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2018年12月の記事一覧

5年　味の素出前授業

投稿日時 : 2018/12/06  尾崎小学校管理者  カテゴリ:
　今日は味の素から2名の講師の方においでいただいて、「うまみ」について学習しました。

　うまみは日本人が発見しました。


　味噌をお湯でといたものに、うまみ成分（鰹節と昆布で作っただし）
をまぜると、急においしくなります。


　学習したこと・感じたことをまとめていきます。


　うまみ成分のもとになる食材を実際に触ってみます。
　
　実際に体験しながら、うまみ成分について深く知ることができました。　
　講師の方が「一生懸命聞いてくれたので、授業がやりやすかったです。」と感想をおっしゃっていました。