今日の献立は、ごはん　揚げさばのねぎソースがけ　小松菜とキャベツのおひたし　とりだんご汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にんじん、白菜、大根」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、キャベツ、ごぼうねぎ」です。

ねぎソースのレシピを紹介します。今日は下味とでんぷんを付けて揚げたさばにかけましが、揚げた魚や肉以外にも、焼いたりゆでたりしたお肉や、ぎょうざのたれにしてもおいしいと思います。

ねぎソース（約4人分）

・ねぎ　1/2本（みじん切り）

・しょうゆ　大さじ4

・酢　大さじ4

・酒　大さじ2

・みりん　大さじ2

・砂糖　大さじ2

・ごま油　小さじ2

　みじん切りのねぎと、調味料すべてを加熱する。

さばの下味も含めた詳しいレシピは下記リンクを参照ください。

https://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/documents/08nasushiobara.pdf

今日の献立は、ごはん　ポークカレー　ハムのマリネ　ヨーグルト　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ヨーグルト、きゅうり」です。

ハムは本来、豚のもも肉を加工したものだそうです。現在はいろいろな部位を使って、ロースハム、ショルダーハム、ロースハム、生ハムなどが作られています。主な原材料が豚肉なので、体を作るもとになるたんぱく質を多く含みます。

12月に入り、一気に寒くなりましたね。温かいものを食べたり、しょうがやねぎなどの体を温める食材を取り入れたりして、体の中から温めましょう。

今日の献立は、メロンパン　鶏の唐揚げ　きゅうりの即席漬け　コーンポタージュ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、キャベツ、きゅうり、たまねぎ」です。

今日は大宮小学校のリクエスト給食でした。メロンパンや唐揚げなど、おいしいものがたくさんの献立になりましたが、脂質と塩分がやや高めです。おうちでも野菜をしっかり食べたり、味付けも少し薄味を意識してください。

今日の献立は、わかめごはん　ししゃもフライ・小袋ソース　ブロッコリーのごま和え　のっぺい汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、キャベツ、ごぼう、里芋」です。

今日の献立は、ごはん　納豆　白菜のキムチ和え　おでん　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、白菜、もやし」です。

おでんは、もともと「田楽（でんがく）」といい、豆腐に味噌を付けて焼く料理だったそうです。江戸時代の終わりごろから、煮込んで作られるようになり、「おでん」と呼ばれるようになりました。寒い季節には、おでんのような煮込み料理で体を温めるのもいいですね。

明日は久しぶりにわかめごはんが登場します。