今日の給食

今日の献立は、「ごはん　ポークシューマイ　もやしのナムル　マーボー豆腐　牛乳」でした。

マーボー豆腐は、中国料理のひとつです。中国料理の中でも四川料理と呼ばれています。マーボー豆腐は、マーラー豆腐とも言われ、マーは山椒で舌がピリピリする、ラーは唐辛子の辛さという意味があります。給食では、豆腐の他に豚肉やねぎ・にら・人参・たけのこ・しいたけなどいろいろな材料が使われています。

今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　チーズオムレツ　ごぼうサラダ　肉うどん　牛乳」でした。

卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質が、たくさん含まれています。たんぱく質の他に体の成長に必要な栄養素がバランスよく含まれています。オムレツは、卵の代表的な料理のひとつです。今日は、カルシウムがたっぷりのチーズが入っていました。

今日の献立は、「ごはん　豚にらもやし炒め　ほうれん草のツナあえ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。

今年度もとちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している給食のメニューをとり入れていきます。今日は、さくら市で人気のある給食メニューをとり入れました。さくら市の特産物である、にらともやしを使ってさくら市で育てられた豚肉と一緒に炒めました。豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。にらに含まれているアリシンは、体を動かすエネルギーを作るはたらきのあるビタミンB1の吸収を高めてくれるので、疲労回復に効果的です。

今日の献立は、「ハムカツバーガー　ごろごろ野菜のスープ　牛乳」でした。

野菜には、食物繊維がたくさん含まれています。お腹の中をおそうじしてくれるはたらきがあります。給食には、毎回、いろいろなお野菜が使われています。今日は、玉ねぎやにんじん、アスパラガス、かぶ、キャベツが使われていました。

今日の献立は、「ごはん　さばのカレー風味焼き　磯辺あえ　みそけんちん汁　牛乳」でした。

１０月に開催される「いちご一会国体、とちぎ大会」のために考えられたレシピ集から、さばのカレー風味焼きをとり入れました。このレシピ集は、栃木県のホームページに掲載されています。興味のある方は検索してみてください。

今日の献立は、「豚ねぎ塩丼　春雨サラダ　卵とわかめのスープ　牛乳」でした。

今日は、豚肉料理が出ています。栃木県産の豚肉をたくさん使って、ねぎやもやしと一緒に炒めてレモン汁などを使ってさっぱりとした味付けにしました。豚肉には、牛肉や鶏肉に比べて、ビタミンＢ１という栄養がたくさん含まれています。ビタミンB1には疲れをとってくれるはたらきがあります。

今日の献立は、「はちみつパン　トマトソースハンバーグ　ごまじゃこサラダ　ベーコンチャウダー　牛乳」でした。

ごまじゃこサラダ」は、矢板高校栄養食物科の生徒が考えた「チーム道の駅　レシピ集」に掲載されているレシピを参考にしたものです。このサラダには、カルシウムたっぷりのちりめんじゃこ・小松菜を他の野菜とあえて、ごま油やしょうゆなどの調味料で作ったドレッシングで味付けした料理です。このサラダは、不足しがちなビタミンや無機質、食物繊維がたくさんとれる料理です。

今日の給食も、よくかんでしっかり食べるようにしましょう。

今日の献立は、「ごはん　カルビ焼き　こんにゃくサラダ　小松菜のみそ汁　牛乳」でした。

こんにゃくサラダにはわかめなどの海藻が入っていました。海藻の仲間には他に、昆布、ひじき、もずく、寒天などがあります。海藻は、食物繊維がたくさん含まれていますので、お腹の中をきれいに掃除してくれるはたらきがあります。

今日の献立は、「ミルクトースト　肉団子　コーンサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。

ミルクトーストは、食パンにコンデンスミルクを塗ってオーブンで焼いて作ります。ほんのり焼き色がついた甘いトーストを、みなさんおいしそうに食べていました。

今日の献立は、「二色丼　根菜のごま汁　牛乳」でした。

今日の二色丼は、豚ひき肉で作った肉そぼろの茶色と、ほうれん草とかつお節で作ったおかかあえの緑の二色です。それぞれ、上手にごはんの上に乗せていただきました。

今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　ハムのグリーンサラダ　お祝いデザート　牛乳」でした。

１年生の給食がスタートしました。全学年そろっての給食は今日が初めてです。今日は、１年生の入学と２年生から６年生の進級のお祝い献立で、みなさんに人気がある料理を組み合わせました。お祝いデザートとして、いちごのゼリーが出ました。

今日の献立は、「食パン　いちごジャム　いかのチーズ焼き　花野菜のサラダ　ニョッキのクリームスープ　牛乳」でした。

いかは、たんぱく質が多く、脂肪がとても少ないので低カロリーでヘルシーな食品です。今日は、いかの切り身に塩・こしょうで下味を付けて、バターとチーズをのせてオーブンで焼きました。　

今日の献立は、「かき揚げ天丼　切干大根のぽん酢あえ　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。

新年度が始まり、給食は今日からスタートしました。今年度も、みなさんが安心して安全な給食を食べることができるようにしていきたいと思います。 

今日の献立は、「ごはん　親子煮　塩昆布の即席漬け　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。

今年度最後の給食でした。4月からの1年間、矢板小学校と川崎小学校の子どもたちが安心しておいしく給食を食べることができるように、調理場職員一同、力を合わせて頑張ってきました。食事は健康な体をつくるためにとても大切なものです。来年度も、安全でおいしく、栄養のバランスのとれた食事を提供できるようにしていきたいと思います。

今日の献立は、「コッペパン　マーシャルビーンズ　オムレツ　イタリアンサラダ　小松菜の和風パスタ　牛乳」でした。

ブロッコリーを使ったサラダが出ました。ブロッコリーには風邪から体を守ってくれる栄養が含まれています。

今日の献立は、「わかめごはん　鶏のから揚げ　ゆず風味じゃこサラダ　すまし汁　お祝いクレープ　牛乳」でした。

今日は、みなさんが好きなメニューや、食べてもらいたい食材をとり入れたり、お祝いデザートをとり入れた、6年生の卒業お祝い献立でした。6年生にとっては、小学校最後の給食となりました。

今日の献立は、「セルフ三色丼　なめことあおさのみそ汁　牛乳」でした。

今日の三色丼は、茶色と黄色、緑の三色でした。茶色は豚ひき肉で作ったそぼろ、黄色は炒り卵、緑はほうれん草のごまあえでした。それぞれ、ごはんに三色丼の具をきれいに盛り付けて食べていました。今日も完食した児童がたくさんいました。

今日の献立は、「黒糖パン　ミートグラタン　コールスローサラダ　もも　牛乳」でした。

コールスローサラダは、キャベツをたくさん使ったサラダです。キャベツには、風邪の予防になるビタミンと、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたくさん入っています。今日もみなさんよく食べていました。

今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　ハムカツ　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。

今日の給食は、川崎小学校の６年生が考えた献立です。昨年の１２月に、家庭科の授業の中で、栄養バランスを考えた、給食の献立作りをグループごとに行いました。どのグループも、それぞれ工夫をしながら献立を考えました。
いくつかある献立を、川崎小学校全体で投票した結果、この献立が最も多く投票され、今日の給食に採用されることになりました。この献立のポイントは、「栄養満点」「みんながすきなものばかり」「野菜がたくさんとれる」「彩りがよい」「おいしくてお腹にたまる食べ物」であるところです。　

今日の献立は、「はちみつパン　にらまんじゅう　ツナのり酢あえ　あんかけかた焼きそば　牛乳」でした。

かた焼きそばは、中華麺を油で揚げたり焼いたりしてパリパリの麺にします。その上に野菜や肉を炒めて作った中華あんをのせてからめて食べます。パリパリの麺にあんの水分がしみ込むと麺はやわらかくなり、パリパリの食感とは違った食感を楽しむことができます。給食では、豚肉やいか、うずら卵の他に白菜、にんじん、もやしなど、９種類の材料を炒めて作った中華あんの中に、パリパリ麺を入れてからめながらいただきました。