今日の給食

今日の献立は、「バターロール　チキンオーブン焼き　アスパラサラダ　ブラウンシチュー　牛乳」でした。

　アスパラガスは、春から夏にかけて、細いたけのこのように地面を押しのけて次々と生えてきます。根の部分に細い芋のような貯蔵根があり、それに蓄えた栄養で一つの株から若い芽が何本も出てきます。アスパラガスには、疲労回復、スタミナ増強に効果のあるアスパラギン酸というアミノ酸が含まれています。今日はアスパラガスが入ったサラダが出ました。

今日の献立は、「ごはん　タラのみそバター焼き　切干大根の煮物　肉団子のすまし汁　牛乳」でした。

肉団子のすまし汁にごぼうが使われていました。ごぼうには食物繊維がたくさん含まれていて、おなかのお掃除をしてくれるはたらきがあります。給食では地元食材をとり入れています。今日の栃木県産食材は、米・牛乳・ごぼう・ねぎ・みそ・豚肉・椎茸でした。　　　　　　　　　　　　

今日の献立は、「ごはん　焼肉　ひじきとツナのナムル　中華スープ　牛乳」でした。

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや貧血予防に役立つ鉄がたくさん含まれています。今日は、ツナやきゅうりなどの野菜と一緒に作ったナムルが出ました。

今日の献立は、「ツイストパン　トマトソースハンバーグ　ブロッコリーサラダ　かぼちゃのスープ　牛乳」でした。

今年度も、とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している給食のメニューをとり入れます。今回は、那須烏山市の特産物「かぼちゃ」を使用したかぼちゃのスープや人気メニューのハンバーグをとり入れました。かぼちゃは、色の濃い野菜の代表的な野菜です。かぼちゃの黄色やオレンジ色のカロテンは体の中でビタミンAのはたらきをしてくれます。ビタミンAは、鼻やのどの粘膜を健康に保つ働きがあります。

今日の献立は、「米粉パン　厚焼卵　ハムチーズサラダ　山菜うどん　牛乳」でした。

卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質が、たくさん含まれています。たんぱく質の他にもみなさんの体の成長のために必要な栄養素がバランスよく含まれています。厚焼卵は、卵の代表的な料理のひとつです。給食では、他にもいろいろな卵料理が出ますので楽しみにしていてください。

今日の献立は、「ごはん　揚げギョーザのねぎソースかけ　わかめともやしのナムル　豆腐とにらのスープ　牛乳」です。

にらは、全国でも１・２位の生産量を誇る栃木県を代表する野菜です。にらを使った料理というとどんなものを知っていますか？ギョーザや麻婆豆腐、にらたま汁、ナムルなど給食でもおなじみの料理があります。今日は、栃木県産のにらを使ったスープが出ました。

今日の献立は、「ごはん　いわしのごまみそ煮　かんぴょうのサラダ　沢煮椀　牛乳」でした。

たけのこは、低カロリーでお腹の調子を整える食物繊維や体を病気から守るビタミンＣなどがたくさん含まれています。今日は、沢煮椀という料理が出ました。沢煮椀の「沢」という漢字は、沢山（たくさん）という意味があります。豚肉と千切りにしたたけのこなどの野菜をたくさん使って、あっさりとした味付けの汁物です。いろいろな食材の香りや歯ごたえが楽しめる料理です。

今日の献立は、「黒糖パン　鶏のから揚げ　ツナサラダ　ミネストローネスープ　牛乳」でした。

玉ねぎには、独特の辛味成分があります。加熱すると、辛み成分がなくなり、甘みが出てきます。今日は、玉ねぎをたっぷり使ったミネストローネスープが出ました。トマトが苦手だという人もおいしいと言いながら食べていました。

今日の献立は、「豚丼　大根サラダ　わかめと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。

にんじんはオレンジ色がきれいで、料理をおいしそうに見せてくれます。どんな食材にも合うので給食ではいろいろな料理に使っています。今日は、豚丼の具とみそ汁に使われていました。

今日の献立は、「ココアパン　オムレツ　イタリアンサラダ　ナポリタンスパゲティ　牛乳」でした。

ココアは、カカオ豆から作られています。カカオ豆は、南アメリカ原産で昔は神様からの贈り物と言われ貴重なものとされていました。ココアは食物繊維、マグネシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。今日は、ココアが入ったパンが出ました。ふんわりしていておいしいパンでした。