ごはんに、炒めた肉ともやしとほうれん草で作ったナムル、金糸卵をのせて混ぜながらいただきました。

１１月１日の給食

投稿日時 : 2019/11/01

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「はちみつパン　コテージパイ　花野菜サラダ　コンソメスープ　矢板のりんごゼリー　牛乳」でした。
　

　給食で初めてのメニュー、「コテージパイ」が出ました。パイといってもパイ生地ではなく、マッシュポテトを使った、イギリスの家庭料理です。小麦粉が高価だった頃に、家に豊富にあったじゃがいもで作ったことがきっかけで作られるようになりました。給食では、豚ひき肉で作ったミートソースのようなものの上に、マッシュポテトをのせてオーブンで焼きました。また、今日、１１月１日は矢板市民の日ということで矢板市のりんごで作ったゼリーが出ました。

１０月３１日の給食

投稿日時 : 2019/10/31

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　グリーンサラダ　パンプキンババロア　牛乳」でした。
　

　今日はハロウィンです。ハロウィンとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す西洋のお祭りです。この日は子どもたちが魔女やおばけに仮装して、お菓子などをもらいに歩きまわります。そして、ハロウィンといえばカボチャです。外国では、かぼちゃはこの時期が収穫時期です。種をとったかぼちゃに目や鼻、口、歯、などをくり抜いて内側にろうそくを入れて飾りつけします。今日は、ハロウィンデザートとして、かぼちゃのババロアを取り入れました。

１０月３０日の給食

投稿日時 : 2019/10/30

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「りんごパン　スペイン風オムレツ　シーザーサラダ　小松菜の和風パスタ　牛乳」でした。
　

　今日の給食は、秋のおいしい食材「りんご」を使ったパンをとり入れました。りんごは矢板市の特産品です。栃木県№１の生産量を誇る矢板市のりんごは、矢板ブランドにも認定されています。減農薬・減化学肥料で栽培され、太陽の恵みをたくさん浴びた安全・安心のおいしいりんごです。９月から１２月が収穫時期です。収穫する時期によっていろいろな種類のりんごの味を楽しむことができます。

１０月２９日の給食

投稿日時 : 2019/10/29

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　和風ハンバーグ　のり酢あえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　

　きのこの時期おいしい、甘くてホクホクのさつまいもを使った料理を取り入れました。さつまいもには、お腹の調子をよくしてくれる食物繊維や、お肌をきれいにしてくれるビタミンC、病気に負けない体をつくるビタミンEがたくさん含まれています。今日は、さつまいもとお肉やたくさんの野菜を、豆乳と白みそで作ったみそ汁が出ています。さつまいもはみそとの相性もばっちりです。