今日の給食

今日の献立は、「ごはん　納豆　白菜キムチあえ　豚肉と大根の煮物　牛乳」でした。

納豆は、ゆでた大豆に納豆菌をつけてあたためて作ります。カルシウムやたんぱく質・ビタミン類などがバランスよく含まれている栄養満点の食品です。

今日の献立は、「きなこ揚げパン　スペイン風オムレツ　花野菜のサラダ　コーンスープ　牛乳」でした。

今日は、揚げパンに「きなこ」を使いました。きなこは、大豆を粉にした食べものです。粉にすることで消化がよくなり、大豆の栄養を効果的に摂取することができます。

今日の献立は、「セルフ中華丼　米粉春巻　豆腐とにらのスープ　牛乳」でした。

春巻は、中国料理のひとつです。肉と細く切った野菜を炒めてあんを作り、それを小麦粉でできた皮で棒の形に包んで油で揚げた料理です。今日の春巻は、米粉で作った皮で作ったものでした。皮がパリパリしていて美味しかったです。

今日の献立は、「いちごクリームサンド（県産小麦食パン　いちごクリーム　いちご）　チリビーンズ　コンソメスープ　牛乳」でした。

今日は、矢板市産のいちご「とちおとめ」が出ました。地元のおいしいいちごをみなさんに食べてもらいたいと、JAしおのやからプレゼントしていただきました。栃木県は、いちごの生産量が５３年連続で日本一です。とちおとめは、栃木県が誇るいちごの王様です。ツヤツヤとしたあざやかな赤色で、果肉はやわらかく、果汁がたっぷりのジューシーな味わいです。甘さとほどよい酸味のバランスがとれているのが特徴です。
　　

今日の献立は、「とちぎ飯　モロの揚げ煮　里芋のみそ汁　牛乳」でした。

給食では、栃木県産の農産物をたくさんとりいれています。今日は、矢板市産こしひかりで作ったごはん、栃木県産豚肉・大豆・にら・ごぼう・かんぴょうで作った栃木飯の具、栃木県産の里芋・白菜・ねぎ・大根・みそで作った里芋のみそ汁、そして栃木県産の牛乳でした。

今日の献立は、「ごはん　とちまるくん卵焼き　豚にらもやし炒め　ゆばのすまし汁　牛乳」でした。

給食では、栃木県産の食材をたくさん使用しています。今日は、矢板市産コシヒカリで作ったごはんや栃木県産卵で作ったとちまるくん卵焼き、さくら市産豚肉とにら・もやしで作ったさくら市給食レシピの豚にらもやし炒め、栃木県産のゆばとねぎで作ったゆばのすまし汁、そして、栃木県産の牛乳が出ました。栃木県産食材をたくさん使って作られた今日の給食もとても美味しく、みなさんよく食べていました。

今日の献立は、「塩こうじみそラーメン　蒸しギョーザ　かんぴょうサラダ　牛乳」でした。

今日は、矢板市のおいしいお肉や野菜を使った「ともなりランチ」で、塩こうじ味噌ラーメンに、道の駅やいたから届けていただいた、矢板市産の豚肉ときくらげ・塩こうじ・みそを使いました。今回も、給食を食べるみなさんのために大切に育ててくださった新鮮な食材で、調理員さんたちに、美味しく調理をしていただきました。

今日の献立は、「ごはん　鮭の塩焼き　青菜の即席漬け　芋煮汁　給食週間デザート　牛乳」でした。

１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。明治２２年、山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子どもたちのために昼食を出されたのがきっかけで給食が始まりました。その当時の献立は、「おにぎり・塩ざけ・漬け物」でした。その後、学校給食は戦争のために一時中断されました。しかし、戦争が終わり、食料が不足して子どもたちの栄養状態が悪化したことから、昭和２１年１２月２４日に東京都、神奈川県、千葉県の学校で試験的に給食が始まりました。この日を「学校給食感謝の日」にしていましたが、冬休みと重なることから、後に１月２４日から３０日が「学校給食週間」となりました。

今日の献立は、「ごはん　さばのみそ煮　れんこんサラダ　ごぼう汁　牛乳」でした。

寒い日には、根菜類のたくさん入った汁物が体を温めてくれます。ごぼう汁には、豚ひき肉、ごぼう、にんじん、大根、しめじ、こんにゃくが使われています。ごぼうがたっぷり入っていますので、香りがよく、具だくさんの汁物でした。

今日の献立は、「キャラメル揚げパン　野菜肉団子　じゃこのサラダ　煮込みうどん　牛乳」でした。

今日は寒い日でしたので、煮込みうどんの献立がちょうどよく体を温めてくれました。他にも、人気の揚げパンや肉団子など食べやすい献立でしたので、今日もみなさんよく食べていました。

今日の献立は、「セルフ三色丼　わかめとじゃが芋のみそ汁　牛乳」でした。

人気の三色丼でした。今回は、鶏そぼろの茶色、炒り卵の黄色、ほうれん草のごまあえの緑の三色でした。それぞれ、ごはんに三色丼の具を盛り付けて食べました。みなさんよく食べていて、完食する人がたくさんいました。

今日の献立は、「黒糖パン　トマトミートオムレツ　バンバンジーサラダ　焼きそば　牛乳」でした。

今日はみなさんに人気の焼きそばが出ました。給食の焼きそばは、油で豚肉といか、キャベツ、にんじん、もやしを炒めて、蒸した焼きそば麺を入れてさらに炒め、最後に青のりを加えて仕上げます。たくさんの量の焼きそばを大きなお釜で作りますので、家庭では出せない焼きそばが出来上がります。

今日の献立は、「ごはん　納豆　洋風おでん　春雨サラダ　牛乳」でした。

今日は、おでんが出ました。今回は、いつものおでんの材料の大根や、にんじん、竹輪、さつまあげ、こんにゃく、うずらたまごの他に、ウインナーを入れて、コンソメ味にした洋風のおでんでした。おでんには竹輪が入っています。魚のすり身から作られる竹輪は、体をつくるもとになるたんぱく質という栄養がたっぷり含まれています。

今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　福神漬け　フルーツヨーグルト　牛乳」でした。

今日は、みなさんが大好きなカレーが出ました。たくさんの豚肉と玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを炒めてじっくり煮込んで作る給食のカレーは、家庭の味とは違った美味しさがあります。また、果物をヨーグルトであえたデザートが出ました。給食では、みかんと桃、パイナップルの缶詰を使いましたが、家庭では季節の果物を入れてもいいですね。

今日の献立は、「セルフツナサンド　白菜のクリーム煮　ぜんざい風デザート　牛乳」でした。

今日からまた給食がスタートしました。給食のトレイが、今日からともなりくんがプリントされた新しいものになりました。１月１１日は、鏡開きです。鏡開きとは、お正月にお供えした鏡もちを、お汁粉やお雑煮にして食べます。鏡もちを食べることで年神様の力を授けてもらい、新年の無病息災を願います。給食では、ぜんざい風のデザートとして、給食室で、小豆を豆から煮て作ったものに、トックと呼ばれる韓国風のお餅を入れました。小豆は、とても栄養がある食べもので、疲れをとってくれたり、集中力や記憶力を高めてくれたり、おなかのおそうじをしてくれて健康な体を作ってくれます。今年１年間、健康で元気いっぱい、運動や勉強ができるように、好き嫌いしないで何でも食べるようにしましょう。

今日の献立は、「米粉パン　オムレツ　ハムのマリネサラダ　ごちそうビーフシチュー　セレクトデザート　牛乳」でした。

今日は、矢板市産栃木和牛を贅沢にたっぷりとり入れたビーフシチューが出ていました。栃木和牛とは栃木県で生産されたブランド和牛のことで、最高級の和牛と言われています。給食では、とちぎ和牛の中でもさらに厳しい基準をクリアした特上のブランドとちぎ和牛、「匠」を特別に提供していただきました。また、クリスマスデザートはいちごのケーキ・チョコレートケーキ・米粉のカップケーキの中から１つ選びました。１番人気は、チョコレートケーキでした。みなさんは、何を選びましたか？今年最後の給食もおいしく食べられることに感謝をしながらいただきました。

今日の献立は、「ごはん　肉シューマイ　マーボー豆腐　春雨の中華あえ　牛乳」でした。

今日は、春雨を使ったあえ物がでました。春雨は、春の雨と書きます。春に降る細い雨に由来しているそうです。春雨には、でんぷん春雨と緑豆春雨の2種類あります。給食では、緑豆でんぷんから作られる緑豆春雨を使っています。こしがあってつるりとした食感が特徴です。

今日の献立は、「ごはん　豚肉の生姜焼き　ごぼうサラダ　のっぺい汁　牛乳」でした。

今日は、矢板市のおいしいお野菜をたくさん使った「ともなりランチ」でした。今回は、矢板高校の食物栄養科の生徒が考えた矢高レシピ集からとり入れた「のっぺい汁」に、矢板市産のねぎ・にんじん・しいたけ・里芋を使いました。給食を食べるみなさんのために、大切に育ててくださったお野菜で作ったのっぺい汁はとても美味しかったです。児童のみなさんもよく食べていました。

今日の献立は、「ごはん　ぶりの西京焼き　磯あえ　煮込みおでん　牛乳」でした。

今日は「ぶりの日」にちなんでぶりの西京焼きが出ました。ぶりは、１２月になると脂がのってきて美味しくなります。また、ぶりは、成長にともない呼び名が変わるので「出世魚」と呼ばれ、縁起がよい魚として知られ、お祝いの席などの料理によく使われています。

今日の献立は、「セルフフィッシュバーガー　イタリアンサラダ　マカロニのクリーム煮　牛乳」でした。

牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、筋肉を作るたんぱく質など、たくさんの栄養が入っています。特に、家庭の食事では不足しがちなカルシウムを多く含んでいます。牛乳のカルシウムは他の食品に比べて吸収がよいので、効率よくカルシウムをとるには最高の飲み物です。栄養満点の牛乳ですので、学校で1本、家庭でもう1本、寒い時期でも牛乳をしっかり飲んで丈夫な体を作りましょう。