今日の給食

　今日の献立は、「セルフビビンバ　わかめと卵のスープ　牛乳」でした。
　
　ビビンバとは、韓国料理の混ぜごはんのことを言います。韓国語で、「ビビン」は混ぜる、「バ」は「ごはん」の意味をあらわします。家で残ったごはんやナムル・肉などを混ぜて作られたのが、この料理の始まりだと言われています。

　今日の献立は、6年2組のリクエスト給食で、「米粉パン　グラタン　ナッツサラダ　フルーツポンチ　牛乳　ミルアップコーヒー」でした。
　　
　グラタンは、鶏肉と玉ねぎなどを炒めて、ゆでたマカロニとホワイトソースを混ぜ、チーズを上にのせてオーブンで色よく焼きます。具がたっぷり入っていますのでボリュームがあります。給食室手作りのグラタンは、人気メニューの１つです。

　今日の献立は、「セルフいか天丼　ごぼうサラダ　大根と油揚げのみそ汁　牛乳」でした。
　　
　給食室手作りのいか天ぷらは、衣はサクサクしていて、身はとてもやわらかく、とてもおいしいです。今日は、いか天ぷらをごはんに乗せて、天丼のたれをかけていただきました。

　今日の献立は、「ココア揚げパン　ハンバーグ　ブロッコリー　野菜スープ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　　
　6年1組のリクエスト給食で、人気のココア揚げパンを主食に、ハンバーグやスープなどの洋風の組み合わせでした。
　
　スープにはベーコンやじゃがいも、玉ねぎ・にんじんなどの野菜がたっぷり入っていました。今日も、栄養のバランスがよい給食でした。

　今日の献立は、「ごはん　肉シューマイ　春雨の中華あえ　マーボー豆腐　牛乳」でした。
　
　マーボー豆腐は、中国四川地方の料理です。四川地方は、とても寒いので、辛みのある山椒などを使って体が温まる料理を作ります。本格的に作るととても辛くて食べられないので、給食では、みなさんが食べやすいように、辛さを控えめにして作りました。

　今日の献立は、「わかめごはん　鮭のバター醤油焼き　切干大根の煮物　なめこと豆腐のみそ汁　アイスクリーム　牛乳」でした。
　
　切干大根は、大根を細く切って天日干しにし、乾燥させたものです。太陽の日差しを浴びることによって甘みや栄養価が増します。栄養価については、特にカルシウムや鉄分・食物繊維が豊富に含まれています。切干大根にすることによって、生の大根よりも栄養価が高くなりますので、健康によい食品です。今日は、油揚げやさつまあげ・こんにゃくなどと一緒に煮ました。

　今日の献立は、「メロンパン　ほうれん草入りオムレツ　グリーンサラダ　クラムチャウダー　三色ゼリー　牛乳」でした。
　　
 ひな祭りは、女の子の健康と幸せな将来を願う行事です。ひな人形を飾ったり、行事食を食べて過ごします。ひな祭りには、ちらし寿司やはまぐりのうしお汁、ひなあられ、ひし餅や白酒などを食べます。ひなあられとひし餅は、緑・白・赤の三色で出来ています。緑は新緑の緑、白は雪、赤は桃の花と、春の景色をあらわしています。

　今日の献立は、「セルフ牛丼　じゃこあえ　豆腐とわかめのみそ汁　牛乳」でした。
　　
　牛肉を使って、玉ねぎや人参・しらたきなどと一緒に作った牛丼の具を、ごはんに乗せていただきました。じゃこあえには、ちりめんじゃこが入っていますので、カルシウムたっぷりです。

　今日の献立は、「スパゲティミートソース　花野菜とチーズのサラダ　パイナップル　ホットケーキ　牛乳」でした。
　　
　花野菜のブロッコリーやカリフラワーを使った、サラダが出ました。ブロッコリーとカリフラワーは、どちらも冬にとれる野菜で、栄養面では特にビタミンCがたっぷり含まれています。
　　
　メイプル味のホットケーキには、ライオンやぞう・きりん・さる・しまうまのかわいらしい動物が焼き印されていました。みんな楽しく食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　和風きのこハンバーグ　野菜のくるみあえ　わかめとじゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　
　ハンバーグは、ドイツ生まれの料理です。ハンバーグという名前は、ドイツの港町「ハンブルグ」からきており、ハンブルグから船でアメリカに向かう人々たちによって広められた料理だと言われています。今日は、焼いたハンバーグに、しょうゆをベースとしたきのこたっぷりのソースをかけていただきました

　今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　ひじきのサラダ　プリン　牛乳」でした。
　　
　ひじきは、こんぶやわかめとおなじ、海藻の仲間です。ひじきは、骨や歯を作るカルシウムがたくさん含まれています。他に、鉄分も多く、貧血を防ぐはたらきがあります。今日は、ひじきを使ったサラダにしました。

　今日の献立は、「セルフサンド（ハム・チーズ）　イタリアンサラダ　大豆のシチュー　牛乳」でした。
　　
　大豆は、「畑の肉」と言われています。ほかの豆類に比べると、たんぱく質がとても多く、カルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維が多く含まれています。今日は、栃木県産の大豆をたくさん使って、シチューにしました。

　今日の献立は、「セルフ混ぜごはん　五目厚焼き卵　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　
　卵は、体の中で、血や肉になるはたらきがあるたんぱく質をはじめ、成長期に欠かせないさまざまな栄養が豊富に含まれている優れた食品です。今日は、鶏肉・人参・たけのこ・もずく・しいたけ
の５種類の具材を入れた厚焼き卵が出ました。

　今日の献立は、「鮭のクリームパスタ　ブロッコリーサラダ　フルーツのゼリーあえ　子どもパン　牛乳」でした。
　　
　初めてのメニュー、鮭のクリームパスタが出ました。鮭は、栄養たっぷりの魚です。体を作るたんぱく質を豊富に含んでいます。今日は、鮭を使って、玉ねぎやマッシュルーム、パセリなどを炒めてホワイトソースで煮込みました。スパゲティにクリームソースをからめていただきました。

　今日の献立は、「ごはん　揚げ餃子　小松菜のナムル　豆腐チゲスープ　ふりかけ　牛乳」でした。
　
　豆腐チゲスープは韓国料理です。チゲとは、鍋という意味があります。野菜をたくさん使って煮込んだチゲスープは、体をあたためてくれます。韓国では、寒い時期によく食べられているそうです。

　今日の献立は、「米粉パン　ボークビーンズ　シーザーサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　
　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。名前の通り、豚肉と豆を煮込んだ料理です。アメリカでは、白いんげん豆を使いますが、給食では、大豆を使っています。他にも、じゃがいもや玉ねぎ、人参などの野菜を入れてトマト味で煮込みました。大豆や肉、野菜の栄養がたっぷりとることが出来る料理です。

　今日の献立は、「ごはん　すき焼き風煮　納豆　即席漬け　牛乳」でした。
　　
　毎日、給食に出ている牛乳には、たんぱく質・ビタミン・ミネラルなど体に必要な栄養素が多く含まれています。特に、不足しがちなカルシウムが多く含まれています。カルシウムは、骨や歯を作るはたらきなどがあります。
　　
　６年生は卒業を前にして、今週から校長先生との会食会を行っています。和やかな雰囲気で交流を深めることが出来ました。

　今日の献立は、「焼きそば　えびシューマイ　いちごクリームサンド　牛乳」でした。
　　
　人気の焼きそばが出ました。蒸した中華めんを、豚肉やキャベツ・もやしなどの野菜と一緒に炒めて作りました。たくさんの野菜も一緒に食べることが出来る料理です。
　　
　献立名は、いちごクリームサンドでしたが、いちごクリーム・焼きそばのどちらをはさんでもおいしく食べることが出来る献立でした。１年生も残さず食べることが出来ました。

　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　ハートオムレツ　花野菜サラダ　牛乳」でした。
　　
　野菜には、葉の部分を食べるもの、茎の部分を食べるもの、根の部分を食べるもの、実の部分を食べるもの、花の部分を食べるものがあります。ブロッコリーやカリフラワーはもこもことした部分が花のように見えることから花野菜と言われています。

　今日の献立は、「ごはん　鶏の唐揚げ　しもつかれ　えのきと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　
　しもつかれは、栃木県の郷土料理です。郷土料理とは、その土地で昔から伝えられている料理をいいます。２月の初午の日に節分の豆まきで使った大豆と、お正月の残りの鮭の頭、地元でとれた人参や大根を鬼おろしという道具ですりおろしたものと、油揚げを酒粕や調味料と一緒に煮て作ります。この季節に多くある材料をうまく利用した、昔の人の生活の知恵から生まれた栄養価の高い料理です。給食では、鮭の頭の代わりに切り身を使って、みなさんが食べやすい味付けで作りました。