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2019年12月の記事一覧

12月3日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 銀鮭の塩焼き 白菜とたくあんの和え物 根菜のごま汁 味付けのり 牛乳です。

 
 高級な銀鮭の切り身を使いました。

 明日は、ブラウンシチューです。クリームシチューは牛乳を使いますが、ブラウンシチューは、フォンドボーと呼ばれる洋風のだしや、トマトケチャップ、トマトピューレーなどを使用します。風味づけに赤ワインを少々入れて、作ります。カレーとはまた違った、味わいです。お楽しみに。

12月2日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 唐揚げ 春雨サラダ わかめスープ フルーツ杏仁風プリン
牛乳です。


 今日は、大宮小学校のリクエスト給食でした。

 明日は、練りごまを使った、根菜のごま汁です。ごまには、カルシウムやマグネシウム、鉄分、ビタミンEなど、普段の食事では、なかなかとれない栄養素がたくさん入っています。特にビタミンEは、若返りのビタミンと呼ばれていて、抗酸化作用が高いです。その他、血行を良くする働きもおるので、冷え性にも効果があります。