今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

９月５日の給食

投稿日時 : 2018/09/05

　今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　スペイン風オムレツ　ラタトｳイユ　とうがんスープ　牛乳」でした。
　

　ラタトｳイユは、フランス南部で作られる、野菜を使った煮込み料理のことをいいます。トマトやなす、ピーマンなどをオリーブ油とにんにくでじっくり炒めて煮込みます。野菜がメインのこの料理は、夏野菜が何種類か使われています。夏野菜は、夏の疲れをとってくれる栄養がたっぷり詰まっていますので、この時期にぴったりです。今日はオムレツが出ていますので、オムレツと一緒においしくいただきました。

９月４日の給食

投稿日時 : 2018/09/04

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　今日の献立は、「わかめごはん　冷奴　肉じゃが　大根とツナのサラダ　牛乳」でした、
　

　わかめは、海藻の仲間です。成長期のみなさんにとって必要な栄養を多く含んでいます。海藻は、海の野菜ともいわれ、食物繊維がたくさんとれます。腸の働きを整えたり、ガンなどの病気を予防するのにも役立つと言われています。今日は、炊きたてのごはんにわかめを混ぜました。子どもたちに人気があります。

９月３日の給食

投稿日時 : 2018/09/03

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　今日の献立は、「ごはん　豚肉と野菜のピリ辛炒め　餃子スープ　パイナップル　牛乳」でした。
　

　豚肉には、スタミナ効果がある、ビタミンB2がたくさん含まれています。夏の暑さで疲れた体を回復してくれるはたらきがあります。今日は、赤や黄色のピーマン、なすなどと一緒に炒め、ほんのりピリ辛味にしました、彩よくできあがりました。

８月３１日の給食

投稿日時 : 2018/08/31

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　今日の献立は、「はちみつパン　野菜たっぷり冷し中華　野菜肉だんご　枝豆　牛乳」でした。
　　

　今日は野菜の日です。８月３１日の「８・３・１」の語呂合わせから作られた記念日です。野菜は、体の中で大切な働きをする食べものです。野菜には、食物繊維が多く含まれていて、お腹の中を掃除してくれます。また、野菜をよくかんで食べることで虫歯予防にもなります。他には、野菜に含まれているビタミンCが、血液をきれいにしてくれます。給食では、毎日、いろいろな野菜が出ています。これからも、野菜をもりもり食べるようにしましょう。

８月３０日の給食

投稿日時 : 2018/08/30

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　今日の献立は、「ごはん　夏野菜カレー　福神漬け　フルーツヨーグルトあえ　牛乳」でした。
　

　夏野菜には水分やカリウムがたくさん含まれていますので、体にこもった熱を、体の中から冷やしてくれます。生で食べられるものが多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜のよいところです。今日は、赤や黄色のピーマンやズッキーニ、アスパラガスなどを取り入れました。

８月２９日の給食

投稿日時 : 2018/08/29

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　今日の献立は、「セルフコロッケサンド　コールスローサラダ　洋風卵スープ　牛乳」でした。
　

　コロッケは、フランス料理のクロケットがなまったものです。クロケットの語源は、クロッケーというスポーツで使われている道具に形がにていることと、カリカリしたものという意味のフランス語「クロッカー」から名前が付いたと言われています。日本では、明治時代の初め頃からコロッケが食べられるようになりました。

８月２８日の給食

投稿日時 : 2018/08/28

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　今日の献立は、「ごはん　シューマイ　チンジャオロース　ねぎとしょうがのスタミナスープ　牛乳」でした。
　

　長かった夏休みが終わりました。みなさんは、夏休み中、どのような食生活を送っていましたか？夏休み明け初日は、中華メニューでした。豚肉とピーマンを使った、チンジャオロースは、ピーマンが苦手な人でもおいしく食べられる、人気メニューの１つです。豚肉には、スタミナ効果があるビタミンB2という栄養がたくさん含まれています。

７月２０日の給食

投稿日時 : 2018/07/20

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　今日の献立は、「こどもパン　ジャージャー麺　野菜の中華風あえ物　アイス　牛乳」でした。
　

　ジャージャー麺は、中国地方で食べられている家庭料理の一つです。本場のジャージャー麺は、甘みがなく辛みが強いのが特徴です。ひき肉と細かく切ったタケノコやしいたけを豆板醤で炒めて肉味噌を作り、麺の上にかけて、混ぜて食べます。この料理は、強火で肉と野菜を炒めるので、ジャージャー麺とよばれるようになりました。

７月１９日の給食

投稿日時 : 2018/07/19

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　今日の献立は、「セルフ五目ごはん　冷奴　なすとじゃが芋のみそ汁　牛乳」でした。
　

　暑い日には、冷たい豆腐がさっぱりしていておいしく食べられます。豆腐は、大豆から出来ている食品です。大豆は畑の肉と呼ばれ、みなさんの体の成長に必要な栄養をたくさん含んでいます。豆腐にすることで、大豆の栄養をそのままとることが出来ます。

７月１８日の給食

投稿日時 : 2018/07/18

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　今日の献立は、「県産小麦のコッペパン　チョコクリーム　チーズはんぺんフライ　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ　牛乳」でした。
　

　
　今日は、トマトをたっぷり使った、イタリアの野菜スープ、ミネストローネが出ました。ミネストローネとは、イタリア語で、具だくさんとかごちゃ混ぜなどの意味があります。日本でいうみそ汁のように、イタリアの人々の健康を支えている家庭料理の１つです。

７月１７日の給食

投稿日時 : 2018/07/17

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　今日の献立は、「ごはん　いわしのごま味噌煮　ゴーヤチャンプルー　わかめのすまし汁　牛乳」でした。
　

　ゴーヤチャンプルは、沖縄県の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味があります。ゴーヤは、ビタミンＣが多く、レモンの１．５倍も含まれているので、疲れをとってくれるはたらきがあります。また、ゴーヤには、独特の苦みがありますが、胃腸を刺激して丈夫にしたり、汗を出す働きがあるので、ゴーヤを食べると、夏バテしないといわれています。豚肉や豆腐などと一緒に炒めた「ゴーヤチャンプル」は、沖縄の夏のスタミナ料理です。

７月１３日の給食

投稿日時 : 2018/07/13

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　今日の献立は、「コーヒーパン　ポークメンチカツ　ハムと大根のサラダ　サマースープ　牛乳」でした。
　

　夏野菜の代表、トマトをたっぷり使って、暑い時期でも食べやすいようにさわやかなスープにしました。

７月１２日の給食

投稿日時 : 2018/07/12

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立へ、「ごはん　夏野菜カレー　アーモンドサラダ　冷凍みかん　牛乳」でした。
　

　夏が旬の野菜といえば、トマトやきゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、おくら、枝豆、とうもろこし、ゴーヤなどたくさんあります。夏の日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜は、ビタミンがたくさん含まれています。夏野菜は、体を冷やす効果があり、水分補給にもなります。

７月１１日の給食

投稿日時 : 2018/07/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ミニこめこパン　ブルーベリージャム　えびいかかき揚げ　冷やしうどん　牛乳」でした。
　

　　
　暑い日は、冷たい、冷しうどんがうれしいですね。ゆでて冷やしたうどんに、わかめやこんぶが入ったたっぷりの野菜とえびやいかが入ったかき揚げものせ、めんつゆをかけていただきました。のどごしがいいので、みなさんよく食べていました。

７月１０日の給食

投稿日時 : 2018/07/10

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　白身魚の照り焼き　もやしと竹輪の和風サラダ　ピリ肉じゃが　牛乳」でした。
　

　
　肉じゃがは、肉やじゃがいも、玉ねぎ、人参などを炒め、しょうゆやみりん、さとうなどで味付けしたものです。この料理は明治時代に生まれたものです。地域や家庭によって入れる材料は様々です。今日はいつもの肉じゃがにごぼうを入れて、みそや一味唐辛子を加えて少しだけピリ辛にしました。

７月９日の給食

投稿日時 : 2018/07/09

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「和風ビビンバ丼　にらのさっぱりナムル　かんぴょうの中華スープ　牛乳」でした。
　

　とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している学校給食をとり入れています。今日は、下野市で人気のある給食メニューをとり入れました。下野市は、かんぴょうの生産量が日本一です。かんぴょうは、ゆうがおの実をひも状にむいて乾燥させた食品です。下野市の給食では、生産地ならではの食べ方として生のゆうがおそのままスープに使っているそうです。

７月６日の給食

投稿日時 : 2018/07/06

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　今日の献立は、「バターロールパン　ハンバーグのラタトｳｲユソース　七夕スープ　フルーツポンチ　牛乳」でした。
　

　明日は七夕です。七夕にはそうめんを食べる風習があります。そうめんを天の川に見立てたり、織り姫の織り糸に見立てたようです。給食では、温かい汁にそうめんを入れたり、星形の食材
（オクラやナルト・ハンバーグ）を取り入れたり、フルーツポンチの中にも星形のものを取り入れ、目でも楽しめるような献立にしました。

７月５日の給食

投稿日時 : 2018/07/05

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　今日の献立は、「ごはん　鶏肉のレモンソース煮　じゃことチーズのサラダ　あさりのみそ汁　牛乳」でした。
　

　あさりには、みなさんの健康にかかせない栄養素がたくさん含まれています。特に、鉄分が多いので、貧血予防に役立ちます。また、血液をサラサラにする栄養素も含まれています。

７月４日（水）の給食

投稿日時 : 2018/07/04

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今日の献立は「ミートソーススパゲッティ　　アスパラサラダ　　原宿ドック　牛乳」です。

給食のミートソースは、ひき肉とトマトがたっぷり使われています。
本場イタリアでは「ボロネーゼ」と呼ばれています。
ミートソースの　赤　に　アスパラサラダの　緑　が鮮やかで元気が出そうな給食でした。
今日もおいしくいただきました。

７月３日（火）の給食

投稿日時 : 2018/07/03

矢板小学校管理者カテゴリ:

今日の献立は「手巻き寿司（ツナコーン、チーズ、たくあん）　大根の味噌汁　牛乳」でした。

今日も、３０度を超す真夏日でしたが、さっぱりとした酢飯の手巻き寿司は、
食欲がなくてもおいしく食べられ、子どもたちにも好評です。
子どもたちの１番人気は、なんと言っても「ツナコーン」です。
上手にくるくる巻いて　食べられたかな？
今日もおいしくいただきました。

7月2日（月）の給食

投稿日時 : 2018/07/02

矢板小学校管理者カテゴリ:

今日の献立は、「豚ネギ塩丼、野菜の梅かつおあえ　玉葱の味噌汁　牛乳」でした。

「豚ネギ塩丼」ボリュームがあり、スタミナを付けて暑い夏を乗り切れそうです。
梅かつおあえは、さっぱりしていて、豚丼の付け合わせにはぴったりでした。
今日も残さずおいしくいただきました。

6月29日の給食

投稿日時 : 2018/06/29

矢板小学校管理者カテゴリ:

今日の献立は　「ナン　　キーマカレー　グリーンサラダ　　豆乳プリンのいちごミルク和え　牛乳」　でした。

暑い夏を乗り切るのに　ぴったりのメニューです。
キーマカレーは　ちょっと辛口です。
でも、豆乳プリンのイチゴ和えは、冷たくて　ツルンとのどごしもよく　おかわりをしたいくらいでした。
今日も残さず　おいしくいただきました。

６月２８日の給食

投稿日時 : 2018/06/28

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鶏肉の照り焼き　キャベツの塩昆布あえ　つみれ汁　牛乳」でした。

　
　つみれ汁のつみれは、いわしの身をすりつぶして団子にしたものです。材料をつまんで汁に入れることからつみいれと言われるようになり、それが次第につみれと呼ばれるようになりました。いわしは、体を作るもとになるたんぱく質を多く含んでいます。つみれ汁には、つみれの他に、ごぼうや大根人参などの野菜や豆腐などたくさんの材料が入っていますので栄養満点の汁物です。

６月２７日の給食

投稿日時 : 2018/06/27

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今日の献立は、「コッペパン　マーシャルビーンズ　トマトオムレツ　チーズサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　

　オムレツは、代表的な卵料理の一つです。卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質や、成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。

６月２６日の給食

投稿日時 : 2018/06/26

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「わかめごはん　焼き餃子　小松菜のナムル　キムチスープ　牛乳」でした。
　

　わかめは、海藻の仲間です。海藻の仲間には、わかめの他にひじきや昆布、のりなどがあります。海藻には、いろいろな栄養が含まれています。その中の一つに、骨や歯を丈夫にしたり、イライラするのを抑えてくれるカルシウムが、たくさん含まれています。わかめは、春から夏にかけておいしく食べることができます。

６月２５日の給食

投稿日時 : 2018/06/25

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　あじのフライ　五目煮豆　じゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　

　あじは、これから夏にかけて多くとれる、青魚の代表的な魚の一つです。あじは、体をつくるもとになるたんぱく質や良質の脂肪が多く含まれています。あじは魚の中でもおいしいので、「味がよい」というところから「あじ」と言われるようになりました。

６月２２日の給食

投稿日時 : 2018/06/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「はちみつパン　マカロニグラタン　コーンサラダ　フルーツ杏仁豆腐　牛乳」でした。
　

　グラタンは、フランス料理の一つです。一般的にグラタンというと、魚介類や肉野菜などにホワイトソースをからめて、パン粉やチーズをかけてオーブン表面に焦げ目がつく程度に焼いた料理のことをいいます。給食では、鶏肉やマカロニ、野菜をホワイトソースにからめチーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。

６月２１日の給食

投稿日時 : 2018/06/21

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「キムたくごはん　冷や奴　ワンタンスープ　牛乳」でした。
　

　暑くなると、冷たい豆腐がさっぱりしていておいしく食べられます。豆腐は、大豆から出来ている食品です。大豆には、みなさんの体の成長に必要な栄養をたくさん含んでいます。また、豆腐にすることで消化がよくなり、大豆の栄養をそのままとることが出来ます。

６月２０日の給食

投稿日時 : 2018/06/20

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「山菜うどん　こんにゃくサラダ　アメリカンドック　つｂつぶレモンゼリー　牛乳」でした。
　

　山菜は、春から初夏にかけておいしく食べられています。みなさんは、どんな山菜を知っていますか？ぜんまいやわらび、こごみ、ふきのとう、タラの芽などたくさんの種類があります。給食では、わらびが入った山菜うどんでした。

6月19日の給食

投稿日時 : 2018/06/19

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　ツナとわかめのサラダ　黄桃　牛乳」でした。
　

　ハッシュドポークは、薄切りにした豚肉と玉ねぎをよく炒めて、デミグラスソースを入れて煮込んだ料理です。今日はたっぷりの玉ねぎを使っています。玉ねぎには、疲れをとったり、血液をサラサラにしてくれるはたらきがあります。

6月18日の給食

投稿日時 : 2018/06/18

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　鰆の西京焼き　ほうれん草のアーモンドあえ　沢煮椀　牛乳」でした。
　

　
　沢煮椀の沢という漢字は、沢山（たくさん）という意味があります。豚肉と千切りにしたたけのこやごぼう、大根、人参などの野菜をたくさん使って、あっさりした味付けにした汁物です。いろいろな食材の香りや歯ごたえが楽しめる料理です。

6月15日の給食

投稿日時 : 2018/06/18

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　今日の献立は、「米粉パン、豚肉コロッケ、ビーンズサラダ、レタスと卵のスープ、矢板市産のりんごゼリー、牛乳」でした。
　

　今日は、県民の日です。県民の日とは、明治6年に栃木県と宇都宮県が合併し、現在の栃木県が成立した日です。給食では、栃木県でとれた食材をたくさんとり入れました。栃木県産の牛乳や米粉、豚肉、大豆、キャベツ、きゅうり、人参、玉ねぎ、レタス、卵、りんごを使っています。中でも、ゼリーに使われているりんごは矢板市でとれたものです。りんごの香りがとてもよくおいしいゼリーでした。

6月14日の給食

投稿日時 : 2018/06/14

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　今日の献立は、「ごはん　モロの揚げ煮　にらともやしのおひたし　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　今週は地産地消献立を実施しています。今日は、矢板市産こしひかりや栃木県産にら、もやし、牛乳、豆腐、なめこ、みそ、人参、ほうれん草を使いました。

6月13日の給食

投稿日時 : 2018/06/13

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　今日の献立は、「県産小麦のパン　とちおとめジャム　とまとソースハンバーグ　かぼちゃのポタージュ　牛乳」でした。
　

　今週は、地産地消ウィークとし、栃木県産の食材をたくさん使用した献立を実施しています。今日は、栃木県産の小麦粉やとちおとめ、豚肉、ほうれん草、もやし、牛乳、りんごを使いました。中でも、りんごは矢板市でとれたものです。今日はハンバーグのソースに使いました。フルーティな甘さが、ハンバーグによく合っていました。

6月12日の給食

投稿日時 : 2018/06/12

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「セルフ二色丼　だし巻き卵　豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　

　地産地消ウィーク２日目は、矢板市産こしひかり、栃木県産牛乳・みそ・豆腐・卵・ほうれん草・人参・もやしを使った献立でした。給食では、みなさんが安全でおいしい給食を食べることができるように、地元でとれた食材を積極的にとり入れています。

6月11日の給食

投稿日時 : 2018/06/11

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレーかんぴょうサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　

　今週は、地産地消ウィークとし、栃木県産の食材をたくさん使用した献立を実施します。地産地消とは、地元でとれた農産物を地元でおいしく食べることをいいます。今日は、米・牛乳・豚肉・トマト・りんご・かんぴょう・アスパラガス・きゅうりなど、栃木県内で生産された食材をたくさん使いました。中でも、こしひかり、きゅうり、トマト、りんごは矢板市でとれたものです。

6月8日の給食

投稿日時 : 2018/06/08

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　今日の献立は、「チーズパン　野菜肉だんご　かみかみ海藻サラダ　焼きそば　牛乳」でした。
　

　かみかみ献立最終日は、いかが入った焼きそばや、切干し大根などの野菜が入ったサラダが出ました。よくかんで食べると、虫歯予防や、食べすぎを防ぐ、消化吸収がよくなる、脳のはたらきがよくなるなど、体によい働きがたくさんあります。日頃から、よくかんで食べるようにしましょう。

６月７日の給食

投稿日時 : 2018/06/07

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　今日の献立は、「ごはん　あじの塩焼き　れんこん入りきんぴら　にらたま汁　牛乳」でした。
　

　かみかみ献立４日目は、和食献立です。焼き魚やごぼう・れんこんを使ったきんぴらなどかみごたえがあるものが出ました。よくかむことで、だ液がたくさん出て小さくかみくだいた食べものと混ざり、消化吸収がよくなります。

６月６日の給食

投稿日時 : 2018/06/06

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「黒パン　マーガリン　チキンのチーズ焼き　パリパリサラダ　クラムチャウダー　牛乳」でした。
　

　かみかみ献立３日目は、チキンを焼いたものや、サラダにくるみやクルトンをとり入れました。よくかんで食べることにより、あごの筋肉が動き、まわりの血管や神経が刺激されて血流がよくなり、脳のはたらきがよくなります。

６月５日の給食

投稿日時 : 2018/06/05

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　納豆　筑前煮　じゃこと野菜ののあえもの　わかめのみそ汁　牛乳」でした。
　

　かみかみ献立２日目も、和食献立です。筑前煮は、九州の博多料理です。博多のあたりを昔、筑前とよんでいたのでこのような名前がつきました。鶏肉やごぼう、たけのこなどを油で炒めてからうま煮にしました。他にも納豆や野菜のあえものなどかみごたえがあります。よくかんで食べると消化吸収がよくなります。日頃からよくかんで食べるようにしましょう。

6月4日の給食

投稿日時 : 2018/06/04

矢板小学校カテゴリ:

　今日の献立は、「ごはん　いかの天ぷら　ひじき入りごぼうサラダ　大根となすのみそ汁　牛乳」でした。
　

　６月４日から6月１０日は、歯と口の健康週間です。今週の給食は、かみごたえがある食品や歯を丈夫にする食品をとり入れた「かみかみ献立」を実施します。今日は、いかを天ぷらにしたり、いつものごぼうサラダにカルシウムたっぷりひじきをとり入れたサラダにしました。よくかんで食べることは、虫歯予防に効果があります。日頃からよくかんで食べる習慣を身につけましょう。