今日の給食

　今日の献立は、「コッペパン　チョコクリーム　プレーンオムレツ　ラタトイユ　とうがんスープ
牛乳」でした。　
　　
　ラタトｳイユは、フランス南部で作られる、野菜を使った煮込み料理のことをいいます。トマトやなす、ピーマンなどをオリーブ油とにんにくでじっくり炒めて煮込んだ料理です。
　とうがんは、夏の野菜です。切ったあとの見た目は大根によく似ていますが、大根よりも柔らかく甘みがあります。今日はスープに入れました。
　
　夏野菜は夏の疲れをとってくれる栄養がたっぷり詰まっていますので、この時期にぴったりの料理です。今日もおいしくいただきました。

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　コールスローサラダ　セノビーゼリー　牛乳」でした。
　 　 　
　８月３１日は野菜の日です。８・３・１の語呂合わせから制定された記念日です。野菜は体の中で大切なはたらきをしてくれます。野菜に含まれるビタミンは風邪予防、ミネラルは健康な体を維持し、食物繊維はお腹の中をきれいにしてくれるはたらきがあります。給食では、毎日たくさんの野菜が使われています。この機会に野菜のよさを見直し、自分の健康のためにも野菜をもりもり食べるようにしましょう。

　今日の献立は、「ミニはちみつパン　冷やし中華　春巻　枝豆　牛乳」でした。
　　
　暑い日にぴったりの冷し中華が出ました。冷し中華は、ゆでて冷やした中華めんを使った、日本料理です。一般的には、麺の上に野菜やハム・錦糸卵など色とりどりの具材をのせて、冷たいスープをかけていただきます。給食の具材は、ゆでた野菜（もやし・きゅうり・キャベツ）、わかめ、錦糸卵でした。
　　
　さっぱりしていて、みんなおいしそうに食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　和風ハンバーグ　コーンサラダ　ゆばのみそ汁　冷凍みかん　牛乳」でした。
　　
　みなさんに人気のハンバーグです。今回は、さっぱり和風ソースをかけていただきました。和風ソースは、たっぷりの大根を使って、にんにくとすりおろしたりんごにしょうゆなどの調味料を加熱して作りました。暑い時期でも食べやすく、ごはんによくあう味付けでした。

今日の献立は、「ごはん　チンジャオロース　春雨スープ　杏仁フルーツ」でした。
　　
　夏休み中、みなさんはどのような食生活を送っていましたか？長い夏休みが終わり、また今日から給食が始まりました。今日は、中華メニューでした。豚肉には、スタミナ効果があるビタミンB2がたくさん含まれています。栄養満点の給食をしっかり食べて、元気に学校生活を過ごしましょう。

　今日の献立は、「麦ごはん　五目ごはんの具　冷奴　なすと大根のみそ汁　ぎゅうんっゆう」でした。
　　
　暑い日は、冷たい豆腐がさっぱりしていておいしく食べられます。豆腐は大  豆から出来ている食品です。大豆は、畑の肉と呼ばれ、体の成長に必要な栄養をたくさん含んでいます。
 
  他には、混ぜごはんの具や夏野菜のなすを使ったみそ汁が出ました。今日の給食も栄養満点でした。
　明日から夏休みが始まります。休み中でも規則正しい生活や、栄養のバランスのとれた食事を心がけ、夏ばてしないで楽しい夏休みにしましょう。

　今日の献立は、「ジャージャー麺　ビーンズサラダ　ミニこどもパン　アイス　牛乳」でした。
　　
　ジャージャー麺は、中国北部で食べられている家庭料理の一つです。本場のジャージャー麺は、辛みが強いのが特徴です。ひき肉と細かく切った野菜を豆板醤で炒めてっつくった肉味噌を、ゆでて冷やした麺にかけて混ぜながら食べます。給食では、辛さを控えて作りました。今日は、アイスも出たのでみんな大喜びでした。

　今日の献立は、「ごはん　夏野菜カレー　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　
　夏野菜がたっぷり入ったカレーが出ました。夏野菜には、水分やカリウムが多く含まれていますので、体にこもった熱を冷やしてくれるはたらきがあります。生で食べられるものが多いので、夏に不足しがちな栄養素を手軽に補給できるのが夏野菜のいいところです。今日は、かぼちゃやピーマン・なす・枝豆などをとりいれました。

　今日の献立は、「セルフバーガー（照り焼きチキン　キャベツ　チーズ）　かぼちゃのポタージュ　牛乳」でした。
　　
　ポタージュはフランス料理で、フランス語で「鍋に入ったもの」「スープ」を意味し、とろみがある濃いスープのことをポタージュと呼ぶようになりました。
　
　かぼちゃは、夏の野菜です。緑黄色野菜で栄養が豊富に含まれています。今日は、かぼちゃをたくさん使ったポタージュでした。

　今日の献立は、「ごはん　揚げ餃子の酢じょうゆかけ　中華くらげ　とがらしスープ　牛乳」でした。
　
　餃子の歴史は古く、中国では、大昔から食べられていました。日本で、初めて餃子を食べた人は、水戸黄門だと言われています。給食では、餃子を油で揚げて、酢じょうゆをかけました。他に、ピリッと辛い唐辛子スープが出ました。唐辛子は、汗を出すはたらきがあり、代謝がよくなります。料理の味をひときわよくしてくれたり、食欲を増すはたらきがあります。給食では、辛さを控え目に作りました。