今日の給食

　今日の献立は、「ごはん　さばの塩焼き　切干し大根の煮物　豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　
　切干し大根は、大根を細く切って、天日に干して乾燥させたものです。太陽の日差しを浴びることで甘みが増します。栄養価については、特にカルシウムや鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。

　今日の献立は、「ごはん　酢豚　餃子スープ　ふりかけ　フルーツ杏仁　牛乳」でした。
　
　酢豚は、中華料理です。しかし、酢豚という名前は、日本で付けられました。角切りの豚肉を油で揚げて、炒めた野菜（玉ねぎ・人参・たけのこ・ピーマンなど）と一緒に甘酢あんでからめた料理です。酢豚は、酢を使っていますので疲れをとってくれるはたらきがあります。

　今日の献立は、「ココア揚げパン　オムレツ　チーズサラダ　春雨スープ　牛乳でした。
　
　チースは、牛乳から作られています。牛乳を固めてから、水分をとりのぞくとチーズになります。チーズには、牛乳の栄養がギュッと詰まっています。少しの量でもたくさんの栄養がとることが出来ます。

　今日の献立は、「ごはん　ハンバーグ　ブロッコリーサラダ　たまごスープ　フルーツゼリー　牛乳」でした。
　
　6年2組のリクエスト給食でした。ごはんを主食として、人気のハンバーグやたまごスープなど洋風の組み合わせになりました。スープには、ベーコンの他に、玉ねぎや人参、小松菜などの野菜が使われています。6年生にとっては、小学校で食べる給食は、あとわずかです。味わって食べてほしいものです。

　今日の献立は、「わかめごはん　さばの味噌煮　海藻サラダ　豚汁　プリン　牛乳」でした。
　　
　川崎小学校6年生が考えた献立です。わかめを主食にして、さばの味噌煮や具だくさんの汁物を組み合わせた和食中心の献立です。今日も、野菜たっぷりで栄養満点です。

　今日の献立は、「こどもパン　焼売　ごぼうサラダ　カレーうどん　牛乳」でした。
　
　ごぼうには、食物繊維がたくさん含まれています。お腹の中のお掃除をしれくれるはたらきがあります。今日は、ごぼうをゆでて、もやしや人参、きゅうりなどと一緒にドレッシングであえてサラダにしました。ごぼうは、かみごたえがある野菜です。よくかんで食べるようにしましょう。

　今日の献立は、「ごはん　揚げ餃子の酢じょうゆかけひじきと豆のナムル　中華風コーンスープ　牛乳」でした。
　　　
　ひじきや豆が入った韓国風のあえものが出ました。ひじきはカルシウムが豊富に含まれています。豆類にはたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養が含まれています。今日は、ひじきと豆を使ってナムルドレッシングであえました。

　今日の献立は、「セルフホットドック　ニョッキとうずら卵のかぼちゃクリーム煮　牛乳」でした。
 
　ニョッキは、パスタの一種で、「でっぱった」という意味があります。１個ではニョッコといい、料理名では、複数形でニョッキといいます。給食のニョッキは、小麦粉とじゃがいものニョッキとうずら卵を使って、かぼちゃクリームで煮込みました。ニョッキは、もちもちとした食感が特徴です。

　今日の献立は、「ごはん　豚肉のしょうが焼き　小松菜とじゃこのあえもの　じゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　
　給食には毎日、牛乳が出ます。牛乳には、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素が多く含まれています。特に不足しがちなカルシウムを多く含んでいます。カルシウムは、骨や歯を作るだけでなく、神経や筋肉をコントロールするはたらきをして、イライラするのを防いでくれます。

　今日の献立は「ツイストパン　チョコレートクリーム　チキングラタン　ブロッコリーサラダ　フルーツのゼリーあえ　牛乳」でした。
　　
　調理場手作りのチキングラタンは、給食人気メニューの１つです。作り方は、鶏肉と玉ねぎを炒めたところにゆでたマカロニとホワイトソースを入れて混ぜます。容器に入れて、チーズをたっぷりかけてオーブンでほんのり焦げ目がつくまで焼きます。調理員さんは、みなさんが喜んで食べてくれるので、いつも一生懸命に作ってくださいます。今日もおいしくいただきました。